1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 8、酒店所收到的货物都需经过收货区域。核实所有货物都有订单、市场报价单、货物清单及其他订货记录。 9、核实所收货物数量、单价、质量及包装与订单是否相符。 10、准备日收货汇总表。 11、保持收货区的清洁及良好的卫生环境。

工作职责： 1. 核酒店管理人员的工作餐费账单和宴请招待费账单等是否按照酒店规定的程序操作，编制每日宴请报告。 2. 计算所有的食谱成本和厨房之间的内部调拨成本，以及酒店人才的餐饮成本。 3. 制定酒店的库存水平，标准库存管理系统并确保各个部门严格遵守和执行酒店库存管理制度。 4. 确保进出酒店库房的所有物品都有详细的书面记录并入账。 5. 根据销售点系统生成的销售分析报告，完成每日/每月的食物和饮品销售/消耗情况对账表, 确保每项差异都得到解释 。 6. 严格按照酒店程序，每月对库房物品和各营业点存货进行实物盘点，月末进行存货结算，核对最终实际结余与总账账面月末余额是否相符。 7. 编制日常/月度餐饮成本报表，并对异常差异，销售成本比率的变化，滞销项目，丢失和破损情况等进行详细分析。 8. 完成指派的其它任务。 任职资格： 1. 大专及以上学历，持有初级会计证，财务相关管理类专业优先； 2. 具备3年以上国际星级品牌酒店相关工作经验，熟悉PICC系统等系统； 3. 熟练掌握成本核算方法及分析工具，能独立完成成本归集与差异分析； 4. 具备较强的数据处理能力，熟练使用Excel进行函数建模与数据透视。 5. 具备良好的跨部门沟通协调能力及逻辑分析能力，责任心强，注重细节。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。协助成本经理编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、协助成本经理编制每月饮食成本报告。 7、严格把控各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、在成本核算岗位工作1年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位要求： a) 具备较强的协调能力、沟通能力及应变能力； b) 熟悉掌握会计基础理论、成本控制知识，熟知财会制度； c) 具备迅速地判断鉴别物品质量的能力，及时反馈验收及仓储过程中存在问题并提出合理建议。 d) 熟悉仓库管理流程，对酒店物品进行有效管理。 岗位职责： 1、确保收到的货物与定购单相一致，确保货品完好无损；检查质量、数量、货品的保质期。 2、全面了解收货程序，并对验收物品进行把关，确保验收物品符合部门使用标准。无审批订单物品不予以收货。确保检查到生产日期及保质期，不符合要求有权予以拒收。 3、确保物品证件齐全，符合国家卫生标准，杜绝三无产品进入酒店。 4、验收过程需要由使用部门、收货部及供应商三方同时现场确认，无异议后方可确认物品验收；退货申请由使用部门提出，收货部及时给与开具退货记录，采购部通知供应商将不符合酒店的物品退回。 5、每日收货完毕应提供未到货物品清单通知到使用部门及采购部，随时核查未完结采购定单与采购部进行确认。 6、收货部当天将收货记录开具有部门负责人签字确认交由成本审核确认，无误后将收货记录交至财务做入账处理。 7、做好物品进出仓库的登记，确保按先进先出的原则；物品进出明细要在卡片上登记，做到帐实相符。 8、确保物品的正确存放，存放物品的卫生及温度在标准范围内。 9、 按库存量对物品进行申购，确保仓库物资数量在标准之内。 10、确保发货符合酒店制度，及时做好物品的进出登记，不定期对物品库存卡进行核实。 11、每月将滞销物品汇总报告上交成本经理，跟进滞销物品的及时耗用。 12、月末配合成本部对存货盘点，确保盘点工作的真实有效无差异。

岗位职责 1.落实集团及酒管的成本管控制度，制定酒店年度成本预算计划，确保预算的合理性和准确性。 2.负责酒店各部门的成本结构与开支情况管理，落实成本管控政策及流程，定期输出成本控制报告，并进行复盘提出改进建议。 3.对酒店成本数据进行深入分析，找出成本控制的关键点和潜在风险。 4.通过不断优化成本结构，减少非必要的开支，提高酒店的经营效率和竞争力。 5.负责酒店仓库货物的接收、检验和入库工作，确保货物数量、质量与单据一致。 6.负责酒店物资出库、入库、损耗等数据的完整统计和相关分析，为物资采购提供数据支持。 7.对仓库的温湿度等环境因素进行监测和控制，确保货物存储条件适宜。 8.定期进行仓库货品盘点，防止库存积压与损失。 9.建立和完善仓库管理的各类文档，包括入库单、出库单、库存报表等。 任职条件 1.具备良好的业务理解能力，能够熟练运用各大财务管理软件和办公软件； 2.熟悉国家财税法律规范，具备良好的职业判断能力和成本分析管理项目经验； 3.有责任心、细心谨慎、擅于沟通，具备较强的风险防范和内控意识，有团队协作精神。 4.大专及以上 5.财务管理相关专业优先 6.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 7.熟悉货物的分类、存储和搬运方法； 8.工作细心踏实，考虑问题周到严密，具有良好的沟通协调能力和团队管理能力； 9.具有良好的职业操守，有较强的风险意识与控制能力。

