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  • 榆林 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作及出品管理,确保餐食营养均衡、口味多样 2、制定每周菜单,合理控制食材成本,避免浪费 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行,确保符合国家卫生法规 4、管理厨房设备的使用与维护,及时报修故障设备 5、负责厨房员工的排班、培训及工作考核 6、定期收集员工反馈,持续改进菜品质量和服务水平 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能,能熟练制作各类家常菜及地方特色菜 2、有较强的成本控制意识,熟悉食材采购及库存管理流程 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备团队管理经验,能有效协调厨房人员工作 5、身体健康,持有有效的健康证明 6、能适应早晚班次安排,工作细致认真,责任心强
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量与出品标准 2、根据每日菜单准备食材,合理控制食品成本与原料损耗 3、保持厨房区域卫生整洁,严格执行食品安全与卫生操作规范 4、协助管理厨房设备维护,确保设施正常运转 5、配合完成餐前准备工作及餐后收尾工作 6、领班需负责排班安排、工作分配及新员工基础技能指导 【岗位要求】 1、具备基础中餐烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解厨房设备操作及基本维护知识 3、持有有效的健康证明,掌握食品安全基础知识 4、领班需有1年以上员工餐厅或团膳厨房工作经验 5、能适应早晚轮班工作制,具备团队协作意识 6、工作细致认真,有责任心,能承受厨房工作压力
  • 西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 负责员工餐厅菜品制作、切配、烹饪、打餐,保证餐食口味、温度、卫生与出品效率。 2. 严格遵守食品安全操作规范,做好食材加工、储存、留样,确保餐食安全。 3. 负责本岗位区域卫生清洁、厨具餐具清洗消毒、工作台整理。 4. 协助进行食材验收、盘点、领料,控制成本,杜绝浪费。 5. 服从厨师长安排,按时开餐、收餐,保障员工正常用餐。 6. 配合完成节能降耗、设备保养、卫生检查等日常工作。 7. 遵守酒店规章制度及后厨操作流程。 二、任职要求 1. 1年以上员工餐、食堂、餐饮后厨工作经验,有酒店经验优先。 2. 掌握家常菜、大锅菜烹饪技术,做事麻利、责任心强。 3. 持有有效健康证,讲究个人卫生,无不良嗜好。 4. 能适应倒班、早起、加班,服从管理,执行力强。 5. 了解食品安全基础知识,注重卫生与品质。
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 季度奖金
    • 节日福利
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐的食材准备、清洗、切配等基础加工工作 2、协助主厨完成每日员工餐的出品 3、保持厨房区域卫生整洁,符合食品安全标准 4、定期清点厨房物资,协助管理食材库存 5、遵守厨房操作规范,正确使用和维护厨房设备 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业帮厨或相关工作经验 2、熟悉厨房基本操作流程和食品安全知识 3、能适应早晚班次轮换,吃苦耐劳 4、身体健康,持有有效健康证明 5、年龄35-50岁,有团队合作精神
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营,包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化 2、制定并执行员工餐厅的卫生、安全及服务标准,确保符合公司规定及食品安全法规 3、合理规划每日菜单,控制食材采购成本,监督库存管理,减少浪费 4、协调餐厅员工排班及工作任务分配,确保高效运转和团队协作 5、处理员工对餐饮服务的反馈意见,及时改进服务质量 6、定期检查设备设施维护情况,确保餐厅环境安全整洁 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业工作经验 2、熟悉餐厅运营流程,具备食品安全及卫生管理相关知识 3、具备较强的成本控制意识和能力,能有效管理预算及资源 4、良好的沟通协调能力,能妥善处理员工关系及突发问题 5、工作细致负责,具备较强的执行力和团队管理能力 6、能适应早晚班轮班工作制
  • 员餐厨师

    3.5千-4.5千
    西安 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、工作期间注意个人卫生,需要穿工作服(白色)、佩戴工作帽、口罩,接触食品要洗手,操作时,严格保持卫生要求。 2、盛放菜、饭的容器,必须清洗干净方可盛菜、盛饭。 3、加工的菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。 4、在操作的过程中注意对水、电、气及调味品、油等原材料的节约。 5、按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷的监督和厨房设备的检修工作。 6、做好厨具清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。 7、注意节水、节电、节约煤气、爱护公物、注意安全,做好防火、防盗、防腐工作,做菜所使用的原材料保证新鲜,饭菜做好后防止污染,保证员工吃到的饭菜温度适宜。 8、严格按照饮食卫生要求执行,生熟工具分开使用,每天小扫除,每周一次大扫除,搞好个人卫生养成良好的卫生习惯。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责员餐日常切配和出品 2.负责当班班次卫生和食品安全 3.协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单出品工作。 确保根据所设定的政策和方针, 减少食品浪费
