自贡餐饮面点主管/面点师招聘网_最新自贡餐饮面点主管/面点师招工招聘信息

小吃小工（抄手/面/饼）

4千-5千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

意外险
全勤奖
年度薪资调整
包吃包住
工龄奖金
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

成都街上醉好吃的餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 负责面点类产品的研发、制作与出品，确保产品符合公司标准及顾客口味需求； 2. 主导面点厨房的日常运营管理，包括食材采购计划、库存管理、成本控制及损耗监控； 3. 制定并执行面点制作标准作业流程（SOP），监督出品质量，保证产品一致性与稳定性； 4. 培训、指导及考核面点岗位员工，提升团队制作技能与工作效率； 5. 参与新产品开发与菜单更新，结合市场趋势和季节变化，提出创新面点方案； 6. 配合厨房整体工作安排，协调与其他档口（如热菜、凉菜）的衔接，确保出餐顺畅； 7. 负责面点厨房设备维护与清洁卫生管理，严格执行食品安全及卫生规范； 8. 定期盘点原料库存，合理控制成本，杜绝浪费，完成物料补充与台账记录。【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限，但需具备扎实的面点制作基础，熟悉中式面点（如包子、馒头、饺子、糕点等）及部分西式面点技能； 2. 有2年以上面点相关工作经验，或具备强烈学习意愿与潜力的新手亦可考虑（公司将提供系统培训）； 1、面点小吃小工1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 2、烧烤小工1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 3、凉菜小工1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 4、切配2人：底薪3800-4500元+利润分红+全勤奖100 5、打荷2人：底薪3800-4500元+利润分红+全勤奖100 6、菏王1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100

小吃厨师

6千-7千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
年底双薪
社会保险
五险一金
节日礼物

成都融通新华宾馆有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【小吃组长】（1名）【岗位职责】（一）出品管理：保障小吃品质与效率；（二）团队管理：带教与统筹团队工作；（三）成本与库存管理：控制损耗，降低成本。【岗位要求】（一）高中及以上学历，餐饮管理、烹饪相关专业优先。（二）至少 2 年餐饮行业工作经验，其中 1 年以上小吃制作或档口管理经验（如小吃师傅、副组长），熟悉小吃制作流程（如面点、油炸类）。（三）有连锁餐饮、大型餐厅小吃档口管理经验者优先，了解标准化运营模式。（四）持有有效健康证，无传染性疾病（如乙肝、肺结核），符合餐饮行业健康要求。【工作时间】每日工作8小时，月休4天，根据部门排班安排。【福利待遇】（一）入职购买五险一金；（二）免费提供工作日内一日三餐；（三）免费提供员工宿舍；（四）免费提供员工工服；（五）带薪年假；（六）转正后享有月度绩效奖金；（七）转正后享有工会福利。【工作地点】该岗位的实际工作地点为：金河宾馆（分店），成都市青羊区金河路18号。

西式面点师

5千-6千

成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日福利
免费工作餐

四川鑫福润酒店管理有限责任公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1、负责酒店自助早餐各类西式小蛋糕、点心、面包、挞类、曲奇等西点自主制作、摆盘补餐，保障早餐出品充足、新鲜美观。 2、负责酒店会议、接待、团建茶歇及团餐配套西式糕点制作，根据接待需求灵活调整出品样式与品类。 3、严格把控食材使用，按需备料、合理用料，有效节约食材损耗，降低外购成本。 4、做好操作区域清洁消杀、设备日常养护，严格遵守食品安全及后厨管理制度，保障出品安全合规。 5、配合厨房日常运营管理，服从工作安排，配合节假日及高峰期接待工作。

中厨厨师（点心）

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
技能培训
人性化管理
员工生日礼物
年终奖

成都托尼洛·兰博基尼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中式点心及特色小吃的日常制作与出品，确保品质稳定 2、根据菜单标准精确配比原料，控制生产成本与食材损耗 3、严格执行厨房5S管理制度，确保操作区域符合卫生安全规范 4、参与季节性菜单研发，定期推出创新点心产品 5、协助完成宴会、VIP接待等特殊活动的点心供应保障 6、负责点心房设备日常维护及简单故障排查【岗位要求】 1、系统掌握蒸、炸、烤、煎等中式点心制作工艺 2、能独立完成虾饺、烧卖、蛋挞等常见广式点心制作 3、具备基础成本核算意识，熟悉食材特性与储存要求 4、持有有效的食品从业人员健康证明 5、有星级酒店或高端粤菜餐厅工作经验者优先考虑

