在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 监督现金的处理和存放程序。 编制每日存款和流动资金报告。 制定并指导员工执行现金安全制度。 处理异常的付款情况。 监督服务设备的维护保养。 监督客用设施和服务的标准。 控制存货和监督保安成序。 协助菜单和酒水单的设计工作。 监督各项职能。 监督餐厅的服务。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位职责/职位描述 The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情，热爱你所从事的职业。 About Four Seasons  关于四季酒店 We have chosen to specialize within the hospitality industry by offering only experiences of exceptional quality. Our objective is to be recognized as the company that manages the finest hotels, resorts, and residence clubs wherever we locate. We create properties of enduring value using superior design and finishes and support them with a deeply instilled ethic of personal service. Doing so allows Four Seasons to satisfy the needs and tastes of our discerning customers, and to maintain our position as the world's premier luxury hospitality company. We succeed when every decision is based on a clear understanding of and belief in what we do, and when we couple this conviction with sound financial planning. We expect to achieve a fair and reasonable profit to ensure the prosperity of the company and to offer long-term benefits to our hotel owners, our customers, and our employees. We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our guests, customers, business associates and colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us. 我们对酒店服务心无旁骛，矢志不渝，并以高品质为重。无论我们的酒店、度假酒店、及住宅俱乐部坐落在何处，目标都是成为举世公认的最佳酒店管理集团，且盈利可观。要达到这种卓越的成绩，必须在各方面都超越群伦。我们所创建的酒店，在设计及选料方面，均属无上之选，务求能够满足客人的高贵品味和严格要求，同时保持豪华酒店的优质崇高地位。 我们的成功，有赖于清楚认定我们对每件事的信念，并与有效的财政计划相互配合。我们预计能为酒店带来合理的利润，确保业绩蒸蒸日上，并为股东、客人及员工谋求长远的利益。 我们将四季酒店的信念，通过彼此互敬互重及互相建立榜样，切实地具体表现出来。我们所坚持的价值观或原则，正是我们如何善待客人、商业伙伴及同事。 About Four Seasons Dalian  关于大连四季酒店 The Four Seasons Hotel Dalian boasts a prime location, situated at the heart of Renmin Road and the core of the Donggang Business District. It’s this history that inspired the NBBJ Shanghai-designed building’s interiors by acclaimed international firm Hirsch Bedner Associates of Singapore. The design concept for Four Seasons Hotel Dalian draws inspiration from the rich historical of the city, particularly its deep-rooted connection with trains and the romantic allure associated with Dalian. Artfully designed rooms that offer a brand of comfort and cutting-edge technology, capturing both the city’s magnificent skyline and the stunning ocean vistas. The interiors of the hotel’s signature restaurants were conceived by Tokyo-based Strickland, which drew inspiration directly from the city’s history and culture to create authentic and unforgettable experience. A distinguished collection of six restaurants and bars, including Cantonese delicacies, Western fare, Japanese cuisine, specialty bars, lounges, and a deli shop. With top-notch chefs and exceptional ingredients, we create an unparalleled fine dining experience that lingers in memory. 大连四季酒店地理位置优越，坐落于人民路东港商务区中心地带，眺望海景和港口景色，是东港商务区核心所在。 NBBJ操刀设计的大楼内，新加坡著名的Hirsch Bedner Associates公司由城市悠久历史中汲取灵感进行室内设计，尤其是与火车密不可分的深厚渊源以及这座城市本身的浪漫情怀。 每间客房都是巧思设计之作，融合了舒适与前沿技术，不仅捕捉了城市壮观的天际线，更有绚烂的海景尽收眼底。 酒店特色餐厅的内部设计由东京知名工作室Strickland操刀，其灵感直接来源于当地历史文化，旨在打造真实而难忘的体验。 六个餐厅和酒吧构成了独特的美食合集，包括粤式菜肴、西餐、日本料理、威士忌、大堂吧和甜品坊。凭借顶级大厨和卓越食材，为宾客打造一种无与伦比的高级餐饮体验，让人回味无穷。 Key Responsibilities 主要工作职责 1. Work with other staff to serve guest needs by providing exceptional knowledge of food & beverage menu items as well as information regarding preparation methods. 2. Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests. 3. Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors. 1. 与其他同事共同提供优质服务。 2. 提前预期客人需要，确定满意并且提供建议，对于客人要求和疑问 及时、适当的回复。 3. 与其他同事和管理层共同协作，保持专业性。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1. University education or equivalent education. 2. Intermediate English ability. 1.大专及以上学历。 2.中等英语能力。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职业机会：https://careers.fourseasons.com/us/en

