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  • 砧板厨师

    5千-8千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-27
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    该岗位招2名头砧、2名二砧、4名三砧
  • 炒锅

    5千-8千
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-27
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    同等岗位 服从安排
  • 厨师长

    1万-1.8万
    三亚 | 5年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    、1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等。并以此依据制定可行试试细则,有效控制成本。 2、及时了解客人口味及用餐方式的变化,修订菜单,使之更符合市场要求,满足顾客的需要。 3、负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作,了解员工情况,随时根据工作的繁简,任务轻重对厨房人员合理搭配。 4、负责火锅底料配方用料的研发,知道兑锅的标准用料,确保火锅的独特风味。开发风味火锅鸡菜品,满足顾客的需求。 5、准确掌握原料库存量,合理安排原料的使用,监督各道生产工序,避免浪费,及时进行货物清理,严格控制成本。 6、负责厨房卫生。 7、负责厨师的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流。 8、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养
  • 凉菜厨师

    5千-6千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-27
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有XXX年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 打荷师傅

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-27
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    可接受实习生
  • 火锅店保洁

    3.8千-4.1千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    岗位职责: 招聘保洁/洗碗工3人,负责店铺保洁工作,餐具与其他用品清洗、分类摆放。 包吃住,工作轻松, 工作地点1、三亚湾海航城, 2、吉阳区大东海店 3、商品街祥瑞路店 4、海棠湾店.
  • 冷菜厨师

    4千-5千
    三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 02-26
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    岗位职责 1.根据指示,按照为客人和员工制定的标准在厨房指定区域准备烹制食品。保持卫生,安全,有效的和多产的工作。熟悉菜单和原料知识。 2.根据菜品配方及配料、开餐期间可以及时准备和制作食品保证出品质量和速度; 3.遵守本部门的标准及程序; 4.保持高标准的个人卫生及形象; 5.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具; 6. 一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁; 7.保证准确收货和库存; 任职要求 1.文化程度:中专以上文化水平 2.岗位技能:接受过专业技能培训; 3.善于与他人沟通; 4.熟悉中厨房的正常工作程序。 薪资福利 1.薪资范围:3K-3.5K,有丰富餐饮经验者薪资可谈 2.包吃住,宿舍3-5人/间,距离公司近 3.月休4天,8小时工作制 4.法定假日三倍薪资(或补假),加班有加班费 5.每年根据表现由1-2次调薪机会,幅度优,晋升空间大 6.上班班次:早班10:00-14:00,17:00-22:00        雲九俱乐部网红餐厅期待大家的加入!
  • 中厨上什

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 02-26
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    岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.身体健康,仪表端正。 3.有酒店及特色社会餐饮上什经验者优先考虑 4.有较强的责任心,好学,上手能力较强 5.要求有1年以上相关岗位工作经验 岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生 4.负责上什每日进货,下单等相关事宜
  • 砧板师傅

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 02-26
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    岗位职能 1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-23
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    亚龙湾东榕美食广场招聘粤菜炒锅岗位2人 要求擅长粤菜或海南菜,有1-3年经验,精通海鲜加工;吃苦耐劳,爱干净,服从管理。
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2023-10-14
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    • 投递简历
    1、精通广式茶点:虾饺皇,烧卖,肠粉,排骨,凤爪,云吞等。 2、做事勤快不埋怨;保质保量完成出品任务。 3、有广东茶餐厅工作经验优先。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2023-08-29
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    • 投递简历
    招聘炒锅岗位4人,要求擅长粤菜或海南菜,有1-3年经验,精通海鲜加工;吃苦耐劳,爱干净,服从管理。
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