岗位职责： 1. 通过对潜在和实际食品成本、处方、收益的核算，来确保有效的食品成本分析 2. 通过对明细食品和酒水销售情况的比较，来分析食品和酒水销售情况。制作每日餐饮部成本报表，以及各种相应的分析报告。 3. 通过提供相关食品成本信息，为餐饮部创造利益，并根据要求参与菜单的定价。 4. 通过检查相应的原料采购库存记录来控制库存，确保规则的库存体系并加以改进提高。 5. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 6. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 7. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 8. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 9. 核对货品定单及收货与发票是否一致。 10. 计算标准食品和酒水的成本。 11. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 12. 比较菜单的食品成本与售价。 13. 监督每月总仓的库存盘点。 14. 不定期抽查餐饮库房和酒吧的盘点。 15. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 16. 针对如何降低成本提出合理化建议。 17. 关注损耗慢的存货项目。 18. 进行采购价格比较、进行市场调查。 19. 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 20. 定期地对收货程序进行检查及评估。 21. 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。 22. 与其他酒店比较餐饮销售及成本。 23. 执行内部标准控制制度和总监检查清单。 24. 确保各项内部控制衡量措施的严格执行。 25. 监控现金酒水吧的运营情况。 26. 配合各部门监管酒店的资产。 27. 确保根据要求完成每日收货记录。 28. 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 29. 执行上级安排的其他工作任务。 任职要求： 1. 熟悉酒店行业成本核算工作，有3年以上酒店相关工作岗位者优先。 2. 熟练使用财务软件及Excel等办公软件，能独立处理成本相关事务。 3. 工作严谨细致，责任心强，具有良好的财务数据分析能力及沟通协调能力。 4. 具备团队合作精神，能承受一定工作压力，适应酒店行业工作节奏。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标。 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、1年以上，五星级酒店所属区域管理经验，1年以上所属职务经验。 3、至少部门经理以上职务参与过一家1星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责客房部的运营、管理及使客房利益最大化。

工作概述：①负责成本核算及控制，各种成本数据的审核，仓库物料的收、发、存管理，成本 相关报表的制作，成本分析，协助财务经理做好相关成本管理。②、负责酒店对外款项的支付、 编制酒店应付款项的支付计划，协助财务经理处理应付款项有关的工作。 岗位职责： 1.建立成本控制体系，确保其有效实施以减少浪费及损失。 2.负责协助财务总监及财务经理编制酒店成本预算。 3.对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核，确保价格的合理定位。 4.定期组织并实施市场调查，确保市场信息资料的及时更新。 5.协同餐饮部门建立成本卡片体系，并持续的加以监督，以确保成本控制的有效实施。 6.负责监督仓库货物的验收、领用、盘点等工作，确保酒店资产的完整。 7.负责审核制定仓库存货的存货量，确保存货的合理库存以及及时补充。 8.每月协同仓库对库存的滞留存货进行跟踪，确保减少滞留品报废损失。 9.定期报出《成本报表》，进行成本分析， 提出相关的合理化建议，为酒店高层管理者提供 日常管理信息资料。 10.根据酒店各餐饮营业网点的食品酒水实际销售情况，结合毛利率，就餐厅销售或推广品 种的选定提出建议，为提高餐厅的经营业绩提供信息。 11.负责经营部门已领用食品及酒水的抽查工作，对抽查中发现的问题及时向财务经理及财 务总监汇报。 12. 负责酒店固定资产的日常管理， 定期及不定期进行固定资产的盘点工作， 完成盘点报告， 就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 13.负责组织餐饮类营运器皿的季度盘点工作，完成盘点报表，就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 14.全面负责酒店对外款项的核算及结算工作。 15.编制每月酒店应付款项的支付计划， 送财务经理审核， 财务总监审批， 合理安排酒店经营活动的资金使用。 16.对酒店成本部分的数据进行核对，确保成本核算的准确性。 17.按照经批准的采购计划，核对计划的执行情况。 18.建立及维护酒店供应商及承包商的交易记录，跟进未完成的结算款项。 19.负责审核付款单据，确保支付款项的合理性及准确性。 20.负责编制的酒店应付款支付计划，报财务经理审核，并对计划的准确性负责。 21.完成上级安排的其他工作。

