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西厨冷菜主管
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西班牙菜厨师
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日餐热食厨师
日料厨师长
日料厨师
韩餐厨师
饼房厨师长
饼房主管/领班
饼房厨师
西点师
裱花师
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茶艺师
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洗碗工/粗加工/保洁员
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酒店业
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旅游产品/线路
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IT/互联网
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食品/饮料
商务服务
金融/投融资
政府/非营利/社会组织
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西式餐饮
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东南亚菜系
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中式快餐
西式快餐
咖啡厅
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火锅/烧烤
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1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
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5年以上
8年以上
10年以上
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学历要求
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中专
大专
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出餐
4千-5千
西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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肉桂厨房
东南亚菜系 | 1-49 人
发布于 02-26
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投递简历
岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、XXX学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
日韩厨师
6千-8千
泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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领导好
岗位晋升
管理规范
包吃包住
德化县一德无界餐饮店
西式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-22
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投递简历
【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
东南亚菜厨师
6千-8千
广州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
广州市领科物业管理有限公司
物业管理 | 100-499人
发布于 04-07
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投递简历
东南亚菜厨师岗位职责 (1)负责处理中西厨房的运作及出餐工作安排事务,主要负责东南亚餐的备餐工作和烹饪,配合主管和行政总厨的工作安排; (2)保障出品质量、现场制作安全以及菜品口味把控,提高客户用餐满意度; (3)完成每餐的出品及正常出餐安排; (4)菜品要求做到色,香,味俱全,分工、分批次烹饪,严控食材和出品质量,节约成本; (5)负责厨房所在区域的卫生规范,及自身仪容仪表规范。每餐需留样,下班前进行存货整理、标签规范和做好卫生清洁; (6)遵守岗位的操作规范,安全使用各类厨房设备,和设备的保养维修上报; (7)发挥团队精神,不搞个人主意和拉帮结派,使团队的能力不断提高;执行行改总厨和主管下达的各项工作任务及指标; (8)对管辖区域内食品安全、消防安全负责; (9)中西厨房的人手互相帮助,工作任务上绝对配合执行。 厨师任职要求 (1)有三年以上厨房工作经验和东南亚餐的烹饪工作经验; (2)熟悉东南亚菜系的菜品配料和搭配调味料等烹调; (3)熟悉食品安全管理体系,能发现食品安全风险,妥善处理食品安全问题; (4)有服务意识,有团队意识,与其他部门同事能紧密沟通,合作; (5)有大型连锁品牌或供餐单位的工作经验优先; (6)有成本意识,及菜品创新精神。
东南亚/泰国菜主厨
1.3万-1.5万
丹东 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
希尔顿大学
快速发展计划
全球发展机会
技能工作津贴
全球员工价
丹东希尔顿花园酒店
国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-28
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投递简历
【岗位职责】 1、在总厨的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专学历,或相关专业毕业。 2、熟悉东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
西厨厨师 Western Chef
4.5千-5.5千
三亚 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
生日派对
年终奖
免费提供食宿
月休八天
市内免费接送
享国家法定假
三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-07
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投递简历
岗位职责: 1.负责对各种食品的烹调工作保证食品质量; 2.负责检查厨房及各营业点的清洁卫生与安排; 3.负责厨房工作人员调配与考核的工作; 4.负责管好厨房物资食材重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优; 5.负责食品安全的培训,确保食品操作安全; 6.研发新菜品并对售卖的产品严格把控操作流程;7.完成上级交办安排的其他工作事宜。 任职要求: 1.需要1年以上的同岗位工作经验; 2.工作认真负责,能够有效地完成工作; 3.无不良嗜好,性格随和; 4.年龄在20-45岁之间。
海盐厨师 Pink Salt Kitchen Commis
3千-4千
三亚 | 经验不限 | 学历不限
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人性化管理
五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
领导好
工作环境好
三亚泰康之家度假酒店,臻品之选 The Taikang Sanya, a Tribute Portfolio Resort
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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投递简历
卓越雇主
卓越雇主
标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 遵守本部门的工作标准及工作流程。 保持高标准的个人卫生及形象。 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 保证准确收货和充足的库存。 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 坚持和保证遵守所有的政策程序,和员工手册之规定。 根据HACCP指南,在正确的温度下准备所有有潜在危险的食物。 遵循适当的个人卫生程序,以确保为客人提供的食物是安全的,包括在处理食物前消毒双手,戴上帽子/发网和合适的鞋。 完成上级主管安排的其他任务。
厨房实习生
2.7千-3千
三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
管理规范
领导好
技能培训
五险一金
三亚海棠湾联投君亭酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-24
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投递简历
【岗位职责】 1、接受领班分派的工作,按操作标准进行粗加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。 4、负责自助早餐明档出品工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3、身体健康,精力充沛。 4、接收6个月以上的实习生。
中厨房厨师/帮厨 Chinese Kitchen Helper
3千-3.5千
三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
