工作职责：1. 协助餐饮部完成日常运营工作，包括但不限于餐具摆放、桌椅整理及环境清洁，确保用餐区域整洁有序。2. 参与顾客接待与点餐服务，记录订单需求并及时传达至后厨，跟进出餐进度，确保服务流程顺畅。3. 协助完成食材准备与基础加工工作，如清洗蔬菜、分装调料等，严格遵守食品安全与卫生规范。4. 配合团队完成餐饮活动支持，如节日主题布置、特色菜品推广等，提升顾客用餐体验。5. 及时反馈顾客需求与意见，协助优化服务流程，参与部门内部培训与经验分享活动。任职资格：1. 无相关经验者亦可，酒店管理或相关专业优先考虑。2. 具备基础服务意识，善于沟通，能耐心处理顾客咨询与需求，有服务行业实习经验者优先。3. 适应餐饮行业工作节奏，能承担基础体力劳动（如搬运餐具、长时间站立服务），具备团队协作意识。4. 持有有效健康证明，无传染性疾病，个人卫生习惯良好，严格遵守食品安全操作规范。5. 学习能力与责任心较强，能快速掌握岗位技能，主动完成交办任务，接受灵活工作安排。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。

一、 形象与基本条件 仪容仪表：形象气质佳，五官端正，具备良好的体态与亲和力，符合高端餐饮的职业风貌标准。 履历背景：大专及以上学历（酒店管理、航空服务等专业优先）；具备 1-3年 以上五星级酒店、高端私人会所或高端社餐VIP包厢接待经验。 二、 专业技能要求 服务素养：精通高端餐饮服务SOP与礼仪（如高级中餐分餐制、西餐服务规范等）；具备扎实的菜品讲解能力及基础的酒水搭配常识。 卫生规范：熟知餐饮卫生与食品安全标准，严格落实台面、餐具及包厢环境的精细化维护。 三、 核心软实力 洞察与预判：具备极高的服务敏锐度，能通过察言观色精准捕捉VIP客人的喜好与习惯，主动提供“超预期”的个性化服务。 隐私保密：拥有极强的职业操守与合规意识，严格遵守宾客隐私保密原则，绝不泄露VIP客户身份及谈话内容。 高情商应变：抗压能力强，具备优秀的情绪管理与危机公关意识，能够从容、圆滑地化解突发状况及客诉。

岗位职责： 负责接待顾客，引导客人入座，做好饮品推荐等。 认真做好餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作。 维护餐厅环境整洁，包括餐桌、餐椅、餐具及相关设施的摆放与清洁。 在用餐过程中关注顾客需求，及时提供服务（如加水、更换餐具等）。 结账时核对账单，协助顾客完成支付流程，并妥善处理找零或发票事宜。 处理顾客反馈或投诉，积极协调解决并上报。 遵守餐厅卫生及安全标准，确保食品操作符合相关法规。 女生身高163以上，男生175以上，身材匀称，形象气质佳，持有健康证。 具备良好的服务意识和沟通能力，能够与顾客及同事保持良好互动。 完成上级交办的其他任务，积极参与团队协作。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

