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  • 哈尔滨 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 超美味员工餐
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 奖励机制
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities 主要职责 ·Responsible for overall supervision and coordination of all activities of personnel engaged in operation of the Banquet Department. ·Assist in overseeing and directing all aspects of the Banqueting Department and its overall operation. In the absence of the Manager and asst. Manager assume full responsibility in the food & beverage and function operation of the entire Banqueting Department. ·Controls part-timers hired for specific functions and checks attendance of all permanent and casuals. ·Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. ·Makes frequent suggestions to Management in reference to improvement of general operation, cost control and profitability. ·Maintains establishment of par stock for operating supplies to ensure smooth operation. ·Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of service and preparation. ·Follows control procedures for billing before and after service. ·Implements and enforces safety regulations and house rules. ·Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding food and services and immediately takes all required corrective measures. ·负责全面监督、计划、控制及协调宴会部各方面的工作。 ·在宴会经理和副经理缺席时一定要全身心地直接负责整个部门的安全正常运营。 ·负责管理特殊宴会的临时工,并检查所有员工的出勤情况。 ·记录销售额、客户投拆、解决方法及有关人员及设备情况,以备查询。 ·向领导提出建议,以提高工作效率,达到增源节流的目的。 ·保持足够存货以确保本部的正常运营。 ·参加每日的晨会,通过每月的交流会议来讨论有关服务及准备工作等方面的问题。 ·服务前后,按照走单程序。 ·加强安全意识及内部的规章制度。 ·关注客人对饭菜及服务的投拆、要求和需求,并立即采取有效措施。 Knowledge and Experience 知识和经验 ·Strong sense of service ·Good communication skills ·较强的服务意识 ·良好的沟通能力
  • 宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宴会厅的日常运营管理,包括场地布置、设备调试及物资准备,确保宴会顺利开展。 2、统筹协调宴会服务团队,分配工作任务,监督服务流程,保障宾客用餐体验与服务品质。 3、对接宴会客户需求,制定个性化服务方案,妥善处理现场突发状况及宾客投诉。 4、控制宴会成本,合理调配人员与物资,定期盘点库存并提交采购计划。 5、组织员工培训,提升团队服务技能与应变能力,落实酒店服务标准与安全规范。 6、配合其他部门完成交叉协作任务,如与厨房沟通菜品出餐节奏,与销售确认客户特殊要求等。 【岗位要求】 1、学历不限,具备较强的学习能力,能快速掌握宴会服务流程与酒店规范。 2、3年以上酒店宴会经验,2年以上管理经验,拥有良好的沟通协调能力与团队管理意识。 3、年龄不限,身体健康,能适应高强度、快节奏的宴会工作环境。 4、具备优秀的服务意识与突发事件处理能力,责任心强,抗压能力佳。 5、有高星级酒店大型宴会厅管理经验者者优先。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 统筹各类婚宴、会议、团建、商务晚宴等宴会全流程对接,对接销售、客户确认场地布置、菜单、桌数、流程及特殊需求,出具执行方案。 2. 负责宴会班前人员排班、分工、岗前培训与现场督导,管控服务员、传菜员工作标准,保障服务效率与宾客体验。 3. 把控宴会现场落地执行,监督场地摆台、设备调试、上菜节奏、席间应急处理,及时解决宾客投诉与突发问题。 4. 管控宴会物资与成本,盘点餐具、布草、酒水、物料领用回收,杜绝损耗,核对宴会出品数量,配合财务做好对账。 5. 宴会结束后组织场地复原、卫生收尾、物资清点复盘,整理客诉与优化问题,向上级提交宴会工作总结报告。
  • 西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 员工探索计划
    • 职业发展计划
    • 专业培训体系
    • 员工关爱计划
    • 践行以人为本
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3. 带领并指导团队成员摆台。 4. 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5. 检查员工到,在活动开始前为宴会成员分配工作。 6. 能够高效完成所有正当活动需求。 7. 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 8.能够处理和准备临时工申请 9.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 10.填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 1.有上进心。 2.可以用英语沟通。 3.可以独立的完成工作。 4.最少 1年的宴会主管工作经验。 5.具有中西餐宴会服务知识。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概述 全面负责酒店宴会板块的现场执行与团队管理,统筹婚宴、会议宴、商务宴、团队餐等宴会服务全流程,通过标准落地、品质管控、人员统筹、客诉处理及跨部门配合,确保宴会活动高效顺畅完成,提升宴会服务质量与宾客满意度,协助达成餐饮部宴会经营与服务目标。 岗位职责 1.全面负责酒店宴会现场服务管理,执行宴会服务计划,保障婚宴、会议宴、商务宴、团队餐等各类宴会有序开展,达成服务品质与宾客满意度目标。 2.统筹宴会厅餐前布置、摆台标准、设备调试、物料准备及餐后收尾工作,监督服务流程规范落地,确保宴会接待高效顺畅。 3.负责宴会服务团队的现场指挥、人员分工、岗位调配与工作督导,带领班组完成餐前、餐中、餐后各项服务任务。 4.配合销售、厨政、前厅、工程等部门完成宴会对接,确认宴会流程、人数、菜单、场地要求及特殊服务需求,确保信息传递准确、执行到位。 5.严格管控宴会服务品质、仪容仪表、礼仪规范与出品呈现,及时发现并纠正服务问题,提升现场服务专业度与稳定性。 6.负责宴会物资、餐具、布草、易耗品的领用、盘点、核对与成本节约,减少损耗、提升使用效率。 7.落实宴会厅食品安全、卫生标准、消防安全及操作规范,做好日常检查与隐患整改,杜绝安全事故。 8.妥善处理宴会期间宾客投诉、临时需求及突发事件,快速响应、有效解决并做好记录;完成上级交办的其他宴会相关工作。 任职要求 1.大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先。 2.具备 1—3 年以上酒店宴会服务经验,有同岗位宴会领班或宴会组长经验优先;有中高端酒店、婚宴酒店经历者优先。 3.熟悉酒店宴会全流程运营,掌握宴会摆台、服务礼仪、流程统筹及大型接待现场管控能力。 4.具备较强的服务意识、执行力与抗压能力,做事细致、反应敏捷,能高效处理突发问题。 5.具备良好的班组带领、沟通协调、现场督导及跨部门配合能力。 6.熟悉食品卫生、消防安全及宴会服务规范;有宴会接待经验、熟悉宴会流程者优先。 福利待遇 大小休 包吃包住
  • 餐秀领班

