铜陵餐饮中厨厨师长招聘网_最新铜陵餐饮中厨厨师长招工招聘信息 -最佳东方

炉台

6千-8千

合肥 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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午餐补贴
包吃包住
人性化管理
领导好

合肥梅果餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 07-01

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投递简历

接受厨师长的安排，按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。月休四天，包吃包住

厨师长

8千-1万

合肥 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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午餐补贴
包吃包住
人性化管理
领导好

合肥梅果餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 07-01

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投递简历

懂得算毛利率，控制成本，整个屮出品部的运作，培训，排班，统筹，有自己个人思维，服从安排

员工食堂厨师

6千-8千

芜湖 | 经验不限 | 学历不限

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圆通速递芜湖餐厅

团膳 | 100-499人

发布于 08-21

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投递简历

1.根据中心提供的就餐人数，做好食材准备及加工； 2.负责食堂菜谱，每周完成菜谱计划及公示； 3.负责食材验收，严格按照采购需求进行验收并签字确认； 4.负责库存食材管理，定制定位摆放，做好出入库登记，做到先进先出，无过期食材； 5.负责现场卫生管理，就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，组织完成卫生清理，一月至少一次大扫除； 6.负责菜品安全、操作安全，指导帮厨安全使用设备，不得违规操作，菜品不合格、过期食材严禁加工食用； 7.负责食品留样管理，留样柜干净整洁无杂物，按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记； 8.负责现场管理，就餐员工必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐； 9.负责食品用具消毒，食品用具有专人保管，不乱用、混用，定期做好清洗、消毒工作； 10.负责用电、用气安全，严格按照操作规范使用，严禁违规操作；

中厨厨师长

1万-1.5万

安庆 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物

岳西蝴蝶坞城堡酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08-14

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到一级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

粤菜主厨/主管

1.5万-3万

亳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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提供食宿
社会保险
节日福利
双休
晋升空间
激励奖金

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-15

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投递简历

一、岗位职责（一）在中餐厨师长的指导下，全面负责粤菜组的日常管理工作；（二）细化执行食品安全管理，检查原料质量，严格把控菜肴的色、香、味、型、器等标准及热度；（三）细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修；（四）熟知消防设施的位置并熟练使用，熟练掌握各项应急预案；（五）监督环境、操作、设备设施、餐具等，确保卫生细节符合要求；（六）指导或者亲自落实高规格及重要顾客的菜肴烹制；（七）保证及时供给菜肴，保持良好的工作秩序和快速的节奏；（八）合理安排各项准备工作，及时提交采购单，关注验收、入库、领用；（九）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据；（十）不断落实菜肴创新、改进、优化，满足顾客需求；（十一）落实本组员工的面试、考勤、排班、考核评价、培训等，督促执行规章制度，严格履行岗位职责；（十二）调配本组员工，指定重要宴会及重要顾客菜肴制作的人员，督促落实执行；（十三）合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标；（十四）加强培训与交流学习，提高本组员工的业务技能；（十五）完成上级领导交办的其他任务。二、岗位要求（一）学历要求：高中及以上；（二）外语水平：无；（三）体貌要求：身体健康，形象良好；（四）工作经验：8年以上热菜工作经验；（五）培训经历：受过酒店厨房管理等相关等方面的培训或者获得相关职业资格证书；（六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

中厨房厨师长

1万-1.2万

合肥 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
双休
五险一金

合肥韦斯特精品酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-12

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投递简历

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，懂得成本核算，食物原料及食品营养知识3、有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于五年以上。

中厨厨师长

6千-8千

马鞍山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
年终奖
年度旅游
领导好

马鞍山万达嘉华酒店Wanda Realm Maanshan

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-12

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投递简历

岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7.有星级酒店工作管理经验，并且擅长粤菜，淮扬菜系菜肴

厨部经理

1.5万-2万

合肥 | 8年以上 | 初中

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
人性化管理
出国旅游
企业平台大

同庆楼餐饮股份有限公司

中式餐饮 | 2000人以上

发布于 06-28

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投递简历

岗位职责： 1、负责酒店厨房出品的把控； 2、负责厨房成本的控制； 3、厨师的甄选； 4、新菜品的研发等。任职要求： 1、有相关工作经验8年及以上，有厨房管理工作经验2年及以上； 2、对于市场的变化有敏锐的洞察力； 3、对于新品的研发有个人独特的见解。工作地址：合肥、无锡

中厨厨师长

1.5万-3万

亳州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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提供食宿
社会保险
节日福利
双休
晋升空间
激励奖金

