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厨师

6.5千-9千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波海曙区一佳餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-19

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投递简历

炒菜厨师，小炒店，能吃苦耐劳，工作比较辛苦。学习空间大。晋升空间大。只要肯付出，工资可观。

炉台

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
节日礼物
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好

东大方八方城店

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-24

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投递简历

服从安排

厨房打荷

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
帅哥多
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

东大方安吉香樟店

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-24

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投递简历

岗位要求： 1.肯吃苦，有上进心，爱学技术； 2.无不良嗜好，无纹身。工作内容： 1.开餐前负责餐具准备，切小料，配料； 2.开餐时负责做好厨师助，把烧好的菜端到出菜口； 3.餐后负责清理厨房卫生，餐用具归位； 4.负责厨房调料仓库内的物料、调味料管理； 5.学习制作员工餐。

厨师

8千-1万

杭州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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浙江恒基伟业投资管理有限公司

其他 | 1-49 人

发布于 03-27

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投递简历

岗位职责。厨师需要根据菜谱准备食材和调味料，确保菜品按时完成，并保持厨房的清洁卫生。此外，厨师还需管理厨房人员，确保分工合理；定期审查食材质量，确保食品安全；控制厨房费用和物料消耗；监督配菜工作，确保烹饪技术质量；把握菜品口味，及时调整；配合经理实施厨房管理；定期进行卫生检查等。岗位要求。熟悉杭帮菜和川湘菜系，厨师通常需要具备一定的食品加工理论知识和食品安全知识；具有良好的沟通能力，善于与客人沟通，并能准确把握客人期望；具备出色的厨艺水平，熟悉各种菜肴做法，有良好的口感和视觉效果；熟练掌握厨房管理和调料配比，能合理节约原料，提高厨房收益；有较强的团队合作精神，能与其他厨师配合协作；能按照菜谱准备食材，并高效完成任务；具有良好的卫生习惯，能管理厨房卫生；熟练操作厨房设备，并能合理安排工作班次；熟悉食品安全操作规范，能遵守厨房安全规定，确保食品安全；能准时准确完成任务，接受领导安排和指导。

融合菜日料厨师

6千-8千

赣州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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江西泉聚茗苑贸易有限公司

团膳 | 1-49 人

发布于 05-03

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投递简历

位膳厨师1名一、职位要求： 1、年龄20至40岁； 1、对养生滋补有一定的了解。 2、具有一定的创造能力，定时更新创作作品。 3、根据二十四节气养生选用搭配食材，以精致融合菜形式出餐。有做精致菜从业经验优先考虑。二、薪资待遇：工资：5k-1w

淮扬菜炉灶

8千-9千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
人性化管理
节日礼物
丰厚年终奖
包吃包住
年度旅游
员工生日礼物

无锡罗卡斯精品酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 04-01

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投递简历

有投必应

要求擅长淮扬菜主要负责宴会和自助餐出品包吃住，五险一金，带薪年假做五休二，八小时工作制

面档厨师

5.5千-6.5千

上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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上海新发展开伦酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 08:50

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投递简历

【岗位职责】 1、掌握面档制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、熟练掌握厨房切配技术。 3、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 4、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 6、保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 7、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 8、完成领导安排的其他任务。【岗位要求】 1、初中以上学历，有在星级酒店或中餐厅从事面档工作经验1年以上。 2、熟练掌握面档制作、厨房切配，具备相关技能。 3、熟悉餐饮相关知识及礼仪。

中式炒菜厨师长（淮扬菜）Chinese Wok Chef

1.2万-1.5万

苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物
管理规范
人性化管理
领导好
技能培训
五险一金

苏州狮山悦榕庄及苏州狮山悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:01

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投递简历

1.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2.涉及到宴会菜单和宴会菜品，需要及时更新与把控。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1.具备国际连锁奢华品牌酒店或社会知名餐厅同岗位经验优先考虑 2.优先考虑熟悉电脑软件操作，如Word、Excel

中餐厨师

7千-8千

上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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上海新发展开伦酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 12:59

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投递简历

岗位职责 1、有本帮菜相关工作经验者优先； 2、有良好的沟通能力及团队协作能力； 3、有强有力的执行力及抗压能力； 4、能够安排食品安全卫生出品。工作时间：做六休一

中餐厨师

8千-1万

上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限

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上海崇明太保家园养老服务有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

岗位职责： 1.主要负责热菜成品的烹制，根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，保证菜肴的质量； 2.同时承担各种汤料，酱汁的熬制、斤两准确、实行统化、标准化、规范化； 3.检查调味，酱汁汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备； 4.共同研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通、确保在工作中能相互密切配合； 5.完成上级安排的其他任务。任职要求： 1.三年以上中厨炒锅工作经验。 2.会做崇明农家菜的优先（住市区的包食宿、有班车）

厨师炉灶

7千-1万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理

东台迎宾馆有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

岗位职责 1、负责所有的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 3、有强烈的责任心、善于沟通。 4、高度的敬业精神、执行能力强。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、江浙沪地区同岗位工作经验10年以上。 2、有丰富的技术及创新意识，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。其他要求计算机能力：良好

西厨房热厨主管

6.5千-7千

绍兴 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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技能培训
岗位晋升
带薪年假
领导好
包吃包住
人性化管理