- College degree - 大专以上学历 - Fluent in written and spoken English - 良好的英语书面及口语能力 - Min. 3 years relevant working experience in international hotels - 相关工作经验3年或以上 - Service-oriented and passionate - 具有服务热忱

岗位职责： 收集各部门提交的每日厨房申购单及采购申请单。 积极进行市场调查，获得具有竞争性的报价且该报价能以最合适的价格满足酒店送货日期，质量和数量方面的要求。采购至少需要3个供应商的报价。电话联系或拜访供应商，与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应，折扣，促销优惠以及互惠交易等。 保存价格变动记录，通过定期更新采购部记录通知各部门有关的变动。 确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。 在必要时出差到其他城市采购所需商品。 根据酒店政策和程序，使用采购备用金支付现金采购物品。 与仓库保管员配合了解当前的存货是否足够，采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单。 尽可能多地保管和按序排列所有设备和物品的报价、目录、相片和样品。 与财务总监协商确定与供应商的信用额度。 对采购进行控制，确保其购入量与使用量相适宜，并能以市场最合适价购入质量和形式令人满意的物品。 出面解决关于采购方面的问题如：未送货、迟送货，质量次、服务差以及价格方面的变动情况等。 其他要求 语言能力：英语-良好 计算机能力：精通 年龄要求：25-40岁

AnalysesF&B reports . 分析餐饮报告。 CalculatesF&B costs. 核算餐饮成本。 Comparesinvoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 ConductsChecks. 进行核查。 Spotchecks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and barinventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 Conductsmonthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 Workwith the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 Pre-costall restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Developinformation to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 Comparesmenus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 Controlsportion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量，把控浪费和失窃情况。 Conductsmarket survey 进行市场调查。 Checksquality of goods received. 检查已收货物的质量。 Securityin storage of goods. 确保物品的存储安全。 Processesinvoices. 处理发票 Checksinvoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。 Checksunit costs. 核对单位成本。 Calculatespotential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。 Preparesrecipe costs with Executive Chef. 与行政总厨共同制定食谱成本。 Producesmonthly F&B costs by outlet. 编制各餐厅每月餐饮成本报告。 Supervisesinventories. 监管存货情况。 Checksstores requisitions and receipts against stock records. 检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。 Maintainspar stock level and reviews regularly. 保持标准库存量并定期审核。 Conductsmonthly stock checks of F&B 、stationery & general stores. 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 Compilesreports. 编制报表。 Investigatesand reports any irregularities or excessive costs. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 PreparesMonthly F&B Cost Control reports and analyses variances. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 Makesrecommendations on cost reductions. 针对如何降低成本提出合理化建议。 Highlightsslow-moving stock items. 关注损耗慢的存货项目。 Conductspurchase price comparisons. 进行采购价格比较。 Conductsperiodical purchase price comparisons of food & beverage items as well asoperating supplies with other hotels. 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 Supervisesreceiving 监管收货情况 。 EnsuresDaily Receiving Records as prepared. 确保根据要求完成每日收货记录。 Performsvarious special projects as requested and assigned by management 按管理层要求和安排执行各种特殊项目。 Assist the owner to do FF&E management. 统计固定资产每年新增及报废数量，并做好登记整理; 配合业主进行年终固定资产盘点 Hotel stationery management 负责统计并合理采购酒店办公用品，并做好收发货工作 Monthly inventory 月末进行库房盘点工作