1.To serve food and beverage orders according to the established service sequences and procedures, in the Departmental Operations Manual 根据员工手册既定服务步骤和程序下食品饮料订单。 2.To assist in the production of beverage orders according to the established recipes and procedures in the outlet. 根据既定部门菜单和步骤服务于酒水下单的全过程 3.To provide high standard of quality and speedy service. 提供高质量高速度的服务 4.To change ashtrays on occupied guest tables. 在客人所在餐桌换烟灰缸 5.To set tables for different meal periods and reset them during high turnovers. 在客流高峰期为不同餐桌不同时段摆台 6.To send soiled and collect clean linen from laundry before and after each service. 在每次服务前后去除脏桌布从干洗房收集干净布草 7.To prepare and serve beverage orders according to the established service sequence and procedures 根据既定程序和步骤准备酒水并服务 8.To ensure that the bar counter and surrounding area is kept clean and organized at all times. 确保吧台和周遭区域保持整洁并组织管理有序 9.To prepare mis-en-place and perform side duties. 为下轮班准备餐具 10.To collect all general requisitions and food and beverage requisitions. 整理请购单，食品饮料请购单 11.To fold napkins during slow periods. 在低客流量时叠餐巾 12.To run opening and closing procedures established for the outlet. 按既定步骤为该部门营业息业 13.To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu. 充分理解并掌握所有餐牌上食品饮料 14.To ensure that the service station and surrounding area is kept clean and organized at all items. 确保服务站和周遭区域整洁各器皿有条不紊 15.To monitor operating supplies and reduce spoilage and wastage. 监督供应商减少食物腐败和食品浪费 16.To handle guest enquiries in a courteous and efficient manner. 以谦卑高效的态度解决客人询问 17.To fully understand and adhere to the Departmental Operations Manual. 充分理解遵守部门员工手册 18.To maintain a good rapport and working relationships with associates in the outlet and all other departments. 与部门和其他部门各员工保持良好的工作关系 19.To provide courteous and professional service at all times. 时刻提供谦卑专业的服务 20.To attend and contribute to all associate meetings and other related activities. 出席并参与所有员工会议和其他活动 21.To undertake any reasonable tasks and secondary duties as assigned by the Assistant Manager and Team Leader. 完成助理经理和主管指定合理任务和职责 22.To attend all training sessions organized by the Outlet Manager or Training Department. 出席所有部门培训项目活动 23.To assist in carrying out quarterly, bi-yearly, yearly inventory of operating equipment. 协助开展季度，双年，每年的经营设备清单 24.To perform cashiering functions. 要执行出纳职能及时报告职责，时时正确着装，名牌 25.To report for duty punctually wearing the correct uniform and name badges at all times. 时时展现谦卑和专业的服务态度 26.To provide a courteous and professional service at all times. 充分理解并遵从酒店政策，消防，健康，卫生和安全 27.To have a complete understanding of and adhere to the Hotel's Policies relating to Fire, Hygiene, Health and Safety. 时刻保持标准个人仪表和卫生状况 28.To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 充分理解酒店员工手册并遵从之 29.To have a complete understanding of the Hotel's associate handbook and adhere to the regulation contained within. 履行指派的合理职责 30.To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成其他交办事项 31.Requisition all necessary supplies and transport from storeroom to restaurant. 从库房领取餐厅必需物品。 32.Set up all condiments and beverages (non-alcoholic) according to service standards. 按照服务标准准备好开餐所需调味品（蕃茄酱，辣椒酱，糖水，果汁等）和饮料。 33.Ensure a sufficient supply of all silverware, glassware and Chinaware for service. 保证开餐时有足够的餐具，杯子和瓷器。 34.Set up side station with designated supplies and stock. 按照标准准备好服务台所需物品。 35.Set up and inspect the condition of check presenters with pens. 检查账单夹是否完好，夹子内是否有笔。 36.Set tables according to service standards. 按照餐厅服务标准摆台。 37.Organise assigned station and ensure readiness prior to guest arrival. 检查好服务台，在客人到来之前做好准备。 38.Understand the relevant laws and regulations stipulated in the Food Hygiene Safety Law. 了解《食品卫生安全法》规定的相关法律法规。 39.Other reasonable jobs may be assigned according to the instructions of departmental director/manager. 根据部门总监/经理的指示执行其他合理的工作安排。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括领位、点菜、上菜、撤盘等，确保服务流程规范、高效。 2、熟悉菜单及酒水知识，主动向宾客介绍菜品特色与搭配，提升用餐体验。 3、保持餐台、地面及公共区域的整洁卫生，按标准完成餐前准备和餐后收尾。 4、及时响应宾客需求，处理简单投诉或意见，协助维持和谐用餐氛围。 5、配合团队完成翻台、布草更换、库存盘点等基础运营工作。 6、遵守酒店食品安全及操作规范，确保服务符合卫生与安全标准。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，酒店管理或相关专业优先，但非强制。 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能主动、耐心为宾客提供优质服务。 3、适应倒班工作节奏，身体健康，能承受一定体力劳动（如端盘、站立等）。 4、工作细致，责任心强，注重卫生细节，能在快节奏环境下保持效率。 5、有团队合作精神，愿意接受新人培训，无经验者亦可快速上手。 6、会基本普通话，有酒店或餐饮相关实习经历者优先考虑。