•协助餐厅经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理，根据标准提供有礼的、专业的、高效并且富有弹性的服务。 •为确保日常运作和质量，与厨房以及其它相关部门进行联络。 •通过参与管理，对所有餐饮服务人员进行紧密督导，使他们的工作表现符合政策、程序及有关法律。 【任职要求】 酒店管理或旅游管理专业专科/本科学历。至少2年的餐厅副理/主管工作经验。优秀的处理问题能力，行政能力和人际沟通能力。

岗位职责 1.按公司标准为客人提供餐饮服务，为客人服务食品和饮品，并将撤下的瓷器、玻璃用具、餐具送回管事部清洗。 2.负责自己所管辖边柜的瓷器、玻璃用具、餐具的供应，并保持边柜干净，餐具摆放有条理。 3.协助领班为客人服务。 4. 清理餐具，保证餐桌干净，符合标准。 5. 参加餐前例会。 6.协助领班做好每月盘点。 7. 确保个人仪表和制服符合标准。 岗位要求 1.身高女160cm以上，男170以上。 2.有酒店相关工作经验。 3.文明礼貌、遵守纪律。

岗位要求 1、形象气质佳； 2、应届毕业生或在校实习学生； 3、吃苦耐劳，积极的工作态度； 4、英语或酒店旅游管理专业优先。

招聘VIP餐厅接待员：4500-5500元/月 工作内容：负责酒店高端餐厅的接待工作 任职要求：女，年龄20-30周岁，身高160以上，形象气质佳，普通话标准，较好的亲和力 八小时工作制+五险一金+免费食宿+员工体检+带薪培训+完善的晋升机制

面试电话：024-23538910 宴会厅服务员 职位要求： 男，年龄18-28岁，身高172-185cm，初中以上学历，形象好, 普通话标准，有一定的语言表达能力及沟通能力，且逻辑性强，有亲和力，有较强责任心，积极上进，有团队荣誉感。有星级酒店餐饮宴会工作经验者优先。 福利待遇：单休、五险一金，底薪4000

岗位职责 1.   仪表符合要求，化淡妆，准时到岗，服从餐厅领班的工作安排。 2.   班前了解当日客情，做好餐前准备，做好针对个性化服务工作。 3.   在规定区域里，保持良好的状态迎接客人。 4.   安排客人入座，主动介绍本餐厅的特色。 5.   开餐间，要使用礼貌用语和微笑。 6.   留意客人及餐厅的一切状况，做好前后场的协调，及时满足客人的需求。 7.   核查好账单，准确为客人结账。 8.   征求客人意见，并反馈给上级。 9.   收台及恢复台型。 参加酒店和餐厅组织的培训。

【岗位职责】 1、全面负责美食坊的日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及服务质量监督 2、制定并执行美食坊年度经营计划，完成公司下达的业绩指标 3、建立标准化操作流程，确保食品安全卫生符合国家相关法规要求 4、负责食材采购渠道开发与供应商管理，优化供应链成本 5、定期分析经营数据，提出改进方案并落地实施 6、组织员工专业技能培训，提升团队服务意识和业务能力 7、策划并执行美食坊营销活动，提升品牌知名度和客户满意度 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业管理经验，有特色餐饮或酒店餐饮管理经验者优先 2、熟悉餐饮行业运营模式，精通成本核算及利润管控 3、具备出色的团队管理能力，能有效激励20人以上团队 4、对市场趋势敏感，具备创新意识和菜品研发能力 5、持有食品安全管理员证书或相关职业资格证书者优先 6、能适应弹性工作时间，具备处理突发事件的应变能力 7、热爱餐饮行业，具有良好的职业操守和抗压能力 8、该岗位需要招商

【岗位职责】 1、负责酒店明档菜品的现场烹饪制作，确保出品质量和口感标准 2、根据每日菜单准备所需食材，做好原料的初加工和预处理工作 3、保持明档操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范 4、配合厨房团队完成特色菜品的研发与创新 5、妥善管理明档设备用具，定期维护保养 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成常见中式菜肴制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作细致认真，能适应早晚轮班制度 4、有团队协作意识，服从厨房工作安排 5、对菜品呈现有审美要求，乐于学习新式烹饪技法

