随州餐饮中厨主管/领班招聘网_最新随州餐饮中厨主管/领班招工招聘信息

厨师主管

6千-1万

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
生日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

武汉军山格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品质量和出品效率 2、制定菜单并监督执行，定期更新菜品以满足市场需求 3、控制食材采购成本，合理规划库存，减少浪费 4、监督食品安全和卫生标准，确保符合相关法规要求 5、培训和管理厨房团队，提升员工技能和工作效率 6、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务顺畅进行【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能和丰富的厨房管理经验 2、熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单 3、具备成本控制意识和食品安全管理能力 4、良好的团队领导能力，能有效协调和激励员工 5、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先

Chef de Partie - Chinese Kitchen 中厨主管

4.5千-5.4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
美女多
帅哥多
人性化管理
管理规范
技能培训

拓高乐武汉城市体育娱乐中心

其他 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

烧腊 / 上什 - 中厨主管岗位职责 1.在厨师长的带领下完成出品，并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店相关经验者优先。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书。

Demi Chef de Partie - Chinese Kitchen 中厨领班

3.5千-4.4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
美女多
帅哥多
人性化管理
管理规范
技能培训

拓高乐武汉城市体育娱乐中心

其他 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

员工餐厅炒锅岗位职责 1、协助厨师长/副厨师长，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 2、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。岗位要求 1、两年以上工作经验，最好拥有食品制作领域的经历或专业学历。

中厨档口厨师长（头锅/头砧）/中厨主管

5千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
提供食宿
生日福利
节假日福利
高温补贴
带薪年假

之寓酒店管理（武汉）有限公司

综合性酒店 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

中厨档口厨师长（头锅）岗位职责： 1、能独立负责宴会/厨房所有炒锅菜品的现场烹制，确保口味、火候、色泽及出餐速度符合标准。 2、协调分配本岗位人员工作，督导备料，保障高峰时段锅线高效、有序运转。 3、确保工作场所保持清洁和食品安全。中厨档口厨师长（头锅）岗位要求： 1、持有烹饪专业资格证书者优先； 2、具备良好的专业技术和经验； 3、具备良好的指挥协调能力、成本与标准意识，责任心强中厨档口厨师长（头砧）岗位职责： 1.全面负责厨房所有肉类、水产、蔬菜等原料的收货、储存、领用及初加工，确保食材品质、规格符合标准，控制成本与损耗； 2.根据宴会菜单及日常预估，统筹、分配砧板岗位工作； 3.制定并监督执行切配规格与流程标准；负责本区域刀具管理、设备维护及卫生安全，确保操作规范。中厨档口厨师长（头砧）岗位要求： 1、持有烹饪专业资格证书者优先； 2、具备良好的专业技术和经验； 3、具备良好的指挥协调能力、成本与标准意识，责任心强。中厨主管（上什）岗位职责： 1.全面负责所有蒸制菜品及炖汤的烹制，掌控火候与时间，确保出品口感与品质达标； 2.管理上什岗位日常运作，包括工作分配、设备维护、成本控制及下属技能培训，保障炖汤、蒸品按时、按量供应。 3、完成领导安排的其他事务。中厨主管（上什）岗位要求： 1、持有烹饪专业资格证书者优先； 2、具备良好的专业技术和经验； 3、中文熟练，懂英语者优先。 4、年龄不超过45岁。

中厨炒锅一 Wok No. 1

8千-1.3万

武汉 | 3年以上 | 中专

武汉丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责酒店中厨房热菜的制作，确保菜品质量和出品速度 2、根据标准食谱进行烹饪，保证菜品口味一致性和稳定性 3、负责厨房设备的日常维护和清洁工作 4、参与部门新菜品的开发和创新工作 5、控制食材成本，减少浪费 6、遵守食品安全和卫生标准【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础，熟悉各类烹饪技法 2、能够适应工作环境 3、具备团队合作精神，服从工作安排 4、有责任心，工作细致认真

