铁门关餐饮厨房其他职位招聘网_最新铁门关餐饮厨房其他职位招工招聘信息

烹饪实习生

2千-3千

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住

乌鲁木齐中建福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师团队完成日常食材的准备工作，包括清洗、切配、分装等基础操作 2、按照标准菜谱和厨师指导，参与冷菜、热菜或面点的基础制作 3、负责厨房区域的清洁维护工作，确保操作台面、厨具及工作环境的卫生达标 4、学习并遵守食品安全规范，正确使用各类厨房设备及工具 5、参与厨房物资的盘点与管理工作，协助控制食材损耗【岗位要求】 1、对烹饪行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位开始学习成长 2、具备基本的食品安全意识，能够严格遵守卫生操作规范 3、身体健康，能适应厨房高温环境及站立工作方式 4、具有良好的团队协作精神，服从工作安排 5、有相关烹饪培训经历或短期厨房工作经验者优先

早午晚餐炒锅师傅

6千-8千

阿勒泰 | 经验不限 | 学历不限

新疆崇阿酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段各类中式炒锅菜品的制作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据每日早餐菜单及客流量，提前完成食材备料、切配及预处理工作，保证出餐效率； 3、严格执行食品卫生安全规范，做好灶台、厨具及工作区域的清洁消毒，确保操作安全； 4、合理控制食材用量与损耗，协助厨师长控制早餐成本，避免浪费； 5、关注客人用餐反馈，及时调整菜品口味或出品细节，提升早餐满意度； 6、与早餐档口其他岗位（面点、明档、洗碗等）保持良好协作，确保早餐时段整体运营顺畅； 7、协助完成酒店临时性餐饮接待任务及厨师长交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，有酒店或餐饮行业炒锅工作经验者优先考虑，无经验但肯学习者亦可培养； 2、熟悉常见早餐菜品（如炒面、炒饭、时蔬、蛋类等）的制作方法，掌握基本火候与调味技巧； 3、身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生及厨房操作规范； 4、工作责任心强，能适应早起班次，具备良好的时间观念和团队合作意识； 5、吃苦耐劳，服从工作安排，能承受早餐高峰时段的忙碌节奏。

后厨配䒹

5千-6.5千

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

食和聚餐饮服务有限公司。

中式餐饮 | 1-49 人

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负责后厨配菜的一切事务【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配及准备工作 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作 3、维护后厨区域卫生，确保符合食品安全标准 4、按要求进行餐具、厨具的清洁与消毒 5、执行食材的储存管理，做好先进先出【岗位要求】 1、年龄25-55岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能者优先，无经验可培训 3、遵守后厨操作规范，有食品安全意识 4、能承受高温环境工作，吃苦耐劳 5、服从工作安排，具备团队协作精神

早午晚餐凉菜师傅

6千-8千

阿勒泰 | 经验不限 | 中专

新疆崇阿酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段各类凉菜、小菜、咸菜、酱菜的日常制作与出品，确保品种丰富、口味稳定； 2、根据早餐菜单提前完成食材备料、清洗、切配、腌制及装盘工作，保证出餐及时、摆盘美观； 3、严格执行食品卫生安全标准及操作规范，做好食材储存、留样、保鲜及工作区域清洁消毒； 4、根据季节变化及客人口味反馈，协助厨师长调整凉菜品种与调味方式，定期推出新品； 5、合理控制食材用量与损耗，做好成本节约及用料登记，配合厨房完成每日盘点； 6、负责早餐时段凉菜档口的展示与补充，确保供应充足、及时添加，避免断档； 7、完成厨师长交办的其他厨房辅助工作，配合团队保障早餐整体顺利运营。【岗位要求】 1、学历不限，有酒店、食堂或餐饮凉菜制作经验者优先，无经验但肯学习者亦可； 2、熟悉常见凉菜、泡菜、卤拌菜的制作流程，掌握基本刀工与调味技巧； 3、具备食品卫生安全意识，身体健康，持有效健康证； 4、工作认真细致，注重出品细节，能适应早起班次（早餐时段）； 5、责任心强，服从管理，具备良好的团队协作与沟通能力； 6、年龄不限，能稳定在阿勒泰本地工作优先。

