四川餐饮餐厅/楼面招聘网_最新四川餐饮餐厅/楼面招工招聘信息

高端餐秀服务员

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

成都蜀都礼宴文化传媒有限公司

其他 | 50-99人

简历投递

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1.按照门店卫生标准，清洁责任区域内的餐桌、餐椅、墙面及各类餐具、杯具、确保无油污、无污渍、无杂物、餐具经消毒后规范摆放 2.提前熟悉当日菜品、饮品、特色推荐以及活动、牢记菜品口味、食材、制作时长及忌口类禁忌，以便准确向客人介绍 3.主动热情迎接顾客、使用规范礼貌用语、引导顾客就座、主动为顾客拉椅、介绍餐具、表演等故事背景，询问忌口、倒茶水 4.发现顾客用餐过程中出现不满，及时上前安抚，无法解决立即上报主管，全程跟进处理结果，直至顾客满意 5.协助跟踪忌口类客户菜单提交厨房后跟进出餐进度，若出餐延迟或异常，第一时间向顾客解释并说明情况，协调解决方案 6.顾客用餐结束后，主动热情引导送别顾客，快速回收餐具、杯具、餐巾纸等分类装箱到指定区域 7.及时干净整洁处理餐桌，餐椅等台面卫生，保证无油污，污渍等

服务员

8千-1万

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

成都市夏木子餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒吧区域顾客的迎宾接待，主动引导入座并递送酒水菜单。 2、根据顾客需求准确记录酒水、小吃点单，及时传递至吧台并完成出品。 3、熟练掌握常见酒水知识及基本调配方法，协助吧台进行简单饮品制作。 4、保持吧台、卡座及公共区域的整洁卫生，定期更换烟灰缸、清理桌面。 5、关注顾客用餐体验，主动添加酒水、回应询问，妥善处理现场投诉或意外情况。 6、协助完成营业前的备餐、摆台及营业后的收银、盘点、清洁等收尾工作。【岗位要求】 1、年龄18-30岁，学历、工作经验不限，五官端正、身体健康。 2、普通话流利，具备良好的服务意识和沟通能力，性格开朗热情。 3、能适应晚间及节假日排班，工作积极主动，抗压能力强。 4、遵守公司各项规章制度，注重团队协作，服从工作安排。

前台接待

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

成都碗秋烨餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。【岗位要求】 1、XX以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

服务员

3.5千-4.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

樾庭玉锦新川宴第一分公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、席间服务等，确保服务流程顺畅高效； 2、保持餐厅环境整洁，按要求完成餐前准备、餐后收尾及餐具整理工作； 3、主动了解顾客需求，及时处理顾客反馈，提升顾客用餐体验； 4、熟悉菜单及酒水知识，能够为顾客提供专业的菜品推荐和介绍； 5、配合团队完成其他临时性工作任务，确保餐厅运营有序进行。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，具备团队协作精神； 3、身体健康，服从工作安排。

服务主管

6千-8千

成都 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

成都华商新京熹餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作的统筹管理，确保按照标准流程提供高质量服务； 2、监督并指导服务团队执行摆台、上菜、分餐、酒水服务等操作规范； 3、处理客户投诉及突发问题，维护用餐环境与顾客满意度； 4、协助餐厅经理完成员工排班、考勤及日常培训工作； 5、定期检查餐厅设施设备、餐具、布草及卫生状况，确保符合食品安全及卫生标准； 6、参与新员工入职带教，提升团队服务技能及服务意识； 7、协助制定并优化服务流程，控制物料消耗，配合完成营业目标。【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄24至30周岁； 2、具有1年以上餐饮行业服务管理经验，熟悉中餐服务流程及标准； 3、沟通表达能力强，具备良好的现场应变与团队协调能力； 4、工作细致负责，有较强的服务意识和抗压能力； 5、能适应餐饮行业排班制工作节奏，具备基础办公软件操作能力。

预订部员工

4千-7千

成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升

成都锦城廊桥餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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35岁以下形象气质佳，普通话流利，身高要求：165/172CM以上，英语6级或者英语专业优先底薪4000-7000元以上+社保+提成+奖金