    7千-8千
    苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.按规格标准布置宴会厅和餐桌,做好宴会前的准备工作 2.管理好PT服务员,仪容仪表到位,热情接待宴会客人,提供高品质宴会服务 3.管理好宴会厅物品 4.做好宴会后的收尾工作 任职要求: 1.有高档餐饮或宴会厅服务经验 2. 此岗位上六休一,不包住有房补,介意者慎投 3. 宴会服务非零点餐厅 4.年龄22周岁以上
  • 自贡 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位津贴
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 年终奖
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 宴会主管

    3.5千-4千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 岗位津贴
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 积极协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行。 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 有上进心,踏实肯干。 可以独立的完成工作。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宴会传菜团队日常工作的安排与管理,确保传菜服务高效有序进行; 2、监督传菜流程,协调与其他部门(如厨房、前厅)的配合,保证菜品及时、准确送达; 3、检查传菜员仪容仪表及服务规范,确保符合酒店服务标准; 4、处理宴会期间的突发问题,如菜品错漏、客户特殊需求等,并及时反馈上级; 5、定期对传菜员进行业务培训,提升团队服务技能与效率; 6、负责宴会厅餐具、设备的清点与维护,确保物资完好无损; 7、协助上级完成宴会服务流程的优化与改进。 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮行业相关工作经验,有宴会或传菜管理经验者优先; 2、熟悉宴会服务流程,能够高效协调团队工作; 3、责任心强,具备良好的沟通能力和应变能力; 4、能适应高强度工作,包括节假日及晚班安排; 5、无学历、年龄限制,但需身体健康,能胜任长时间站立及走动工作; 6、具备基础的团队管理能力,能够调动员工积极性。
  • 宴会厅主管

    4.5千-6千
    唐山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 班车接送
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    任职要求 1.中专及以上学历,酒店管理/餐饮相关专业优先 2.3年以上酒店宴会/餐饮服务经验,1年以上同岗位管理经验,熟悉宴会全流程运营 3.能统筹宴会接待、合理排班,把控服务品质与流程,高效对接各部门 4.擅长团队带教与管理,能处理宴会客诉,落实安全与服务规范 5.抗压能力强,适应轮班及节假日,熟练操作宴会预订/收银系统 6.有唐山本地宴会资源、高端宴会统筹经验者加分 岗位职责 1.宴会现场执行管控:协助副经理落实宴会方案,牵头餐前现场筹备(桌椅摆放、餐具摆盘、设备调试)。餐中实时把控上菜节奏、服务衔接,快速处理现场小问题(如宾客需求响应、餐具补充),保障流程顺畅。 2.服务标准落地监督:监督服务员执行宴会服务规范(接待礼仪、分菜流程、宾客沟通),即时纠正服务偏差。收集宾客现场反馈并同步副经理,配合优化服务细节,提升现场体验。 3.团队现场协作管理:按副经理安排分配员工岗位(如区域服务、传菜衔接),监督员工工作状态。协调岗位间协作(如传菜员、服务员及计时工对接),及时补位支援,确保现场高效运转。 4.计时工管理:临时用工人员仪容仪表规范教导、临时用工人员安全操作培训、临时用工人员考勤及计时小时数的核查,临时用工人员的服务质量管控。 4.物料与安全现场保障:餐前清点宴会物料(餐具、装饰用品、饮品),确保数量充足。餐中监督物料使用,减少损耗。配合检查现场安全(防滑、设备使用、疏散通道),及时排除小隐患。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合餐饮部经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况,帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 1、可以独立的完成工作。 2、最少1年的宴会主管工作经验。
  • 宴会主管