某部队面点师

8千-1万

凉山州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

融通人力资源开发有限公司成都分公司

人力资源 | 500-999人

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工作地点：凉山州西昌市冕宁县，请确认接受工作地点再投递，谢谢。工作内容： 1、负责包子、馒头、面条、花卷、饼类、糕点（桃酥、月饼、蛋糕、面包、粽子等）及甜品小吃等面点制作； 2、严格按照配方及工艺操作，保证面点质量与出品效率； 3、负责面点间卫生清洁及设备维护； 4、配合完成应急供餐及临时培训任务。岗位条件： 1、持有面点师证书优先； 2、具备扎实的面点制作技能，能独立完成各类面点、糕点出品（主要包括：馒头、包子、面条、花卷、煎饼、桃酥、月饼、蛋糕、面包、粽子、甜品小吃等）；具有2年以上餐厅面点制作工作经验优先； 3、掌握各类面点设施工具的性能和使用方法，拥有面点设施维护保养一般知识和能力； 4、熟知各类面点原料特性和食品安全要求； 5、服从管理，具有良好的团队协作意识； 6、持有有效健康证，无传染疾病，政治合格、无违法犯罪记录。

包子师傅

6千-8千

成都 | 经验不限 | 学历不限

郫都区嗦碗米粉

中式快餐 | 1-49 人

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主要做包子馒头花卷会做饼技术过硬可以带徒弟帮手

中式面点师

4千-5千

昆明 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

云南荷洲餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责中式面点（如包子、馒头、饺子、花卷、油条、糕点等）的制作与出品，确保产品质量和口感符合标准。 2、根据餐厅经营需求，制定面点生产计划，合理控制原料成本，减少浪费。 3、监督并维护面点制作区域的卫生清洁，严格遵守食品安全操作规范。 4、参与新面点品种的研发与创新，定期优化产品结构，提升顾客满意度。 5、配合厨师长完成日常厨房工作安排，协助其他岗位完成高峰时段的出品任务。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，具备良好的职业道德和责任心，热爱面点制作工作。 2、熟悉中式面点制作工艺流程，掌握多种面点的成型与蒸制技术。 3、具备成本控制意识，能根据经营情况合理用料，避免浪费。 4、身体健康，持有有效健康证明，无不良嗜好。 5、工作积极主动，服从管理，具备团队合作精神，能适应餐饮行业工作节奏。

点心主管 Head Dim Sum Chef

6千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
生日福利
带薪年假
职业发展规划
技能培训
岗位晋升

苏州阳澄半岛逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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招聘（点心主管） 1. 全面负责厨房日常运营管理，包括菜品制作、出品质量把控、出餐效率协调； 2. 执行标准化操作流程（SOP），确保食品安全、卫生规范及成本控制符合国家餐饮服务相关标准； 3. 组织菜品研发与菜单更新，结合市场反馈优化口味、呈现及成本结构，提升顾客满意度与复购率； 4. 营造积极协作、注重品质的团队氛围； 5. 严格管理食材验收、仓储、领用及损耗统计，定期盘点库存，确保账实相符与合理周转。任职资格： 1. 中等职业教育学历（中专、技工学校或职业高中），烹饪工艺与营养、中西式烹调、餐饮管理等相关专业优先； 2. 具备3年以上正规餐饮企业后厨工作经验，其中至少1年主管或同等管理岗位经历； 3. 熟练掌握中餐热菜制作工艺及食品安全操作规范，持有有效健康证； 4. 责任心强，具备良好的沟通协调能力、应急处理能力及持续改进意识。 5、本岗位单休