岗位职责： 1、落实酒店年度餐饮营收、毛利、客流等经营指标，制定月度、季度经营计划，策划主题餐饮、节日营销、宴会促销活动，每日复盘经营数据，优化经营策略，提升餐饮综合收益； 2、负责各餐饮前场日常运营管控，规范餐前筹备、餐中服务、餐后收尾全流程，统筹散客、团队、VIP及大型婚宴、政企宴会接待工作，保障各类接待顺畅落地； 3、严格执行五星级酒店、品牌服务及出品标准，常态化开展服务礼仪、菜品质量、环境卫生、餐具器具质检，持续优化服务流程与出品体系，提升宾客用餐体验与口碑； 4、管控餐饮食材采购、库存、损耗及物料耗材、餐具损耗，优化排班降低人力成本，严控各项费用超标，提升餐饮毛利率与运营能效； 5、负责处理餐饮各类宾客投诉、服务及出品突发问题，快速整改优化；落实食品安全、消防、现场操作安全管理制度，排查运营隐患，杜绝食品安全及安全事故； 6、负责餐饮前场岗前培训、在岗技能提升、绩效考核及日常管理，搭建人才梯队，规范部门工作纪律，提升团队服务水平与执行力； 7、联动销售、前厅、后厨、工程、采购等部门，对接宴会订单、团队接待、设施维保、食材补给等工作，保障跨部门高效协作。 任职条件： 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理相关专业优先； 2、5年以上五星级及高端酒店餐饮运营经验，2年以上餐饮经理同等岗位管理经验，熟悉国际五星品牌运营及服务标准； 3、精通中西餐、宴会、大堂吧全流程运营管理，熟悉餐饮成本核算、品质管控、菜单优化、宴会统筹，具备独立处理餐饮突发问题及大型接待统筹能力； 4、具备较强的经营思维、统筹协调能力、团队管理能力及抗压能力，数据敏感度高，善于优化营收、控制成本； 5、认同高端酒店服务理念，责任心强、原则性强，服务意识与执行力突出，具备良好的职业操守。

嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。 在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加上海居舍了吗？ 上海居舍为这样一群人而来，他们从不盲从潮流，无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲，总是带着一颗好奇心去大胆尝试，追求新意，热衷于体验，拥抱可持续的生活方式。欢迎来到镛舍，即刻展开你的新奇探索。 主要职责 让我们直奔主题，了解一下酒廊服务生主要做什么？ 以下是你的日常工作： -熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报 - 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 -随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 - 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 -向客人介绍酒廊的各式菜点、各种饮品和下午茶，服务宾客来餐厅就餐。 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 : -在酒店或独立餐厅有类似实习或工作经验。 -掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点 -工作主动、热情、认真，责任心较强。 加分项 : * 积极主动，对服务行业感兴趣且注重细节。 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 * 灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 * 敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 * 充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 集团每一位成员皆可以享受： * 在我们的团队食堂用餐，节省餐费！ * 享受我们所有酒店的免费房晚，因为谁不喜欢旅行呢？ * 享受每年一次的带薪开心假，这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子！ * 在一个充满感激和支持的文化中工作，让你成为最好的自己。 * 大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考！ * 酒店位置便利，靠近地铁站，公共交通便利！

岗位名称酒店寒暑假工（餐饮 / 前台 / 客房 / 礼宾等）岗位概述协助酒店各部门完成基础对客服务与运营支持工作，保障假期高峰时段服务质量与运营效率，工作简单易上手、有专人带教，适合学生短期实践。岗位职责1. 餐饮服务岗（主流岗位） 餐前准备：按标准完成摆台、餐具摆放与消毒，补充餐巾、牙签等物资。 餐中服务：引导宾客入座、递菜单、点单，协助传菜、上菜，及时添补茶水饮料。 餐后整理：快速撤台、清理桌面，分类回收餐具，维护餐厅公共区域整洁。 基础咨询：简单介绍菜品与酒水，响应宾客合理需求并及时反馈问题。 配合执行：协助完成早餐 / 自助餐服务、宴会布置、外卖打包等临时任务。 2. 前台接待岗 入住退房：协助办理宾客入住、退房手续，准确录入信息、核对房态与消费明细。 咨询接待：热情解答宾客关于酒店设施、周边交通、服务项目的问询。 基础预订：处理电话或线上简单预订，做好信息记录与交接。 前台维护：整理单据、保管钥匙与办公用品，保持前台区域整洁，做好交接班记录。 3. 客房服务岗 客房整理：协助客房服务员更换布草（床单、被罩、毛巾）、清理垃圾、擦拭家具与地面。 物资补给：补充客房一次性用品（洗漱用品、纸巾），检查水电与设施完好度。 公共区域：协助清洁走廊、电梯厅等公共区域，维持环境整洁。 4. 礼宾 / 总机 / 其他岗 礼宾：引导车辆、帮提行李、协助开门，传递留言与物品。 总机：接听电话、转接内线、记录留言，礼貌回应咨询。 其他：配合完成活动布置、物资搬运、员工食堂协助等临时工作。