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面负责员工餐厅日常运营、菜品质量、食品安全、环境卫生及人员管理; 2、管控食材采购、库存与成本,落实食品留样、设备维保工作; 3、收集用餐意见,处理日常突发问题,保障全体员工正常就餐。 4、要求持有健康证,有食堂管理经验,熟悉餐饮安全规范,责任心强。
  • 宜昌 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 足额缴纳五险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.全面负责酒店员工餐厅的运营管理,制定菜品菜单、烹饪标准和卫生管理制度;2.监督厨师的菜品出品质量和速度,确保员工餐的口味、营养、卫生达标;3.负责员工餐厅食材的采购计划、盘点与管理,控制食材成本,避免浪费;4.安排员工餐厅厨师的工作班次,组织技能培训,提升烹饪水平;5.收集员工对员工餐的意见与建议,及时调整菜品和服务,提升员工满意度。 【岗位要求】 1.熟悉餐饮烹饪知识和食品安全标准,具备较强的成本控制和团队管理能力;2.吃苦耐劳,有良好的服务意识,了解员工餐饮需求;3.有企业、学校等单位食堂管理经验,能熟练烹饪本地菜、家常菜等。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 结婚生育福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责】 1. 负责员工餐厅日常餐食的计划、备料、烹饪及出品管理,确保菜品质量稳定、口味适口、营养均衡; 2. 组织并指导厨房团队完成早、中、晚三餐及加餐等各时段供餐任务,保障供餐准时、安全、有序; 3. 严格执行食品安全与卫生管理制度,落实原料验收、加工操作、餐具消毒、留样监测等全流程规范; 4. 参与菜单设计与成本管控,合理控制食材损耗与人工成本,定期提出优化建议; 5. 配合行政及HR部门完成员工餐饮满意度调研、反馈分析及服务改进工作。 【岗位要求】 1、中技或中专及以上学历。 2、5年以上酒店或大型企业食堂餐饮工作经验,其中至少1年以上同岗位经验。 3、熟悉食品安全规范及卫生消毒标准;能协助厨师长制定每周菜谱及调整出品节奏;熟练使用基本办公软件;掌握基础库存管理,核对食材到货量、控制浪费。 4、能高效协调与厨师团队、厨房、采购部的沟通;具备员工满意度意识;具备基本应急处理能力如员工烫伤、突发食品问题等。 5、身体健康,无传染性疾病;仪容整洁,不留长指甲、不佩戴首饰。 6、责任心强,服务意识良好,能适应早晚班轮值及节假日保障工作安排。
  • 安顺 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 宿舍近
    • 员工价便宜
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责员工餐厅厨房的日常运营,包括餐品规划、生产调度、出品质量管控及食品安全管理; 2. 根据企业员工用餐需求与预算标准,科学制定周/月菜单,兼顾营养均衡、口味适配与成本合理性; 3. 组织并指导厨师团队完成早、中、晚三餐及加餐的批量制作,确保准时、足量、安全、稳定供应; 4. 执行食材验收、储存、加工、留样等全流程操作规范,严格落实餐饮服务食品安全法规要求; 5. 负责厨房人员排班、技能培训、绩效反馈与日常管理,营造高效、规范、协作的后厨工作氛围; 6. 定期收集员工用餐反馈,持续优化菜品结构、服务流程与现场体验,提升内部满意度。 任职资格: 1. 中技及以上学历,烹饪工艺与营养、中西式烹调等相关专业优先; 2. 具备2年以上团餐、企事业单位员工餐厅或大型食堂厨房管理工作经验,有百人以上规模供餐实操经历; 3. 熟练掌握大众化中式热菜制作,熟悉标准化量产流程,具备基础营养搭配常识与成本控制意识; 4. 持有有效健康证明及中级(含)以上中式烹调师职业资格证书; 5. 熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》及相关卫生管理制度,具备食品安全风险识别与应对能力; 6. 责任心强,执行力好,具备良好的组织协调能力、服务意识和团队管理经验。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品口味、营养搭配及出品质量符合企业餐饮服务标准; 2. 严格执行食品安全与卫生管理制度,落实食材验收、储存、加工、留样等各环节操作规范; 3. 参与菜单制定与成本控制,合理规划食材使用,降低浪费,保障供餐经济性与可持续性; 4. 配合完成餐厅日常运营支持工作,包括设备清洁维护、区域卫生管理及突发供餐需求响应。 任职资格: 1. 具有2年及以上食堂、企事业单位餐厅或中型以上餐饮单位后厨实操经验; 2. 持有国家认可的厨师职业资格证书(初级/五级或以上)及有效健康证明; 3. 具备大专及以上学历,食品科学、烹饪工艺、餐饮管理等相关专业优先; 4. 熟悉常见菜系制作工艺,能独立完成热菜、面点或基础冷荤中至少一类的标准化出品; 5. 具备良好的食品安全意识、团队协作能力及服务意识,无违法违纪及重大食品安全不良记录。