中餐厨师

6千-8千

武汉 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

世界500强
朝阳行业
行业标杆
七险一金
商业保险
福利齐全
管理规范
带薪年假
宿舍食堂
氛围好成长快

泰康之家-楚园

康复照护服务 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1、依据厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成对应菜系的制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据客户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、完成领导交办的其他工作。任职资格： 1、教育背景要求：初中及以上 2、工作历练要求：3年以上相关工作经验 3、资格证书要求：健康证 4、能力要求：具备扎实的餐饮业务知识；坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。福利待遇：七险一金、包吃包住、八小时工作制、年终奖金、试用期全薪、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。

厨师（热菜、面点、冷菜、烧腊、砧板）

6千-8千

武汉 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

世界500强
朝阳行业
行业标杆
七险一金
商业保险
福利齐全
管理规范
带薪年假
宿舍食堂
氛围好成长快

泰康之家-楚园

康复照护服务 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，组织、协调厨师完成菜系的烹调制作任务，保证菜系烹饪操作统一高效、规范化。 2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况，计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、根据厨师的个人专长和技术水平，合理安排具体分工，并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。岗位要求： 1、初中及以上学历。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

中厨厨师

6千-6.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
生日福利
节假日福利
工龄奖金
五险福利
带薪病假
团建聚餐
技能培训

武汉汉口万豪AC酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，完成各类中式热菜、冷菜、汤品及点心的烹饪工作； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食材的新鲜度及储存条件，合理控制成本，避免浪费； 5、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 6、配合团队完成大型宴会、会议餐等特殊活动的菜品制作任务； 7、定期检查厨房设备，确保其正常运转，发现问题及时报修。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系的制作工艺； 2、能够独立完成中餐菜品的备料、烹饪及装盘工作； 3、对食材有较高的敏感度，能够根据季节变化调整菜品搭配； 4、具备良好的团队协作能力，能够适应高强度的工作节奏； 5、有责任心，注重细节，能够严格遵守食品安全及卫生标准； 6、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 7、身体健康，无不良嗜好，能够适应倒班工作制。

中西餐厨师主管

8千-9千

惠州 | 5年以上 | 学历不限

惠州富辉文化体育旅游发展有限公司

其他文旅集团 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1、精通中西餐菜品制作，能够独立研发新菜、时令菜，制定菜品标准配方、摆盘、份量，能够优化菜单； 2、熟悉厨房各个岗位：炒锅、切配、冷菜、等工作流程，可指导各岗位厨师作业； 3、具备成本管控能力：懂得食材损耗管控、库存盘点，会根据客流量预估备货，控制餐饮毛利率。 4、熟悉厨房各类设备（蒸箱、烤箱、扒炉、冷库等）日常使用、保养及简单故障判断。

厨师主管

4.5千-5.5千

湖州 | 2年以上 | 学历不限

湖州南太湖假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位概述：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提供食品质量控制，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态等。岗位要求： 1、良好的身体状况和创造性； 2、具备有与本职位相配的西餐、中餐烹饪知识和技能； 3、能够提供知识与技能培训，并帮助员工达到标准； 4、至少2年厨房管理相关的工作经验。

厨师主管

6千-8千

南京 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

青创物业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、负责酒店中/西热菜的制作，确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据每日菜单及客情需求，合理备料并控制食材成本 3、严格执行食品安全及卫生操作规范，保持工作区域整洁有序 4、参与新菜品研发，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备，及时报告故障并协助基础保养岗位要求 1、中技及以上学历，持有厨师职业资格证书优先 2、2年以上星级酒店或高端餐饮岗位工作经验 3、熟练掌握炒、爆、炖、煎等烹饪技法 4、热爱烹饪，身体健康，能适应倒班及高强度工作 5、具备团队协作意识，有成本控制及食品安全管理经验者优先

厨房副厨师长

8千-8千

汕头 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
免费宽带
拎包入住

汕头龙光喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 4. 参与制定食品需求和当天市场采购单。岗位要求 1. 具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 2. 有酒店厨房管理的工作经验。

