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  • 行政总厨

    1.5万-2万
    徐州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行厨房操作标准流程,确保食品安全及卫生符合国家相关法规 3、领导厨师团队,负责人员培训、排班及绩效考核 4、研发创新菜品,定期更新菜单以提升客户满意度 5、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务高效运转 6、监控厨房设备维护及管理,确保设备正常运行 【岗位要求】 1、8年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验 2、精通中西餐烹饪技艺,具备扎实的菜品研发能力 3、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理 4、具备优秀的团队领导能力及沟通协调能力 5、持有厨师职业资格证书或相关专业认证 6、能适应高强度工作压力,具备良好的职业素养
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责刨冰、冰沙、糖水等甜品的创意构思、配方研发及工艺设计 ; 2、根据市场需求和流行趋势,定期更新产品线 ; 3、独立完成从原料筛选到成品测试的全流程开发 ; 4、优化现有产品配方,降低生产成本并提升品质 ; 5、制定标准化生产流程及操作规范 ; 6、配合市场部门进行产品推广的技术支持 。 要求有在台湾或日韩甜品工作经验! 【岗位要求】 1、对甜品制作有浓厚兴趣,具备创新思维和艺术审美 ; 2、熟悉各类甜品原料特性及搭配原理 ; 3、具备扎实的甜品制作基本功 ; 4、有较强的学习能力和抗压能力 ; 5、注重团队协作,工作细致严谨。
  • 中山 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 生日福利
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责菜品开发和更新,定时组织厨师长和技术骨干试制新产品,开发新菜单; 2、负责协助酒店销售部进行餐饮销售,了解客人需求和销售情况,及时改进厨房生产工作; 3、主持厨房食品成本核算及控制工作,检查监督原材料采购、库存情况,明确菜品分量,确保菜品足量够份; 4、定期巡查各厨房安全管理工作,包括消防用火安全、食品卫生安全,发现安全隐患及时消除; 5、确保部门按规定按标准运营,完成上级交付的任务。 任职条件: 1、大学本科及以上学历,特别优秀可适当放宽至大专学历; 2、酒店管理、餐饮管理等相关专业优先; 3、有3年及以上的厨房管理经验其中同岗位管理经验超2年,具备知名国际及国内酒店管理集团工作经验优先; 4、掌握厨房出品的标准与要求,善于处理客诉,熟悉HACCP管理经验; 5、能够适应和应对不断变化的工作环境,并主动寻求创新和改进; 6、有大型会议、政务接待经验;熟悉珠三角及粤港澳大湾区餐饮市场优先。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责火锅店后厨的全面管理工作,包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作标准流程,确保食品安全与出品质量 3、监督食材采购、验收及库存管理,优化供应链效率 4、培训指导厨师团队,提升整体技术水平和工作效率 5、定期分析经营数据,提出菜品结构调整和利润优化方案 【岗位要求】 1、具备火锅或中式餐饮后厨管理经验,熟悉潮汕鲜切火锅者优先 2、精通厨房各岗位操作流程,能独立完成锅底炒制及特色菜品研发 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、具备较强的成本管控意识和团队管理能力 5、能适应高强度工作,有连锁餐饮管理经验者优先考虑
  • 糖水师傅