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-15

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投递简历

岗位职责（一）协助行政总厨落实后厨部日常管理工作；（二）督促分部主管落实原料供应与质量检查，合理控制物品使用，协助落实盘点；（三）在行政总厨的指导下，负责菜单创建、准备、完善；（四）检查库房原料储存，监督投料，协同财务部落实成本核算控制；（五）巡视各档口的环境、操作、设备设施、食品、餐具等，监督检查冷荤原料质量，落实食品留样；（六）关于员工思想动态，关心员工的工作、学习和生活；（七）组织员工参加各类培训，研究菜肴，协助完善菜肴制作标准；（八）细化执行食品安全管理，确保环境、操作、设备设施、食品、餐具等符合法律法规要求，及时组织检查与评比；（九）细化执行设备设施安全管理，确保设备设施处于最佳运行使用状态；（十）落实员工考勤管理；（十一）完成上级领导交办的其他任务。岗位要求（一）学历要求：初中及以上；（二）外语水平：英语日常交流；（三）体貌要求：身体健康，形象良好；（四）工作经验：技术工5年以上经验，管理层8年以上经验；（五）培训经历：在县、市级同类型培训机构1年以上；（六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

冷菜厨师长

8千-1.3万

亳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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提供食宿
社会保险
节日福利
双休
晋升空间
激励奖金

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-15

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投递简历

岗位职责（一）负责冷菜日常业务管理；（二）细化执行食品安全管理，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，有权将质量不符合制作标准的菜肴退回重做；（三）细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修；（四）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据；（五）不断落实产品创新、改进、优化，满足公司定位客户需求；（六）落实本组员工的考勤和考核；（七）调配本组员工，指定重要宴会及重点顾客菜肴制作的人人员，督促落实执行；（八）合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标；（九）加强培训，提高本组员工的业务技能；（十）完成上级领导交办的其他任务。

湘菜厨师长

1万-1.2万

亳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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社会保险
节日福利
双休
晋升空间
激励奖金

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-15

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投递简历

岗位职责：（一）负责湘菜日常业务管理；（二）细化执行食品安全管理，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，有权将质量不符合制作标准的菜肴退回重做；（三）细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修；（四）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据；（五）不断落实产品创新、改进、优化，满足公司定位客户需求；（六）落实本组员工的考勤和考核；（七）调配本组员工，指定重要宴会及重点顾客菜肴制作的人人员，督促落实执行；（八）合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标；（九）加强培训，提高本组员工的业务技能；（十）完成上级领导交办的其他任务。

鲁菜厨师长

1万-1.2万

亳州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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社会保险
节日福利
双休
晋升空间
激励奖金

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-15

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投递简历

岗位职责：（一）负责鲁菜日常业务管理；（二）细化执行食品安全管理，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，有权将质量不符合制作标准的菜肴退回重做；（三）细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修；（四）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据；（五）不断落实产品创新、改进、优化，满足公司定位客户需求；（六）落实本组员工的考勤和考核；（七）调配本组员工，指定重要宴会及重点顾客菜肴制作的人人员，督促落实执行；（八）合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标；（九）加强培训，提高本组员工的业务技能；（十）完成上级领导交办的其他任务。

中餐副厨师长（粤菜）

6.5千-7.5千

芜湖 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
舒适的环境

芜湖富力万达嘉华酒店Wanda Realm Wuhu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-19

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投递简历

1、在中餐厨师长的指导下，全面负责粤菜组的日常管理工作； 2、细化执行食品安全管理，检查原料质量，严格把控菜肴的色、香、味、型、器等标准及热度； 3、细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修； 4、熟知消防设施的位置并熟练使用，熟练掌握各项应急预案； 5、监督环境、操作、设备设施、餐具等，确保卫生细节符合要求； 6、指导或者亲自落实高规格及重要顾客的菜肴烹制； 7、保证及时供给菜肴，保持良好的工作秩序和快速的节奏； 8、合理安排各项准备工作，及时提交采购单，关注验收、入库、领用； 9、收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据； 10、不断落实菜肴创新、改进、优化，满足顾客需求； 11、落实本组员工的面试、考勤、排班、考核评价、培训等，督促执行规章制度，严格履行岗位职责； 12、调配本组员工，指定重要宴会及重要顾客菜肴制作的人员，督促落实执行； 13、合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标； 14、加强培训与交流学习，提高本组员工的业务技能； 15、完成上级领导交办的其他任务。

中厨厨师长

1万-1.5万

兴安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险
包吃包住
六天带薪休假
工龄奖
全勤奖
管理规范
人性化管理