Wok 2 二锅

6千-8千

乐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

峨眉山悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责协助头锅完成中餐热菜的制作，确保菜品质量符合悦榕庄标准； 2、独立承担炒锅岗位的日常烹饪任务，包括菜品调味、火候控制及出品摆盘； 3、根据菜单及行政总厨要求，高效完成高峰时段的热菜出品，确保出餐速度和品质稳定； 4、参与厨房食材的验收、储存及管理，合理控制食材损耗，保证新鲜度； 5、严格执行厨房卫生及食品安全规范，保持工作区域整洁，落实设备维护要求； 6、协助培训厨房实习生及初级厨师，传授基本烹饪技巧与流程操作； 7、配合团队完成新菜品的试制与调整，反馈烹饪过程中的问题及改进建议。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备中餐炒锅实操能力者优先； 2、熟悉各类中式烹饪技法，对川菜、粤菜或地方菜系有一定了解； 3、吃苦耐劳，能适应早班、晚班及节假日轮班工作强度； 4、具备良好的团队协作意识，服从厨房工作安排，沟通顺畅； 5、热爱餐饮行业，有持续学习热菜制作新技术的意愿； 6、持有健康证，无不良嗜好及行业禁忌健康问题。

厨房主管(J19122)

5千-6千

南京 | 3年以上 | 学历不限

六险一金
公积金12%
岗位晋升
包吃包住
带薪年假7+
希尔顿员工价
月休8天
希尔顿培训
节日礼物
员工生日礼物

南京希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责：招聘（点心及上什主管） 1. 全面负责厨房日常运营管理，包括菜品制作、出品质量把控、出餐效率协调及后厨人员排班调度； 2. 制定并执行标准化操作流程（SOP），确保食品安全、卫生规范及成本控制符合国家餐饮服务相关标准； 3. 组织菜品研发与菜单更新，结合市场反馈优化口味、呈现及成本结构，提升顾客满意度与复购率； 4. 负责厨房团队培训与绩效管理，指导厨师技能提升，营造积极协作、注重品质的团队氛围； 5. 严格管理食材验收、仓储、领用及损耗统计，定期盘点库存，确保账实相符与合理周转。任职资格： 1. 中等职业教育学历（中专、技工学校或职业高中），烹饪工艺与营养、中西式烹调、餐饮管理等相关专业优先； 2. 具备3年以上正规餐饮企业后厨工作经验，其中至少1年主管或同等管理岗位经历； 3. 熟练掌握中餐热菜制作工艺及食品安全操作规范，持有有效健康证； 4. 责任心强，具备良好的沟通协调能力、应急处理能力及持续改进意识。

厨房主管(J19099)

5千-6.5千

深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

深圳机场希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责：中厨房炒锅主管 • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。任职资格： • 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 具备有与本职位相配的中餐基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。

西厨房厨师

6.5千-8.5千

上海-徐汇区 | 2年以上 | 学历不限

年终奖
岗位津贴
绩效奖金
法定三薪
加班补贴
节假日加班费
年度薪资调整
包吃包住
提供食宿
免费工作餐

上海漕河泾假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责早餐时段热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合标准。 2、根据餐厅预订及客流情况，提前备料、加工食材，合理安排烹饪顺序与节奏，保障早餐供应及时、充足。 3、严格遵守食品安全与卫生规范，执行厨房清洁、食材储存、设备维护等制度，确保操作间及设备整洁。 4、协助主厨进行食材库存管理，定期盘点，控制损耗，提出采购建议。 5、参与新品研发与菜单优化，根据季节变化及客人反馈调整早餐菜品搭配。 6、配合团队完成大型活动或节假日特殊早餐的筹备与出品。 7、对新入职帮厨或实习生进行简单技能指导，确保团队协作顺畅。【岗位要求】 1、学历不限，有酒店、餐厅或团餐厨房工作经验者优先，无经验者需具备基础烹饪技能。 2、熟悉早餐常见中西式菜品制作流程（如煎蛋、粥品、炒面、西式冷盘等）。 3、工作认真细致，能适应早起班次（通常为凌晨4:30-5:00到岗），具备良好的抗压能力。 4、持有有效健康证，注重个人及厨房卫生，无不良嗜好。 5、具备基本的团队协作意识，服从工作安排，能与其他厨师、服务员高效配合。 6、年龄不限，热爱餐饮行业，愿意学习提升烹饪技术。