早午晚粤菜炒锅师傅

8千-1万

阿勒泰 | 经验不限 | 初中

新疆崇阿酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的烹饪制作，确保出品口味正宗、色泽美观、装盘规范，符合酒店出品标准； 2、熟悉粤菜各类炒锅技法，能独立完成日常菜单及宴席菜品的炒制，保证出餐速度与品质稳定； 3、严格执行食品安全卫生规范，做好岗位区域的卫生清理、食材存储及工具消毒，确保符合酒店及相关部门检查要求； 4、根据每日备货计划，协助完成食材的验收、初加工及合理搭配，控制食材损耗，降低生产成本； 5、参与新菜品的研发与试制，提出合理化建议，配合厨师长优化菜品结构，提升顾客满意度； 6、做好与切配、打荷、蒸灶等岗位的协作配合，确保厨房整体运作高效有序； 7、服从厨师长及上级领导的工作安排，完成临时交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，经验不限，有粤菜炒锅实际工作经验者优先录用； 2、熟悉粤菜烹饪原理及常用技法，掌握火候、油温、调味等关键操作要领； 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病及影响食品安全的疾病； 4、工作认真负责，具备良好的食品安全意识、卫生习惯及团队合作精神； 5、能适应酒店厨房工作节奏，接受轮班及节假日加班安排； 6、热爱餐饮行业，有上进心，愿意学习提升厨艺，服从管理，品行端正。

早午晚餐厨房切配师傅

6千-8千

阿勒泰 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

新疆崇阿酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房各类菜品的切配、改刀及装盘工作，确保切配规格统一、刀工精细，符合出品标准。 2、根据菜品需求合理申领食材，协助验收原料质量，对不合格食材及时反馈，并做好冷藏、冷冻分类存放。 3、严格按照操作流程使用和维护切配工具、砧板及工作区域，执行每日清洁消毒，确保食品安全与卫生达标。 4、配合厨师长及炉灶师傅完成高峰时段出菜任务，保证切配速度与出品顺序，避免积压或断档。 5、定期检查库存食材新鲜度，遵循先进先出原则，减少损耗，协助控制原料成本。 6、参与厨房团队协作，完成上级交办的其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，需持有有效健康证，能适应酒店厨房工作节奏及站立作业。 2、具备基本刀工基础，熟悉常见蔬菜、肉类、禽类、水产的切配方法，有酒店或餐饮后厨经验者优先。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，注重个人卫生及操作规范，具备良好的食品安全意识。 4、服从管理，具有团队合作精神，能在高峰时段保持高效、有序的工作状态。 5、学历、经验、年龄不限，只要踏实肯干、愿意学习，均可应聘；有同岗位经验者更佳。

管事部主管

4.7千-6.1千

石河子 | 3年以上 | 中技

法定三薪
年度薪资调整
生日福利
节假日福利
育儿假
周末双休

石河子会展中心

会展/会务 | 50-99人

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1.负责管事部日常运营，制定部门工作计划、人员排班表与工作流程，管理洗碗工、保洁员、库管员等团队成员，保障会展期间厨房后勤支持到位； 2.根据会展规模调整工作节奏，在大型宴会、自助餐时段增加人力与设备投入，确保餐具供应、厨房卫生不影响餐食出品； 3.统筹会议、会展期间餐具、厨具、清洁用品的调配与管理，提前盘点餐具库存，根据会展餐位数补充餐具，避免餐具短缺； 4.建立餐具使用台账，跟踪餐具损耗情况，制定餐具维护与补充计划，降低破损率；对VIP接待专用餐具进行单独清洗、消毒与存放； 5.管理管事部物资库存，审核清洁用品、清洁剂、垃圾袋等物资的采购计划，控制物资成本； 6.制定厨房卫生清洁标准，监督团队完成厨房地面、墙面、灶台、排烟系统的日常清洁，定期开展深度清洁，确保厨房符合会展卫生要求；

配餐员

3千-4.5千

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

木桑森林

中式快餐 | 1-49 人

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配餐【岗位职责】 1、按照订单要求准确完成餐品的配餐、打包工作，确保餐品质量和份量符合标准； 2、负责餐品的分装、摆放及外观整理，保证出品整洁美观； 3、协助厨房进行食材的初步处理，如清洗、切配等基础准备工作； 4、维护配餐区域的卫生清洁，确保工作环境符合食品安全标准； 5、定期检查配餐工具及设备的运行状态，及时上报异常情况； 6、配合团队完成每日餐品配送前的核对与交接工作。【岗位要求】 1、能够适应餐饮行业快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力； 2、工作细致认真，有责任心，注重食品卫生与安全； 3、服从工作安排。

后厨

4千-5千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限

沈阳市于洪区无名缘米粉恒大绿洲餐饮店

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责门店后厨食材的清洗、切配、分装及备料工作，确保食材新鲜、足量、符合出品标准； 2、按照门店标准化流程完成米粉、小食等餐品的现制现售，准确控制烹煮时间、火候及调味配比； 3、配合前厅出餐节奏，按订单需求高效完成餐品制作，确保高峰时段出餐速度与出品质量稳定； 4、严格执行食品安全操作规范，做好个人卫生、原料【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有无后厨经验均可，入职后提供系统岗前培训； 2、身体健康，需持有有效健康证（或入职前办理），无食品安全相关职业禁忌疾病；

