1.确保采购、收货、入仓及发货严格遵守规章制度。 2.实施控制系统，在不降低质量前提下，减少浪费或丢失以控制成本。 3.积极主动协助餐饮部制定价格、试菜、菜单修改以及成本控制。 4.从日审处获取前一日餐饮收入、折扣、职员单及宴请单以便核算成本。 5.完成一份日/月餐饮销售和成本报表。 6.安排仓库盘点时间表。 7.准备每月餐饮成本报表，包括调节表。 9.严密监控慢出物品状况，提出建议减少损失并调查原因。 10.经常检查潜在成本及实际成本以便修改标准食谱。清点核查仓库价格及数量。 11.组织季度运营物资盘点，并完成审核报告。

确保所到货物均通过收货部收货，并且与采购单和采购清单核对。 每天记录并核对所有食品及饮料的发票、总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致。 定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点。 检查赋税发票以确保使用正确赋税。 对酒店库存系统的使用员工进行培训，并协助建立申请单、采购清单等。 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括规格、描述、采购单位、单价、金额等。 确保对库存收货、发放、退货、调拨等事项进行规范的记录，并有相应的授权。 确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁。 对所有进出收货区域及仓库的货物进行有效的管控。 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 与餐饮部和厨房执行配方成本核算，并对食物和餐饮的零售价格提出建议。 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点，执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 协助每月食品和酒水盘点，以及每季度一次的营运物资盘点，准备包含每月食品消费成本的食品和酒水报告。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责酒店所有到货物品的验收工作，核对送货单据与采购订单、发票的一致性，确保品名、规格、数量、质量符合要求。 2、对验收合格的货物及时办理入库手续，并准确记录收货台账，确保账实相符。 3、对验收中发现的数量短缺、质量异常或单据不符等情况，及时上报财务部及相关部门，协助完成退换货或补货流程。 4、负责收货区域的日常管理，保持环境整洁，确保货物存放规范、标识清晰，并遵守食品安全与卫生相关标准。 5、定期与仓库、采购及使用部门核对收货数据，协助完成月度库存盘点及财务对账工作。 6、妥善保管所有收货单据及原始凭证，按财务制度要求整理归档，确保资料完整、可追溯。 【岗位要求】 1、学历大专及以上，工作经验不限，年龄不限，酒店管理、财务或相关专业优先考虑。 2、工作认真细致，责任心强，沟通能力强，具备良好的数字敏感度和记录习惯，能准确完成单据核对与台账登记。 3、身体健康，能适应一定强度的体力工作（如搬抬、清点货物），服从部门工作安排。 4、具备基本的电脑操作能力，能使用Excel或仓储管理系统进行简单数据录入者优先。 5、为人正直诚实，坚守原则，具备良好的沟通能力和团队协作精神，能与供应商及内部部门有效配合。 6、能接受倒班或弹性工作时间安排者优先。

【职责描述】 确保所到货物均通过收货部收货，并且与采购单和采购清单核对。 每天记录并核对所有食品及饮料的发票、总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致。 定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点。 检查赋税发票以确保使用正确赋税。 对酒店库存系统的使用员工进行培训，并协助建立申请单、采购清单等。 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括规格、描述、采购单位、单价、金额等。 确保对库存收货、发放、退货、调拨等事项进行规范的记录，并有相应的授权。 确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁。 对所有进出收货区域及仓库的货物进行有效的管控。 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 与餐饮部和厨房执行配方成本核算，并对食物和餐饮的零售价格提出建议。 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点，执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 协助每月食品和酒水盘点，以及每季度一次的营运物资盘点，准备包含每月食品消费成本的食品和酒水报告。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 具备财务、会计或成本控制领域至少3年工作经验； 熟悉酒店业成本结构及控制方法，有万豪系酒店工作经验的优先考虑； 熟练使用财务软件及Excel数据分析工具； 具备较强的逻辑分析能力和数据敏感度； 能够独立完成成本核算及报告撰写； 良好的沟通协调能力及团队合作意识。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有财务专业会计师资格。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of administrative support to your customers. Supports the smooth and efficient running of the Accounting Department. 您的职责是为顾客提供始终如一、卓越高效的行政管理支持。 为财务部门的运作顺畅、高效提供支持。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品、客房用品成本报告，控制食品、饮品等营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 2、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 4、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 5、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 6、对财务各项指标具有一定的敏感力。 7、会计资格证