    5千-6千
    亳州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 工龄奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进 最少3年的宴会主管工作经验。 具有西餐宴会服务知识
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.确保服务规范化、标准化。统筹安排会议服务人员的工作,根据会议安排进行合理分工,包括会前准备、会中服务和会后清理等工作。现场监督会议服务过程,及时处理客户的特殊需求和突发情况,确保会议服务质量,提高客户满意度。 2.负责会议服务人员的日常管理,包括考勤、绩效评估等,激励员工提高工作效率和服务水平。 组织开展针对员工的培训,包括服务技能、沟通技巧等方面的培训,提升员工的专业素养。 3.管理楼层内的会议场地,负责场地的预订、调配和使用安排,确保场地资源合理利用。定期检查会议场地的设施设备,如桌椅、灯光、音响等,确保其正常运行,发现问题及时联系维修人员维修保养。 4.负责本部门各项财务指标数据并完成部门预算。 5. 确保楼层会议区域的安全,包括消防安全、人员安全等,制定并执行安全制度和应急预案。监督会议场地及公共区域的卫生清洁工作,保证环境整洁卫生,符合会议服务标准。 【岗位要求】 1.具备酒店管理、旅游管理或相关领域基础知识,有宴会服务经验者优先; 2.较强的组织协调能力,能高效统筹多任务并行; 3.优秀的沟通表达能力,擅长与客户、团队及跨部门协作; 4.抗压能力强,适应弹性工作时间(含周末及节假日); 5.注重细节,对服务品质有高标准要求; 6.熟练使用办公软件,具备基础数据分析能力者更佳。
  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少XXX年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 宴会厅主管

    4.5千-5.5千
    宜昌 | 2年以上 | 中专
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 足额缴纳五险
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 高宴领班

    4.8千-5.4千
    温州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    有投必应
    有投必应
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 负责接管在副经理或主管不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利使用普通话沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 汕头 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:1.检查每日活动订单和工作日志,确保宴会的顺利运作;2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理盘点;3.配合宴会经理协调宴会活动;岗位要求:1.有效的人际关系技能,良好的沟通能力及良好的工作计划能力;2.有团队合作能力及组织能力3.注意细节,主动热情
  • 福州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 • 能够达到TBS 产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 • 确保所有员工提前了解换班详细安排。 • 完成TBS账单表以准备餐厅服务。 • 微笑服务,协助顾客就座、挂外套、背包等,并作自我介绍。 • 保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 • 确保所有服务都符合标准。 • 保证询问客人的饮料是否续杯,保证不发生空杯的情况。 • 各尽其职,向客人做自我介绍,注意收集客人满意度的反馈。 • 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 • 可以为团队成员解释介绍服务标准。 • 以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 以积极主动的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。 • 在客人结帐时,账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 • 鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。 • 帮客人取回外套及书包。 • 感谢客人的光临,并祝愉快。 • 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 • 管理每个班次所安排的人力资源,在一定人力资源的基础上满足客人的期望。 • 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。 • 与工程部及客房部通力合作,以确保对科服务设施的完好整洁。 • 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 • 了解生意潜在的增长或减低的态势。 • 能够一时到潜在的销售并向经理汇报。 • 创造出一种每个人都在推销的工作环境。 • 与团队成员沟通有关的财务状况。 • 理解相关OH&S法规,并在餐厅的日常运营中执行。 • 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 • 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 • 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 • 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 精通计算机程序。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 • 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。
  • 宴会领班

    4.8千-5.4千
    温州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    有投必应
    有投必应
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用普通话沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 宴会主管

    3千-5千
    琼海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责宴会厅的日常管理工作,包括但不限于员工调度、场地布置、设备维护等。 2、服务接待:根据预订情况,组织并监督宴会服务接待工作,确保为客人提供优质的服务体验。 3、场地布置与接待组织:根据不同类型的宴会和会议需求,进行场地布置和接待组织,保证宴会的顺利进行。 4、人力资源与物资管理:合理安排人力和餐具用具,确保宴会按时进行,同时管理好宴会所需物资,包括食品、酒水等。 5、问题处理与投诉管理:及时处理宴会过程中出现的问题和客人投诉,确保宴会顺利进行。 6、员工培训与团队建设:组织员工培训,提高员工服务水平,加强团队建设,提高员工积极性。 7、食品安全与卫生管理:确保员工了解并使用饭店有关消防和生命安全/紧急事件的程序,推动或提升食品安全操作。 8、检查与报告:定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草及固定资产等物品,将结果汇报给上级。
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  • 明细
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