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  • 宜昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 足额缴纳五险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责全日餐厅的日常运营管理,制定餐厅服务标准、菜品推广和运营计划; 2.监督餐厅服务质量、卫生状况和菜品出品,提升宾客用餐体验; 3.安排餐厅员工工作班次,组织技能培训和服务提升活动,做好员工考核与激励; 4.处理宾客对餐厅的投诉与建议,及时改进服务; 5.协调与厨房、采购等部门的工作,控制餐厅运营成本,完成经营指标。 【岗位要求】 1.国际、国内联号酒店同岗位工作经验2年以上,接受资深主管晋升; 2.形象气质佳,熟悉全日餐厅运营流程,具备较强的管理能力、沟通能力和成本控制意识; 3.拥有良好的服务意识和团队领导能力,了解西餐、自助餐等菜品知识。
  • 宜昌 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
  • 武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责全日餐厅日常运营,完成经营任务指标; 2、关注并保持较高的服务标准,顾客满意度高; 3、关注线上渠道网评得分,通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标; 4、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给; 5、制定最有效率的管理者和员工的排班表; 6、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序; 7、有责任管理好餐厅的所有财产和设施; 8、定期进行设施设备防护维修检查; 9、指定部门培训计划并监督实施; 10、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3、具备优秀的英语和普通话表达能力。 4、专科及以上学历。
  • 恩施 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员调配、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅营销策略,完成既定的经营指标和利润目标 3、监督食品卫生安全及服务流程标准化,确保符合酒店服务规范 4、负责餐厅员工培训、排班及绩效考核,提升团队专业素质 5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本,管理物资采购及库存 【岗位要求】 1、具备酒店管理或餐饮管理相关经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准,掌握基本西餐知识 3、具有较强的组织协调能力和团队管理能力 4、能够承受工作压力,适应弹性工作时间 5、良好的沟通技巧和客户服务意识 6、具备基础的财务知识和成本控制能力
  • 十堰 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 年终奖
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责制定全日餐厅各部门的管理、服务工作计划,合理安排员工工作班次和布置各项工作指标 2、负责督导、检查全日餐厅各班组主管、领班的日常管理工作,并定期进行工作业绩评估,实施奖惩制度 3、开餐时间负责督导、检查餐厅班组员工,在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况 4、与西厨房厨师长一起,完成日常开菜单的工作,监督上菜过程中各个环节,检查各个包间的客人就餐情况 5、负责督导全日餐各营业场所的物品设备、装饰、照明等运用情况,检查营业区域的环境卫生状况 7.负责控制好餐厅各项客用品、易耗品、棉制品、玻瓷银等服务用品,保持各项物品的完好、减少丢失率,每月按时上报破损情况,填写报损单 8、制定餐厅员工的培训计划,加强员工业务技能和餐饮知识,提高员工业务素质 9、做好客户档案的管理工作,进行经营分析 10、负责制定餐厅酒水的成本卡,按照饭店规定的成本率,制定餐厅酒水单。 11、按年计划做好餐厅美食节的宣传、组织活动。 招聘条件: 1、年龄35岁以内,大专及以上学历 2、有2年以上饭店工作经验,1年以上全日餐厅领班工作经验 3、善于处理人际关系,有处理矛盾、解决问题的能力
  • 十堰 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 缴纳社保
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 月休6天
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅销售策略,完成月度营收目标,控制运营成本及损耗 3、督导员工服务流程,处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 4、负责西餐菜单设计更新,协调厨房出品质量与速度,确保食品安全标准 5、组织员工专业技能培训,定期进行服务技能考核与团队建设 6、管理餐厅设备设施维护,协同工程部确保营业区域正常运转 7、完成餐饮部下达的KPI指标,定期提交经营分析报告 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、5年以上国际品牌酒店西餐厅管理经验,熟悉西餐服务流程及标准 3、具备优秀的团队管理能力,能带领30人以上服务团队 4、精通西餐成本控制、菜单定价及库存管理 5、持有食品安全管理员证书,熟悉HACCP管理体系 6、英语口语流利,能处理外宾接待事务 7、年龄28-42岁,形象气质佳,具备较强的抗压能力
