• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

暂时没有符合该搜索条件的职位

已为您推荐以下相似职位

  • 恩施 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员调配、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅营销策略,完成既定的经营指标和利润目标 3、监督食品卫生安全及服务流程标准化,确保符合酒店服务规范 4、负责餐厅员工培训、排班及绩效考核,提升团队专业素质 5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本,管理物资采购及库存 【岗位要求】 1、具备酒店管理或餐饮管理相关经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准,掌握基本西餐知识 3、具有较强的组织协调能力和团队管理能力 4、能够承受工作压力,适应弹性工作时间 5、良好的沟通技巧和客户服务意识 6、具备基础的财务知识和成本控制能力
  • 孝感 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅及大堂吧的全面工作并向餐饮总监汇报。 2、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 3、确保所有团队成员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 4、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 5、和厨师团队建立有效的沟通和友善的工作关系。 6、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 【岗位要求】 1、良好的沟通能力。 2、全面的西餐及大堂吧运营知识。 3、5年相关的工作经验,1年经理级经验。 4、良好的管理技能。 5、持有商业的敏锐感。 5、积极主动和精力充沛。 6、领导才干,和团队有良好的沟通。 7、保证整洁干净的仪容仪表。
  • 宜昌 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
  • 武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责全日餐厅日常运营,完成经营任务指标; 2、关注并保持较高的服务标准,顾客满意度高; 3、关注线上渠道网评得分,通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标; 4、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给; 5、制定最有效率的管理者和员工的排班表; 6、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序; 7、有责任管理好餐厅的所有财产和设施; 8、定期进行设施设备防护维修检查; 9、指定部门培训计划并监督实施; 10、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3、具备优秀的英语和普通话表达能力。 4、专科及以上学历。
  • 宜昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 足额缴纳五险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责全日餐厅的日常运营管理,制定餐厅服务标准、菜品推广和运营计划; 2.监督餐厅服务质量、卫生状况和菜品出品,提升宾客用餐体验; 3.安排餐厅员工工作班次,组织技能培训和服务提升活动,做好员工考核与激励; 4.处理宾客对餐厅的投诉与建议,及时改进服务; 5.协调与厨房、采购等部门的工作,控制餐厅运营成本,完成经营指标。 【岗位要求】 1.国际、国内联号酒店同岗位工作经验2年以上,接受资深主管晋升; 2.形象气质佳,熟悉全日餐厅运营流程,具备较强的管理能力、沟通能力和成本控制意识; 3.拥有良好的服务意识和团队领导能力,了解西餐、自助餐等菜品知识。
  • 十堰 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 缴纳社保
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 月休6天
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅销售策略,完成月度营收目标,控制运营成本及损耗 3、督导员工服务流程,处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 4、负责西餐菜单设计更新,协调厨房出品质量与速度,确保食品安全标准 5、组织员工专业技能培训,定期进行服务技能考核与团队建设 6、管理餐厅设备设施维护,协同工程部确保营业区域正常运转 7、完成餐饮部下达的KPI指标,定期提交经营分析报告 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、5年以上国际品牌酒店西餐厅管理经验,熟悉西餐服务流程及标准 3、具备优秀的团队管理能力,能带领30人以上服务团队 4、精通西餐成本控制、菜单定价及库存管理 5、持有食品安全管理员证书,熟悉HACCP管理体系 6、英语口语流利,能处理外宾接待事务 7、年龄28-42岁,形象气质佳,具备较强的抗压能力
  • 十堰 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 年终奖
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责制定全日餐厅各部门的管理、服务工作计划,合理安排员工工作班次和布置各项工作指标 2、负责督导、检查全日餐厅各班组主管、领班的日常管理工作,并定期进行工作业绩评估,实施奖惩制度 3、开餐时间负责督导、检查餐厅班组员工,在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况 4、与西厨房厨师长一起,完成日常开菜单的工作,监督上菜过程中各个环节,检查各个包间的客人就餐情况 5、负责督导全日餐各营业场所的物品设备、装饰、照明等运用情况,检查营业区域的环境卫生状况 7.负责控制好餐厅各项客用品、易耗品、棉制品、玻瓷银等服务用品,保持各项物品的完好、减少丢失率,每月按时上报破损情况,填写报损单 8、制定餐厅员工的培训计划,加强员工业务技能和餐饮知识,提高员工业务素质 9、做好客户档案的管理工作,进行经营分析 10、负责制定餐厅酒水的成本卡,按照饭店规定的成本率,制定餐厅酒水单。 11、按年计划做好餐厅美食节的宣传、组织活动。 招聘条件: 1、年龄35岁以内,大专及以上学历 2、有2年以上饭店工作经验,1年以上全日餐厅领班工作经验 3、善于处理人际关系,有处理矛盾、解决问题的能力
  • 西餐厅经理

    7.5千-1万
    武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业素质 4、监督食品质量、卫生安全及成本控制,确保符合酒店标准 5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、分析经营数据,制定营销策略,完成营收目标 7、协调厨房与其他部门的工作配合 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、2年以上高端西餐厅管理经验,熟悉西餐服务流程 3、具备优秀的团队管理能力和服务意识 4、精通餐饮成本控制及品质管理 5、英语口语流利者优先
  • 西餐经理