包吃包住
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
年终奖
三亚亚龙湾星华华邑及套房假日度假酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责/职位描述 1、各类中厨的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有中厨房凉菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
帮厨
3千-4千
三亚 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
生日派对
年终奖
免费提供食宿
月休八天
市内免费接送
享国家法定假
三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-07
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投递简历
负责后厨后勤保障工作 洗碗、粗加工
保洁员
3千-4千
三亚 | 经验不限 | 学历不限
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岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
海南东榕餐饮有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-24
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投递简历
1、保洁员等岗位; 2、包吃包住、月休4天。
凉菜主管
4千-5.5千
三亚 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年终奖
三亚悦澜湾君澜度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-20
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投递简历
负责完成自助早餐的菜品出品,午餐及晚餐客人零点外卖等,服从调配。要求酒店相关经验两年以上
西厨热菜
3千-4千
三亚 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
员工生日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
技能培训
领导好
三亚银泰阳光度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-19
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投递简历
岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
厨房领班/Demi Chef de Partie
3.8千-4千
三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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三亚中兴睿海投资有限公司崖州湾国际交流分公司
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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投递简历
本岗位招聘:西厨房领班 负责厨房的出品、培训、食品安全卫生、员工管理等工作 协助厨师长指定菜单、菜肴制作规格和流程标准 具备至少1-3年或以上厨房工作经验 良好的沟通能力及管理能力
厨师
6千-8千
三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
三亚美丽渔村投资发展有限公司
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-11
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投递简历
【岗位职责】 1、负责按照公司规定的标准流程进行菜品的制作,确保食品质量与口感符合公司要求; 2、协助厨师长进行新菜品的研发与试制工作,不断创新和优化菜单内容; 3、根据每日食材情况调整出品计划,减少浪费并确保食材新鲜度最大化利用; 4、严格执行食品安全及卫生规范操作程序,保证厨房环境整洁有序。 5、完成上级交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、具备至少2年以上相关岗位工作经验熟悉各类中式或西式烹饪技法者优先考虑; 2、热爱餐饮行业并致力于长期发展个人职业技能水平提升自我价值实现目标追求者优先考虑录取机会大些 ; 3 、拥有良好团队合作精神和沟通协调能力 ,能够承受较强工作压力环境下保持积极乐观心态面对挑战性问题解决能力突出者优先考虑 。 4 、身体健康无传染性疾病史记录且持有有效期内健康证明文件方可正式上岗工作。 5、职位福利:五险一金、带薪休假、月休四日
海南小吃厨师
4千-4.5千
三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
高温补贴
月休8天
工龄补助
法定节假日
三亚亚龙湾云天热带森林公园有限公司亚龙湾热带天堂森林公园
景区 | 500-999人
发布于 04-28
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投递简历
⑴掌握面点的制作技术,负责制作海南粉、抱罗粉等特色风味小吃制做。 ⑵负责制作老海南各种物料、配料。 ⑶负责部内日常所用原料、货源的领用,协助制订采购计划。 ⑷严格执行食品卫生法规,把好质量关,做好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 ⑸下班后,关闭本区域的所有水、电、气等开关,注意安全生产。
员工食堂厨师
4千-5千
三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
生日派对
年终奖
免费提供食宿
月休八天
市内免费接送
享国家法定假
三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-07
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投递简历
负责员工食堂菜品的出品 员工餐食卫生问题 后厨卫生管理
粗加工/水台
3千-3.8千
三亚 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
海南东榕餐饮有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-24
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投递简历
后厨水台粗加工,处理海鲜等工作。要求工作勤奋,有责任心。
热菜领班
3千-4千
三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
三亚丽禾温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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投递简历
1.检查零点菜单原料切配、菜肴烹制的质量。对所有食品从原料到班成品到制成菜肴都要严格把 关,有权将质量不符合规定的菜肴退回重做。 2.检查炉灶、冰箱、煤气、案台、电源等的运转情况和卫生情况,发现故障及时向厨师长汇报, 并与工程部联系进行维修。 3.收集中外宾客对菜肴的意见和建议;以便改进并加以提高。 4.主管本组员工的出勤和考核工作,落实热菜间的卫生责任制,并每天检查本组员工的个人卫 生。 5.决定本组员工的调配,指定重点宾客菜肴制作的人选并督促落实。 6.加强培训提高本组员工的技术水平和业务能力,以便完成饭店所交给的各项任务。 7.完成上级指派的其他工作。 8.正确传达厨师长指示。
西厨冷菜主管 Commissary Chef de Partie
4千-5千
三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
带薪年假
提供优越食宿
员工活动
节日礼物
集团课程培训
集团交叉培训
人才发展计划
洲际锦鲤还乡
尽炫自我平台
三亚半山半岛洲际度假酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
凉菜主管
7千-8千
三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
微信扫一扫
可随时随地查看职位
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
外语津贴
年终奖金
全员激励
年底双薪
三亚海韵度假酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-25
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投递简历
岗位职责: 中厨凉菜主管 1.在厨师长的领导下,带领本班组员工完成工作任务。 2.检查员工仪容仪表,个人卫生,及所属区域公共卫生。 3.负责安排原料申领、加工、烹调食品,严把凉菜质量关。 4、督导员工按规格加工制作凉菜,保证出品凉菜的口味、 按规格装盘,将配带必需的卤汁和佐料,按点菜顺序及 时出菜。 5、负责本组员工业务考评,并协助厨师长进行岗上培训和 业务指导。 6、负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 检查设备运转是否正常,发现问题及时报厨师长。 7、按先入先出的原则使用原料。变质过期食品不能拼制出 菜,对案板、工具等严格消毒,生熟分开,严格遵守卫 生制度。 8、每天检查冰箱内的冷菜质量,力求当天制作当天出售, 严格控制冷菜剩余量,把好质量关。 9、妥善保管和使用剩余冷菜及佐料。 10、完成厨师长交派的其他工作。
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