  • 西餐厅经理

    7.5千-1万
    武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业素质 4、监督食品质量、卫生安全及成本控制,确保符合酒店标准 5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、分析经营数据,制定营销策略,完成营收目标 7、协调厨房与其他部门的工作配合 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、2年以上高端西餐厅管理经验,熟悉西餐服务流程 3、具备优秀的团队管理能力和服务意识 4、精通餐饮成本控制及品质管理 5、英语口语流利者优先
  • 西餐厅经理

    9千-1.2万
    台州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,制定并执行餐厅各项规章制度及服务标准; 2、根据酒店经营目标,制定西餐厅月度、季度及年度营业计划,并带领团队达成业绩指标; 3、负责西餐菜单的规划与更新,结合季节变化及客户需求,协同厨师团队研发新品并控制食材成本; 4、监督并保障餐厅服务质量,处理宾客投诉及突发事件,维护并提升餐厅口碑与宾客满意度; 5、负责西餐厅团队建设,包括人员排班、招聘面试、技能培训及绩效考核,营造积极高效的工作氛围; 6、管理餐厅物资与设备,做好盘点、申购及维护保养工作,合理控制运营成本与损耗; 7、配合酒店整体营销活动,执行西餐相关的推广方案,拓展客户资源并维护重要客户关系。 【岗位要求】 1、具备三年以上西餐厅或四星级以上酒店餐饮管理经验,熟悉西餐服务流程及运营标准; 2、具备较强的团队领导能力与沟通协调能力,能够有效激励员工并处理各类突发情况; 3、熟悉餐饮成本控制、食材采购及库存管理流程,具备基础的财务数据分析能力; 4、具备良好的客户服务意识,能够妥善处理宾客投诉并建立长期稳定的客户关系; 5、工作积极主动,责任心强,能够承受一定的工作压力,适应酒店行业弹性工作时间; 6、具备基础的西餐文化知识,对菜品创新及餐饮潮流有一定敏感度; 7、条件优秀者可适当放宽经验要求,具备英文沟通能力者优先考虑。
  • 伊犁 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 月休8天
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责全日餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督、食品安全管控及顾客满意度提升; 2. 制定并执行餐厅月度经营计划,统筹成本控制、营收分析与业绩目标达成; 3. 主导员工培训与团队建设,持续提升服务标准与团队专业能力; 4. 协调厨房、前厅及后勤部门协作,确保运营流程高效顺畅; 5. 处理客户投诉与突发状况,维护品牌形象与现场秩序。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先; 2. 具备5年以上高端酒店或知名连锁餐饮企业全日餐厅管理经验,其中至少2年担任主管及以上管理岗位; 3. 熟悉餐饮服务全流程标准及食品安全法规,具备较强的现场管理与应急处理能力; 4. 具备优秀的沟通协调能力、团队领导力及客户服务意识; 5. 能熟练使用办公软件及主流餐饮管理系统(如Opera、Micros等)。
  • 白山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 集团内部调动
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 提供免费食宿
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务流程规范、高效,为宾客提供优质餐饮服务体验。 2、制定并执行餐厅各项规章制度及服务标准,监督员工仪容仪表、服务态度及操作规范,定期组织服务技能培训。 3、统筹安排餐厅员工排班、考勤及工作任务分配,协调前厅与后厨的沟通配合,保障餐品出品质量与出餐效率。 4、负责餐厅物资、易耗品及设施设备的日常管理,定期检查维护,控制运营成本,杜绝浪费。 5、处理宾客投诉及突发事件,及时反馈并跟进整改,收集宾客意见,持续优化服务流程与菜品结构。 6、配合市场营销活动,落实餐厅主题推广、季节性菜品及促销方案,提升餐厅上座率及营收目标。 7、执行食品安全与卫生管理标准,监督食品留样、餐具消毒及环境清洁,确保符合酒店及监管部门要求。 8、做好每日营业数据统计与分析,编制相关报表,完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的职业道德与服务意识,工作认真负责,能承受一定工作压力。 2、熟悉餐厅服务流程及基本餐饮管理知识,有酒店或餐饮行业从业经验者优先考虑。 3、具备较强的组织协调、团队管理与沟通表达能力,能有效带动员工积极性。 4、具备基础的突发事件处理能力与宾客投诉应对技巧,注重服务细节。 5、身体健康,能适应餐饮行业排班工作节奏,无影响岗位工作的健康禁忌。
  • 呼和浩特 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定餐厅,使之成为成功的独立盈利中心,并在严格按预算范围经营的同时,提高顾客满意度,确保餐厅的盈利。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 拥有酒店或旅游管理领域的相关学位或学历;两年以上酒店或大型高级餐厅的餐厅经理工作经验。 Ideally with a relevant degree or diploma in hotel/tourism management; minimum 2 years work experience as Outlet Manager in a hotel or large restaurant with good standards.
