甘南餐饮中餐厅经理招聘网_最新甘南餐饮中餐厅经理招工招聘信息

中餐厅经理

8千-1万

兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
每周双休
提供食宿
管理规范
岗位晋升
年底双薪
员工生日礼物
员工活动
技能培训

兰州凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.5年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

中餐厅经理

7.5千-8千

兰州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
加班补贴
节假日加班费
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
育儿假
岗位晋升
集团内部调动

兰州机场佰翔酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等； 2、制定并落实餐厅的销售计划及促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度； 3、监督餐厅卫生、安全及服务流程，确保符合酒店及行业标准； 4、负责餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、与厨房及其他部门保持高效沟通，确保运营顺畅； 7、控制餐厅运营成本，优化资源使用效率。【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉中餐厅运营流程及服务标准； 2、良好的沟通协调能力，能够高效处理客户及员工关系； 3、具备团队管理经验，能够激励并带领团队达成业绩目标； 4、对市场动态敏感，能够根据需求调整经营策略； 5、工作细致认真，具备较强的抗压能力及应变能力； 6、有酒店或高端餐饮行业经验者优先。

餐饮部会所经理

1万-1.2万

北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

员工餐厅
人性化管理
技能培训
岗位晋升
年度旅游
帅哥多
美女多
五险一金
带薪年假
包吃包住

北京佳兆业酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 具备领导力，熟知高规格接待礼仪、礼节; 2. 能够根据市场变化和客人需求，及时调整经营策略; 3. 具备独立编制及执行部门预算（包括餐饮管理制度）的能力; 4. 有较强处理突发事件的应变能力及对客沟通能力，并且很好的执行; 5. 要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力; 6. 为提高餐厅的运营/环境程序提供意见和建议。岗位要求： 1. 具有高端餐饮/国际奢华酒店的中餐厅工作经验； 2. 精通高端接待会所/中餐厅的业务知识，以及KTV、掼蛋等服务礼节； 3. 具有较强的抗压能力、社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4. 具备流利的粤语沟通能力优先考虑； 5. 有能力与各级客人和管理层沟通，同时处理多项任务。

黑珍珠一钻云璟中餐厅运营经理 Yun Jing Operation Manager

1.3万-1.5万

深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
职业规划
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
管理规范

深圳鹏瑞莱佛士酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Motivate, discipline, direct and supervise the work of assistant managers while maintaining effective relationships. 激励，培养，指导和监督副经理的工作同时保持有效的关系。 · Adhere to company standards and service levels to increases sales and minimize costs, including food, beverage, supply, utility and labor costs . 遵循公司的标准和服务水平，提高销售额，降低成本，包括食品，酒水，物资，设施和人力成本。 · Ensure a safe working and guest environment to reduce the risk of injury and accidents. 确保一个安全的工作和客户环境，减少风险和意外事件的发生。 · Maintain and control inventory of outlet/restaurant equipment and ensure that inventory is kept clean and in good shape. 维护和控制餐厅设备的库存，确保库存保持整洁和状况良好。 · Ensure hygiene standards and relevant health and safety regulations are adhered to. 确保卫生标准和相关健康和安全政策的实施。 · Manage daily restaurant operations: talenting, scheduling, repair and maintenance, cleanliness, organization, service timing, quality product, etc. 管理餐厅的日常运作：人员，工作计划，维修，清洁，组织，服务时间，产品质量等。 · Regularly conduct inspections of assistant managers and supervisors, and carry out comprehensive audits of services and dishes. 定期对各线副经理及主管进行巡检，对服务、菜品进行全面稽核。 · Handle major customer complaints, manage online platform reviews, and enhance overall customer satisfaction. 处理重大客诉，管理线上平台评价，提升整体顾客满意度。

储备店长

6千-8千

临沂 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

山东老台门餐饮管理有限公司

中式快餐 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责门店日常运营管理，包括人员排班、库存管理、成本控制及服务质量监督2、执行公司标准化操作流程，确保食品安全与门店卫生达标 3、分析经营数据，制定并落实门店业绩提升方案 4、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象 5、培训及督导员工，打造高效服务团队 6、完成总部下达的运营指标及临时任务【岗位要求】 1、高中及以上学历，3年以上餐饮行业工作经验 2、年龄25-45周岁，具备团队管理经验者优先 3、熟悉餐饮门店运营全流程，有成本管控意识 4、具备较强的执行力和抗压能力 5、能适应早晚班及节假日排班工作制 6、持有健康证及相关餐饮从业资格证