岗位职责： 1、熟知餐会预定情况，关注并记录宾客的用餐喜好； 2、按照酒店服务标准礼仪做好VIP接待相关工作； 3、熟悉商务接待礼仪，关注服务细节。 岗位要求： 1、1. 形象气质佳，仪容仪表得体; 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般问题； 3、有酒店餐饮行业工作经验优先，掌握中西餐服务流程； 4、工作主动、热情、认真，责任心较强，注重团队合作。

1. 负责公司内部商务接待、客户来访全程服务，包含餐前布置、席间服务、餐后收尾全流程 2. 负责会所包厢、公共会客区、茶室、餐厅日常环境卫生、物品整理、餐具茶具养护 3. 配合厨师完成餐前备料、酒水摆放、红酒/茶品简单侍酒、冲泡服务 4.负责企业会务接待及相关事宜 任职要求 1. 年龄22-30周岁，形象端庄得体 2. 有高端私房菜馆、私人会所、星级酒店包厢服务经验优先 3. 懂基础茶艺、红酒礼仪、餐桌摆盘、商务宴请服务流程者优先 4. 做事细心有眼力见，执行力强，稳定性高，能长期稳定任职 薪资待遇 1. 综合月薪：6500-7000元 2. 包一日三餐，提供单人宿舍 3.月休4天，节假日如无接待，可增加休息

会稽山· 国酒蘭亭主题文化餐厅系精工控股集团依托其旗下会稽山兰亭高端黄酒品牌资源，融合千年黄酒文化与现代高端餐饮所打造的餐饮品牌。 核心使命：“一杯蘭亭酒，一席风雅宴”。实现“蘭亭雅宴”旗舰店“餐酒融合”和“文旅融合”的文化体验与商业盈利双闭环，沉淀可复制的国酒文化餐饮模型。 岗位职责： 1、迎宾引导：迎接VIP并引导入座，简要介绍场所设施及服务项目。 2、餐饮服务：根据VIP需求，提供酒水、餐点等高品质服务。 3、团队协作：与其他服务员密切配合，确保服务流程连贯、高效。 岗位要求： 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责VIP客人的餐饮接待工作，提供高品质的个性化服务，确保客人用餐体验满意。 2、熟悉酒店餐饮服务流程，协助安排VIP客人的预订、座位安排及菜单推荐。 3、及时响应客人的需求，处理用餐过程中的突发问题，确保服务高效、专业。 4、与厨房、前厅等部门保持良好沟通，协调VIP客人的特殊需求及服务细节。 5、维护VIP客户关系，收集客人反馈，提升服务品质及客户满意度。 6、负责VIP接待区域的日常检查，确保环境整洁、设施完好，符合酒店标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、1年以上高端餐饮或酒店VIP接待工作经验，熟悉服务礼仪及流程优先。 3、具备优秀的沟通能力与服务意识，能灵活应对各类客户需求。 4、形象气质佳，女性身高在 163CM 以上，男性身高在175CM 以上，语言表达能力较强;举止得体，普通话标准。 5、工作细致耐心，责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏。 6、具备团队协作精神，能高效配合其他部门完成接待任务。

工作职责 遵守饭店的规章制度，服从领班的管理，认真完成各项工作任务。 积极参加饭店、部门组织的各项业务培训并通过考核，达到上岗标准。 热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题，对客人提出的意见和投诉，要及时反馈给领班知道，尽量解决，使客人满意。 有VIP客人时，要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。 熟知餐厅服务知识，熟练掌握餐厅包间及零点服务技能，熟悉菜品知识，准确掌握各种菜品的服务技巧，工作中保持和传菜员、厨师的密切合作。 增强促销意识，主动向就餐客人介绍餐厅供应的特色菜品和酒水，增加餐厅经营收入。 负责核查客人的结账单，及早发现账单中的错误，避免客人结账时延误时间和提出投诉。 负责做好清洁卫生工作，严格执行食品卫生标准和程序，保证上桌食品干净卫生。 遵循餐厅、包房、酒水库钥匙的日常保管和使用程序。 提高各项安全意识，防止发生客人丢包、火险或其它安全事故。 树立节能意识，减少能源消耗和餐厅物品浪费，降低餐厅成本。 负责餐后收尾整理和交接班工作，注意客人遗留物品及时上交，注意包间内的废弃物及时进行分类处理和清运到指定地点。 完成领班交办的其他工作任务。 任职要求 职业高中以上学历或相当同等学历，餐旅服务或烹调专业。 最少一年以上饭店餐饮服务员工作经验。 具有较强的工作责任感和自我管控能力，敏于观察、认真仔细，有较好的礼貌礼仪素养。 良好的人际关系和沟通能力，语言表达能力强，熟悉餐厅服务规程和菜单饮料单内容，有一定的处理实际问题能力。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按要求完成餐具摆放、菜品传送、酒水服务等标准化服务流程 3、及时响应顾客需求，处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 4、保持服务区域卫生整洁，执行食品安全操作规范 5、协助完成每日物料清点及低值易耗品补充工作 【岗位要求】 1、具备基础餐饮服务意识，有相关工作经验者优先 2、能适应早晚班轮班制度，节假日高峰期需出勤 3、身体健康，持有有效健康证明 4、具备基本沟通能力与团队协作精神 5、能承受一定工作压力，服务态度端正

