本餐厅营业时间:早6:00-23:00要出三餐,早餐开餐时间:7:00-9:00,午餐开餐时间:11:30--13:30,晚餐开餐时间:17:30-19:30,
早班班次:5:00--14:00,晚班班次:14:00-23:00
众所周知干餐饮比较辛苦,希望遇见不怕辛苦的你,共创你我的明天!
1.全面负责中餐厅的管理工作,贯彻执行公司经营政策.食品安全卫生制度,负责成本管控。
2.根据实际经营情况制定中餐厅年度/月度经营管理/培训计划。
3.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行餐厅各项规章制度。
4.积极落实下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,完成满意度调查。
5.发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议;监督建立并完善客户档案。
6.负责部门成本管控工作,对原材料成本管理.收货验货.菜品的质量管理.卫生管理,指导增收节支。
7.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。
8.加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况.餐厅的服务品质.卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。
9.负责管理餐厅设施设备的保养.维修.卫生等工作。
10.完成上级交办的其它工作。
工作地点:北京大兴国际机场航站楼内
福利待遇:包吃住