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客服

炉台

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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东大方八方城店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-24
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服从安排

相似职位推荐

厨师

8千-1万

杭州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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浙江恒基伟业投资管理有限公司

其他 | 1-49 人
发布于 03-27
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岗位职责。厨师需要根据菜谱准备食材和调味料，确保菜品按时完成，并保持厨房的清洁卫生。此外，厨师还需管理厨房人员，确保分工合理；定期审查食材质量，确保食品安全；控制厨房费用和物料消耗；监督配菜工作，确保烹饪技术质量；把握菜品口味，及时调整；配合经理实施厨房管理；定期进行卫生检查等。岗位要求。熟悉杭帮菜和川湘菜系，厨师通常需要具备一定的食品加工理论知识和食品安全知识；具有良好的沟通能力，善于与客人沟通，并能准确把握客人期望；具备出色的厨艺水平，熟悉各种菜肴做法，有良好的口感和视觉效果；熟练掌握厨房管理和调料配比，能合理节约原料，提高厨房收益；有较强的团队合作精神，能与其他厨师配合协作；能按照菜谱准备食材，并高效完成任务；具有良好的卫生习惯，能管理厨房卫生；熟练操作厨房设备，并能合理安排工作班次；熟悉食品安全操作规范，能遵守厨房安全规定，确保食品安全；能准时准确完成任务，接受领导安排和指导。
厨师

6.5千-9千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波海曙区一佳餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-19
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炒菜厨师，小炒店，能吃苦耐劳，工作比较辛苦。学习空间大。晋升空间大。只要肯付出，工资可观。
厨房打荷

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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东大方安吉香樟店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-24
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岗位要求： 1.肯吃苦，有上进心，爱学技术； 2.无不良嗜好，无纹身。工作内容： 1.开餐前负责餐具准备，切小料，配料； 2.开餐时负责做好厨师助，把烧好的菜端到出菜口； 3.餐后负责清理厨房卫生，餐用具归位； 4.负责厨房调料仓库内的物料、调味料管理； 5.学习制作员工餐。
江浙菜/台州菜厨师

6千-1.2万

北京 | 3年以上 | 学历不限

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中航物业管理有限公司北京分公司

物业管理 | 2000人以上
发布于 04-25
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岗位职责：负责客户接待用餐的准备及烹饪工作，保证出品质量及厨房卫生; 负责拟定每天所需要的原材料、调料等物品的采购及验收工作，严格按照工作规程进行加工操作; 负责厨房设备设施维护，确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患；计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒等安全工作；服从上级的工作安排，对工作认真负责，保质保量完成工作任务；岗位要求：有5年以上工作经验，有会所内部接待、五星级酒店、高端餐饮工作经验者优先；精通江浙菜或者台州菜者优先考虑；身体健康、服从管理、诚实守信、有团队合作精神；会说普通话；
淮扬菜炉灶

8千-9千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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无锡罗卡斯精品酒店

精品酒店 | 100-499人
发布于 04-01
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有投必应
有投必应

要求擅长淮扬菜主要负责宴会和自助餐出品包吃住，五险一金，带薪年假做五休二，八小时工作制
面档厨师

5.5千-6.5千

上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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上海新发展开伦酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-26
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【岗位职责】 1、掌握面档制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、熟练掌握厨房切配技术。 3、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 4、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 6、保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 7、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 8、完成领导安排的其他任务。【岗位要求】 1、初中以上学历，有在星级酒店或中餐厅从事面档工作经验1年以上。 2、熟练掌握面档制作、厨房切配，具备相关技能。 3、熟悉餐饮相关知识及礼仪。
中式炒菜厨师长（淮扬菜）Chinese Wok Chef

1.2万-1.5万

苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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苏州狮山悦榕庄及苏州狮山悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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1.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2.涉及到宴会菜单和宴会菜品，需要及时更新与把控。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1.具备国际连锁奢华品牌酒店或社会知名餐厅同岗位经验优先考虑 2.优先考虑熟悉电脑软件操作，如Word、Excel
中餐厨师

8千-1万

上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限

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上海崇明太保家园养老服务有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-15
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岗位职责： 1.主要负责热菜成品的烹制，根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，保证菜肴的质量； 2.同时承担各种汤料，酱汁的熬制、斤两准确、实行统化、标准化、规范化； 3.检查调味，酱汁汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备； 4.共同研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通、确保在工作中能相互密切配合； 5.完成上级安排的其他任务。任职要求： 1.三年以上中厨炒锅工作经验。 2.会做崇明农家菜的优先（住市区的包食宿、有班车）
厨师炉灶

7千-1万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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东台迎宾馆有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责 1、负责所有的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 3、有强烈的责任心、善于沟通。 4、高度的敬业精神、执行能力强。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、江浙沪地区同岗位工作经验10年以上。 2、有丰富的技术及创新意识，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。其他要求计算机能力：良好
冷菜/炒锅/砧板/打荷/上什/粤菜江浙菜系

4.5千-9千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州璞珩餐饮有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 03-13
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热爱食品烹饪，追求食物品质，有融合菜的工作经历。
厨房普岗