点心领班

6.5千-7千

上海-青浦区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

上海恒晨实业发展有限公司

物业管理 | 100-499人

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负责点心的预制和制作：制订点心的制作规格标准，把好点心质量关；负责安排原料的申领、加工，掌握客情做好开餐前的准备和收尾工作；负责各种生熟馅料的拌制，配合口味，控制成品质量；负责员工餐厅的早餐供应和发放；负责本组工作区域及包干区的环境卫生清洁工作，做好餐后的收尾工作；完成上级交办的其他任务；

面点师

5千-6千

上海-杨浦区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

上海如缘餐饮发展有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、应聘者以素食者或全权接受吃素。负责面点食品（主要小笼、饺子等）的制作与出品，确保口感、外观符合公司标准。 2、根据营业需求，合理制定面点生产计划，控制原材料成本，减少浪费。 3、严格执行食品卫生安全规范，保持工作区域及设备的清洁卫生。 4、协助面点间日常管理，包括原料验收。 5、配合厨师长完成新品研发及工艺改良，提升面点品质与多样性。 6、参与团队培训，指导帮厨或学徒掌握基础面点技能。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪或面点相关专业优先。 2、3年以上面点制作经验，熟练操作各类面点设备，掌握传统及现代面点工艺。 3、年龄35至45岁，身体健康，持有健康证。 4、熟悉食品安全法规，具备良好的卫生习惯。 5、工作认真负责，能吃苦耐劳，适应餐饮行业排班制度。 6、具备团队合作精神，沟通顺畅，服从管理安排。

Banquet Kitchen Captain 宴会厨房领班

3.8千-4.2千

武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
员工福利

武汉襄投万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐厅厨房的整体运作； 2、做好成本控制、厨房人员和设备管理工作； 3、配合主管，做好菜品出品等相关工作。 4、面点方向优先考虑。岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的经验，其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

酒店-中式面点

4.5千-7.5千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

山东政协大厦维景大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中面点的制作与加工，包括但不限于馒头、包子、花卷、糕点、面包等各类面食及甜点的出品。 2、根据季节变化及宾客需求，研发新式面点品种，调整配方与工艺，提升产品多样性与口感品质。 3、严格把控面点制作过程中的卫生标准与食品安全，遵守酒店食品安全管理制度，确保出品符合卫生规范。 4、合理使用原材料，控制面点成本，杜绝浪费，做好每日原材料盘点与库存管理。 5、协助厨房日常运营，配合其他岗位完成大型宴会、自助餐及零点餐的面点供应。 6、负责面点操作区域的设备维护与清洁，保持工作台面及工具整洁有序。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备面点制作基础技能或相关从业经历者优先。 2、熟悉中、西式面点常用原料特性及基本工艺流程，能独立完成常见面点品种的制作。 3、工作认真负责，注重细节，具备良好的食品安全意识与卫生习惯。 4、具备团队协作精神，能适应酒店餐饮业的工作节奏，接受轮班制。 5、热爱面点行业，有创新意识，乐于学习并不断提升专业技能。

中式面点（南沙岭南东方酒店）

6千-7千

广州 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
定期体检
技能培训

广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责酒店内中式面点（如各种饼、包子、饺子等北方面点类）的加工制作，确保出品符合标准及口味要求。 2. 根据营业需求，合理计划面点原料的申领、使用及库存管理，控制成本与损耗。 3. 严格执行食品安全卫生规范，保持工作区域清洁，确保面点制作过程符合卫生标准。 4. 配合宴会、自助餐及日常点单需求，及时完成面点类产品的制作与装饰。 5. 参与新面点品种的研发与创新，结合季节及客户反馈调整出品。 6. 协助主厨完成部门其他相关工作，如后厨备料、设备维护及团队协作。【岗位要求】 1. 熟悉中式面点制作工艺，掌握北方面点基础技法，能独立完成常见面点制作。 2. 具备基本食品安全意识，了解厨房卫生操作规范。 3. 责任心强，注重出品细节，有良好团队合作精神。 4. 能适应酒店餐饮排班制（含早班、晚班、节假日轮班）。 5. 学历、经验、年龄不限，有相关工作经验或烹饪专业背景者优先。

面点厨师

1.1万-1.2万

北京 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
工龄奖金
工会福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升
职业发展规划

