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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 北方菜厨师

    5千-7.5千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、北方菜系列菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全; 6、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求: 1、学历要求:初中及以上及以上学历,初级烹饪师优先考虑; 2、知识要求:熟悉食品安全知识和营养学知识,具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术,熟悉当地特色家常菜式; 3、能力方面:沟通协调能力强,有一定菜品研发创新能力、执行力强,服从安排; 4、品性素质:良好的思想品德及职业操守,忠诚度高、有责任心,能担当; 5、工作经验:同岗位工作经验3年以上。
  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6 .能独立完成烧烤食材的准备
  • 怀化 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    1、着装整洁、守时、礼貌参加班组例会、服从上级指挥。   2、负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。   3、依照餐厅制定的工作标准和服务程序,向客人提供最优质的服务。   4、与客人保持良好的关系,及时向上级反馈客人意见。   5、负责餐厅服务用具和用品的补充工作。   6、处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的用餐秩序。   7、爱护餐厅财产负责各种服务设备的保养工作。   8、做好本餐厅的安全和卫生清洁工作。   9、熟练掌握餐厅的菜肴、酒水等知识,并积极向客人推销。   10、参加酒店及部门组织的各项培训活动。   11、自觉遵守酒店及部门的各项规章制度。   12.完成上级布置的其它工作。
  • 湘菜主管

    1.2万-1.5万
    怀化 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    须有品牌酒店同等职位五年以上工作经验,年龄35-45(条件优秀可放宽),男女不限
  • 粤菜主管

    1.2万-1.5万
    怀化 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    须有国际品牌五星级酒店同等职位五年以上工作经验,年龄35-50(条件优秀可放宽),男女不限。
  • 西餐主管

    4.5千-5.5千
    怀化 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.和厨房保持有效的沟通。 3.接受餐厅经理安排的其它工作。 4.为客人服务酒水和食品。 职位要求:1.有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 2.全面的餐饮服务经验。
  • 西饼房主管

    1.2万-1.5万
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    须有国际品牌五星级酒店同等职位五年以上工作经验,年龄35-50(条件优秀可放宽),男女不限。
  • 西餐厅经理

    1.2万-1.5万
    怀化 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-26
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    须有国际品牌五星级酒店同等职位五年以上工作经验,年龄35-45(条件优秀可放宽),男女不限。
  • 烧腊主厨

    1.2万-1.5万
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    • 投递简历
    须有国际品牌五星级酒店同等职位五年以上工作经验,年龄35-50(条件优秀可放宽),男女不限。
  • 怀化 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    一、安排好厨房的生产工作,检查督促各个环节。如:炉灶、切配、点心等各岗位按照规定的操作程序进行生产。 二、编制食堂各餐的菜单,制定各菜肴的规格及标准。 三、督导员工按工作标准履行岗位职责,带头执行各项规格标准。 四、具体负责验收厨房每天所需用的原料、调料领用和审签。 五、负责厨房人员进行考勤考核。 六、督促厨房各岗位搞好环境卫生及个人卫生,做好防止食物中毒事故。 七、负责厨房所有设备、器具、食具的使用及检查,保持设备正常运转。
  • 怀化 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    须有国际品牌五星级酒店同等职位五年以上工作经验,熟练英语,年龄35-50,男女不限。
  • 收益经理

    7千-8千
    怀化 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    1、酒店收益经理岗位职责预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。协助酒店收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。和酒店预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。始终意识到独特的环境竞争和优化每间可销售客房平均收益。相应敏锐的洞察力,在酒店里利用收入管理策略的眼光来领导团队。
  • PA技工

    3千-3.5千
    怀化 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    负责酒店公共区域的卫生管理和设施设备保养维护.
  • PA主管

    4.5千-5.5千
    怀化 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    负责员工的排班、考勤和休假审核,根据客情需要及员工特点安排日常工作,调查日常工作发生的问题,做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作,做好与各有关部门的沟通和协调工作。
  • 客房服务员

    2.5千-3千
    怀化 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    1、掌握楼层的住客状况,为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。 2、保证客房和楼层公共区域的安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。 3、按照操作程序打扫房间,发现房内设备有损坏应立即汇报,房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备,使用和保养,每天检查房间设备运转情况,发现损坏及时通知服务台,报有关部门进行维修,并做好记录。 4、管好楼层定额物资、棉织品,控制客用消耗品,防止流失。 5、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。 6、完成直接上级交办的其他工作事项。 7、向直接上级汇报工作中遇到的问题。 8、参加班组培训,提高工作技能,满足宾客需求。 9、熟悉酒店服务项目、服务时间及电话号码;熟悉客情。 10、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作,负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。 11、掌握所负责房间的住客情况,对住客房内的贵重,自携电器及民常情况要细心观察做好安全工作,对客人的一切遗、遗弃物品要及时如数上缴,不得私自处理,并做好记录。 12、保管好房间钥匙,如丢失钥匙要立报告,不得拖延,隐瞒,不得擅自为他人开房间。
  • 客房主管

    4.5千-5.5千
    怀化 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    须有品牌酒店同等职位3年以上工作经验,年龄30-45,男女不限。
  • 怀化 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    全面负责客房部工作,向总经理或分管房务的副总经理负责   客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作。客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务,制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起有效的管理系统,将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。
  • 房务部总监

    1万-1.5万
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    须有国际品牌五星级酒店同等职位五年以上工作经验,熟练英语,年龄35-45,男女不限。
  • 礼宾员

    3千-3.5千
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    • 投递简历
    1、服从上级的工作安排   2、按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录;   3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点;   4、做好行李服务设备的清洁工作;   5、按照服务流程迎送客人,提供拉门服务;   6、维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通;   7、阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店,发现异常情况,立即与值班的保安人员或大堂经理联系,妥善处理;   8、准确回答客人的询问,主动做好服务工作;   9、保持岗位周围的环境整洁,发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉;   10、下雨天,为上下车客人撑伞,并为客提供雨具存放及保管,并提供借伞服务;   11、熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料;   12、随时听从接待员的召唤,迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务;   13、为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人的需求;   14、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等,并按规定登记和办理签收手续;   15、受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录;   16、协助大堂副理维持大堂秩序,控制好大堂内外的灯光;   17、积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作
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