管事部经理

6千-7.5千

厦门 | 5年以上 | 大专

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
内部调动
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住

厦门泰地万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具 2.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议 3.做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生 4.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作【岗位要求】 1.大学专科以上或同等学历毕业 2.5年以上相关工作经验，熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有较强的管理能力及良好的人际关系 5.身体健康，精力充沛并有较强的责任心

泰式餐厅厨师长

7千-9千

常州 | 经验不限 | 学历不限

溧阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、学历不限，或相关专业毕业。 2、熟悉泰国饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

仓库管理领班

4.5千-5.5千

上海-闵行区 | 3年以上 | 中专

五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
领导好
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
管理规范

上海中航泊悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责餐饮物资的入库验收，对照采购订单逐一核对物资名称、规格、数量、质量，食品类物资重点核验保质期与卫生资质，不合格物资直接拒收，严禁不符合要求的物资入库。 2.按物资属性分类分区存放，做好生鲜、干货、易燃易爆品的隔离存放管理，落实先进先出原则，防止物资串味、变质、过期；定期维护库区环境，做好通风、防虫、防鼠、防霉工作，保障库存物资安全。 3.每日在千里马供应链系统中准确录入出入库单据，实时更新库存数据，确保系统库存与实物状态同步，不出现漏登、错登情况。 4.掌握基础库存成本核算逻辑，按月完成全品类库存盘点，做到账、卡、物三者完全相符，盘点差异立即上报，配合财务部门完成差异原因核查与账务调整。 5.动态监控常用物资库存水位，低于安全库存线时及时向采购部门提交补货申请，避免物资脱销影响酒店日常运营，同时严控超量备货，减少无效库存占用。 6.每日上下班前后完成库区安全检查，核查门窗、电源、消防器材状态，库区严禁吸烟，及时上报所有安全隐患，杜绝仓储环节安全事故。 7.建立完整库存管理台账，分类归档出入库单据、物资质检资料；每月输出库存动态简报，同步高耗物资、临期物资、积压物资明细，为采购优化提供数据支撑。 8.严格执行仓库管理制度，对物资存放、出入库环节的流程漏洞提出优化建议；定期面向各部门领料对接人开展物资领用合规提示。任职要求 1.年龄原则上不超过45周岁，中专及以上学历，供应链相关专业优先；有3年以上高星级酒店仓库实操管理经验者优先考虑。 2.2-3年酒店仓管岗位工作经验，熟悉酒店餐饮物料、运营耗材等多品类物资的收发存管理逻辑，有国际联号酒店相关工作经历优先。 3.能熟练操作千里马供应链管理系统，掌握Excel基础数据统计功能，具备基础财务知识，了解库存盘点、账实核对的基本方法，能独立完成库存台账登记。 4.工作严谨细致，原则性强，严格执行物资出入库制度；具备良好的跨部门沟通能力，能配合财务、采购部门完成对账与库存优化工作；严守物资管理保密要求，无物资管理相关不良从业记录，能适配月度大盘点及旺季物资保供阶段阶段性加班。

餐饮管事部领班

4.5千-5.5千

台州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
定期体检
年终奖
绩效奖金
提供食宿
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
高温补贴
工龄奖金

温岭东海好望角大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部管事组的日常管理工作，合理调配人手，确保洗碗间、餐具库房及公共区域清洁卫生符合酒店标准。 2、督导员工按规定流程完成餐具、厨具的清洗、消毒、收纳与盘点，控制破损率并做好记录。 3、检查并维护洗碗机、消毒柜等设备运行状态，发现故障及时报修，确保安全生产。 4、监督各类清洁剂、耗材的使用与库存，控制成本，避免浪费。 5、配合厨师长及餐厅主管，保障高峰时段餐具供应及时、充足。 6、对新入职员工进行岗位技能培训，规范操作流程，提升团队工作效率。 7、执行酒店卫生及食品安全管理制度，落实每日检查，确保通过各级卫生监督。 8、协助上级完成员工排班、考勤、绩效考核及临时性工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有酒店或餐饮后厨管理经验者优先考虑。 2、熟悉餐具清洗消毒流程及清洁设备操作，无经验但学习意愿强者可提供培训。 3、具备一定的组织协调能力和责任心，能带领团队完成日常清洁保障任务。 4、工作认真细致，有良好的卫生习惯，能适应酒店行业作息时间。 5、沟通表达顺畅，服从管理，具备基本的安全意识和成本意识。