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算与控制，审核物资采购、领用、消耗等环节的账务，确保成本数据准确； 2、统筹总账模块的日常核算，编制月度、季度及年度财务报表，按时完成税务申报及年度审计； 3、监控酒店各项成本指标，定期出具成本分析报告，提出降本增效建议； 4、参与存货盘点，监督库房管理，确保账实相符，处理盘盈盘亏账务； 5、配合财务经理完成预算编制，跟踪预算执行情况，并提供财务分析支持； 6、协调内外部审计工作，确保成本及总账相关流程符合酒店财务制度与法规要求。 【岗位要求】 1、财务、会计、审计等相关专业，具备初级以上会计职称优先； 2、熟悉酒店行业成本核算及总账账务处理，有1年以上酒店财务工作经验者优先； 3、熟练使用财务软件及Excel等办公软件，能独立处理全盘账务； 4、工作严谨细致，责任心强，具有良好的财务数据分析能力及沟通协调能力； 5、具备团队合作精神，能承受一定工作压力，适应酒店行业工作节奏。

【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最好的质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 4、执行本职工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则

The basic responsibilities of the Cost supervisor is assist Cost Controller to ensure the smooth and efficient operation of cost control, storerooms, and receiving and keeping the cost of food, beverage and other supplies to a minimum. 成本主管的基本职责是协助成本经理确保顺利有效的成本控制,储物和接收,保持食物,饮料和其他供应商成本的最小化。 1. Ensures that all incoming goods are received via the Receiving Area, with deliveries properly checked against purchase orders and market lists. 确保所有进来的货物均通过收货部收货,并且与采购单和市场采购清单核对。 2. Inspects and tests goods whenever he/she deems necessary especially with regard to food & beverage items. 任何时候当他/她认为必要时,检查并测试货物，特别对于食物和饮料。 3. Records and verifies on a daily basis all food & beverage invoices for price extension, total and unit prices which should conform to the approved market prices. 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。 4. Ensures that accumulated daily invoices agree to amounts transferred to Accounts Payable. 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致。 5. Makes regular spot checks and inspections of storerooms, receiving area, and all outlets. 定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点。 6. Checks duty invoices to ensure that correct duty has been applied. 检查赋税发票以确保使用正确赋税。 7. Ensures that proper records are kept of inventory receipts, issues, returns and transfers and proper authorisation thereof. 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权。 8. To ensure the loading dock and storage areas are free from clutter and hazards and are kept clean and tidy at all times. 确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁。 9. To maintain vigilance in ensuring the security of the loading dock and all storage areas. 保持警惕性以确保收货区域和所有仓库区域的安全。 10. To ensure that there is no unauthorised access to storeroom after office working hours. 确保在工作时间以外，没有无授权进入仓库。 11. To liaise with other departments on a regular basis to ensure over or under stocking is minimised. 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 12. Ensure current par stock levels are maintained and constantly reviewed. 确保保持当前的基准库存水平，并经常审查。 13. Keeps stock inventory descriptions, size and weight current. 保持库存的描述，大小和重量。 14. Monitors and investigates spoilage and recommends appropriate actions to reduce. 监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏。 15. Co-ordinates with F&B Manager and Executive Chef for performing recipe costings. 与餐饮经理和行政总厨执行配方成本核算。 16. Co-ordinates with Other Operating Departments for performing costings. 与其他运营部门就成本进行合作。 17. Conducts monthly costings and ensures prompt submission of all month-end reports within deadlines. 进行每月成本核算，并确保按时上交所有月末报表。 18. Conducts and co-ordinates monthly stocktakes of outlets and storerooms. 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点。 19. Conducts and co-ordinates stocktake of operating equipment with concerned departments. 执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 20. Prepares monthly listing of slow moving and obsolete stock items with recommendations for action， Ensure the Valid period of received items to minimize the spoilage. 准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化。 21. Co-ordinates with other departments, especially F&B Department regarding cost matters. 就成本问题与其他部门协调，特别是餐饮部门。 22. Calculates daily cost of sales with regard to officer’s checks and entertainment bills. 就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本。 23. Assist Cost Controller to minimize the cost without sacrifice the quality. 协助成本经理，在不损失质量的前提下最小化成本。 24. Is flexible in relation to working hours. 灵活的工作时间。 25. Maintains good relations with other hotel departments. 与酒店其他部门保持良好关系。 26. Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner. 及时,有效,友好地处理所有要求和询问。 27. Minimises the risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correct work practises are used and that the area is safe from hazards. 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 28. To perform any additional tasks assigned to ensure that the hotel functions smoothly. 29. 执行一切额外要求的工作,以确保酒店顺利运作。