前厅主管

5千-6千

宜宾 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

宜宾吒爷闹海文化旅游有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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1：参加前厅每天例会，了解每日预定信息，做好接待及预定情况和上级的有关指示。 2：组织及召开前厅例会，传达上级有关指示，把每天的检查情况说明，听取各岗位员工意见。 3：班前检查仪容仪表，督促员工按标准上岗。 4：开餐前检查摆台，卫生，餐厅用具供应及设施设备完好情况，使其达到规范和标准。 5:用餐结束后，清点物品和设施设备，检查各厅房的收尾工作和卫生状况。 6：督促领班及服务员做好顾客接待工作，发现问题及时纠正，所有工作符合本餐厅的标准和要求。 7：协助经理制定培训计划，并组织实施，协助厨房与前厅工作，保证餐厅正常运营。 8：掌握餐厅动态，遇到特殊顾客，重要顾客要亲自接待和服务做好相关的检查工作。 9：关注顾客用餐情况，适时征询顾客的意见和建议。 10：及时处理顾客投诉及突发事件并向经理汇报。

工程部员工

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升

成都锦城廊桥餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责门店水电气的安装与维护； 2、熟悉网络设备安装与维护； 3、了解厨房设施设备及空调的维护； 4、中专学历以上； 5、有酒店或餐饮经验者优先； 6、30-50岁，综合薪资4000-5000；应聘人员一经录用，按规定购买社保，享受生日福利、节日礼物；享有所有法定假日。凡工龄1年以上的员工（以入职时间计）享受5天带薪年假、3张价值688元/人的福利餐券。我们将为你提供广阔的发展平台和晋升空间！ “The Bridge”期待你的加盟。职位福利：绩效奖金、带薪年假、五险、包吃、房补

高端中餐厅服务管家

4千-5千

成都 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
节日礼物
意外险

成都贰零壹捌银锅餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、菜品等餐饮服务。 3、协助客人点菜、服务茶水，菜品，介绍菜品，确保客人用餐接待的顺利进行。 4、保持包间或大厅座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。工作时间：早班 :10点-14点，16点30分-21点（中午2点吃饭，休息，四点半点名）晚班 :14点-23点（如果客人在23点之前全部走完收拾完就下班）休假 : 月休四天法定节日在外，工作满一年有工龄奖、年假7天。【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉高端中餐厅的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、菜品等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

传菜员

4千-5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

成都万拾伊甸文化发展有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

电话联系
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有1年以上传菜经验，男生优先，有宴会餐饮经验优先。

厨师合伙人

4万-5万

成都 | 经验不限 | 学历不限

四川友麻有辣

火锅/烧烤 | 500-999人

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餐饮兄弟们[抱拳][抱拳][抱拳] 我在成都做全品类商用底料工厂，16年老厂，5个厂区，200多款产品，自有品牌28个（共5000+家实体加盟店）：如矮冬瓜，碟滋味，蜀票子、厂吃厂喝……等。可定制、复刻、贴牌代加工。开店老板：无论需要什么底料，自己店里用，可以联系我，帮你降本增效19136134560 厨政师兄：想卖料挣钱（工厂给底价，能力强的还可以带团队，综合3W+不封顶），联系我了解合伙人模式19136134560 【非代发信息源头工厂】

餐饮店长

8千-1万

资阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

资阳市雁江区四嫂凉拌鸡店

中式餐饮 | 1-49 人

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一.岗位职责: 1.统管前厅和后厨 2.负责门店日常经营和网络营销 3.负责及时解决门店各种突发情况 4.负责做好数据分析和每日复盘 5.负责制定执行员工奖惩制度 6.负责控制门店运营成本二.学历要求: 高中及以上三.年龄要求: 25-45周岁四.任职要求: 1.具备2年以上中高端餐饮管理经验者优先 2.具有出色的门店管理业绩者优先 3.专业为酒店管理或餐饮服务相关者优先五.能力要求 1.基本电脑操作，包括excel和word操作，熟悉餐饮收银系统 2.数据分析，对门店菜品销售数据，顾客复购率，物料损耗率进行分析勾提出解决方案并成功改进 3.沟通协调，及时处理客诉，解决员工之间的矛盾冲突