－同等职位任职经历，至少一年以上； －团度意识较强，宏观分析和大局观较强； －数据分析能力较强；

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、物料、人工等各项成本费用的归集、分配与结转； 2、定期编制成本分析报表，监控成本变动趋势，提出优化建议以降低运营成本； 3、审核采购订单、入库单及领用单据，确保成本数据的准确性与完整性； 4、参与库存盘点工作，监督存货管理流程，分析盘盈盘亏原因并跟进处理； 5、协助制定成本控制标准及流程，完善成本核算体系； 6、配合财务团队完成月度结账、年度预算及审计相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业； 2、3年以上成本会计工作经验，酒店行业背景优先； 3、熟悉会计准则及成本核算方法，熟练使用财务软件及Excel函数工具； 4、具备较强的数据分析能力，能独立完成成本报表编制及差异分析； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 6、年龄25-40岁，能适应快节奏工作环境。

岗位职责： 1 监控定购、采购、收货、储存和分发事务。 2 检查食物、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送。 3 准备每日食物和饮料成本快报。 4 估计最大和最小库存量，确定有效库存量。 5 整理员工签单，登录月末报表。 6 协助餐饮部更新菜谱和核算菜谱成本 7 每年或在需要时对生产存货进行盘点。 8 负责月末存货清点并制作月末餐饮控制报告。 9 完成财务总监要求的其他工作。 岗位要求： 1 熟悉并了解被采购的商品。 2 了解采购、储存和分发存货控制程序。 3 良好的财务软件和办公软件操作技巧。 4 3年以上财务成本工作经验。

岗位职责： 1 监控定购、采购、收货、储存和分发事务。 2 检查食物、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送。 3 准备每日食物和饮料成本快报。 4 估计最大和最小库存量，确定有效库存量。 5 整理员工签单，登录月末报表。 6 协助餐饮部更新菜谱和核算菜谱成本 7 每年或在需要时对生产存货进行盘点。 8 负责月末存货清点并制作月末餐饮控制报告。 9 完成财务总监要求的其他工作。 岗位要求： 1 熟悉并了解被采购的商品。 2 了解采购、储存和分发存货控制程序。 3 良好的财务软件和办公软件操作技巧。 4 3年以上财务成本工作经验。

【岗位职责】 1、协助准备包含每日食品消费成本的食品和酒水报告，以及员工餐厅的成本。 2、协助每月食品和酒水盘点,以及每半年一次的营运物资盘点。 3、如必要时,参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。 4、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。 5、支持财务部门其他临时性工作 【岗位要求】 1、财务、会计或相关专业在校生/应届毕业生 2、具备基础财务知识，熟悉Excel等办公软件 3、工作细致认真，有较强的责任心和团队协作能力 4、有相关实习经验者优先

1.收货管理工作：负责配合业务部门完成每日物资收货验收管理工作，包括物资数量、价格、质量、规格、型号、品牌等核对；收货或退货数据记录、订单变更信息登记；系统收货数据录入和金额审核；按月完成与供应商的收货数据核对工作； 2.原始凭证整理归档工作：配合成本主管，按月完成成本原始凭证梳理、分类，并按要求完成归档管理工作； 3.结账工作：配合成本主管完成每月各部门物资盘点，仓库管理系统数据录入和核对等工作； 4.完成上级领导交办的其他临时性工作任务。 5.实习期限：1年，至少实习到2027年6月底。

工作职责： 1. 核酒店管理人员的工作餐费账单和宴请招待费账单等是否按照酒店规定的程序操作，编制每日宴请报告。 2. 计算所有的食谱成本和厨房之间的内部调拨成本，以及酒店人才的餐饮成本。 3. 制定酒店的库存水平，标准库存管理系统并确保各个部门严格遵守和执行酒店库存管理制度。 4. 确保进出酒店库房的所有物品都有详细的书面记录并入账。 5. 根据销售点系统生成的销售分析报告，完成每日/每月的食物和饮品销售/消耗情况对账表, 确保每项差异都得到解释 。 6. 严格按照酒店程序，每月对库房物品和各营业点存货进行实物盘点，月末进行存货结算，核对最终实际结余与总账账面月末余额是否相符。 7. 编制日常/月度餐饮成本报表，并对异常差异，销售成本比率的变化，滞销项目，丢失和破损情况等进行详细分析。 8. 完成指派的其它任务。 任职资格： 1. 大专及以上学历，持有初级会计证，财务相关管理类专业优先； 2. 具备3年以上国际星级品牌酒店相关工作经验，熟悉PICC系统等系统 3. 熟练掌握成本核算方法及分析工具，能独立完成成本归集与差异分析； 4. 具备较强的数据处理能力，熟练使用Excel进行函数建模与数据透视。 5. 具备良好的跨部门沟通协调能力及逻辑分析能力，责任心强，注重细节。