主要职责 每日收款涉及从投款箱中提取并开启投款袋,清点袋内现金并确保与记录一致； 分析及调查收银员长短款； 每天处理收银员备用金补给； 按要求进行零用现金报销并每周核对； 按批准的申请单分发和归还备用金，并准备每月备用金汇总表； 监管酒店外币兑换业务（如果适用）； 准备每日餐饮报告, 制定标准存货并定期回顾； 与厨师长共同制定标准食谱成本细节； 定期进行市场调查； 进行每月的库存盘点； 每月参与抽查客用品存货等，并参与每季度的标准存货盘点的抽查工作； 编制各餐厅每月餐饮成本报告，并对差异进行分析； 针对如何降低成本提出合理化建议； 关注损耗慢的存货项目； 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较； 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度； 定期抽查厨房、酒吧的消耗和原材料的使用情况； 与其他酒店比较餐饮销售及成本。

The basic responsibilities of the Receiving Supervisor are to ensure that all items received are in accordance with the specifications stated in the Purchase Order and Market List and is acceptable condition. 收货主管的基本职责是确保所有收到的物品与采购订单和市场清单所描述的一致，并且条件可以接受。 1. To ensure that all merchandise entering the hotel have proper documentation (delivery dockets, purchase orders etc.). 确保所有进入酒店的货物有合适的书面文件（送货单，采购单等）。 2. To ensure that all merchandise is examined for both quality and quantity against approved PO. 根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查。 3. To ensure merchandise is in the case of direct orders to the department concerned. 确保货物被直接运入部门。 4. To properly document and account for all outgoing merchandise with gate pass from Security. 根据保安部提供的出门单合理记录并计算所有出店的货物。 5. To check incoming goods expiry dates to ensure that it is within acceptable limits of the hotel. 检查收入货物的截止日期以确定在酒店可接受的范围内。 6. To ensure the imported items are provided legally with proper certificate provided by Government. 确保进口货物有政府提供的合法证书。 7. To prepare receiving logs and daily receiving record summary. 准备收货日志和每日收货记录汇总表。 8. To check that supplier tax invoices are correct according to purchase order and items supplied. 根据采购订单和提供的项目，检查供应商税务发票的正确性。 9. To follow up on any discrepancies relating to quality and/or quantity (including weight) of goods received. 就收到货物的质量和/或数量（包括重量）差异进行跟进。 10. To ensure that only goods ordered and approved are received. 确保收到的物品仅为定购和批准的物品。 11. To assist in the periodic operating equipment stocktakes. 协助定期对运营设备的存货盘点。 12. Maintains adequate control on all inwards and outwards goods into the loading dock and storerooms. 对所有进出收货区域及仓库的物品保持足够的控制。 13. To assist in the monthly stocktake process. 协助每月库存盘点流程。 14. To maintain good relations with all hotel departments. 与所有酒店部门和供应商保持良好关系。 15. To have strong knowledge of Excel, Microsoft Word and the hotel inventory/purchasing software. 拥有对Excel, Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识。 16. Ensures all documentation (purchase orders, invoices, delivery dockets etc) is forwarded to Accounts Payable on a timely basis. 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付会计。 17. Assist in the preparation of month end reports and other ad hoc reports that may be required from time to time. 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告。 18. To maintain vigilance in ensuring the security of the loading dock and all storage areas. 保持警惕性以确保收货区域和所有仓库的安全。 19. To be familiar with all emergency procedures. 熟悉所有突发事件程序。 20. Maintains an adequate and up to date filing system. 维护足够的且最新的档案系统。 21. Is flexible in relation to working hours, especially at month end. 灵活的工作时间,特别是在月末。 22. Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner. 即时,有效,友好地处理所有要求和询问。 23. Minimises the risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correct work practises are used and that the area is safe from hazards。 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 24. To perform any additional tasks assigned to ensure that the department functions smoothly. 执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作。