门店店长

1万-1.5万

成都 | 3年以上 | 大专

四川羲和晟恺餐饮有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【工作内容】 1、负责门店日常的营运管理，完成公司制定的营业额指标；制定高效定量的日常工作计划； 2、负责门店的人员管理工作，确保门店人员意识提升及责任心的加强；负责属下员工的考核、培训、奖惩，合理安排人力，不断提升人员素质和岗位技能，充分调动员工的积极性，提高工作效率，同时不断完善店内工作程序及规章制度，监督员工的执行情况； 3、按照公司的标准，对门店的服务质量、环境卫生、设施和设备，安全等进行全面管理，把控出品、服务、环境卫生质量； 4、积极开展商圈调研、宣传等活动，在竞争中开拓市场；同时根据市场情况分析经营状况及存在的问题，并及时汇报； 5、按照公司的财务操作流程，负责组织门店的营业收支、账务和现金管理； 6、负责门店的公共事物对外关系，确保门店的正常经营；【任职资格】 1、大型连锁餐饮3年同岗位2年以上，在餐饮行业有所成就，年龄在35岁以下； 2、具有一定的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力； 3、前厅后厨各岗位理论和实操技能，值班管理、绩效沟通、财务管理、客诉处理、带训、食品安全三个阶段； 4、招聘对标行业：具备大型餐饮连锁工作经验，对标：企业大型餐饮品牌做过；要求：做过社会餐饮连锁优先考虑，并能够带领团队取拿结果；店长岗位至少5年以上；面试：总部HR面试--运营COO--录用/试岗（第一轮面试不通过不进行下一轮）--offer确认--报道实习；

餐饮部经理

8千-1万

乐山 | 10年以上 | 学历不限 | 提供吃

乐山市红船鱼楼餐饮文化有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的运营管理工作，制定并执行部门年度经营计划 2、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实 3、优化运营流程，控制成本费用，提升经营效益 4、负责员工排班、培训及团队建设，提高服务水平 5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅声誉【岗位要求】 1、10年以上餐饮行业管理经验，3年以上同岗位经验 2、精通餐饮运营全流程，具备出色的成本控制能力 3、具备优秀的团队管理及培训能力 4、熟悉食品安全法规及卫生管理标准 5、能适应高强度工作压力，具备突发事件处理能力

食堂经理

8千-1万

德阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

四川五小福餐饮管理有限公司

团膳 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责食堂日常运营管理，包括食材采购、菜品规划、成本控制及卫生安全管理2、制定并执行食堂服务标准与流程，监督食品加工制作全过程，确保出品质量 3、管理食堂员工团队，包括排班调度、技能培训及绩效考核 4、定期收集员工用餐反馈，优化菜单结构及服务模式 5、严格执行食品安全法规，落实厨房设备维护及消杀工作【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业管理经验，有食堂/团膳管理经验者优先 2、熟悉餐饮成本核算及供应链管理，能独立制定采购计划 3、持有健康证及食品安全管理员证书4、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 5、身体健康，能适应早班及高强度工作节奏

食堂项目经理

8千-1万

德阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

四川五小福餐饮管理有限公司

团膳 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责食堂项目的日常运营管理，包括人员调配、食材采购、成本控制及服务质量监督 2、制定并执行食堂月度经营计划，确保完成营收目标和利润指标 3、建立标准化操作流程，监督食品安全及卫生标准的落实 4、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系 5、定期分析经营数据，提出改进方案并推动实施【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉餐饮行业运营流程，对成本控制有实操经验 3、能够适应高强度工作压力，具备突发事件处理能力 4、持有健康证，了解食品安全相关法律法规 5、有团餐或大型食堂管理经验者优先

中餐店长(前厅经理)

7千-9千

达州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

达州市达川区肖记乡村稀饭店

中式餐饮 | 1-49 人

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全面负责店面的日常运营及管理，即门店业绩指标，利润指标的制定及达成，冂店业绩数字，活动数据的查看，分析及调整。

中餐厅主管/领班

5千-8千

成都 | 经验不限 | 学历不限

四川八月九餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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前厅经理招聘岗位职责 1.全面负责前厅日常运营管理，统筹服务流程、人员排班与现场秩序，保障服务品质。 2.带领前厅团队完成接待、订餐、收银、客诉处理等工作，提升顾客满意度与复购率。 3.制定并执行前厅服务标准、卫生规范与安全制度，做好成本控制与物料管理。 4.负责员工培训、考核与激励，打造高效稳定的服务团队。 5.配合后厨及运营部门做好活动落地、高峰期协调与突发情况处理。任职要求 28–45岁，3年以上餐饮/酒店前厅管理经验，熟悉前厅运营全流程。具备良好的沟通协调、团队管理与应急处理能力，责任心强、能吃苦耐劳。

