资阳餐饮中厨主管/领班招聘网_最新资阳餐饮中厨主管/领班招工招聘信息

炒锅

4千-5千

成都 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
管理规范
国际背景
节日礼金
工龄工资
员工生日礼物

成都东方广场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述 · In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · Prepares, cooks, serves and stores dishes: · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures. · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。 Required Skills –技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · Problem solving and training abilities. · 解决问题和培训的能力。（该岗位工作地点为：成都鼓楼智选假日酒店）

ADD Demi Chef De Partie 全日餐厅厨师领班

3.8千-4.2千

乐山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

峨眉山悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1 year same position working experience. 拥有同岗位1年工作经验。

厨师主管

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
提供食宿
生日福利
节假日福利
带薪年假
团建聚餐
午夜餐补贴
技能培训
职业发展规划

成都双流国际机场希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营及管理工作 2、制定标准化操作流程并监督执行 3、研发新菜品并定期更新菜单 4、控制食品成本及厨房运营成本 5、确保食品安全及卫生标准达标 6、培训并管理厨房团队成员【岗位要求】 1、具有3年以上酒店或高端餐厅厨房管理经验 2、精通中西餐烹饪技术 3、熟悉厨房设备使用及维护 4、具备良好的团队管理能力 5、能适应弹性工作时间安排

厨房厨师

5千-7千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住

成都春熙路福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求： 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

后厨主管6500+社保+门店提成+包吃住

6.5千-7千

成都 | 2年以上 | 学历不限

成都壹点壹客食品有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 - 负责中餐、火锅、烤肉等菜品的制作与出品把控 - 管理厨房团队，确保食品安全与操作规范 - 参与菜单研发及成本控制【职位要求】 - 3-5年相关工作经验，精通川菜、湘菜等中式菜肴 - 持有健康证，具备良好的食品安全意识 - 能适应快节奏工作环境，责任心强【工作时间】 - 做六休一，具体班次面议【薪资福利】 - 薪资：有一个月试用期，转正6500+包吃住，有门店业绩奖励，次月购买社保。地址：双流新兴街道

特色私房菜厨师

8千-1.5万

绵阳 | 5年以上 | 学历不限

江油市中坝街道云庐三谷七道餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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身体健康，有团队组织协调能力，能够熟练的掌握本职专业技能，有意向者，面谈

中厨师（炒锅）高端川菜

6千-7千

成都 | 5年以上 | 高中

技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
五险一金
带薪年假
午餐补贴
年底双薪

蔚蓝城市商管

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、日常中餐厨房的菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、熟练掌握各类中式烹饪技法，能独立完成炒锅岗位工作 3、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费 4、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 5、配合厨师长研发新菜品，定期更新菜单 6、遵守厨房操作规范，确保安全生产【岗位要求】高中及以上学历，5年以上中厨经验，有高端酒店或社餐经验提供工作餐+不提供住宿 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉川菜制作工艺者优先 2、能适应餐饮高强度工作节奏，具备团队协作意识 3、对食材新鲜度、菜品摆盘有严格要求 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先考虑 6、热爱烹饪行业，具有创新意识和持续学习能力联系方式罗17708353639（微信同号）

酒店中餐厨师

5.5千-6千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

成都武侯外双楠希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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工作内容： 1.负责自助早餐准备、出餐、巡餐、加餐等 2.会议餐桌餐/自助餐准备及出品 3.负责后厨团队的日常管理工作，确保菜牌质量和口味等 4.监督和管理厨房操作流程，保证卫生标准，领导安排的其他工作事项 5.具备良好的领导能力和团队协作精神 6.注重细节，有能力提升高质量的服务上班时间：A班:05:00-14:00 B班:11:00-14:00 16:00-20:00 ，具体班次根据部门安排职位福利：年终奖、包吃住、带薪年假、五险、法定节日福利