中餐厅经理（储备人才）

9千-1万

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
法定三薪
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
高温补贴
带薪年假
技能培训
职业发展规划

南京南部新城丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位要求】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制及成本管控，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并落实中餐厅年度、季度经营计划，完成公司下达的营收及利润指标，定期分析经营数据并提出优化方案。 3、监督中餐厅服务流程与食品安全规范，处理突发事件及客户投诉，提升顾客满意度及品牌口碑。 4、负责中餐厅团队建设，包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划，打造高绩效服务团队。 5、协调厨房与前场工作，优化菜品结构与服务流程，定期策划节日活动或主题营销方案以提升客流量。 6、维护供应商关系，控制食材及用品采购成本，定期盘点库存并减少损耗。【职位要求】 1、大专及以上学历，3年以上中餐厅管理经验，熟悉高端餐饮服务标准。 2、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工，擅长处理客户关系及突发事件，抗压能力强。 3、熟悉食品安全法规及卫生管理制度。 4、形象端正，沟通表达能力强，具备敏锐的市场洞察力及创新意识。

餐厅经理/副经理

6千-8千

衢州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

衢州皇冠假日酒店&衢州假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐厅服务流程与质量标准，确保顾客用餐体验达到品牌要求 3、监控餐厅经营数据（翻台率、客单价等），定期分析经营报表并提出改进方案 4、负责餐厅成本控制，包括食材损耗管理、人力成本优化及能耗管控 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、组织员工专业技能培训，提升团队服务意识与业务水平 7、协调厨房与前厅工作衔接，确保出餐效率与服务节奏匹配 8、执行酒店营销活动方案，配合完成餐饮促销指标【岗位要求】 1、5年以上相关的工作经验，2年以上主管级经验。 2、熟悉餐厅运营全流程，掌握食品安全及卫生管理相关法规 3、出色的现场管理能力，能有效调动团队工作积极性 4、具备较强的成本意识和数据分析能力 5、良好的沟通协调能力，能妥善处理客诉及员工关系 6、身体健康，能适应倒班工作制及高强度工作压力 7、整洁干净的仪容仪表。

中餐厅经理

7.5千-8.5千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

常熟理文铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行餐厅经营计划，完成营收与利润指标 3、监督食品出品质量与服务流程标准化 4、负责员工排班、培训及绩效考核管理 5、控制餐厅运营成本，优化物料采购与库存管理 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、配合市场部门策划执行餐饮促销活动【岗位要求】 1、具备3年以上中餐厅管理经验，熟悉餐饮服务流程 2、精通成本控制与餐饮运营数据分析 3、出色的团队管理能力与培训技巧 4、具备较强的突发事件处理能力 5、熟悉食品安全法规及卫生管理标准 6、能适应弹性工作时间及高强度工作压力

中餐宴会经理/副经理

8千-1.1万

宜昌 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

提供食宿
带薪年假
技能培训
岗位晋升
足额缴纳五险

宜都鲟龙湾锦江国际酒店&宜都鲟龙湾丽亭酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.全面负责酒店中餐厅和宴会厅的运营管理，制定中餐厅、宴会厅服务标准、接待流程和销售策略； 2.对接宴会客户，了解需求并制定个性化接待方案，全程跟进中餐宴会筹备、执行与收尾工作； 3.监督员工服务质量，指导员工做好餐中服务，及时处理客户投诉与突发问题，确保宴会顺利进行； 4.安排部门员工的工作班次、培训与考核，打造专业的餐饮服务团队； 5.协调与厨房、采购、房务等部门的工作衔接，控制部门运营成本，提升营收。【岗位要求】 1.有国际、国内联号酒店中餐厅经理工作经验2年以上； 2.形象气质佳，具备良好的客户沟通、统筹协调和团队领导能力； 3.熟悉中餐宴会运营流程，了解中餐菜品、酒水知识，有较强的服务意识和销售能力。

礼仪接待

5千-6千

南宁 | 经验不限 | 学历不限

南宁市兴宁区老白家烤肉拌饭店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责门店顾客的接待工作，包括迎宾、引导入座、介绍菜品及服务内容； 2、维护门店形象，确保接待区域整洁有序，营造良好的用餐氛围； 3、协助处理顾客的咨询、投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案； 4、配合门店运营团队完成日常接待任务，包括高峰时段的客流疏导； 5、熟悉门店促销活动及会员权益，主动向顾客推荐并协助办理相关业务； 6、完成上级交办的其他临时性工作。【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和亲和力； 2、具备较强的沟通表达能力，能灵活应对各类顾客需求； 3、工作积极主动，责任心强，能适应餐饮行业的工作节奏； 4、具备团队协作精神，服从工作安排； 5、有餐饮或服务行业相关经验者优先，无经验可培训上岗； 6、能适应早晚班轮班制工作。