中餐厅主管/领班

4.5千-8千

成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

成都高新区玉锦南里五十二号饭店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，保证服务质量，确保服务流程规范执行，提升顾客满意度； 2、根据餐厅运营情况，优化工作流程，提升顾客满意度和运营效率； 3、负责员工考勤、培训与发展，定期进行培训和考核，提高团队服务水平； 4、协调处理客户反馈、投诉及突发事件，维护良好的顾客关系及品牌形象； 5、协助制定并执行销售策略，定期分析运营数据，完成月度经营目标，控制运营成本。【岗位要求】 1、年龄25岁以上，男女不限，身体健康，形象端正，具备良好的服务意识与亲和力； 2、至少2年餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先； 3、具备良好领导力、团队协作精神、出色的沟通能力及服务意识，能够有效处理餐厅运营中的各项事务； 4、工作认真负责，具备较强的应变能力与抗压能力。 5、能够适应早晚班及节假日排班安排；【薪资福利】 1. 薪资待遇：4500-8000元+提成； 2. 福利待遇：提供食宿，有良好的晋升机会。

前厅经理

6千-8千

成都 | 3年以上 | 学历不限

成都牛潮代餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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负责前厅服务全面管理，设计并优化服务流程，处理顾客投诉与突发事件，维护顾客关系，建设前厅服务团队

店长

6千-8千

成都 | 5年以上 | 高中 | 提供吃

岐福餐馆

中式餐饮 | 1-49 人

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1. 全面负责中餐门店日常运营管理，统筹前厅服务、后厨协调、人员排班、物资管控等整体工作，保障门店高效有序运转。 2. 负责门店营收目标达成，制定合理运营策略，做好客单价、翻台率、成本损耗管控，提升门店盈利能力。 3. 把控中餐出品质量、服务标准及食品安全卫生，规范前厅接待、包厢服务流程，提升顾客体验。 4. 负责团队管理、带教培训、绩效考核及人员稳定，打造执行力强、服务专业的餐饮团队。 5. 妥善处理顾客投诉及各类突发情况，维护门店口碑与品牌形象。 6. 对接公司总部，按时上报经营数据，落实各项运营制度与营销活动。任职要求：有责任心、热爱餐饮工作、人品好、有5年以上的餐饮管理经验

酒吧主管

8千-1万

成都 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

成都华商新京熹餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒吧日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并实施酒吧销售策略，完成月度营收目标 3、管理酒水库存，控制损耗率在5%以内，定期完成盘点报表 4、培训新员工掌握调酒技术、服务流程及安全操作规范 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店品牌形象 6、监督清洁消毒工作，确保符合食品安全及卫生标准 7、完成花式调酒表演【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有调酒师资格证优先 2、1年以上酒吧管理经验，熟悉洋酒、鸡尾酒品类及成本控制 3、年龄24-33岁，能适应早晚班工作 4、具备团队管理能力，曾带领2人以上班组 5、熟练使用POS系统及基础办公软件 6、有较强的抗压能力及客户服务意识

餐饮部经理

6千-8千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

成都宴山台餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理，制定并执行服务流程与标准，确保顾客用餐体验达到最佳水平。 2、统筹前厅与后厨的协调工作，监督菜品出品质量、上菜速度及服务细节，及时处理各类突发问题。 3、负责部门员工的招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队服务意识与专业技能，营造积极向上的工作氛围。 4、制定并控制部门运营成本，包括食材损耗、人力成本及物料消耗，确保达成公司利润目标。 5、定期收集顾客反馈，分析经营数据，提出针对性改进方案，提升顾客满意度和复购率。 6、落实食品安全、消防安全及卫生管理制度，确保符合行业及公司标准。【岗位要求】 1、年龄25-40周岁，学历不限，3年以上餐饮行业同等岗位工作经验，熟悉中餐或川菜管理流程者优先。 2、具备较强的团队管理能力，能够独立带领10人以上团队完成日常运营任务。 3、熟悉餐饮成本控制、菜单设计及服务创新，能有效提升运营效率与顾客体验。 4、具备优秀的沟通协调能力与问题解决能力，能适应餐饮行业快节奏、高强度工作。 5、品行端正，责任心强，具有服务意识和抗压能力，能接受轮班制工作。

前厅经理

6千-8千

成都 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

成都品嘉蓉和喜宴餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、协助店长，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，并进行过程追踪 13、确保全体员工意识到关于安全方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见，确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到店长。 19、协助及组织员工大会。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 22、每月与管事部做好盘点/成本控制/破损。 24、协助实施内控方案:水电气、低值易耗 25、每月协助店长分析损益报表。岗位要求 1、至少2-3年餐饮运营经验。 2、较好运营和管理能力。 3、形象好、有上进心 4、有很好沟通能力，能监督和激励员工。

职业经理

5千-7千

凉山州 | 5年以上 | 学历不限

布拖山臻餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。