岗位职责： 1、记录所有收到的货物与申请领用项目。 2、协助成本控制经理准备菜单分析并计算每日和每月的成本和成本率。 3、审核每日食品成本报告。 4、与厨房及收货部保持良好的联系，提供成本信息，降低成本。 5、参加每月存货盘点，并协助成本控制经理准备差异报告。 6、协助成本控制经理计算餐饮成本。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 8、负责部门文件收发、并协助财务总监提高财务部工作的效率。 9、完成经理布置的其他工作。

Job Requirements 岗位要求 1. Have an educational background in Accounting, Financial Management or related fields. Candidates with an accounting practicing certificate or junior accountant title are preferred. 具备会计、财务管理或相关专业背景，持会计从业资格证或初级会计职称者优先。 2. Familiar with hotel cost accounting or accounts receivable processing procedures. Relevant working experience is preferred. 熟悉酒店行业成本核算或应收账务处理流程，有相关工作经验者优先考虑。 3. Proficient in financial software (e.g. UFIDA, Kingdee) and office tools such as Excel, good at data statistics and analysis. 熟练使用财务软件（如用友、金蝶）及Excel等办公工具，擅长数据统计分析。 4. Work carefully and meticulously with a strong sense of responsibility, and possess good communication and coordination skills as well as teamwork spirit. 工作认真细致，责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队合作意识。 5. Able to work under certain pressure and accept overtime arrangements during month-end and year-end closing. 能承受一定工作压力，适应月末、年末结账期间的加班安排。 6. Have good conduct, abide by professional ethics and have no bad employment records. 品行端正，遵守职业道德，无不良从业记录。 Competencies 素质能力 • Strong sense of principle, dare to uphold the internal control bottom line; 原则性强，敢于坚持内控底线； • Sensitive to data, with strong ability of analysis, judgment and problem solving; 数据敏感，具备较强的分析判断与问题解决能力； • Good cross-departmental communication and coordination ability; 良好的跨部门沟通协调能力； • More than 5 years of working experience in cost control or finance within the hotel or catering industry. 5 年以上酒店/餐饮行业成本或财务工作经验；

岗位职责： 1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 任职资格： 1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

工作内容：1.每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量 2.计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息 3.进行市场调查 4.核对货品定单及收货与发票是否一致 5.准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析 6.定期将食品及物品采购与其他酒店作比较 7.其他日常工作安排 职位要求：1.大专及以上学历 2.成本方面工作经验一年及以上

主要工作职责： 1. 成本核算与报表管理 负责酒店食品、酒水、餐饮宴会、迷你吧、饼房等全品类日常成本核算，准确统计部门调拨、物料破损、内部用餐等各类成本；每日、月度编制成本报表与成本分析报告，更新维护食材、酒水成本卡，梳理经营成本数据，为管理层运营决策提供依据。 2. 收货审核与单据管控 审核酒店各类请购单、收货记录、宴会账单，严格核对采购物料的数量、质量、规格，重点把控海鲜等特殊食材验收流程，确保所有收货、采购流程合规，单据真实准确、流程完整。 3. 库存管控与采购优化 统筹酒店仓库、餐厅、迷你吧库存管理，建立标准化库存阈值，结合季节、消耗、到货周期优化采购请购量；定期核查账、卡、物一致性，监控积压、损耗、丢失问题，分析浪费破损原因，制定整改及成本优化方案。 4. 资产盘点与台账管理 负责酒店固定资产、低值易耗品、库存商品的台账搭建与定期盘点工作，核对账实差异，分析损耗、报损原因，编制盘点及损失报告，跟进问题整改，保障酒店资产安全可控。 5. 流程监督与市场调研 监督采购、收货、仓储、发货全流程合规落地，规范部门成本划分；定期联合采购等部门开展市场价格调研，核查食材出成率、自助餐成本、VIP折扣成本，常态化开展各类成本专项抽查，严控运营成本漏洞。 6. 部门管理与跨部门协同统筹 部门日常工作安排，督导下属履职；紧密联动餐饮部、采购部推进各项工作，配合优化菜单成本、完成成本测试，参与酒店各类经营会议，落实各项成本管控工作要求。 7. 其他工作 严格遵守酒店各项规章制度、安全消防及卫生管理要求，适配酒店制度及行业规范调整优化工作，维护良好的部门协作关系，完成上级交办的其他工作。 任职要求： 1. 具备成本会计相关工作经验，熟悉企业成本核算、库存管控、账务报表等相关工作流程； 2. 熟练操作用友财务系统，能够独立完成账务核算、报表编制等财务相关工作； 3. 工作严谨细致、责任心强，具备良好的数据分析能力及跨部门沟通协作能力； 4. 能适应酒店行业工作节奏，接受必要的加班安排； 5. 遵守职业操守，熟悉财务相关规章制度，无不良从业记录。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有3年以上相关工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