  • 西餐厅经理

    4.5千-5.5千
    长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 法定三薪
    • 免费食宿
    • 员工活动
    • 员工生日礼物
    • 采暖补贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 西餐工作经验。 2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精,不断提高管理水平。 3.热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 4.加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。 5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。 6.加强对餐厅财产的管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。 7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。 8.及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作。 9.根据季节差异、客人情况,与厨师商议、制定特别菜单。 10.主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉,必要时报告餐饮部经理。 11.定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布质量管理小组活动记录。 12.重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。 13.参加餐饮部召开的各种会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务 14.督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。
  • 无锡 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    文旅运营公司 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,制定并执行餐厅各项规章制度及服务流程,确保餐厅高效、规范运转。 2、统筹安排前厅与后厨的协调配合,合理排班及分配工作任务,保障用餐高峰期的服务质量和出餐效率。 3、负责餐厅物资与成本管控,包括食材、酒水、耗材的采购计划、验收、存储及盘点,严格控制损耗,提升毛利率。 4、监督并提升对客服务质量,妥善处理客户投诉与突发状况,建立良好的客户关系,提升顾客满意度及复购率。 5、负责餐厅团队建设,组织开展员工培训、考核与激励,提升员工服务技能与职业素养,营造积极向上的工作氛围。 6、配合公司整体营销策略,参与西餐厅菜品研发、菜单设计及主题餐饮活动策划,推动营业额目标达成。 7、严格执行食品安全、消防安全及卫生管理标准,定期检查各项台账记录,确保符合国家及公司相关规范。 8、定期分析经营数据,编制运营报表,向项目负责人汇报餐厅经营状况并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业从业经验,有3年西餐厅、星级酒店或文旅景区餐饮管理经验者优先考虑。 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及西式餐饮文化,了解后厨基本运作规范。 3、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力和突发事件处理能力,能有效带动团队完成经营目标。 4、责任心强,服务意识佳,注重细节,热爱餐饮行业,能适应文旅项目节假日及周末工作节奏。 5、学历、年龄、工作经验不限,公司将提供完善的培训与职业发展支持,欢迎餐饮行业优秀人才加入。 6、工作地点:四川德阳三星堆