【岗位职责】 1、负责中餐厅的销售策略制定与执行，完成月度、季度及年度销售目标 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、策划并组织中餐厅的促销活动及客户体验活动 4、分析市场趋势及竞争对手动态，及时调整销售策略 5、协调餐厅与其他部门的合作，确保服务质量与客户满意度 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技巧及客户管理能力 2、熟悉酒店行业及餐饮市场，有相关经验者优先 3、良好的沟通能力及团队协作精神 4、能够承受工作压力，适应灵活的工作时间 5、具备较强的市场分析及策划能力 6、熟练使用办公软件及客户关系管理系统

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮销售策略的制定与执行，完成月度、季度及年度销售目标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、会议组织等，建立长期合作关系； 3、策划并组织餐饮促销活动，提升餐厅及宴会厅的营收与市场影响力； 4、定期分析市场动态及竞争对手情况，调整销售策略以应对市场变化； 5、协调餐饮部与其他部门（如前厅、宴会、市场部）的合作，确保客户需求得到高效落实； 6、处理客户投诉及特殊需求，提升客户满意度与忠诚度； 7、定期提交销售报告及数据分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技巧及客户管理能力，能够独立开发并维护客户资源； 2、良好的沟通与谈判能力，能够高效协调内外部资源； 3、对酒店餐饮市场有敏锐的洞察力，能够快速响应市场变化； 4、具备较强的抗压能力及目标导向意识，能够适应高强度工作环境； 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT）及酒店管理系统； 6、有酒店或餐饮行业销售经验者优先，但无硬性经验要求； 7、工作态度积极主动，具备团队合作精神。

负责高端政务及商务接待 岗位职责： 1. 在工作过程中保持高度的客户服务意识。 2. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等。 3. 工作态度积极，主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 5. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 6. 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 7. 将服务客人放在首位。 岗位要求： 1.女性，年龄18-30岁； 2. 身高167cm-175cm，五官端正、身材匀称、气质端庄，无纹身、刺青等； 3.综合素质较高，业务能力较强，形象气质较好，有较强的应变能力。 4.精通粤语或闽南语

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售工作，包括宴会、会议、团队用餐等业务的开发与维护 2、主动挖掘潜在客户资源，拓展新客户市场，完成月度及年度销售目标 3、与客户保持良好沟通，了解客户需求，提供专业的餐饮方案及报价 4、协调酒店内部各部门（如厨房、宴会服务等）确保客户需求得到高效执行 5、定期拜访客户，维护长期合作关系，提升客户满意度和复购率 6、参与市场调研，分析竞争对手动态，提出销售策略优化建议 7、完成销售合同签订、账款跟进及客户档案管理等日常工作 【岗位要求】 1、对酒店餐饮销售工作有热情，具备较强的市场开拓能力和客户服务意识 2、良好的沟通表达能力及谈判技巧，能够独立完成销售任务 3、具备团队协作精神，能够高效协调内外部资源 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（如Opera等）者优先 6、有酒店、餐饮或相关行业销售经验者优先，无经验者可接受培训

岗位职责 1负责酒店餐饮电子商务平台的日常运营与管理，包括线上推广活动策划及执行； 2制定并实施餐饮线上销售策略，提升品牌曝光度及客户转化率； 3分析市场数据及客户需求，优化线上营销方案，提高销售额及客户满意度； 4协调内部团队（如餐饮部市场部）及外部合作伙伴，确保线上活动顺利开展； 5监控竞争对手动态，及时调整营销策略以保持市场竞争力； 6定期提交运营报告，评估营销效果并提出改进建议 岗位要求 1对电子商务及数字营销有浓厚兴趣，具备相关经验者优先； 2熟悉主流电商平台及社交媒体运营规则，能独立策划并执行线上活动； 3具备良好的数据分析能力，能通过数据优化营销策略； 4优秀的沟通协调能力，能与跨部门团队高效合作； 5思维灵活，创新意识强，能适应快节奏工作环境； 6工作细致负责，具备较强的抗压能力及执行力

主要职责： 1. 与餐饮部客户进行日常沟通，发展和维护与客户的良好业务关系。 2. 负责餐饮部新客户的开发； 3. 对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告，完成销售指标； 4. 制定市场销售目标和销售计划，配合销售团队完成销售目标； 5. 响应客户要求，接受客户反馈的意见和建议，为客户解决问题，最终使客户满意。 任职要求： 1. 身体健康，热爱酒店行业； 2. 有餐饮销售工作经验，并有一定餐饮客户资源者优先； 3. 会使用日常办公软件及办公设备； 4. 普通话良好，有一定英文基础。