一、岗位职责 核心成本管控 全面负责酒店成本核算与分析体系的搭建、优化及全流程执行，重点统筹食材、客耗品、运营物料等核心成本管控工作，深度对接餐饮、客房、后厨等一线运营部门；定期开展成本深度分析，准确识别损耗、浪费、采购、库存等管控痛点，输出专业成本分析报告及可落地优化方案，推动降本增效措施执行，切实降低酒店整体运营成本。 全盘财务核算与账务审核 严格遵循企业会计准则及酒店财务制度，独立牵头完成酒店全盘账务处理，含凭证编制、账簿登记、往来核对、月末结账等全流程工作；负责团队账务数据复核、审核与纠错，确保账务规范清晰、数据真实准确，保障财务基础工作零差错。 税务管理与统计报送 全权负责酒店增值税、附加税、企业所得税等全税种申报、缴纳、涉税备案及优惠政策落地，实时跟进新税收政策，有效规避税务风险；配合税务稽查、核查等专项工作；统筹酒店各类运营、财务统计数据整理、校验与对外报送，确保数据真实、准确、及时，符合监管及内部管理要求。 财务经理管理与专项工作 作为财务经理，协助财务负责人完善酒店财务管理制度、核算流程及内控体系；参与酒店年度财务预算编制、成本管控方案制定及执行监督；统筹安排日常会计核算工作，汇总分析财务经营数据，为管理层提供决策支持；配合内外部审计、专项检查等工作，保障财务合规运营。 跨部门协同与团队管理 协调酒店各部门完成财务对接、成本管控、收支监督、库存核对等工作，确保账实相符、账账相符；指导、带教及管理财务团队成员，统筹分配日常工作，解决核算、成本、税务等实操问题，提升团队整体工作效率。 其他工作 完成上级领导交办的其他财务相关工作。 二、任职要求 学历背景：统招本科及以上学历，会计学、财务管理、审计等财务相关专业，必须具备酒店行业财务工作经验。 资格证书：持有中级会计专业技术资格证书者优先，具备扎实的会计专业功底，精通财务核算、税务处理全流程规范。 行业经验：必须有酒店行业财务实操经验，熟练掌握酒店食材、物料、客房、餐饮等成本核算逻辑与分析方法，熟悉酒店整体运营流程及成本管控关键环节；具备全盘账务处理、会计主管或财务经理相关经验优先。 专业能力：熟练操作用友、金蝶等财务软件及 Excel、Word 等办公软件，能独立完成账务处理、纳税申报、成本分析、数据汇总等工作；具备优秀的数据分析能力、逻辑思维能力、问题解决能力，可独立挖掘成本问题并提出落地建议。 职业素养：具备良好职业操守，严谨细致、责任心强，沟通协调能力佳，能承受工作压力，严格遵守财务制度，杜绝违规行为，服从工作安排。

岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、大专以上学历，会计相关专业，具有本岗5年以上工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

1、专业能力要求 （1）了解采购基础知识：掌握招标采购的基本流程、方法和技巧，熟悉采购合同的管理与签订。 （2）市场调研能力：对供应商市场进行调研，了解市场行情，为采购决策提供依据。 2、职业素养要求 （1）诚信守法：遵守法律法规，维护公司利益，不参与任何违法活动。 （2）良好的沟通能力：与供应商保持良好的沟通，确保采购过程中的信息畅通。 3、经验与能力要求 （1）具备一定的实践经验：有一定的采购工作经验，能够独立完成采购任务。 （2）决策能力：在采购过程中，根据市场调研结果和公司的需求，做出正确的采购决策。 （3）谈判技巧：与供应商进行谈判时，能够运用谈判技巧，争取到最有利的采购条件。 （4）办公软件：能熟练使用office办公软件、OA办公系统（能使用明源云、SAP、coupa为佳）。

负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。负责编制每月饮食成本报告。严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 成本控制主管的职责是通过酒店的库存管理、收货管理及监督食品及酒水的成本，最大化酒店的利益。

