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1.筹开采购体系从零搭建：负责文旅新项目筹建、筹开阶段采购板块0-1体系搭建，梳理标准化采购SOP、管理制度及台账体系，适配项目建设与开业筹备全周期需求。 2.全流程采购制度搭建落地：建立完善供应商准入、分级评价、询比价、招标采购及合同履约管理机制，规范全流程采购标准，筑牢采购合规运营体系。 3.全品类采购统筹执行：统筹工程建设、项目运营、演艺配套、酒店服务、办公物资等全品类采购规划，编制采购计划并落地执行，保障项目各类物资、服务稳定供应。 4.成本管控与预算审核：联动各业务条线开展目标成本管控，负责采购预算审核、采购价格管控，识别合同风险、把控采购过程，持续优化整体采购成本。 5.供应链与台账合规管理：搭建标准化供应链管理体系，完善采购全流程台账归档，全程把控采购进度、物资质量、采购成本，确保各项工作符合合规及审计标准。 6.审计配合与风险把控：全程配合内部及外部审计工作，梳理采购合规资料，排查采购全流程风险，规范合同履约监管，保障采购工作合法合规、高效落地。
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【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作，包括食品原料、客房用品、办公用品等 2、根据各部门需求制定采购计划，确保物资及时供应 3、进行市场调研，筛选优质供应商并建立长期合作关系 4、跟踪采购订单执行情况，处理退换货及质量问题 5、定期核对库存，避免物资积压或短缺 6、完成采购相关报表的统计和提交【岗位要求】 1、具备良好的市场洞察力和议价能力 2、熟悉采购流程及供应链管理 3、工作细致认真，有较强的责任心和抗压能力 4、具备基础的财务知识和数据分析能力 5、能熟练使用办公软件及采购系统 6、有酒店行业采购经验者优先
采购供应链专员

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岗位职责 1. 按照每日买菜单和周期买菜单采购食品，做到准确、无误地完成采购任务。 2. 经常进行市场调研，了解市场行情，每天了解客源和就餐人员的情况，根据接待的要求和特色，积极组织货源，以满足各种不同的需要。 3. 对紧急采购任务，必须在规定的时间里完成任务。 4. 遵守采购纪律，对采购物品发生短缺、规格不符、变质等情况，要查明原因，及时处理。 5. 不准以采购权谋私利，索贿受贿和变相接受贿赂，严守财经制度，不挪用备用金。岗位要求 1.学历要求，大专及以上学历；2.工作经验，1年以上酒店采购经验；3.基本素质，具有较强的工作责任感；具备本岗较强的知识水平和技能； 4. 具有良好的沟通能力、普通话标准，能熟练应用计算机，熟练操作Office类办公软件。
采购部文员

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绍兴余坤艾美酒店

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岗位职责： 1、将完成和未完成订单分别归档保存 2、及时更新采购记录，简历良好的档案管理系统，以便查找和追踪 3、按照酒店政策规定参加由成本控制经理，行政总厨及其助手参与的市场调查。 4、处理部门采购需求 5、接受批准的采购订单 6、确保物品的准确分发到部门并相应入账。 7、建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。岗位要求： 1、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 2、具有良好的沟通和协调能力。
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【岗位职责】 1、负责酒店仓库物资的收发、登记、盘点及库存管理 2、定期检查库存物资质量，确保食品原材料符合卫生标准 3、负责海鲜池的日常养护、水质监测及活鲜管理 4、做好物资出入库记录，确保账物相符 5、配合厨房及采购部门完成物资调配工作 6、保持仓库及海鲜池区域整洁卫生【岗位要求】 1、具备基础的仓储管理知识 2、能够识别常见海鲜品类及养护要求 3、工作细致认真，责任心强 4、具备基础的电脑操作能力 5、能适应早晚班次安排 6、有相关工作经验者优先

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