厨房学徒

3千-4千

南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
大小休

南昌君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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学历不限，有无厨房工作经验均可，能接受后厨岗位零基础培养；吃苦耐劳，能适应后厨高温、油烟环境，可长时间站立作业；服从厨师长及师傅工作安排，做事勤快、有眼力见，有良好的团队协作意识；遵守酒店及后厨各项规章制度，重视食品安全、操作卫生规范。

管事部主管/副经理

5千-6.5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范

深圳彭年万丽酒店

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1.协助管事部经理负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2.协助管事部经理根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4.负责安排管事部员工的工作班次； 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作； 6.负责厨房区域和餐饮部各有关区域的环境卫生及食品安全； 7.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

Trainee 实习生 - 厨房(J20272)

2千-3千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
高大上的福利

三亚亚龙湾希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1. 在饼房师傅指导下参与面团调制、成型、烘烤及装饰等基础烘焙操作； 2. 协助完成原料领用、工具清洗、设备清洁及工作区域日常整理，确保操作环境符合食品卫生要求； 3. 配合完成产品出品、包装及库存清点等辅助性工作，遵守食品安全规范与生产流程标准。任职资格： 1. 现为中等职业技术学校（中专/技校/职高）在读学生，专业方向为烹饪、西式面点、食品加工、餐饮服务等相关领域； 2. 对烘焙工艺有基本认知，具备初步的手工操作能力，有校内实训或烘焙门店短期实践经历者优先； 3. 工作细致认真，能适应早班及高温环境作业，具备良好的卫生意识、学习主动性与团队配合能力。

后厨打荷

4千-5千

长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

长沙凯胖餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、协助炉台师傅完成菜品烹制前的准备工作，负责各类食材的初加工、切配及装盘摆盘。 2、按标准菜谱要求，及时、准确地将配好的菜品传递给灶台，确保出菜顺序和速度符合高峰时段需求。 3、负责打荷台面的清洁卫生，保持工具、器皿整洁有序，定期更换配菜调料。 4、协助厨师做好原料的领用、保管及库存盘点，遵循先进先出原则，避免浪费。 5、配合团队完成开档、收档工作，按要求做好食材储存、垃圾清理及设备维护。【岗位要求】 1、学历不限，年龄17-23周岁，一年以上餐饮后厨打荷或相关岗位工作经验。 2、熟悉基本刀工及食材搭配，能独立完成日常配菜、摆盘工作。 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病及不良嗜好。 4、工作认真细致，手脚麻利，能适应快节奏工作环境，具备较强的团队协作意识。 5、服从上级安排，能接受轮班制（含节假日），有湘菜或连锁餐饮经验者优先。

管事部经理

6千-9千

常州 | 经验不限 | 学历不限

溧阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有专科以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

烤肉店厨师长

8千-1.3万

苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

苏州百马江餐饮管理有限公司

日韩料理 | 500-999人

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1、负责厨房的日常运营和管理，确保菜品出品质量 2、制定厨房工作计划，指导厨房员工，提升团队整体水平 3、研发新菜品，不断优化现有菜品口感体验 4、控制厨房成本，减少浪费 1、强烈的责任心，严谨正直 2、适应能力强，能够在快节奏的环境中工作 3、5年以上餐饮行业厨房工作经验，有至少2年以上连锁烤肉厨房管理经验

管事部服务员

2千-3千

南通 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
领导好

南通维景国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

电话联系

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部各餐厅、厨房的餐具、器皿、厨具的日常清洗、消毒与保洁工作，确保所有物品符合卫生安全标准。 2、严格执行洗涤操作规程，正确使用洗碗机及各类清洁剂，做好设备的日常维护与保养，发现故障及时报修。 3、按规格要求分类存放洗净后的餐具、瓷器、玻璃器皿及不锈钢用具，保持工作区域及储物区域的整洁有序。 4、协助完成大型宴会、会议及团队用餐期间的餐具周转与补充，保障高峰时段物资供应及时。 5、及时清理工作区域的残渣剩饭，按规定收运垃圾，维护厨房及洗碗间地面、水槽、台面的清洁卫生。 6、配合管事部主管完成每月餐具盘点工作，关注餐具损耗情况，发现破损物品及时隔离并上报。 7、遵守酒店食品安全与卫生管理制度，执行垃圾分类及节能环保要求，完成上级交办的其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应体力劳动及站立式工作。 2、工作认真细致，有责任心，具备良好的卫生习惯和服务意识。 3、能吃苦耐劳，服从工作安排，具备团队协作精神，能与厨房及餐厅同事有效配合。 4、熟悉餐具清洗流程及清洁设备操作者优先，无经验者可提供岗前培训。