  • 惠州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 周末双休
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导做好日常服务工作。 2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4.每日检查员工出勤,仪容仪表,餐前餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配及准备工作 2、负责厨房日常清洁及设备维护工作 3、按规定流程进行食品储存与保鲜管理 4、协助完成餐前准备工作及餐后收尾工作 5、遵守食品安全及卫生操作规范 【岗位要求】 1、对烹饪有浓厚兴趣,愿意从基础岗位学习 2、能适应早晚班及高强度工作节奏 3、具备基础刀工技能者优先 4、服从管理,具有团队协作意识 5、持有健康证(可入职后办理)
  • 三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖金
    • 一流工作环境
    • 众多外派机会
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费 3、保持厨房卫生清洁,遵守食品安全与操作规范 4、协助管理厨房设备维护与简单故障处理 5、配合完成临时性餐饮服务任务 【岗位要求】 1、中技或中专及以上学历。 2、2年以上酒店或大型企业食堂餐饮工作经验,具备基础的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作。 3、了解食品安全知识及厨房操作规范。 4、工作细致认真,有责任心。 5、身体健康,无传染性疾病;仪容整洁,不留长指甲、不佩戴首饰。 6、责任心强,服务意识良好,能适应早晚班轮值及节假日保障工作安排。
  • 员餐厨师

    4千-4.5千
    上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 生日礼物
    • 年终花红
    • 员工房价
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。 保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 熟知菜单及配料成分。
  • 青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.在厨房运作方面支持副师长工作,保证提供高效率的服务。 3.掌握海鲜和肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 4.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 把控大锅菜出品标准,统一口味、火候、分量,及时根据就餐反馈调整菜品。 2. 预估用餐人数申报食材,管控油、料、食材损耗,节约成本。 3. 负责灶台区域清洁消毒,落实食品留样、生熟分开等食安要求;每日检查燃气灶具水电,消除安全隐患。 4. 配合厨师长完成菜谱、临时加餐,对接各岗位,处理菜品问题并定期汇报工作。 任职要求 1. 3年以上大锅菜炒制经验,精通食堂大众菜品。 2. 熟悉食堂食品安全规范,懂成本管控与标准化操作。 3. 吃苦耐,沟通协调能力强,责任心强。
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    服务式公寓 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 后厨运营管理 ● 制定并执行后厨每日工作计划,合理安排食材采购、存储、加工等各环节流程,确保餐食按时供应。 ● 负责后厨环境卫生、设备设施的日常检查与维护,确保符合食品安全卫生标准(如食品留样、厨具消毒等)。 ● 控制后厨成本,包括食材损耗、能源消耗等,定期核算成本并优化方案。 2. 菜品与质量管控 ● 研发、更新员工餐菜单,结合季节、员工反馈调整菜品,平衡营养、口味与成本。 ● 严格把控食材质量,验收采购食材时检查新鲜度、规格,杜绝不合格食材入库。 ● 监督菜品制作过程,确保每道菜品的口味、分量、摆盘符合标准,减少员工投诉。 3. 团队管理与培训 ● 负责后厨团队(厨师、帮厨等)的招聘、排班、考勤及绩效考核,明确岗位职责。 ● 组织员工进行技能培训,包括烹饪技巧、食品安全知识、设备操作等,提升团队专业能力。 ● 协调团队内部关系,处理员工工作中的问题,营造高效协作的工作氛围。 4. 沟通与协作 ● 与餐厅前厅、采购部门对接,确保食材供应及时、前厅服务与后厨流程衔接顺畅。 ● 定期收集员工对餐食的意见与建议,及时调整菜品或服务,提升员工满意度。 ● 配合公司行政或后勤部门,完成节日餐、临时加餐等特殊餐饮需求的策划与执行。
  • 员餐厨师

    5千-6千
    绍兴 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品口味、质量符合标准 2、根据菜单计划合理备料,控制食材成本,避免浪费 3、保持厨房区域整洁卫生,严格执行食品安全作规范 4、定期维护保养厨房设备,确保正常使用 5、配合完成每月餐食成本核算及库存盘点工作 6、根据季节变化调整菜品搭配,保证营养均衡 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,能适应餐饮行业工作时间 4、具备团队合作精神,服从工作安排 5、有食堂或团餐工作经验者优先考虑 6、能适应早晚班轮班制度
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