中餐厅经理

8千-1万

陵水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
员工住房福利
节假日福利

海南希格纳斯酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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职责：全面负责管理和监督中餐厅所有的营业运作,全面负责管理和监督宴会及会议厅所有的营业运作，负责多功能厅宴会、会务服务的营业运作，控制餐饮成本和物资使用成本，提高服务质量和处理餐饮投诉。快速识别团队中的困难障碍，并能够解决困难。控制餐饮成本和物资使用成本，实现财务预算并努力超越预算。提高服务质量和处理餐饮投诉，所有卫生和安全要求符合公司标准和法律。对人有很好的判断力和感知力：清楚并了解如何促进团队的运作良好，控制员工流失率。对餐厅的所有相关事项及结果全面负责。工作经验：至少四年以上高星级酒店中餐工作经验，其中三年管理工作经历。有黑珍珠背景优先。 1、协助部门运营经理制订本部门的年/月经营计划。定期参加部门组织的经营计划分析会，制订改进措施。 2、及时与营销部沟通，共同做好对客销售、对客服务工作。定期与厨房沟通，及时将宾客提出的菜品信息反馈给行政总厨，确保前厅与厨房信息沟通顺畅。主持部门每日例会，及时传达酒店及部门经理传达的各种会议精神和要求。 3、每周组织部门的质量分析会，查找不足，提出改进措施。 4、汇同出品管理人员探讨受客人欢迎的出品项目，知会客人对出品质量、温度、外观的反映；对改进出品的制作和销售，提供建设性意见，以取得更大的利润。 5、阅读、检查并连续完成餐厅日志，做好当天营业额、消费人数的统计。 6、亲自参与VIP客人的接待。建立本部门的客户意见收集机制，不断改进服务和产品质量，确保建立良好的客户关系，促进客人对本酒店的好感，确定并完善客户档案，加强回头客的促销工作。 7、建立健全食品卫生管理机制，定期进行检查和修订。确保无食品安全事故发生。 8、负责部门的安全管理工作，建立健全部门的保安和消防安全制度，保障客人和员工的人身安全及部门的财产安全。 9、定期组织部门内部的安全检查。 10、建立健全部门质量标准、服务程序和操作规程，督导各分部贯彻实施，保证服务标准化、程序化、制度化管理的贯彻实施。 11、督导员工为客人提供优质服务，提高客户满意度。 12、保证所有餐厅员工受到充分培训，使之清楚了解各项规章制度和工作程序。 13、重视员工的个人卫生和仪表，检查并使之保持良好仪表，规范着装。 14、直接管理所有餐厅员工的工作时间、岗位分工，确保充分的人力和精力，合理分工，提供高效的服务。 15、在工作中密切联系服务、出品、酒水、收银管理人员，确保餐厅的服务标准，在必要的时候，积极配合酒店其它部门的工作。 16、根据预算毛利率的标准，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。 17、了解采购部食品原料的进货渠道及价格，核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存的有效措施，控制好成本核算，提高毛利率。 18、负责餐厅及其相关区域的美观、整齐、清洁、正常摆设，联系协调房务部对餐厅晚间的清洁工作。 19、定期对本分部预算完成情况进行统计分析，查找不足，制订改进措施. 20、建立健全部门质量标准、服务程序和操作规程，督导各分部贯彻实施，保证服务标准化、程序化、制度化管理的贯彻实施。 21、与厨房配合，设计婚宴、生日宴、满月宴等各种宴会菜单，根据市场调研、消费趋势和客户意见定期进行修订；做好茶歇产品的设计。 22、配合营销部做好各种会议台型的设计，确保满足客户需求。 23、及时与营销部沟通，共同设计宴会宣传和促销工作，通过举办婚礼秀、主题宴会展示等活动来提升宴会营收。

中餐厅副经理

5千-6千

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
交通补贴
包吃包住
人性化管理

南京隽恒酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有3年以上的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 4、良好的个人仪表。 5、性格开朗、自信。 6、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