中式热菜主管（湘菜优先）

8千-1万

忻州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
帅哥多
美女多

山西五台山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2. Checks daily mise-en-place, cooking, preparation of all food 检查每日零点的所有食物 3. Prepares food requisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments 准备食物的请购单及验货收货工作 4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5. Guides and trains the kitchen's personnel as instructed by Sous chef 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 6. Uses standard recipes and makes sure all staff are using them 采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 7. Performs duties common to all supervisors and other duties as may assigned by Executive Chef or Sous Chef 履行行政总厨或厨师长指派的其他职务 1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2. Checks daily mise-en-place, cooking, preparation of all food 检查每日零点的所有食物 3. Prepares food requisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments 准备食物的请购单及验货收货工作 4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5. Guides and trains the kitchen's personnel as instructed by Sous chef 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 6. Uses standard recipes and makes sure all staff are using them 采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 7. Performs duties common to all supervisors and other duties as may assigned by Executive Chef or Sous Chef 履行行政总厨或厨师长指派的其他职务

中级厨师

5.5千-5.8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物
依法缴纳社保
人性化管理

广州云峰大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、负责酒店早餐、正餐及宴会菜品的烹任制作，确保品符酒店标准及食品安全要求： 2根据菜单及客流量计划食材用量，协助食材验收储荐及库存管理，减少浪费； 3、严格执行厨房卫生及安全操作规范，保持工作区域清洁，设备定期维护保养； 4、配合研发新菜品，优化现有菜品的口味、摆盘及成本控制; 5、应对高峰时段出餐压力，确保菜品出品速度与品质稳定岗位要求 1学历不限，年龄18-38，热爱烹饪行业，有酒店或餐饮后厨经验者优先； 2.熟悉中餐或西餐基本烹饪技法，能独立完成常见菜品制作有学习意愿； 3.工作认真负责，吃苦耐劳，适应倒班及节假日加班.具备良好团队协作意识，沟通顺畅，服从上级工作安排 4.持有健康证，无食品安全相关不良记录其他要求

酒店早餐厨师（筹备）

6千-8千

北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金

北京富邦泰盛物业服务有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐菜品的研发与制作，根据季节变化及宾客口味偏好，合理调整早餐菜单，确保出品质量与特色。 2、严格按照食品加工流程和操作规范进行烹饪，确保早餐食品的安全、卫生，符合国家及酒店的食品安全标准。 3、负责早餐食材的验收、存储及库存管理，合理控制食材成本，避免浪费，确保食材新鲜充足。 4、维护厨房设备设施的正常运转，负责厨房工作区域的清洁与消毒，保持良好卫生环境。 5、协助配合前厅及餐厅服务团队，确保早餐供应及时、有序，妥善处理宾客对菜品的反馈。 6、参与酒店筹备期厨房的整体规划、设备调试及流程制定工作，协助建立标准化早餐出品体系。【岗位要求】 1、年龄25至50岁，学历不限，拥有2年以上酒店或餐饮行业早餐厨师工作经验，熟悉早餐制作流程。 2、精通各类中式及西式早餐烹饪技术，具备扎实的刀工和烹饪基本功，能够独立完成多种早餐菜品的制作。 3、持有有效健康证，具备较强的食品卫生安全意识和成本控制意识，严格遵守厨房各项规章制度。 4、工作认真负责，具备良好的团队合作精神和服务意识，能够承受早餐时段的工作强度。 5、有酒店筹备期工作经验者优先考虑，具备一定的菜品创新能力及厨房管理经验者优先。

养老社区自取餐厅主厨

8千-1万

上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
带薪年假
岗位晋升

上海崇明信澜天地翠岭酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责养老社区自助餐厅的日常运营，根据长者口味与营养需求制定每周菜单，并定期更新。 2、独立完成菜品烹饪、调味及摆台工作，保证自助餐台供应充足、出品稳定、温度适宜。 3、针对糖尿病、高血压、痛风等常见老年慢性病，能制作低盐、低糖、低脂等适老化菜品。 4、管理每日食材申购与验收，合理控制原料成本，减少浪费，做好出入库记录。 5、严格执行食品安全操作规范，负责厨房清洁、消毒、食品留样及各类台账记录。 6、合理安排帮厨人员的工作任务，指导并监督后厨操作流程，保障团队高效协作。 7、主动收集长者及护理人员用餐反馈，与养老社区管理方沟通，持续优化菜品品质。【岗位要求】 1、具备基础厨房管理能力，身体健康，持有有效健康证。 2、工作经验不限，有酒店餐饮、团餐、社区食堂或大锅菜、小碗菜烹饪经验者优先。 3、熟悉家常菜、本帮菜或营养餐制作，能适应自助餐集中出餐的工作节奏。 4、了解老年人饮食特点，愿意学习养老膳食搭配知识，对低油少盐烹饪有基本认知。 5、品行端正，耐心细致，尊重关爱长者，具备良好的服务意识和责任心。