The Role 岗位职责： 1. Responsible for full-process cost control during the hotel's pre-opening and operation phases, strictly implementing the state-owned assets management requirements of the SASAC, establishing and improving cost control systems and procedures, and ensuring compliant use of state-owned assets. 负责酒店筹备期+运营期全流程成本管控，严格落实国资委国有资产管理要求，搭建完善成本管控制度与流程，保障国有资产合规使用。 2. Coordinate the procurement price verification, receiving and inspection, physical inventory, and initial bookkeeping of fixed assets and operational supplies during the pre-opening phase; standardize asset coding and ledger management to ensure consistency between physical assets and accounts. 统筹筹备期固定资产、运营物资采购核价、收货验收、实物盘点、初始建账入账工作，规范资产编码、台账管理，实现账实相符、账账相符。 3. Manage the full-process control of daily goods receiving, warehousing, requisition, and inventory during the operation phase; regularly conduct complete and spot checks of assets and supplies; promptly handle surpluses and shortages to prevent asset loss and waste. 负责运营期日常物资收货、入库、领用、盘点全流程管控，定期开展资产及物资全盘、抽盘，及时处理盘盈盘亏，防范资产流失与浪费。 4.Oversee the full lifecycle management of fixed assets, standardize processes for depreciation, maintenance, transfer, and scrapping; implement daily control measures to improve asset utilization efficiency. 负责固定资产全生命周期管理，规范资产折旧、维保、调拨、报废流程，做好后期日常管控，提升资产使用效率。 5. Liaise with various hotel departments, establish departmental cost control standards, implement daily refined cost control, accurately calculate operating costs, produce cost analysis reports, and promote cost reduction and efficiency improvement. 对接酒店各部门，制定部门成本管控标准，落实日常成本精细化管控，精准核算各项运营成本，出具成本分析报表，推进降本增效工作。 6. Prepare the hotel's cost budget, monitor budget implementation, analyze cost variances and make corrective improvements; cooperate with state-owned asset inspections and internal/external audits, providing complete cost and asset documentation. 编制酒店成本预算，监控预算执行情况，分析成本差异并整改优化；配合国资检查、内外部审计，提供完整成本及资产资料。 7.Manage the cost control team, ensure job responsibilities are fulfilled, communicate cost control concepts, and enhance the team's professional capabilities. 管理成本管控团队，落实岗位工作，传导成本管控理念，提升团队专业能力。 Talent Profile 能力&技能需求： 1. Bachelor's degree or above, major in finance, accounting, hotel management or related fields; hold a junior or higher accounting professional title; at least 5 years of experience in hotel cost control, including at least 3 years of management experience in the same position. 本科及以上学历，财会、酒店管理相关专业，持有初级及以上会计职称，5年以上酒店成本管控工作经验，3年以上同岗位管理经验。 2. Possess complete pre-opening experience in a hotel; proficient in the entire process of fixed assets and operational supplies receiving, inventory, bookkeeping, post-management, and daily cost control across departments. 具备酒店完整筹备期工作经验，精通固定资产、运营物资收货盘点、建账入账、后期管理及各部门日常成本管控全流程。 3. Familiar with state-owned enterprise financial compliance and relevant state-owned asset management policies; skilled in using financial software and hotel office systems; strong abilities in cost accounting, data analysis, and risk control. 熟悉国企财务合规、国有资产管理相关政策，熟练使用财务软件及酒店办公系统，具备较强的成本核算、数据分析、风险把控能力。 4. Strong sense of principle, rigor, attention to detail, high sense of responsibility; excellent cross-departmental communication, coordination, and team management skills; strictly adhere to the confidentiality system of state-owned enterprises. 原则性强、严谨细致，责任心重，具备良好的跨部门沟通协调及团队管理能力，严守国企财务保密制度。 5. Familiar with hotel operation processes and market conditions of various supplies and assets; candidates with experience in the same position at a state-owned hotel are preferred. 熟悉酒店运营流程及各类物资、资产市场行情，有国资背景酒店同岗位工作经验者优先。

【岗位职责】成本主管 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各项成本的统计、分析与审核； 2、定期编制成本报表，监控成本支出情况，确保成本数据的准确性和及时性； 3、负责用友出库、入库工作；审核采购订单、入库单及供应商发票，核对成本数据的真实性与合理性； 4、协助制定成本控制方案，提出优化建议，降低酒店运营成本； 5、参与库存盘点工作，确保账实相符，并对差异进行分析与处理； 6、配合财务部门完成月度、季度及年度成本核算与财务分析工作； 7、完成上级领导交办的其他与成本核算相关的任务。 【岗位要求】 1、具备中级及以上的财务或会计知识，熟悉成本核算流程及方法； 2、熟练使用Excel等办公软件，具备数据处理与分析能力； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通与团队协作能力； 4、能适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力；