内蒙古杭盖草原旅游景区管理服务有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 07-18

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投递简历

岗位职责 1.负责中厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.结合当地实际，极积开创新菜。岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.有丰富的技术及行政经验。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.吃苦耐劳，身体健康，精力充沛。 5.拥有星级酒店工作经验优先。

高端粤菜厨师（米其林级别）

1万-3万

广州 | 10年以上 | 学历不限

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广州市番禺区得宝立房产实业有限公司

房地产综合开发 | 100-499人

发布于 07-25

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投递简历

工作内容： 1、负责公司高端接待餐（15人内）和员工食堂（50-100人）的备料、烹饪工作； 2、制定每周菜谱、原料采购计划； 3、负责员工食堂的安全卫生工作，做好食堂清洁、定期消毒。要求： 1、年龄35岁以上，有超十年主厨经验，具有米其林餐饮主厨或以上级别工作经验； 2、擅长新派粤菜系、创新菜色； 3、工作时间可以随时配合用餐任务； 4、身体健康、精力充沛，有相关厨师证； 5、有团队协作精神、责任心强，有职业道德； 6、如有个人团队做高端私厨项目，也可以考虑短期合作。

主厨

1万-1.5万

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州向太太餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 07-24

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投递简历

私厨的中餐主厨

中厨厨师长

8千-1万

怒江 | 经验不限 | 学历不限

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
包吃包住
帅哥多
美女多
五险

伊拉米拉云居酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 07-25

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投递简历

岗位职责： 1.根据餐厅特点，制定相应的标准菜单和厨房菜谱，按时更新菜单。 2.制定各厨房操作规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行。 3.根据各厨房原料使用和库存情况，制定原料采购计划，控制进货质量。岗位要求： 1.沟通协调能力强，出色的团队建设和领导能力。 2.3年以上同星级酒店中厨房炒锅和主管工作经验。 3.身体健康，精力充沛。

厨师长

7千-9千

青岛 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
管理规范
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技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
年底双薪
包吃包住

青岛恒星大酒店有限公司

经济型酒店/3星级 | 100-499人

发布于 08-06

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投递简历

1.制定厨房工作计划、成本预算等，制定可行实施细则，有效控制成本，保证毛利。 2.及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜谱，使之更符合市场要求，满足顾客需要。 3.负责厨房的接待量调配和班组之间的协调工作。 4.负责指挥大型或重要宴会的烹调工作，制订临时菜单，并对菜品质量进行现场指导和把关。 5.准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清盘，严格控制成本。 6.每天亲自和库管验收原材物料，杜绝不合质量标准和价格标准的原材料入厨房。 7.负责厨师的培训、考核工作，加强岗上培训和技术交流，力求菜品生产的标准化和制作的规范化，并不断研制新菜品。

副厨师长

5千-6千

无锡 | 3年以上 | 中技

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五险一金

无锡国际会议中心

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

发布于 05-06

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投递简历

【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守会议中心的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与会议中心各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

中餐厨师

6千-8千

丽水 | 2年以上 | 学历不限

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节日礼物
包吃包住
技能培训
岗位晋升
管理规范
带薪年假
五险一金
领导好
员工生日礼物
人性化管理

松阳飞茑集文化创意有限公司

民宿客栈 | 50-99人

发布于 07-26

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投递简历

工作地点为：银川贺兰山危须游牧营地【擅长银川当地菜】岗位职责： 1、根据菜谱和餐厅需求，准备食材和调味料，并确保其质量和安全性。 2、负责烹饪各种菜肴，确保其口感、营养和卫生标准符合餐厅要求。 3、管理厨房设备和食材，保持厨房的整洁和卫生。 4、协助领导或主管进行厨房的日常管理和人员培训。 5、及时了解客人的反馈和需求，调整和改进菜品口味和服务质量。岗位要求： 1、性别：男女不限，年龄：25-40岁。 2、擅长银川当地菜和烧烤，有中餐经验会烤全羊优先。 3、具有良好的卫生习惯和安全意识，能够遵守食品安全操作规范和厨房安全规定。 4、具备较强的团队合作精神和服务意识，能够与其他厨师和服务人员协作配合，为客人提供优质的服务。 5、具备一定的沟通能力和应变能力，能够处理客人的投诉和意见，并及时向部门领导或主管反馈。 6、热爱烹饪事业，对工作认真负责，能够承受厨房工作的高强度和高压力。 7、具备较高的创意和审美能力，创新能力。薪资待遇：6000--8000元/月福利待遇：月休6天、包午餐、五险、年休假、带薪病假、节假日福利