餐厅经理

2.5万-3万

国外 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

公司提供食宿
工作签证
阿联酋医疗险
带薪假期
年假机票
节日礼包
工龄奖

龙腾轩海鲜餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责餐厅的整体运营管理，确保餐厅服务质量和经营目标达成； 2、制定并执行餐厅的各项规章制度，确保餐厅的正常运营； 3、负责餐厅员工的管理与培训，提升团队整体服务水平和业务能力； 4、监控菜品质量，与厨师团队保持良好沟通，不断优化菜品； 5、负责餐厅前厅的成本控制，合理分配各项资源； 6、负责顾客满意度的达成，创造良好的品牌美誉度； 7、处理客户投诉，提升客户满意度。任职条件： 1、形象气质佳，男士身高173cm以上，女士身高163cm以上； 2、专科以上学历，酒店管理、餐饮服务等相关专业优先考虑，英文可进行日常交流； 3、至少5年以上高端中餐厅管理经验，米其林星级餐饮经验优先； 4、熟悉餐厅运营流程，服务技能、具备一定的市场营销能力； 5、具备良好的沟通能力和组织协调能力，擅长团队管理。薪资&福利： 1、薪资：25000RMB-30000RMB/月+小费； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。工作地点：阿联酋迪拜

T'ang Court Manager 米其林二星唐阁中餐厅经理

1.5万-1.8万

上海 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理

卓越雇主

上海新天地朗廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入【岗位要求】英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验，良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。

中餐厅经理 Chinese Restaurant Manager

8千-1.1万

万宁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
免费房晚

神州半岛君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 1、确保团队严格遵守时间。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 3、处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。 4、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 5、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 6、确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 7、负责团队的季度评估和团队纪律。 8、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改 9、每餐前的员工会议 10、实施部门会议岗位要求 1、英文和其它语言的沟通能力。 2、全面的餐饮部运营知识。 3、2年相关的工作经验。 4、良好的管理技能。 5、持有商业的敏锐感。 6、积极主动和精力充沛。 7、领导才干，和团队有良好的沟通。

中餐厅经理

8千-1万

唐山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
定期体检
提供食宿
班车接送
职业发展规划
技能培训
岗位晋升

唐山玖悦半岛酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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基本要求： 1.酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业大专及以上学历；若有丰富行业经验，学历要求可适当放宽。2.5 年以上酒店中餐餐饮行业工作经验，3 年以上中餐厅管理岗位经验；熟悉中餐运营全流程，有成功提升餐厅业绩、优化服务品质的案例；3.具备强烈的商业嗅觉与结果导向意识，以中餐厅经营目标为核心，能承受高强度工作压力，带领团队突破经营瓶颈。沟通协调能力卓越，能高效对接企业高层、内部各部门及外部合作方（客户、供应商、监管部门、媒体），妥善处理复杂利益关系。具备敏锐的市场洞察力与创新思维，能快速捕捉客户需求变化（如健康养生、地域特色、场景化消费），推动产品与服务创新。责任心与大局观强，对中餐厅经营的核心环节（安全、品质、服务、成本）严格把控，兼顾短期业绩与长期发展。熟练使用中餐厅管理系统（预订、CRM、库存系统）、财务软件（用友、金蝶）及办公软件（Excel 高级函数、PPT、Project），能通过数据分析驱动决策。专业要求：战略规划与经营决策能力：精通中式餐饮行业发展趋势与市场竞争逻辑，能结合企业战略与区域市场需求，制定 3-5 年中餐厅发展战略，精准判断市场机会并做出重大经营决策（如菜品升级、场地改造、价格调整、模式创新）。全链条运营统筹能力：统筹中餐厅 “销售 - 研发 - 生产 - 服务 - 售后” 全链条运营，能搭建标准化运营体系，优化各环节流程，提升整体运营效率与盈利能力，适配商务宴请、家庭聚餐、婚宴包场等多场景需求。团队领导力与人才梯队建设能力：具备成熟的团队管理体系，能搭建 “经理 - 主管 - 领班 - 基层员工” 四级人才梯队，制定核心人才培养与留存方案，打造高凝聚力、高战斗力的管理团队。品牌建设与市场拓展能力：具备中式餐饮品牌塑造经验，能制定品牌定位与推广策略，拓展线上线下营销渠道，提升中餐厅在区域内的品牌知名度与影响力。财务与成本管控能力：精通中餐厅财务核算体系（营收、成本、利润、现金流），能制定科学的成本管控方案，优化财务结构，确保中餐厅毛利率稳定在 50% 以上。风险管控与应急处理能力：能预判并应对中餐厅经营中的各类风险（食品安全、政策合规、市场竞争、供应链中断），制定完善的应急处理机制，妥善处理重大危机事件。岗位职责 1.经营管理与目标达成：制定年度经营目标(营收、利润、客流)，拆解至各周期并监控数据。优化菜品结构与定价，策划营销活动(如节日套餐、会员专属活动)，确保目标达成。 2.团队建设与管理：搭建中餐厅组织架构，负责员工招聘、培训(服务、菜品知识)与绩效考评。营造协作氛围，控制员工流失率，提升团队专业能力。 3.品控与服务优化：建立菜品质量标准(食材新鲜、口味稳定、摆盘规范)，每日抽检。制定服务流程(接待、点餐、上菜、售后)，收集客户反馈并改进，提升满意度。 4.成本与安全管控：把控食材采购、库存与损耗，控制成本率。监督食品安全(加工、储存)与消防安全，制定应急预案，确保合规运营。