    4千-5千
    成都 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    能做好各类糖水糕点,绵绵冰,要熟手,动作快
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    有餐饮经验者优先,奶茶店糕点店做过的优先
  • 襄阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 工作概述: 1.提供亲切, 友善, 礼貌及高效率的餐饮服务给所有客人,以确保客人满意并能达到最佳的就餐体验; 2.协助餐厅日常运作及履行后场划单的常规操作。 工作职责: 1.负责收集食品点单并且传递信息给厨房员工; 2.负责检查点单上所有必需的食品伴随物; 3.准备传菜摆台所需物品; 4.根据点单,确保正确划单; 5.负责确保传菜生把食品送到准确的台号和包房; 6.及时向厨师长报告出现的问题和客人的特殊需求,以便作出迅速及恰当的应对; 7.清楚了解并掌握食品服务标准及产品知识; 8.时常保持专业的仪容仪表及个人卫生以符合酒店标准; 9.根据营运需求,服从上级安排的其他工作; 10.按照酒店员工手册及相关培训文件来指导员工在任何时候都必须遵守所有规章制度; 11.任何时候都必须遵守公司的规章制度及政策和程序。 任职资格: 技能要求 1.能够读写英语。 学历 1.高中及以上学历,或酒店管理,餐饮或相关领域的职业证书。 经验 2.1年以上相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 襄阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 团建聚餐
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理,确保服务流程规范、高效,提升顾客用餐体验。 2、制定并执行餐厅服务标准及操作流程,监督员工执行情况,及时纠正偏差。 3、负责餐厅人员调配、排班及考勤管理,组织开展员工培训,提升团队服务技能。 4、配合厨房协调菜品出品、上菜速度及特殊需求,保障菜品质量与顾客满意度。 5、处理宾客投诉与突发事件,收集反馈意见,持续优化服务及菜品组合。 6、监控餐厅物资消耗,控制成本,确保各项运营指标达标。 7、负责管理自助早餐及4个中餐包厢。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识,能有效带领团队完成工作任务。 2、熟悉中餐服务流程及餐饮行业基本规范,有相关岗位经验者优先。 3、具备较强的服务意识与应变能力,能妥善处理突发状况及客诉。 4、工作责任心强,能适应餐饮行业排班制,具备基础的成本控制概念。 5、学历、经验、年龄不限,欢迎有热情、肯学习的求职者加入。
  • 店长

    5千-6千
    襄阳 | 2年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行、卫生安全管理等 2、负责员工培训、考核及团队建设,提升服务质量 3、控制门店运营成本,优化库存管理和采购流程 4、前厅和后厨的沟通,处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象 【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业管理工作经验 2、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 3、熟悉餐饮运营流程及食品安全相关法规 4、能适应早晚班工作制,抗压能力强 5、有成功门店管理案例者优先
  • 襄阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    执行力强,干净卫生,灵活麻利,人品好,服从调度
  • 襄阳 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 工作职责: 1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 3.与员工建立并保持良好的工作关系。 4.参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 5.参加和参与计划好的培训课程。 6.确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务: *设备干净,设备分类且存放好 *玻璃器皿擦亮 *擦亮餐具 *清洁瓷器 *准备好服务台 *摆放好自助餐桌上的餐具 *摆设好餐台 *阅读并熟悉预订 *准备好特别活动 *放音乐 *开灯 *酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 *高效的提供服务:迎宾并安排客人就坐 *说明并推销每日特价 *准确的下餐单 *有效的利用托盘和托盘架 *快速的为客人写餐单 *确的处理付款方法 *快速的清洁工作区和重新布置 *清洁的酒吧 *定时清理用过的烟灰缸 *与客人谈论有关的餐饮产品 *通过确保以下内容高效的提供饮品服务: *遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。 *与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒 *向客人推销鸡尾酒 *调配和装饰鸡尾酒 *按规范提供热的咖啡和茶 *正确处理客人的投诉。 *按照酒店的规定存储餐饮存货。 *承担相关的职责和安排的特别项目。 7.遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 任职资格: 任职资格: 1.技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 能够读写英语。 2.学历 高中学历 3.经历 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。
  • 厨师

    6千-8千
    襄阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责蒸菜类菜品的制作,包括蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜等,确保出品符合餐厅标准及顾客口味需求。 2、根据每日菜单及预订情况,提前准备所需食材,进行清洗、切配、腌制等预处理工作。 3、掌握蒸制火候、时间及调味技巧,保证菜品的色、香、味、形达到优质状态。 4、严格执行食品安全与卫生规范,定期检查食材新鲜度,及时处理变质或过期原料。 5、负责蒸菜区域的设备维护与清洁,包括蒸箱、操作台、工具等,确保工作环境整洁有序。 6、与厨房其他岗位(如切配、炒锅等)密切配合,保证出餐效率及菜品数量准确。 7、协助研发新式蒸菜产品,根据季节变化或顾客反馈提出改良建议。 8、控制食材成本,合理使用原料,减少浪费,配合库存盘点。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,有蒸菜制作经验或相关厨房工作经验者优先。 2、熟悉常见蒸菜的制作流程及调味方法,能独立完成菜品出品。 3、具备良好的食品安全意识,了解厨房卫生操作规范。 4、工作认真细致,责任心强,能适应餐饮行业快节奏工作环境。 5、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证(入职前可办理)。 6、具备团队合作精神,能服从厨房主管的工作安排及调配。 7、愿意学习新菜品制作,有创新意识者优先考虑。
  • 蒸笼厨师