主要职责 每日收款涉及从投款箱中提取并开启投款袋,清点袋内现金并确保与记录一致； 分析及调查收银员长短款； 每天处理收银员备用金补给； 按要求进行零用现金报销并每周核对； 按批准的申请单分发和归还备用金，并准备每月备用金汇总表； 监管酒店外币兑换业务（如果适用）； 准备每日餐饮报告, 制定标准存货并定期回顾； 与厨师长共同制定标准食谱成本细节； 定期进行市场调查； 进行每月的库存盘点； 每月参与抽查客用品存货等，并参与每季度的标准存货盘点的抽查工作； 编制各餐厅每月餐饮成本报告，并对差异进行分析； 针对如何降低成本提出合理化建议； 关注损耗慢的存货项目； 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较； 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度； 定期抽查厨房、酒吧的消耗和原材料的使用情况； 与其他酒店比较餐饮销售及成本。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责/Job Responsibilities - 审核收货记录，确保收货的准确，核对收货记录与采购单是否一致 Check receiving records,ensure receiving is accuracy,check receipt records the same with purchasing orders - 审批库房及部门的采购申请单,确保库房及部门采购数量的合理性，避免因不合理的采购造成的浪费及损坏。 Approval of the store and other departments procurement application.Ensure that departments and store purchasing the goods is reasonable, avoid to waste and damage caused by unreasonable storing. - 对新增的菜品及酒水进行成本核算，制定出合理的售价。并及时的跟踪市场及时的调整售价，控制餐饮成本。 Accounted for new dishes and drinks, timely adjustments price according to market make a reasonable price, control F&B cost. - 对各运营部门进行不定期检查，检查各运营部门日常工作中是否有不符合酒店成本控制的疏漏和错误，检查各运营部门日常工作并出具检查报告。 Spot check each operation of the department,check the daily work in operational departments is inconsistent with the hotel cost control oversight and errors,check the daily work of operational departments and issue the inspection report. - 定期检查库房及收货平台，确保库房及收货平台的环境及卫生符合食品卫生条例，避免因贮存不当造成的损失。 Regular check store and receiving platform.Ensure store and receiving platform is health. Avoid the loss caused by improper storage. - 安排并发送月末盘点计划，组织月末盘点，确保盘点顺利完成。 Ensure that the accounts match the reality. Improved asset management,Organization end inventory,Ensure the successful completion of inventory. - 与总帐核对库存并提交余额调节表，确保帐实相符。 Check the inventory with general ledger and submit a balance report.Ensure that the accounts are consistent with actualAccounts are checked. - 组织并引导每季度的布草及器皿盘点，出具盘点报告，对盘点差异进行帐务处理。 Organize and guide the quarterly inventory of linen and utensils, issued by the inventory report. 岗位要求/Job Requirements - 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Demonstrated ability to interact with customers,employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand andthe Company. - 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 Problem solving, reasoning, motivating,organizational and training abilities. - 具备2年以上国际五星级同等岗位工作经验 Minimum of 2 year experience in 5-star Hotel as in same position - 熟练的英语口语及书面表达能力 Oral and written fluency in English - 能适应多元化的环境 At ease in a multi-cultural environment - 良好的电脑操作技能 Good computer skills inrelevant working system - 有责任感，专业的工作态度 Commitment to professionalvalues - 温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。 Kindly remind: Please attached your latest photo on your CV when you apply for us.