北京安徽饭店（暂用名）

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位概述】面点房主管负责面点房日常运营、出品监督及团队管理的现场指挥。该岗位须精通中式点心与西式面点的制作工艺，主要负责安排每日面点生产计划、调配各工种人员、把控出品品质与出餐节奏，并直接参与高端宴会面点及特色产品的制作。【岗位职责】 1.根据每日营业预估、宴会预定单及特殊接待要求，参照饭店SOP操作标准及食品安全管理体系，统筹安排面点房当日生产计划，合理分配中点、西点、甜品等各工种工作任务。 2.全程监督面点制作各环节工艺执行，确保所有出品在造型、口味、分量上符合标准食谱卡要求及饭店品牌标准及管理手册规范。 3.在早茶、自助早餐、宴会及零点高峰时段，把控出餐节奏与先后顺序，确保面点类产品准时、足量、美观地送达餐厅和宴会厅。 4.亲自参与高档宴会、VIP接待及主题活动中核心面点产品的制作，确保出品品质达到饭店标准。 5.严格按照面点房厨师长制定的菜单和标准食谱卡组织生产，确保所有产品可稳定复制。 6.协助厨师长进行新品试制和配方测试，提供实际操作层面的改进建议和技术可行性反馈。 7.根据生产计划，每日准确编制面点房所需面粉、黄油、奶油、馅料、干果等各类原料的申领单，参照定额配置标准，确保供应充足且不积压浪费。 8.参与每日到货原料的验收工作，对不符合品质标准的面粉、乳制品、新鲜水果等提出退换意见，严格把关原料质量。 9.监督员工按照标准配份称量投料，合理使用高价值进口原料，对剩余原料和半成品妥善保管。协助面点厨师长进行月度库存盘点和成本核算，编制月度损耗报表并分析损耗趋势。 10.负责面点房员工的日常排班与考勤管理，根据营业高低峰和员工技能特长合理调配人员，确保各时段人力充足。 11.承担面点房新员工的岗前培训与在岗带教，系统传授中点基础手法和西点基础工艺，建立入职培训与在岗技能提升体系。 12.定期检查面点师的个人技能水平掌握情况，向厨师长反馈员工培训进度和成长表现。 13.督导面点房全员严格执行食品安全规范，包括操作前洗手消毒、生熟工具分开、原料规范储存、成品加盖保存等。 14.每日检查面点房各区域的环境卫生、设备清洁及个人仪容仪表，发现问题立即纠正并记录。 15.监督员工正确操作面点制作相关的专用设备，严禁违规操作。班后检查水、电、气阀门及设备电源关闭情况，确保厨房安全。 16.与餐厅、宴会部、传菜部等保持良好沟通，及时获取特殊饮食需求（如过敏源规避、清真要求等）和临时加单信息，快速调整面点出品计划。 17.配合饭店美食节、月饼展销、圣诞甜品推广等活动，负责现场面点制作展示、布置甜品台等。 18.主动收集前台服务人员关于面点产品的宾客反馈，汇总后向厨师长汇报，并提出产品改进建议。 19.积极参加酒店组织的各项培训，协助制定部门培训计划。 20.完成上级安排的其他工作。【岗位要求】工作经验要求：具备3年以上星级酒店、知名餐饮品牌或高端烘焙连锁企业面点制作工作经验。其中，至少有2年以上面点房主管或领班等管理岗位任职经历，具备独立带班和管理日常生产的实际能力。学历要求：初中及以上学历。年龄要求：45周岁以下。技能要求：熟练掌握中式面点技法。同时具备扎实的西式烘焙基础技能，能独立完成面包、基础蛋糕坯、曲奇、慕斯及常见法式甜品的制作。其他要求：责任心强，执行力突出，吃苦耐劳，服从厨师长工作安排。

面点师

5千-6千

西安 | 3年以上 | 学历不限

西安好百味食品有限公司

团膳 | 1-49 人

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有3年以上团餐工作经验，能独立完成各类小吃和面食，有人员协调能力最好，月休6天假，可以买社保！

面食厨师长

5.5千-7千

洛阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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员工生日礼物

洛阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责面档的制作，包括和面、调料、出品等 2、能独立完成各种品类的面食制作 3、能计划出品菜单，创新新品种 4、对面食的出品，质量和食品成本承担重要责任，合理的控制成本 5、有面食工作经验