工作概述： 检查数据、报表和文件的准确性。按照政策和程序组织、保护和维护所有文件、记录、现金和现金等价物。记录、存储、访问和/或分析计算机化的财务信息。分类，编码，总结数字和财务数据，编制和保存财务记录，使用日记账，分类账，和/或计算机。准备，维护，审计和分发统计，财务，会计，审计或工资报告和表格。按规定完成期末结账程序和报告。根据酒店程序，准备、审核、核对并出具账单、发票和对账单。跟踪和解决逾期账款和供应商发票，直到收到或解决全部付款。 主要工作：  检查数字、抛帐和文件的正确输入、数学准确性以及使用了正确的代码。  按规定完成期末结账程序和报告。  准备、维护和分发统计、财务、会计、审计或工资报表和表格。  使用日记账、分类账和/或计算机对数字和财务数据进行分类、记录和汇总，编制和保存财务记录。  根据酒店政策和程序编写文件。  根据文件保留和保密政策和程序，组织、保护和维护所有文件和记录。  使用酒店软件记录、存储和/或分析信息。  维护财务和会计数据的准确电子表格。  访问计算机化的财务信息，回答一般问题以及与特定账户相关的问题。  根据需要从计算机系统生成财务/会计报告。  与其他员工和部门建立并保持积极和富有成效的工作关系。  支持所有同事，并尊重他们。  与他人合作并协助他人促进团队合作环境，实现共同目标。  处理与员工和/或客人之间的敏感问题时要机智、尊重、外交和保密

【岗位职责】 1、负责酒店全套财务核算工作，包括但不限于月度、年度账务处理、凭证审核及财务报表编制，确保数据准确、及时； 2、建立健全酒店财务管理制度及内部控制流程，有效监控资金、资产、成本及费用支出，防范财务风险； 3、与财务经理组织编制酒店年度预算，并跟踪预算执行情况，定期进行财务分析，为管理层提供经营决策支持； 4、负责酒店固定资产、低值易耗品、布草、工程物资、食材酒水等资产存货的核算、盘点及账务调整，核对账实差异，还有复核客房、餐饮、会议等全线营业成本，规范成本核算流程； 5、监督酒店库存物资、固定资产及低值易耗品的管理，定期组织盘点，确保账实相符； 6、统筹管理各类往来账款，定期对账、清理长期挂账，出具往来调节表； 7.严格审核供应商付款、员工报销、工程付款等单据，核对合同、发票、审批流程，落实财务内控制度，严控不合规支出严格把控成本，提出降本增效建议； 8、协调内外部审计工作，配合相关部门完成财务相关检查及数据提供； 9、管理与培训财务团队，提升团队专业能力，确保日常工作高效有序运转。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务管理、会计学等相关专业，具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则及国家财税法律法规，有酒店或服务行业财务工作经验者优先； 2、熟练使用财务软件（如金蝶、用友等）及办公软件（Excel、Word等），能独立完成财务分析报表； 3、具备良好的职业操守，严谨细致，责任心强，能承受一定工作压力； 4、具备优秀的沟通协调能力及团队管理意识，能与各部门有效协作； 5、1-3年及以上总账会计工作经验，熟悉全套账务流程，有会计相关资格证书者优先考虑； 6、能适应酉阳本地工作环境，认同酒店企业文化。

【岗位职责】 1、负责酒店各类物资（食品、酒水、客用品、运营物资等）的成本核算与控制，确保成本数据的准确性与及时性。 2、制定并执行成本控制流程与标准，定期分析成本差异，提出改进措施，有效降低运营成本。 3、管理库存系统，监督仓库的收货、存储、发货流程，定期组织盘点，确保账实相符。 4、审核采购订单及供应商发票，核对价格、数量及质量，确保符合预算与酒店标准。 5、编制月度成本报告、毛利率分析及预算执行情况报告，为管理层提供决策依据。 6、协助财务部进行成本预算编制，监控各部门成本开支，控制不必要支出。 7、参与市场调查，评估供应商报价，优化采购成本，维护与供应商的良好合作关系。 【岗位要求】 1、学历不限，具有成本控制、财务或酒店管理相关工作经验者优先。 2、熟悉酒店业成本控制流程，了解食品、酒水等物资的采购与库存管理。 3、具备较强的数据分析能力，熟练使用Excel及财务软件，能独立制作成本分析报表。 4、工作细致、严谨，有责任心，具备良好的沟通协调能力及团队合作精神。 5、能承受工作压力，适应酒店行业快节奏工作环境。