市场营销经理

8千-1万

佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
宿舍近
拎包入住

佛山南海利泰皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐厅的市场营销策略的制定与执行，包括市场调研、品牌推广、销售计划等，确保完成年度营收目标； 2、策划并实施线上线下营销活动，提升花田湾品牌知名度及市场占有率； 3、维护现有客户关系，拓展新客户资源，建立稳定的合作渠道； 4、分析市场趋势及竞争对手动态，及时调整营销策略以应对市场变化； 5、管理市场推广预算，合理分配资源，确保投入产出比最大化； 6、协调与酒店其他部门的合作，确保营销活动与酒店整体运营目标一致； 7、负责市场团队的管理与培训，提升团队专业能力与工作效率。【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、餐饮管理、商务管理等相关专业优先； 2、3年以上酒店或相关行业市场营销工作经验，有成功案例者优先； 3、熟悉餐饮行业市场动态及营销模式，具备敏锐的市场洞察力； 4、优秀的策划能力与执行力，能够独立完成营销方案并推动落地； 5、具备良好的沟通协调能力及团队管理经验； 6、年龄28-40岁，责任心强，能承受一定的工作压力； 7、熟练使用办公软件及数据分析工具，具备良好的数据敏感度。

酒店中餐厅经理（全国）

6千-1万

北京 | 2年以上 | 大专

五险一金
人性化管理
岗位晋升
管理规范

北京融通旅发酒店管理有限公司

文旅运营公司 | 1-49 人

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岗位职责： 1.全面负责中餐厅运营管理工作； 2.全面负责中餐厅品质管理工作； 3.全面负责中餐厅营收及成本控制管理工作； 4.全面负责中餐厅员工培训及发展工作； 5.全面负责中餐厅安全生产管理工作。 6.完成领导安排的其他工作任务。任职条件： 1.2年以上酒店或餐饮行业餐厅经理相关工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的业务及管理技能； 3.熟悉中餐服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展； 4.具有较强的沟通协调能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

Chinese Restaurant Operation Manager中餐运作经理

8千-1万

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
年度旅游

卓越雇主

绍兴东山大观

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位描述： Job Description: 1．督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。 2．负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要求精益求精。不断提高管理水平。 3．热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 4．加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题。 5．领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务的每一关。 6．加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。 7．负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。 8．及时检查餐厅设备的'情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作。做好餐厅安全和防火工作。 9．根据季节差异、客人情况，与厨师商议，制定特别菜单。 10．主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告餐饮部经理。 11．定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况。 12．重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行宾馆饭店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录，并对员工进行考核。 13．参加餐饮部召开的各种会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。岗位要求： Job Requirements: 1．有星级酒店工作经验者优先，同岗位经验3年及以上。 2．熟悉中餐厅运营流程和标准，掌握基本食品安全知识。 3．良好的团队管理能力和沟通协调能力。 4．工作细致认真，具有较强的问题解决能力。

餐厅VIP服务员

5千-1万

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
环境好
领导好
免费工装包洗
有无线WiF

厦门惠龙集团有限公司北海湾万达嘉华酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作内容： 1、按照经理安排认真做好包厢各项工作：桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供较佳服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合经理工作，服从经理或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。职位要求： 1、年龄18-35岁，身体健康，女性身高160m以上，形象好气质佳； 2、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏，端庄大方、举止文雅； 3、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。 4、具备星级酒店工作经验或高档涉外写字楼接待工作经验者优先