中点厨师长

8千-1.2万

苏州 | 5年以上 | 中专

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
免费工作餐

苏州虎丘璞燊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 精通各类中式点心、宴席点心制作工艺，熟悉零点、宴会、节假日点心出品，具备酒店点心部门管理实操经验。 2. 负责点心部日常管理，合理排班分工，把控出品口味、品相，统一制作标准，保障高峰期供餐稳定。 3. 能结合季节、宴席需求研发新品，优化点心菜单，控制食材损耗，落实成本与毛利率管理。 4. 严格执行食品安全、苏食安及后厨卫生规范，落实台账、消杀、原料存储，配合监管部门检查，排查岗位食安隐患。 5. 负责班组人员技能带教、培训，做好员工现场管理，做好上传下达。 6. 做好原料申领验收、库存管控，设备工具维护管理；需要配合行政总厨及中厨房厨师长工作。7. 持有效健康证，责任心强，服从酒店管理制度，可适应餐饮轮班、节假日工作节奏。【岗位要求】 1、中专以上学历，有在星级酒店从事面点制作工作经验5年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

面档厨师

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
周末双休
管理规范
包吃包住
五险一金
员工生日礼物
带薪年假
岗位晋升

Club Med地中海白日方舟·太仓度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责面档区域的日常运营，包括面条、粉类、饺子、馄饨等中式面食的现场制作及出品，确保口味与品质符合度假村标准。 2、根据客流高峰时段提前准备食材，控制煮制时间与火候，保证面条劲道、汤底鲜香，满足客人即时点餐需求。 3、严格遵循食品安全规范，做好食材存储、保质期检查及工作台清洁消毒，确保面档区域卫生达标。 4、与热菜、凉菜等其他岗位协作，及时补充面档所需配料及调料，保障高峰期出品效率。 5、参与季节性菜单创新，配合厨师长研发新面食品种或特色浇头，提升客人用餐体验。 6、每日收档后对设备进行维护保养，记录食材消耗量，协助成本控制。【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限，熟悉中式面食制作流程，能独立完成拉面、刀削面、手擀面等基础面食制作。 2、具备食品安全意识，了解基本卫生操作规范，持有健康证者优先。 3、工作态度积极，能适应酒店早班、晚班及节假日轮班制，有团队协作精神。 4、手脚麻利，能承受厨房高温与快节奏工作环境，具备基础的时间管理能力。 5、热爱餐饮行业，愿意学习新菜品，服从上级工作安排。

点心厨师长/副厨师长 Dim Sum Chef / Assistant Dim Sum Chef

6千-8千

汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
免费宽带
拎包入住

汕头龙光喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责中餐厅及宴会点心、面点类产品的日常制作与出品，确保食品品质、口味及摆盘符合酒店标准；根据经营需求协助开发及更新点心产品，合理控制食品成本及原材料使用；负责工作区域的食品安全、卫生及设备管理；合理安排日常备货及生产，确保餐厅及宴会出品顺畅；协助做好厨房员工的培训、工作分配及现场管理；配合中厨团队完成大型宴会、节庆及其他餐饮活动的出品工作。

副厨师长 - 点心

8千-1万

宁德 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

宁德三都澳大酒店有限公司东侨分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、制订宴会及点心单及期制作规格标准，报厨师长审批后遵照执行，不断翻新点心品种，提高风味及自助餐点心的制作质量及出品质量。 2、负责安排原料的申领、加工、掌握客情，根据菜单，做好开餐前后的准备和收尾工作。 3、检查冰箱及工作台冷柜原料贮藏情况，并做出妥善处理。 4、带领员工按宴会标准和不同点心的规格质量要求，加工制作各类点心，做到出品及时有序，质量精细可靠，有效控制点心成本。 5、做好大型宴会点心的组织生产工作。 6、合理安排本组员工轮休，负责本组员工工作表现的考核和评估工作。 7、带领本组员工维护保养好使用设备，对设备设施的添补和维修提出建议。 8、检查员工的仪表仪容及个人卫生和包干区卫生，督促员工做好收尾工作。 9、完成厨师长布置的其他工作任务。