绍兴宜悦酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-03

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投递简历

岗位职责: 1.协助厨师长管理整个西厨房区域，保证一切正常，并利于酒店运营； 2.熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准； 3.在保证食品正确的出品、在盘点和需求的前提下控制好成本； 4.负责并完成食品卫生相关表格、食品标签、储藏等； 5.定期回顾运营标准并更新和改进； 6管理部门设备、财产； 7.其他部门领导安排的工作；任职要求: 1.高中及以上学历； 2.至少三年西厨房工作经验，并有厨房培训经历；

西厨热菜厨师

8千-1万

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
节日礼物
技能培训

绍兴市咸亨酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-18

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投递简历

1、负责协助领班做好出品工作。 2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉、打荷、切配等工作。 3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用，配料是否齐全，有否变味。 4、负责汁水的厨师每日要检查所需的汤汁是否够量，调味是否恰到好处，并密封存放冰箱中。 5、严格按顺序出菜，时刻注意卫生，严格要求出品质量。 6、熟悉肉类的配存及保存，对海鲜类要按要求仔细加工。负责厨具的清洁，剩余的食品放回冰柜保存，并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。

中式面点师

6千-8千

绍兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
节日礼物
技能培训

绍兴市咸亨酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-18

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投递简历

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1高中以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

西餐厨师

6千-1万

绍兴 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
节日礼物
技能培训

绍兴市咸亨酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-18

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投递简历

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。【岗位要求】 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验XXX年以上 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

西式面点师

6千-8千

绍兴 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
节日礼物
技能培训

绍兴市咸亨酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-18

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投递简历

【岗位职责】 1、掌握西点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种西点的制作。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

中厨厨师长

1万-2万

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
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包吃包住
人性化管理

浙江舜泉酒店投资管理有限公司

有限服务中档酒店 | 500-999人

发布于 03-06

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投递简历

有骨干力量齐全的团队；精通本帮菜、湘菜、粤菜等融合菜中厨厨房；有3000平以上餐厅中厨厨房管理经验；能配合集团公司的厨房管理模式；

厨师长

1.2万-1.5万

绍兴 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
社保
技能培训
带薪年假

绍兴市新昌县门溪山居酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

岗位职责 1.全面负责菜肴的制作，保证菜肴品质。不断研制、创新菜肴。 2.负责厨房工作，协调并检查厨房工作任务的落实情况及存在问题向上级汇报并提出改进意见，使厨房工作正常运转。 3.根据餐厅的客流量和预定菜单的数量，控制用品数量和质量，并将其发放。 4.全面检查菜肴质量。 5.虚心听取宾客意见和要求，不断提高并稳定菜肴质量，推出新品种，满足宾客的要求。 6.每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪表仪容、出勤及遵守店规、店纪情况。 7.合理安排员工，团结协作圆满完成各项任务。 8.对厨师进行业务指导，组织并实施技术培训。 9.根据六常法的管理要求，加强厨房卫生、仓储及秩序的管理，并定期检查整改和采取评估奖惩措施。 10.负责对厨房的食品原料申购、验收、领料、使用等方面的检查、控制。 11.确保厨房食品卫生安全、消防安全的落实。 12.完成上级指派的其他工作。岗位要求 1.需要有高档餐厅的厨房管理经验。 2.热爱生活，有一定审美阅历。 3.熟悉浙菜。

厨房出品总监

1.5万-2万

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
社保
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带薪年假

绍兴市新昌县门溪山居酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

工作地点：新昌或嵊州全面负责厨房的出品管理工作，组织创新小组，教导烹饪技术工作确保出品质量均能达到标准。推出新的经营形象和产品特色，塑造鲜明的品牌特色，对餐饮消费的不同需求，注重品牌和服务的加值。 1、负责出品部门绩效工作计划的制定、执行、总结。 2、负责制定各个岗位的绩效工作计划，并对部门成员进行考核。 3、负责指导和带动部门各级下属在专业技术上管理技能上的成长。 4、负责公司饮食文化的传播和传承，负责团队饮食文化的建设工作。 5、全权负责组织新产品研发、提升出品品质。 6、负责生产过程中的品质控制。 7、负责协调并保障酒店出品在研发、生产和出品流程中的技术达到一致。 8、组织产品开发与创新，研究并推广应用新源料、新技法、新器皿、新技术。 9、积极联系各部门，配合各部工作，督导员工。 10、抓好食品卫生和安全生产工作，贯彻执行餐饮各项卫生制度，加强消防培训。 11、定期实施和开展厨师技术培训，对厨师技术水平进行考核、评估。 12、制定各厨房的菜肴出品标准管理制度和实施细则，确保厨房出品保持一致。 13、经常检查原料情况，防止变质、短缺，把好进货质量关。 14、确保合理使用原材料，控制菜品的装盘，规格和数量，减少损耗降低成本。 15、根据不同季节和重大节目，组织特色食品菜、季节菜，促进销售。 16、听取客人意见，了解菜肴销售情况，不断提高出品质量。 17、带领出品团队研究本店客人喜欢的菜肴来满足顾客的味蕾。 18、完成上级安排的临时性任务。岗位要求： 1、具有酒店管理、餐饮管理及营销学等专业知识。 2、3年以上同等岗位工作经验。 3、具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励员工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力，考核指标菜品花样翻新率，食品质量合格率，厨房卫生清洁达标率，厨房设备设施好率，食材库存资金周转天数，菜品生产成本控制率。符合政府人才引进计划扶持政策的高级人才，可享受租房、购房等优惠补贴。

酒店餐饮领班

5千-7千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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新昌御庭旅游开发有限公司

园区 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。