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  • 客服

  • 总经理

    1.2万-1.8万
    福州 | 5年以上 | 大专

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    • 五险
    • 包吃
    • 工龄补贴
    • 年终奖
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 02-29
    • 收藏
    • 投递简历
    1.全面统筹外派酒店的所有工作事宜,制定发展目标及经营策略;  2.负责酒店的经营管理工作,提高客房入住率和收益;  3.负责酒店服务品质的优化及监督管理,确保宾客满意度;  4.了解行业发展动态及先进的经营管理模式及管理经验,使酒店的硬件设备、卫生、服务质量、团队管理等具有良好的市场竞争力;  5.负责建立酒店的高素质管理团队。
  • 行政总厨

    2万-2.5万
    福州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 月休八天
    • 标准工时
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:15
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、中餐背景,建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助餐饮总监召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 福州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 店龄津贴
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:16
    • 收藏
    • 投递简历
    1.监督中厨房、宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,懂得成本核算,增加餐饮部的利润; 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度; 3.编制菜谱,并准确记录餐饮部制作和售出的所有菜肴成本并予以更新; 4.全面了解产品知识,包括配料、设备、供应商、市场和最新趋势,并对厨房运作进行适当调整; 5.检查存货、所有食品的准备情况及成品; 6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 7.优秀的团队领导能力,接受过专业技术训练,粤菜菜系背景,具备米其林餐厅工作经验
  • 地方菜厨师

    8千-1.5万
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    软件开发/智能信息化 | 100-499人
    发布于 11:27
    • 收藏
    • 投递简历
    薪资可面议 岗位职责: 1.莆田菜或者擅长烹饪海鲜; 2.负责会所食堂日常运营,对厨房出品的制作流程及用料用量管控,保证质量稳定。 岗位要求: 1.45周岁及以下,长期驻点北京分公司(包住); 2.具备农家乐、企业会所厨师经验优先; 3.有厨师证,营养证等相关证书优先; 4.态度谦逊不急躁、无不良嗜好。
  • 厨师

    8千-1万
    福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-03
    • 收藏
    • 投递简历
    1)遵守公司和食堂的规章制度,带头做好本职工作。 2)积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。 3)严格按操作规程作业,保证食品的卫生、可口。 4)负责提供每日菜单,并持续推出新菜色。 5) 提供每日适量的采购计划,并负责日常采购,抓好成本核算。 6) 负责食品的储存,定期清洁及维护厨具。 7)做好灶间、操作间、包干区卫生,养成良好的个人卫生。 8)合理使用原材料,节约水、电、煤气。 9)以身作则严以律己,团队意识强,不搞化。协助领导做好食堂管理工作。 10)完成领导交办的其他工作。
  • 上什领班

    5千-6千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
    • 收藏
    • 投递简历
    1.完成上什岗位的各项出品工作。 2. 负责中厨出品的日常工作及宴会的炖汤。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.负责验收各种食品原料的质量。
  • 福州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休8天
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:57
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、中专以上学历 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:49
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 热菜及冷房均有招 1、直接向厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,有国际品牌酒店工作经验优先。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 法定节假日
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 过节福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-13
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验. 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。 福利待遇: 五险一金/雇主责任险/免费公寓式宿舍/工作餐/工作服/带薪年假/过节费/年终奖/法定假/店龄津贴/生日福利/月度优秀员工奖励/年度荣誉员工奖/员工内部消费优惠价/专业技能培训/翔业集团多渠道晋升空间/丰富员工活动等。
  • 日厨房主管

    5.5千-6.5千
    福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休8天
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:57
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述 1.在日厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。  2.按日厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。     3. 协助厨师长的工作 岗位要求  1.厨师相关专业毕业。  2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。  3.有相关后厨工作 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。  5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 厨工

    5千-6千
    福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-03
    • 收藏
    • 投递简历
    熟悉厨房,切配,基础出品,属于搡作工特性,
  • 福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-05
    • 收藏
    • 投递简历
    星海酒店集团旗下 现餐饮寻找资深人才: 岗位:宴会经理1名(工作地点:平潭城区) 岗位要求:男性优先,有星级酒店宴会管理经验; 福利待遇 1.月工资6000-12000元/月(具体薪资可面谈),月休四天; 3.五险,带薪年假,法定节假日,工龄工资,满勤奖,丰富员工活动,人性化管理,一日三餐,提供住宿,提供培训晋升。新型酒店平台,发展空间大,福利待遇完善,欢迎优秀的您加入或推荐。 4.地址:平潭综合实验区星海国际大酒店(龙王头度假村旁)
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:21
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验3年以上者优先。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。 【企业福利】 五险、带薪年假、法定假日、丰富员工活动,人性化管理、一日三餐、提供住宿、提供培训晋升、工龄工资等 【工作地点】 平潭国际旅游岛·龙王头·宇诚海景国际大厦
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-01
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1.积极配合上级的工作,团结同事友好相处; 2.做好上班前后的卫生工作,检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及用品是否整洁和齐备; 3.确保参加保安部的防火和处理紧急情况的培训; 4.对餐厅所提供的菜单及酒水单的内容有较深的了解,包括其成分及制作过程;接受客人点单,对各种菜肴、酒水,做好推销工作。 5.必须熟悉酒店的餐饮设施,以便正确回答客人的问题和提供正确的信息给他们;  6.记住并使用客人的姓名,使客人随时随刻感受到尊重; 7.对于个人无法处理的事情及客人的意见、投诉要马上报告经理; 8.了解酒店的餐饮服务项目、特别推广、送餐服务和设施等情况,努力成为一名销售人员; 9.不断提高服务技巧、提高服务质量: 10.随时留意客人的动静,以便客人需要时迅速作出反应。 11.服从上级的安排,完成各班次的接待工作,完成餐厅分配的工作,为客人提供优质服务。 岗位要求 1、具有高中或旅游职业高中毕业以上或同等学历; 2、具备一定英语口语表达能力; 3、接受过餐饮服务方面的专业培训,了解西餐服务的工作程序及标准,有餐厅工作经验; 4、有服务意识,能够随时注意客人的需求,处事灵活,眼明手快。
  • 服务员

    4千-5千
    福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-03
    • 收藏
    • 投递简历
    1、配合店长工作,服从店长或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。 2、做好桌椅、餐厅卫生,准备各种用品。 3、迎接客人。 4、及时安排客人入座,介绍本店特色及经营性质。 5、及时为客人问茶、斟茶、派巾。 6、留意客人及餐厅的一切状况。 7、及时处理工作中出现的疑问。 8、保障工作区域卫生、维持清洁。 9、积极参加培训,不断提高服务技能。 10、服从上级领导安排。
  • 服务员

    4千-5千
    福州 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险
    • 包吃
    • 工龄补贴
    • 年终奖
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09:52
    • 收藏
    • 投递简历
    1、熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),及时向主管汇报。 2、迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 4、随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 5、掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
  • 传菜员

    3千-4千
    福州 | 经验不限 | 初中 | 食宿面议

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社会保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位要求: 1、初中以上学历或同等学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。 岗位职责: 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。
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