炉灶副厨

7千-9千

杭州 | 3年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
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深圳特发商务有限公司

物业管理 | 1000-2000人

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岗位职责 1、根据宴会菜单和客人订单，把控食材投放顺序、烹饪时间及火候大小，确保菜品口味稳定。 2、无宴会安排时，负责酒店自助早餐热菜档口的全部出品工作。 3、严格遵守酒店的规章制度，不断学习，自身成长。 4、服从领导工作安排，按时着装上岗，注意个人卫生。任职要求：工作经验：3年以上炉灶或中餐厨房相关工作经验；有酒店、宴会或全日餐厅经验者优先

中厨凉菜/打荷主管

5.5千-6.5千

昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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节日礼物
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管理规范
月休八天
带薪年假

昆明龙达温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房凉菜间 / 打荷岗位的日常运营管理，确保出品符合酒店五星级标准及食品安全卫生要求。 2、根据宴会、零点及团队用餐需求，合理制定凉菜 / 打荷工作流程，统筹食材申领、清洗、切配、装盘等环节，保证出菜速度与出品质量。 3、严格把控凉菜制作工艺，负责腌制、卤制、沙拉、刺身等各类冷菜的创新研发与口味调整，定期更新菜单。 4、做好盘饰点缀、餐具准备、酱汁调配等工作，确保菜品摆盘美观、分量标准，与热菜出品节奏紧密配合。 5、执行酒店食品安全管理制度（HACCP），负责凉菜间温度控制、生熟分离、消毒记录及每日留样，杜绝食品安全事故。 6、负责所辖区域设备设施、刀具器具的日常维护与清洁，落实卫生责任制，确保操作环境符合HACCP及当地监管部门要求。 7、协助厨师长进行成本控制，合理利用食材边角料，减少损耗，准确记录每日原料使用量与库存情况。 8、负责凉菜及打荷班组的人员排班、技能培训与工作考核，提升团队操作规范性与协作效率。要求： 1. 有国际品牌酒店工作经验； 2. 熟悉HACCP食品卫生安全标准； 3. 良好的职业道德操守。

中厨炒锅领班/主管

5千-8千

珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

珠海横琴悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房炒锅岗位的日常出品，严格按照标准菜谱和操作流程烹制菜肴。 2、把控食材使用标准，原料质量和用量，减少浪费。 3、定期研发和改良菜品，根据季节变化及客人反馈提出创新建议，协助制定或更新标准菜谱。 4、负责炒锅区域的设备设施日常维护与清洁，及时报修异常问题。 5、严格执行食品卫生法规及酒店食品安全管理制度，做好岗位区域内的卫生清洁与消毒工作， 6、配合厨师长完成每日备货、盘点、收档等管理工作，参与厨房排班及绩效评估，营造积极高效的工作氛围。【岗位要求】 1、具有3年以上中餐炒锅实操经验，有星级酒店工作经验者优先。 2、熟练掌握粤菜或融合菜系的烹饪技法，能独立完成出品。 3、具备一定的团队管理能力，能够合理安排人力， 4、熟悉食品安全卫生知识，了解厨房设备操作规范及日常保养方法，安全意识强。 5、工作认真负责，执行力强，能承受高峰时段工作压力，具备良好的沟通能力和服务意识。 6、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，品行端正，服从工作安排。备注：平均每月另有300-600左右的服务费，由酒店生意情况而定。

招聘兼职厨师

10万以上

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
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美女多