岗位职责要求： 1.年龄18-28岁，五官端正、形象清爽，易容整洁、气质良好，无不良嗜好。 2.有高端酒店、餐饮服务经验者优先；可接受应届生，酒店提供系统化岗前培训。 3.普通话流利，性格亲和、耐心细致，具备极强的服务意识、细节意识，懂得礼貌接待、主动服务。 4.吃苦耐劳、责任心强，服从排班管理，能适应餐饮高峰期、周末及节假日轮岗工作，团队协作能力佳。 5.持有健康证，身体健康，可正常适配餐饮岗位工作。 岗位经验：有1年以上的服务经验。 岗位福利：五险一金，月休6天，包食宿，生日及节假日福利等。

【岗位职责】 1、按照酒店餐饮服务标准，负责餐厅区域的日常接待工作，包括领位、点餐、上菜、撤盘等。 2、主动了解宾客需求，提供周到、细致的服务，确保宾客用餐体验满意度。 3、保持餐厅环境整洁，协助完成餐具、布草的清洁与整理，以及餐前准备和餐后收尾工作。 4、熟悉菜单及酒水知识，能够准确回答宾客关于菜品、特色及推荐的询问。 5、遵守酒店各项规章制度，配合团队完成大型宴会、自助餐等特殊活动的服务工作。 6、及时处理宾客的简单投诉或需求，若无法解决需立即上报主管。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有服务意识及责任心。 2、身体健康，能适应餐饮服务行业的站立工作和灵活排班（包括周末、节假日）。 3、普通话流利，具备良好的沟通能力和团队协作精神。 4、乐于学习，能快速掌握酒店服务流程及操作规范。 5、有酒店、餐饮行业从业经验者优先，无经验者可提供带薪培训。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

一、岗位职责 1、负责酒店餐厅日常接待服务工作，热情迎接、引导宾客入座，主动问好、递茶、介绍菜品及特色套餐，提供贴心、规范的用餐服务。 2、做好餐前准备工作，包括摆台、餐具摆放、桌椅整理、环境卫生清洁、调料补齐、检查餐桌仪容标准，保证餐厅整体整洁美观、符合酒店服务标准。 3、准确倾听、记录客人点餐需求，及时传菜，核对菜品，跟进上菜速度，及时响应客人加水、加餐具、更换骨碟等服务需求。 4、熟悉店内菜品、饮品、价格及优惠活动，能主动为客人推荐菜品，耐心解答客人用餐咨询。 5、用餐结束后及时撤台、清理桌面、清洗整理餐具区域，快速恢复餐桌整洁，迎接下一批宾客。 6、主动维护餐厅环境卫生，服从领班安排，配合餐厅日常营运、接待、宴会、团队餐等服务工作。 7、妥善处理客诉及用餐小问题，无法处理的及时上报管理人员，维护酒店服务口碑与宾客体验。 8、遵守酒店规章制度、卫生制度及服务礼仪规范，完成领导交办的其他临时性工作。 二、任职要求 1、学历不限，18–45周岁，身体健康，持有有效健康证。 2、性格开朗、待人热情、有服务意识，工作踏实勤快，能吃苦耐劳。 3、有无酒店餐饮经验均可，新手可带薪培训，有酒店、餐厅服务经验者优先。 4、服从管理、团队意识强，能配合轮班、节假日及高峰期工作。 5、形象干净整洁，遵守仪容仪表规范。