    7千-8千
    台州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1、全面负责西餐厅运营工作 2、根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 3、做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 4、给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 5、建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 6、参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求 1.至少熟练掌握一门外语。 2.3年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 加班补助
    • 补充医疗
    • 带薪年假
    • 年终表现奖金
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 福利体检
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助餐厅经理进行日常运营管理,包括但不限于员工排班、考勤管理、现场秩序维护等。 2. 负责餐厅的服务质量监控,定期收集顾客反馈,针对问题提出改进措施并监督执行,以提升顾客满意度。 3. 参与餐厅营销活动的策划与执行,包括节日促销、会员活动等,以增加餐厅客流量和销售额。 4. 协助经理进行成本控制,包括食材采购、库存管理、能耗控制等,确保餐厅运营成本在合理范围内。 5. 处理顾客投诉和突发事件,及时协调解决,维护餐厅良好形象。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2. 具备2年以上餐饮行业工作经验,熟悉餐厅运营流程和服务标准。 3. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力,能够有效处理员工关系和顾客关系。 4. 具备较强的责任心和执行力,能够按时完成经理交办的各项任务。 5. 具备一定的营销策划能力和成本控制意识,能够为餐厅运营提出建设性意见。
  • 杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责ADD西餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务标准、出品质量及卫生安全符合万豪酒店集团及品牌要求。 2、制定并执行餐厅的销售策略与营收目标,通过有效的成本控制、库存管理和人员排班,完成餐厅的利润指标。 3、领导并激励服务团队,组织开展员工培训、考核及绩效评估,提升团队的专业技能与服务意识。 4、处理宾客投诉与反馈,收集并分析客户满意度数据,持续优化服务流程,提升用餐体验。 5、协调与厨房、采购、财务等部门的沟通协作,确保菜品供应及时、食材质量达标、账单结算准确。 6、负责餐厅的资产管理与设备维护,监督日常清洁与安全卫生工作,确保符合食品卫生安全法规。 7、定期组织市场调研,关注行业动态与竞争对手,结合酒店定位策划推广活动,提升餐厅知名度与客流量。 【岗位要求】 1、具备良好的领导能力、团队管理能力及沟通协调能力,能够有效激励员工并处理突发状况。 2、熟悉西餐厅运营及筹备流程,对餐饮服务标准、成本控制、食品安全有清晰认知。 3、具有强烈的客户服务意识,能够以宾客体验为导向解决问题。 4、能够适应酒店行业灵活的工作时间,包括周末、节假日及轮班安排。 5、具备基础财务分析能力,能够解读营收报表并制定改进措施。 6、有酒店或高端餐饮管理经验者及筹备酒店经验者优先。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    综合性酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程,对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题,确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题,无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、使用申请以维持库存水平。 13、安排每周排班表。 14、部门经理缺席时要接管工作。 15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。 17、实施培训方案和计划。 18、较强的餐饮酒水知识。 19、锻炼与客户交往的技能。 20、领导者资格。 21、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。 22、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。 23、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 24、知道并了解所有单杯葡萄酒。 25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。 26、餐饮总监可能安排的其他工作。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,统筹安排餐前准备、餐中服务及餐后收尾,确保各项流程规范高效。 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,监督员工对客服务礼仪、出品质量及卫生安全,持续提升顾客满意度。 3、负责西餐厅人员调配与排班管理,组织员工进行服务技能、产品知识及酒水知识培训,提升团队整体业务水平。 4、协调与后厨(西厨房)的沟通配合,跟踪菜品出品的速度与品质,及时处理顾客投诉及突发状况,并做好记录与改进。 5、控制餐厅运营成本,合理管理物料、餐具、布草等物资的领用与损耗,协助完成月度盘点及成本分析。 6、执行酒店及部门制定的经营目标,配合完成促销活动与营销推广,积极收集顾客反馈,提出改进建议并落实执行。 7、维护餐厅设施设备及餐厅环境,确保用餐氛围舒适整洁,符合品牌标准与卫生安全要求。 8、完成上级交办的其他相关工作,协助前厅与后厨及其他部门之间的协调配合,保障餐厅整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,具备良好的职业素养与服务意识。 2、有餐饮行业相关管理经验或西餐厅从业经历者优先考虑,无经验但学习能力强、愿意长期发展者亦可。 3、熟悉西餐服务流程、酒水知识及西式餐桌礼仪,具备基本的餐饮卫生与安全常识。 4、具备较强的组织协调与团队管理能力,能够有效安排员工工作并调动团队积极性。 5、普通话流利,具备良好的沟通表达能力和对客服务技巧,能够妥善处理各类宾客诉求。 6、工作认真细致,责任心强,能承受一定工作压力,适应餐饮行业排班制工作节奏。 7、具备基础的电脑操作能力,能够完成简单的报表记录与排班管理操作。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 高温补贴
    • 月休8天
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 全面统筹餐厅日常运营:负责西餐厅的全面统筹、安排及日常管理工作,确保餐厅顺利运作,超越客人期望提供高质量服务。 2. 运营计划与排班管理 :根据预测/预订、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作;合理安排人员工作班次。 3. 客诉与销售管理: 做好销售、宾客投诉处理及相关员工、设备的记录;与各相关方合作推出促销活动及季节性活动方案。 4. 菜单与酒水参与:参与菜单、酒水单的制定及定价;建立收银调节控制程序并监督执行。 5. 培训与员工发展:按照培训计划,定期给员工进行培训,提高员工士气和服务质量。 6. 资产与成本管控:餐厅固定资产管理,定期盘点;建立成本控制流程,达增源节支的目的。 7. 客户关系维护 : 维系客户关系,促进长远发展;建立客人资料库,提供个性化的服务。 1. 大专及以上学历;2-3年以上五星酒店同职位工作经验;有国际联号品牌酒店经验优先。 2. 良好的英语口语(英语熟练);精通西餐、酒吧的业务知识;掌握食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。 3. 具备较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;积极主动,有承受压力的能力;身体健康,形象气质佳。