Job Summary 职位简述 To ensure the completeness and accuracy of all inventory type costs on a timely basis, which includes food & beverage, operating supplies, Resort operated retail and others as defined by the Director of Material Control. 确保所有存货及费用的完整性和准确性，包括食品和饮料，经营用品，度假村经营零售以及其他由财务控制总监指定的管理物品。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 To ensure the departmental operations manual including policies, procedures and task-lists as well as Government Regulations is followed. 确保部门运作手册包括政策、 程序和任务列表以及政府法规得到遵照执行； Participate the all special event take place in the resort and make sure all controls are in place. 参与所有在度假区发生的特殊活动，并确保各项管控措施落实到位； To the bar from time to time every week to pull plate, and timely submit variance report. 每周不定期到酒吧进行抽盘，并及时提交差异报告； To verify the Variance report with bar in charge within two days from the date of inventory and submit the final outcome after the verification. 在盘点提交差异报告之后两天内查实酒吧库存差异并提交最终的差异报告； Verify all the Guest leftover bottle and destroyed as per the Hotel Policy. 确保所有装有剩余量的瓶子以及空瓶子都要根据酒店政策做销毁； To verify the free drink issued base on the tickets/voucher with the number of ticket sold etc. 在盘点提交差异报告之后两天内查实酒吧库存差异并提交最终的差异报告； Ensure all subordinates are aware of and follow the operations manual, providing training as appropriate. 确保所有下属都知道并遵守运作手册，并提供适当的培训； Supervise monthly inventories, in conjunction with other department employees, test-check counts, update the accounting system, review discrepancies with the relevant departments and report accordingly to the Director of Material Control. 与其他部门的员工一起监督检查盘点每月的库存情况，及时更新会计系统，审核相关部门的差异，并向物控总监汇报； Review and report on slow moving and obsolete stock. 检查滞销和过期产品并做好相关报告； Monitor the inventory levels throughout the stores, in pantries, on the floors etc. and highlight areas of apparent excess. 监控仓库的库存量，例如检查食品储存仓，楼层仓库等，并突出显示明显过剩的区域； Bring to the attention of and review with the Director of Material Control any unusual transactions or deficiencies as identified in the above-mentioned job tasks. 与财务控制总监共同注意检查存在的不正常交易或者缺点根据综上所述工作事项； Use initiative to query and follow through on unusual transactions and undertake other audit techniques to assist with verifying the completeness and accuracy of the costs. 自主进行调查和跟进不寻常的交易事项并着手运用其他审计技术以此协助成本的完整性和准确性； Ensure various systems and reports are maintained and highlighted for key performance indicators. 确保各种系统和报告都保持和突出各项绩效指标； Bring to the immediate attention of the Director of Material Control (or more senior person) any matters which appear to represent a material non-compliance with contractual agreements, possible fraud or irregularity, violation of laws or regulations, or significant deficiencies in internal control. 如有出现不符合合同协议的、可能存在诈骗或违法的、或违反法律法规的、或存在重大错误的应立即向财务控制总监或更高职位管理层汇报； Assist as required with the month-end Accounts process to ensure the Accounts are prepared within the required timetable and are as accurate as possible. 根据月末账户月结的流程，确保账户在规定的时间内准备好，并且尽可能准确； Ensure all records are appropriately filed for ease of future reference, tidiness and for audit purposes, and utilize electronic storage as much as possible taking into consideration all relevant Government Regulations. 确保所有的记录都被适当地归档以备将来参考审核，考虑所有相关的政府法规并尽可能地利用电子存储； Liaise with other departments as appropriate to ensure the smooth running of the Resort operations, that there is complete communication flow and a positive working environment for the overall Resort. 与其他部门保持联系，确保度假区顺利运营，确保整个酒店的沟通顺畅，良好的工作环境； Undertake any other assignments as reasonably issued by the Director of Material Control. 完成由财务控制总监分配的其他工作； Ensure there is an emphasis on continuous improvement and the bottom line. 强调持续改进和底线原则。

【岗位职责】 1、全面负责酒店运营成本的核算、分析与控制，建立并完善成本管控体系，确保各项成本指标符合预算要求。 2、定期编制成本报告，对餐饮、客房、后勤等各业务板块的成本数据进行归集、比对与差异分析，及时提出预警及改进建议。 3、审核采购申请、采购订单及供应商报价，监控原材料、物料及能耗的领用与消耗，防止浪费与不合理支出。 4、参与制定年度预算及成本目标，跟踪预算执行情况，协助各部门优化成本结构，提升运营效益。 5、组织并参与月度、季度及年度存货盘点，核对账实差异，处理盘盈盘亏并分析原因，确保资产账目准确。 6、与财务、采购、餐饮、客房等部门保持密切沟通，推动成本控制流程的落地与执行，监督相关制度的合规性。 7、建立和维护标准成本数据库，定期更新物料清单及成本核算模型，为新菜品、新项目提供成本测算支持。 8、完成上级交办的其他成本管理相关工作，配合内外部审计，提供所需的成本数据与凭证。 【任职要求】 1、具备财务、会计、审计或相关专业背景者优先，热爱酒店行业，对成本控制工作有清晰认知。 2、熟悉成本核算流程，掌握成本分析、预算管理的基本方法，能熟练操作Excel及财务软件（如金蝶、用友等）。 3、工作严谨细致，具备较强的数据敏感度和逻辑分析能力，能独立完成成本数据的统计与比对。 4、具有良好的沟通协调能力，能有效推动跨部门协作，原则性强，坚持成本管控标准。 5、具备主动学习意愿，能快速熟悉酒店运营流程及物料特性，适应酒店行业工作节奏。

岗位职责 1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。