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官杭州新天地店

自助式餐饮 | 2000人以上
发布于 04-07
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及时向顾客提供热情礼貌及有效率的用餐服务。服从当班管理人员工作区域分配，做好区域每市开餐准备工作。每市开餐工作开始前完成区域桌椅、地面、装饰物、备餐柜等整体卫生。餐中带领本区域员工关注并满足顾客用餐需求，提升顾客用餐满意度，维护公司服务质量每市开餐工作开始前按公司摆台标准完成桌面摆台工作，完成当班区域备餐柜内物料的检查添加工作。完成每市后收档清洁工作。保管好本区域各物料用品。完成门店管理人员安排的其他工作。
帮厨

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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圆通速递杭州餐厅

其他 | 2000人以上
发布于 03-26
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工作内容：负责菜品清晰、餐具整理、打扫食堂卫生等工作，协助相关食堂管理工作职位要求：年龄52岁以内，身体健康，持有健康证；有食堂相关工作经验优先；具有较强的责任心、亲和力强，具有较强的团队协作精神和服务意识。
员工食堂厨师

4.5千-5.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
杭州天元大厦有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-26
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岗位职责 1.在食堂厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按食堂厨师长厨分工，完成员工食堂一日三餐菜品烹饪。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.同岗位工作经验优先，工资可面议。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
自助早餐厨师

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险
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杭州黄龙智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 04-25
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工作内容： 1、提供每日客用自助早餐，以及三餐员工餐。工作时间： 1、5:30-13:00，做六休一。岗位要求： 1、有1年以上相应工作经验 2、有洲际品牌酒店工作经验优先。福利待遇： 1、提供食宿 2、入职缴纳社保，享有带薪年假、高温津贴等。
西厨副厨师长 Western Sous Chef

7千-8千

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 希尔顿大学
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- 奢华品牌酒店
- 全额社会保险
杭州康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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岗位职责 1、直接向西餐行政副总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证全日制餐厅厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、同类型酒店及岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，达到专业厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、熟悉食品安全相关知识。
西餐厨师长

1万-1.5万

杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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千岛湖可人酒店

精品酒店 | 50-99人
发布于 04-18
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【岗位职责】 1、中餐的做法，西餐的摆盘，指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】、全日制大专及以上学历；28-50周岁 2、5年以上餐厅管理经验； 1、在沿海经济发达地区有学习工作生活经历； 2、熟悉VIP客户接待流程、菜品知识、酒水知识，有个性化餐饮服务经验和团队管理经验；
厨师

7千-8千

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州滨江区玥昕餐饮店

中式快餐 | 1-49 人
发布于 04-23
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1、小碗菜厨师 2、会整理收纳 3、勤劳一点
西厨厨师长

8千-1.2万

杭州 | 5年以上 | 大专

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浙江世贸君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-18
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1.每日参加厨房部的早例会，记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。 2.在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。 3.布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督。 4.安排厨房员工工作时间表，确保合理使用人力，必要时安排员工加班。 5.全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养，以及工作区域的清洁卫 6.定期对下属进行绩效评估，向上级提出奖惩建议，并实施对厨师的技术培训。 7,确保厨房食品出品质量。经常检査食品味道、成色、所要求的温度及菜着的份额。 8.按工作程序做好与西餐厅、采购部、总仓部、管事部的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
厨师

5千-7千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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杭州麦道商业管理有限公司

其他 | 100-499人
发布于 04-17
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1.部门：露天西餐厅 2.岗位：厨师 3.需要招聘人数：1人 4.工作时间：9:00-13:30 16:30-21:00 5.法定节假日休息制度：月休4天，法定节假日补休 6.工资待遇：5000-7000/月 7.最晚到岗时间：3.31 8.其他要求（如年龄、学历等）：35周岁以内
Western Sous Chef 西厨副主厨

6千-8千

杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 中夜班餐补
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杭州索菲特西湖大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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Primary Responsibilities 主要职责： · Under the guidance and supervision of the Western Executive Chef, within the limits of established policies, procedures and Food & Beverage recipes, oversees and directs all aspects of the coffee shop kitchen operation. · Supervise the function of all kitchen employees, facilities and costs, hence contributes to maximizing the overall Food & Beverage department profit. · Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the western Executive Chef, taking into consideration of the following: Local requirements Market needs Competition Trends Potential costs Availability of food products Merchandising and promotion · Inspects, when requested by western Executive chef, perishable food items received for quality control. · Passes on to the western Executive Chef daily market list requirements. · Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. · Assist or executes inspections of physical aspect the food preparation areas. · Develop formal training plans and conducts on the job training sessions for kitchen employees. · 根据饭店的规章制度和餐饮部的要求，在西厨师长的指导下，负责西厨房各方面的工作。 · 监督厨房所有员工的工作、控制设施及成本，以尽可能增加效益。 · 在西厨师长的指导下，负责菜单的准备工作，并考虑以下各项：当地需求、市场需求、竞争情况、趋势、潜在成本、货源情况、销售及促销。 · 根据西厨师长的要求，检查购入易损货物的品质。 · 将每天的购货单上交西厨师长。 · 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 · 协助并监督厨房的卫生情况。 · 制定正式的培训计划并参加厨房员工的培训。 Knowledge and Experience 知识和经验 · High school. · Minimum 5 years’ experience in 4 or 5 Star hotel. · Acknowledged managerial skills. · Perfect knowledge of HACCP guidelines. · 高中学历。 · 至少5年四星或五星级酒店的相关工作经验。 · 具有相关管理技能。 · 了解，熟悉HACCP知识。