    6千-8千
    襄阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责蒸笼类菜品的制作与出品,确保口感、色泽、温度符合标准要求。 2. 按照每日菜单及预订需求,提前备料并完成蒸制工序,保证出餐效率。 3. 严格把控食材质量,对原料进行初加工、清洗、切配,合理控制损耗。 4. 维护蒸笼设备及工作区域的清洁卫生,定期检查设备运行状态并报修。 5. 遵守食品安全规范,执行生熟分离、温度控制及留样记录等操作流程。 6. 协助厨师长进行菜品研发与改良,提出蒸笼类产品的优化建议。 7. 配合后厨团队完成高峰期的高效协作,确保厨房整体运作顺畅。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限,具备中餐蒸笼岗位实操经验者优先。 2. 熟悉常见蒸制技术(如清蒸、粉蒸、蒸汤等),了解火候与时间把控。 3. 具备基础食材识别能力,能快速处理海鲜,鱼类、肉类、蔬菜等原料。 4. 工作细心、责任心强,能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境。 5. 具有团队合作精神,服从安排,无不良卫生习惯及食品安全记录。
  • 主厨

    6千-8千
    襄阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营,包括菜品研发、食材采购计划制定及成本控制。 2、严格把控出品质量与食品安全,确保符合卫生标准及客户口味需求。 3、管理厨房团队,合理分配工作任务,组织员工培训与考核。 4、配合门店运营,根据季节或节日推出新菜单,提升菜品竞争力。 5、定期检查厨房设备运行状态,维护工作环境整洁,落实安全生产规范。 6、协调后厨与前厅沟通,处理客户反馈意见,优化出餐流程。 【岗位要求】 1、学历与经验不限,但需具备3年以上中餐或同等岗位实操经验。 2、熟悉本地餐饮市场及消费者口味偏好,能独立完成菜品设计与改良。 3、具备团队管理能力,能合理安排人员并有效处理突发问题。 4、注重食品安全与卫生,对食材库存管理、成本控制有实际经验。 5、责任心强,能承受工作压力,适应餐饮行业工作时间安排。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    襄阳 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厨房的日常运营与管理,确保菜品质量、出品速度及食品安全符合标准。 2、根据餐厅经营需求,制定并优化菜单结构,定期研发新菜品,保持菜品竞争力。 3、监控食材采购、验收、存储环节,合理控制食材成本,减少损耗,确保毛利率达标。 4、组织并督导厨房各岗位人员规范操作,落实卫生管理制度,确保厨房环境及设备清洁安全。 5、负责厨房团队的人员排班、培训、绩效考核,提升团队专业技能与工作效率。 6、协调与前厅、采购等部门的沟通,及时处理顾客对菜品的反馈与投诉,持续改进出品。 7、执行公司各项规章制度,落实消防安全、设备维护等日常管理工作。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,具备扎实的中餐烹饪基本功和一定的菜品创新能力。 2、熟悉中餐厨房各岗位操作流程,有厨师长或同岗位管理经验者优先录用。 3、具备良好的成本管控意识,能合理制定食材用量标准,有效控制厨房运营成本。 4、责任心强,具备较强的团队管理能力和沟通协调能力,能妥善处理厨房突发问题。 5、身体健康,持有有效健康证,热爱餐饮行业,能适应餐饮行业工作节奏。 6、认同公司企业文化,服从公司统一管理,愿意与团队共同成长。
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