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,制定并执行服务标准、操作流程及管理制度,确保餐厅高效有序运作。 2、统筹安排前厅与后厨的沟通协作,根据营业情况合理调配人力、物资,保障用餐高峰期的服务质量与出品效率。 3、监督并督导员工的服务流程、仪容仪表及礼貌用语,及时处理客户投诉与突发状况,持续提升顾客满意度。 4、负责餐厅成本控制,包括食材、酒水、易耗品的申购、验收、存储及使用管理,降低损耗,提高毛利。 5、定期组织员工培训,包括服务技能、菜品知识、酒水搭配及安全规范,提升团队整体业务水平与凝聚力。 6、关注行业动态与客户需求,协助策划并执行季节性菜单推广、节日主题活动及会员营销方案。 7、负责餐厅设施设备的日常维护与报修跟进,落实食品安全、消防安全及卫生防疫等各项合规要求。 8、收集并分析营业数据、客户反馈及竞对信息,定期向上级汇报经营状况,提出改进建议并推动落地。 【岗位要求】 1、学历、专业及工作经验不限,酒店管理、餐饮管理相关专业优先,有西餐厅或高星级酒店同岗位经验者更佳。 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及基本餐饮运营逻辑,具备良好的成本控制与食品安全意识。 3、具备优秀的组织协调、团队管理与沟通表达能力,能有效处理突发事件及客户投诉。 4、工作责任心强,抗压能力好,能适应餐饮行业的排班制及节假日工作节奏。
  • 石家庄 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营与管理,确保餐厅服务流程符合洲际酒店品牌标准及食品安全卫生要求。 2、制定并执行餐厅年度、季度及月度经营目标,通过有效的成本控制、菜单推广及服务优化,提升餐厅营收与顾客满意度。 3、负责西餐厅团队的建设与管理,包括人员排班、培训、考核与激励,确保团队具备专业的服务技能与良好的工作氛围。 4、监督并指导餐厅领位、点餐、上菜、席间服务及结账等各环节,及时处理宾客投诉与特殊需求,维护高端酒店餐饮服务形象。 5、与行政总厨及厨房团队保持密切沟通,协调菜品出品速度与质量,根据宾客反馈及市场趋势协助调整菜单。 6、管理餐厅物资、设备及易耗品,严格控制损耗,定期盘点并提交相关报表,确保运营物资充足且完好。 7、执行酒店及集团下达的各项规章制度与运营标准,配合市场销售部门开展餐饮推广活动,完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、具有1年以上星级酒店或高端社会餐饮西餐厅管理经验,熟悉西餐服务流程及运营规范。 3、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及突发事件处理能力,能承受一定工作压力。 4、熟悉食品安全、卫生防疫及酒店行业相关法律法规,具备基本的英文听说读写能力者优先。 5、热爱酒店行业,具有高度的服务意识与职业责任感,形象气质佳,能适应轮班工作制。
  • 重庆-渝北区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 上五休二
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能,有大堂吧工作经验,能独立调制酒品及制作咖啡。 2、确保和其它部门做好沟通。 3、举行/参加餐饮部及部门会议。 4、更新每日报表并每日提交部门领导。 5、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 6、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 7、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 8、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理。 9、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 10、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 11、每月与餐饮总监分析损益报表。 12、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 【岗位要求】 1、至少3年及以上餐饮运营经验。 2、较好运营和管理能力。 3、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容 1. 贯彻希尔顿集团政策与服务标准,保持高度宾客服务意识,主动解决宾客问题,妥善处理客诉,收集宾客反馈并向上级汇报。 2. 负责餐厅日常运营管理,制定排班计划、现场督导、餐前餐后检查,管控营业高峰期服务品质,保障宾客、员工人身安全。 3. 负责团队管理、员工培训、服务标准落地,评估员工工作表现,带领团队为宾客提供高品质服务。 4. 联动后厨、前厅、销售等跨部门团队,挖掘生意机会,策划餐厅推广活动,提升餐厅营收与上座率。 5. 管理餐厅物资、设备、餐具及酒水库存,做好盘点与领用登记,管控食材与物料损耗,落实成本预算管理。 6. 做好菜单评估与调整,配合餐饮营销活动落地,完成各项经营报表,分析餐厅营收与成本数据。 7. 