深圳轻喜到家科技有限公司

中式餐饮 | 2000人以上

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【岗位职责】 1. 负责高端客户家的菜品制作，确保出品质量、口味及卫生标准符合要求。 2. 根据订单或菜单需求，完成食材的预处理、切配、烹饪及装盘工作。【岗位要求】 1. 学历不限，工作经验不限，年龄不限，热爱烹饪行业。 2. 具备基本烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作，擅长家常菜或地方菜系者优先。 3. 持有有效健康证，无不良嗜好及传染病史。 4. 工作认真负责，有良好的卫生习惯和团队协作意识。 5. 能适应灵活工作时间，可接受全职或兼职安排。

中厨主管

6千-8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
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管理规范
氛围融洽

浙江盛灿企业管理有限公司

会所 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理，包括人员排班、工作分配及绩效考核，确保厨房高效有序运作。 2、监督菜品出品质量，严格把控食材采购、储存及加工流程，确保符合食品安全与卫生标准。 3、根据季节变化与客户需求，定期研发新菜品，优化菜单结构，提升顾客满意度。 4、控制厨房成本，合理规划食材使用与库存管理，降低损耗，达成预算目标。 5、组织协调前厅与后厨的沟通，处理突发问题及客户投诉，保障服务流程顺畅。 6、负责厨房设备维护与安全检查，定期培训员工操作规范，预防安全事故。【岗位要求】 1、具备3年以上中餐厨房管理经验，熟悉厨房全流程运作，有休闲娱乐行业背景者优先。 2、精通各类中式烹饪技法，对食材特性及搭配有深入理解，能独立研发菜品，会做江浙菜。 3、具备较强的团队领导与沟通能力，能有效管理不同性格的员工，激发团队凝聚力。 4、成本意识强，熟悉库存管理与预算控制，能通过优化流程降低运营成本。 5、责任心强，抗压能力佳，能适应节假日及晚间高峰时段的工作节奏。 6、学历、年龄不限，持有厨师资格证或食品安全管理员证书者优先考虑。

Chinese Kitchen Chef De Partie( Wok 1) -中餐厨师主管(头锅)

8千-1万

温州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
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双休工时

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温州机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练优先。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨房炉台（云南菜）

6千-8千

丽江 | 3年以上 | 中专

管理规范
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带薪年假
岗位晋升
五险
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领导好
帅哥多
美女多

丽江金林置业投资有限公司金林豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房云南菜系炉台菜肴的烹饪制作，确保出品质量、口味及外观符合酒店标准与客人期望。 2、根据菜单要求，严格执行操作流程，合理控制食材成本，减少浪费。 3、协助主管完成每日食材的验收、存储及备料工作，确保食材新鲜安全。 4、维护炉台区域卫生，遵守食品安全与卫生规范，定期清洁设备与工作台。 5、参与新菜品研发与试制，提出改进建议，提升菜品竞争力。 6、配合团队完成高峰时段出餐任务，保障出品速度与稳定性。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，热爱烹饪事业，对云南菜有基础认知或浓厚兴趣。 2、具备良好的团队合作精神，能适应快节奏工作环境，服从上级工作安排。 3、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，注重个人卫生与食品安全。 4、学习能力强，愿意接受技术培训，持续提升厨艺水平。 5、有酒店或餐饮后厨工作经验者优先，无经验但积极上进者可培养。

中厨主管

9千-1万

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
培训与成长
带薪年假
领导nice
健康营养美食
人性化管理
舒适的宿舍
节日礼物

厦门市恒兴酒店管理有限公司安溪清水岩温泉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责配合厨师长管理中厨的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量管理； 2、配合并执行厨房操作规范及卫生标准，确保食品安全及厨房环境符合行业要求； 3、合理调配厨房人员分工，监督下属工作表现，组织技能培训，提升团队整体效率； 4、根据经营需求控制食材采购、库存及损耗，优化成本结构； 5、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务流程顺畅； 6、可以配合处理厨房突发问题。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉闽菜系优先，以炒锅为主； 2、有较强的厨房管理能力，能独立制定工作计划并落实执行； 3、熟悉食品卫生法规及厨房设备操作规范； 4、具备良好的团队领导能力，善于沟通与协调； 5、能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力； 6、对菜品创新有热情，关注餐饮行业发展趋势。