  • 深圳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工活动
    • 工作氛围好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: • 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等) • 代表团队与酒店的其他部门沟通。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 • 寻找机会,增加酒店及部门的收入。 • 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 • 制定团队及成员的目标。 任职资格: • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 • 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。
  • 温州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力
  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费食宿
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责自助/西餐厅的日常运营管理,制定并落实服务流程与标准,确保高效有序运转; 2、监督并指导前厅服务团队,合理排班、分配工作任务,组织开展服务技能培训,提升团队整体服务水平; 3、负责餐厅的食材、易耗品及固定资产管理,严格控制成本,做好每日盘点与出入库记录,杜绝浪费与损耗; 4、处理顾客投诉及突发状况,及时响应并妥善解决,维护良好客户关系,提升顾客满意度与回头率; 5、配合酒店整体营销策略,执行餐厅促销活动及新菜品推广,收集顾客反馈并协助优化出品; 6、严格落实食品安全、消防安全及卫生管理制度,定期检查并记录,确保符合酒店及国家相关标准; 7、负责餐厅区域的环境维护,包括摆台、清洁、氛围布置等,营造舒适整洁的就餐环境; 8、与后厨团队保持密切沟通协调,确保前厅与后厨信息顺畅,保障出餐速度与出品质量; 9、每日核查营业数据、报表及现金/账单管理,确保账目清晰、准确无误; 10、完成上级交办的其他相关工作,并协助酒店其他部门完成协作任务。 【岗位要求】 1、高中学历或以上,年龄不限; 2、具有1年以上餐饮行业工作经验,有自助餐或西餐厅管理经验者优先; 3、熟悉餐厅服务流程及运营管理知识,了解食品安全相关法规; 4、具备良好的团队领导能力、沟通协调能力及现场应变能力; 5、工作责任心强,注重细节,能适应快节奏工作环境,可接受轮班制; 6、具备基础的电脑操作能力,能简单使用收银系统或餐饮管理系统; 7、身体健康,持有有效健康证。
  • 长沙 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的普通话表达能力 4、至少中专毕业
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 专业培训
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 气派年终奖
    • 职业发展快
    • 管理规范
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2,7 and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage.   上海静安香格里拉大酒店坐落于静安区中央商务区的中心地带,是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房,6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区,楼宇底层连接地铁2号线、7号线和14号线,其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。   We are currently looking for a Service Manager - Cafe Liang (Assistant) to join our F&B team.   As a Service Manager - Cafe Liang  (Assistant), we rely on you to:   Take responsibility of restaurant colleagues, restaurant operation and the restaurant's  performance Maximise profitability of restaurant and drive revenue Ensure a high quality of food and service are delivered to our guests at all times Maintain a high standard in relation to service and food Take responsibility, in partnership with the Service Manager, for the operations look and feel, including but not limited to the overall decor and atmosphere of the restaurant   We are looking for someone who:   Has a passion for Food & Beverage Loves being creative Continuously looks for ways to develop themselves as well as others Communicates with fluency in English Has an in-depth understanding of restaurant operation and management Leads by example and facilitates team cohesiveness Preferably possesses experience from a 5* international hotel Able to engage with restaurant guests Is a self-starter and can drive the team to optimize business revenue 工作概述: 对餐厅同事、餐厅运营和餐厅业绩负责 最大限度地提高餐厅的盈利能力,增加收入 确保随时为客人提供高质量的食物和服务 保持高标准的服务和食物 与助理服务经理合作,对餐厅的运营外观和感觉负责,包括但不限于餐厅的整体装饰和氛围 岗位要求:   对餐饮有激情 喜欢创新 不断寻找发展自己和他人的方法 能用流利的英语交流 对餐厅的经营管理有深入的了解 以身作则,促进团队凝聚力 具有5年国际酒店工作经验者优先 能够与餐厅客人交流 是否积极主动,能够推动团队优化业务收入   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
  • 兰州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 3、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区