闽菜头锅

8千-1万

泉州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日活动
竞争力的薪资
五险

晋江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据季节和市场变化，研发创新闽菜菜品，定期更新菜单 3、严格把控食材采购、验收、储存等环节，确保原材料品质【岗位要求】 1、3年以上闽菜主厨或头锅工作经验，精通传统闽菜烹饪技法 2、熟悉闽菜特色食材和调味料的使用，掌握闽菜经典菜品制作工艺 3、具备菜品创新能力，能根据市场需求开发新式闽菜 4、了解食品安全法规和厨房卫生标准 5、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作 6、身体健康，能适应高强度厨房工作环境

炒锅主管

5千-8千

拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
年假路费报销
员工生日礼物

拉萨香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1. 根据预订情况及管理安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备。 2．严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 3. 严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法所出菜品的口味和色泽。 4.参与新菜式的研发与制作，保持食品的新鲜度，生熟食品的存放管控； 5.配合完成每日的任务； 6.严格遵守厨房的工作安排。任职要求： 1有国际酒店同岗位工作经验者优先考虑，并热爱餐饮行业； 2.了解厨房运作流程，可以独立完成制作。 3.热爱工作、认真负责、五官端正

中餐炒锅主管

5千-8千

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
领导好
海洋欢乐世界

海南富力海洋欢乐世界开发有限公司

其他景区 | 2000人以上

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责园区中餐厨房炒锅区域的日常运营管理 2、制定并执行标准化烹饪流程，确保菜品质量稳定 3、监督食材准备、加工及烹饪全过程 4、控制厨房成本，合理规划食材使用 5、培训指导厨房员工提升烹饪技能 6、维护厨房设备并确保操作安全规范 7、配合餐厅运营需求调整出品节奏【岗位要求】 1、具备3年以上中餐炒锅工作经验 2、精通粤菜、川菜等主流菜系烹饪技法 3、熟悉厨房设备操作及维护保养 4、熟悉日常电脑操作应用。 5、具备团队管理经验者优先 6、持有厨师职业资格证书者优先 7、身体健康，符合餐饮行业从业标准

厨房主管（青海西宁）

4千-6.5千

西宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供住

上海星景旅游有限公司

精品酒店 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

公司简介丝路梦享号旅游列车，是上海复星集团和青藏铁路公司合作项目，是国内目前备受瞩目的豪华旅游列车，全车按照奢华酒店标准打造。我们致力于为旅客提供舒适的旅行体验，将丝绸之路的壮美风光与奢华服务充分融合。岗位职责: 1. 统筹后厨生产与出品管理，确保口味、摆盘与品质稳定； 2. 围绕品牌定位与季节时令进行菜单规划与迭代，兼顾营养与成本； 3. 建立食材验收、储存与使用标准，把控新鲜度与成本； 4. 优化出菜流程与人员分工，监控备菜、出菜节奏，提升运营效率； 5. 落实食品安全与卫生规范，督导设备维护与成本管控。 6.工作地点在火车上。任职要求: 1. 熟练掌握多类菜系技法，能独立完成菜品研发与标准化出品； 2. 具备扎实的食材知识与鉴别能力，善于搭配与风味把控； 3. 熟悉后厨管理流程，包括人员调度、采购库存、设备保养等； 4. 责任心强，抗压能力佳，能在高峰时段保持高效有序； 5. 具备创新意识与团队协作精神，善于跨部门沟通提升服务体验。 6.有1-3年酒店工作经验（凉菜）。