严格遵守食品安全、消防安全及酒店内控制度,完成日常自查与问题整改。 8. 完成上级安排的其他管理、接待及专项工作。 任职要求 1. 大专及以上学历,2年以上国际品牌星级酒店餐厅管理经验,有希尔顿/万豪等同档次酒店经验先。 2. 熟悉餐厅全套运营流程,精通餐饮服务标准,具备现场控场、人员培训、成本管控能力。 3. 优秀沟通协调能力,擅长跨部门协作,具备良好宾客服务意识,能妥善处理各类宾客突发情况。 4. 目标感强,抗压能力好,可适应餐饮轮班及周末节假日工作。 5. 熟悉食品安全规范,认同希尔顿品牌文化,执行力强,注重细节。 福利待遇 • 入职缴纳五险一金,法定带薪年假 + 希尔顿集团额外专属年假 • 希尔顿全球员工住房优惠价:可享受全球希尔顿旗下酒店员工专属折扣入住福利 • 免费员工工作餐、员工宿舍、节日福利、生日福利 • 集团系统化培训,完善内部晋升通道,支持跨酒店调动 • 丰富员工团建活动,良好的职业发展平台
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 年度薪资调整
    • 股票期权
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责BBQ特色餐厅的日常运营管理工作,包括VIP接待团队人员调配、服务标准制定与执行; 2、制定并执行餐厅营销策略,策划特色主题活动,提升品牌知名度和顾客满意度; 3、负责餐厅成本控制与预算管理,定期分析经营数据,提出改进方案以提高盈利能力; 4、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识 5、维护餐厅卫生与安全标准,确保符合食品安全法规及集团管理要求; 6、处理顾客投诉及突发事件,建立有效的客户关系维护机制; 7、定期调研市场趋势与竞品动态,优化菜单设计及服务流程。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业3年以上管理经验,有高端酒店或特色餐厅经验者优先; 2、热爱餐饮行业,对BBQ特色餐饮有浓厚兴趣,具备创新思维与服务意识; 3、具备较强的团队管理能力与执行力,能有效调动员工积极性; 4、熟悉餐厅运营全流程,包括采购、库存、成本核算等环节; 5、优秀的沟通协调能力,能灵活处理客户、员工及供应商关系; 6、抗压能力强,适应弹性工作时间;
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日福利
    • 生日派对
    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1.日常运营:协助餐厅经理完成开餐前检查(卫生、设备、备料、员工仪容仪表),确保服务动线顺畅,收档规范; 2.服务督导:亲自巡查并纠正服务细节(如摆台、上菜节奏、分餐、酒水服务、撤盘时机),保证米其林星级体验; 3.团队管理:负责服务团队的排班、考勤、在岗培训及月度绩效评估; 4.客诉处理:专业、礼貌地处理客人特殊需求(过敏、忌口、临时加座、投诉等),提升顾客满意度; 5.成本控制:管理餐具、布草、易耗品库存与损耗,协助经理控制运营成本; 6.培训支持:参与新员工入职培训及每月服务技能考核,输出标准作业流程; 7.报表与沟通:完成每日营收简表、客诉记录、员工考勤表,与厨房、吧台保持高效沟通。 任职要求 1.经验:1年及以上西餐厅副经理或同等岗位经验(需为正餐Fine Dining或高端西餐); 2.语言:英语口语流利(能全程用英文服务外宾、介绍菜单、处理预订问询),会粤语者优先; 3.专业知识:精通西餐全流程服务规范,了解葡萄酒/烈酒基础知识(能进行基础餐酒搭配); 4.管理能力:有实际带领团队的经验,具备排班、培训、基础绩效评估能力; 5.职业素养:形象端正,无可见纹身(或可遮盖),抗压能力强,能适应晚餐市、节假日高峰高强度工作。
  • 西餐前台经理

    7.5千-9.5千
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: · 根据餐厅的标准和定位提供周到细致的接待服务; · 时刻保持前台区域干净整洁; · 查看Email、日志、电话记录; · 接听电话,接受客人的预订信息并使用礼貌用语; · 适用礼貌语问候迎接客人,为客人领位,并保持微笑; · 送走客人并提醒客人带好随身物品; · 为客人递送账单和结账,营业结束后负责收银结算; · 前台日常培训; · 完成上级交代各项事宜和每日工作计划。 任职资格: 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。
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