•Ensure the quality and quantity of incoming goods meet the standards, all goods are properly stored. 根据标准确定物品的数量和质量，按照酒店政策与程序贮存物品和分发。 •To store the goods on the right shelf in the proper storeroom and arrange the goods in a convenient manner, so that first in-first out policy can be achieved. 在适当的位置保存货品，并运用FIFO方式出货。 •To issue goods according to properly approved requisitions and schedule. 保证所有出仓货品都有获得被批准的领货单。 •Ensure all stock movements are recorded properly, accurately and timely. 确保仓库进出货都有及时、准确的登记。 •To keep accurate and up-to-date inventory record. 能随时提供最新的仓库盘点单。 •To keep the Storeroom always clean, tidy and properly locked. 保证仓库内部干净、整齐，外出一定要上锁。 •Prepare purchase requisition for stock replenishment and ensure adequate par stock is maintained. 注意仓库库存量，及时按标准存货量申请采购。 •To assist in Store-taking. Ensure all goods can be checked and responsible for goods. 完成仓库盘点，并确保所有货物是可盘存并对差异大的货物负责。 •Ensure all items in store has Chinese label and in qualification period. 确保所有货物都有中文标识及在保质期内。 •Prepare monthly Slow-Moving list to the Cost Controller. 协助成本控制完成Slow-moving报告。 •Promote and encourage the use of Quality process to resolve issues which may arise. 推广和鼓励用有质量的方法解决问题。 •Assist in the training and mentoring of new talents. Strives to develop new procedures that reduce work- load and stress. 参与培训新人才，尽力运用新的方法以缓轻工作中的压力。 •Perform common duties as may be assigned by management. 履行由管理层指定的应尽职责。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、与各厨房餐厅沟通，提供成本信息，降低成本。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、负责编制每月饮食成本报告。 6、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 2、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 4、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 5、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 6、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、食材、设备等货物的接收、验收及登记工作，确保货物数量、质量与订单一致。 2、核对送货单据与实物信息，及时处理差异或异常情况，并向上级汇报。 3、按照酒店规定对货物进行分类、整理及存放，确保仓库整洁有序。 4、库存盘点工作，确保账实相符。 5、与采购部、厨房等部门保持沟通，确保货物及时分发至需求部门。 6、遵守酒店安全及卫生标准，确保收货区域符合相关规定。 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应搬运货物等体力劳动。 2、具备基本的计算能力和文字记录能力，能熟练使用办公软件（如Excel）者优先。 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力。 4、能适应早班或灵活排班，服从工作安排。 5、有酒店或相关行业收货、仓储经验者优先，无经验可培训上岗。

【岗位职责】 1. 全面负责酒店成本控制体系的建立与执行，监控各部门成本预算执行情况，定期编制成本分析报告。 2. 审核原材料、物料、耗品等采购订单及库存数据，确保采购价格合理、库存周转高效，防止浪费与损耗。 3. 监督食品、饮品、客房用品等成本核算流程，配合财务部门完成月末成本结算及差异分析。 4. 定期盘点库存资产，核实与系统数据一致性，发现异常及时上报并提出改进措施。 5. 协助管理层制定年度成本预算目标，参与经营决策，提供成本优化建议以提升酒店利润空间。 6. 培训并指导相关部门员工成本控制意识，推动标准化操作流程落地。 【岗位要求】 1. 学历不限，具备成本管理、财务或酒店管理相关基础知识，有同岗位工作经验者优先。 2. 熟悉酒店运营流程，了解采购、仓储、餐饮及客房等成本构成要素。 3. 熟练使用Office办公软件及财务系统，具备较强的数据分析与逻辑判断能力。 4. 工作严谨细致，责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。 5. 年龄、性别不限，能适应酒店行业工作节奏，抗压能力较好。