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  • 点心厨师1

    8千-1万
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助中餐行政总厨维持厨房的运营。执行中餐行政总厨精确及明确的指示,从配方、系统到整体标准和质量控制,来确保顾客满意度。 2.根据卫生主任,卫生局及 HACCP 的指示,确保高标准的清洁卫生,以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。 3.执行康得思集团的食物制作准备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 4.精通各种广式点心(蒸点,炸点,酥点,肠粉,甜点等),熟悉广式茶点出品流程及细节。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 投递简历
    1、学习能力强,具备一定的出品创新能力,协助中餐面点主管构思及制作新款点心。 2、负责各类包皮,烧卖皮,糕类,糯米的蒸制及保证餐厅供应的流通。 3、做好一切宴会,订单及各类茶餐会的点心预备。 4、负责中餐各式点心及面点的制作。 5、严格按点心及面点出品标准(包括分量、素质、制作方法)出品。 6. 需接受根据经营情况安排的班次(存在早班)。 7、中餐面点主管休假时,执行主管职务,统筹各类面点出品。 8、具有星级酒店中餐厅面点岗位工作经验者优先考虑
  • 点心主管

    4千-5千
    宝鸡 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    • 缴纳五险
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助点心主厨负责酒店中式点心及本地面食的制作与出品,确保符合标准食谱及质量要求。 2、管理点心厨房日常运营,包括原料采购计划、库存管理及成本控制。 3、带领点心团队,合理安排工作班次,进行技能培训与考核。 4、监督食品卫生与安全,确保操作符合HACCP及酒店卫生标准。 5、配合行政总厨研发新点心品种,定期更新菜单,适应季节变化及客人口味。 6、处理客人对点心品质的反馈,及时调整出品,提升满意度。 7、定期检查设备维护,确保厨房设备正常运行。 【岗位要求】 1、年龄25周岁-45周岁,条件优秀者年龄可适当放宽。 2、至少具备同岗位2年以上工作经验,熟悉中式点心及本地面食制作流程,具备独立研发新品能力。 3、有良好的团队管理与沟通协调能力,能承受工作压力。 4、热爱餐饮行业,注重细节,责任心强,具备食品安全意识。 5、持有健康证,无不良嗜好。
  • 面点师

    6千-8千
    宝鸡 | 经验不限 | 学历不限
    • 定期体检
    • 免费工作餐
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类中式面点的制作与研发,包括但不限于包子、饺子、馒头等传统面点 2、根据季节变化和客人需求,定期更新面点品种和菜单 3、确保面点制作过程符合食品安全与卫生标准 4、合理控制原材料成本,避免浪费 5、协助厨房其他岗位完成相关工作 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作基本功,熟悉各类中式面点工艺 2、对食材特性有基本了解,能独立完成和面、发酵等工序 3、工作细致认真,有责任心,能适应酒店工作节奏 4、有创新意识,愿意尝试新配方和新工艺 5、无不良嗜好,身体健康,持有健康证优先
  • 西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 双休
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、制作面食:负责制作各种面食,如拉面、刀削面、饸烙面等,确保面食的口感和质量。 2、卫生管理:严格遵守食品卫生规定,确保工作区域的清洁卫生,个人卫生方面在操作前需洗手,保持工作服的清洁。 3、食材管理:负责内部日常所用原材料的领用,协助制定采购计划,合理使用原材料,降低成本。 4、食品安全:严格执行质量管理,把好质量关,确保食品安全。 5、培训与指导:教授及培训新员工,提高团队的技术水平。 6、团队合作:与其他厨房工作人员密切配合,确保厨房运营的高效与协调。
  • 宝鸡 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 出国旅游
    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the sous chef in training family members, participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen when directed. Participates in the control of family members. Participates in family members development. Participates in the control of food quality, Western food taste, food presentation, and Chinese cuisine requisition. * 此岗位为中餐热菜主管。 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨房厨师长培训家庭成员。参与提高餐品出品质量,保证厨房工作运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理厨房家庭成员,为厨房家庭成员发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的特色和味道。
  • 捞面工

    4千-5千
    咸阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】  1、负责面条的煮制、捞取及装碗工作,确保面条口感符合标准   2、按照订单要求准确完成捞面工序,保证出餐速度和品质   3、维护煮面区域的卫生清洁,及时清理工作台面和厨具   4、协助进行食材的准备工作,包括面条分装、配料摆放等   5、定期检查煮面设备运行状况,发现异常及时上报  【岗位要求】 1、能够适应高温工作环境,具备较强的体力耐力  2、手脚麻利,动作协调,有基本的时间管理意识  3、具备基础的食品安全和卫生意识 4、能接受餐饮行业工作时间安排(含早晚班)  5、有团队合作精神,服从工作调配
  • 实习生

    3千-4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    实习生岗位职责如下: 1、逐步学习、熟悉部门工作细则和流程; 2、聆听客人并提供相关建议满足客人的需求; 3、融入部门日常工作的开展; 4、执行部门安排的其他相关工作。 我们正在寻找具备以下条件的候选人: 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业,愿意扎根于酒店行业; 3、具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 饼房主管

    5千-6千
    宝鸡 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 出国旅游
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    招聘岗位:厨师1名。 工作地:北京,包住,宿舍是2人/间。 岗位要求:会山西面食、北方炒菜(偏山西菜系)、会凉菜。年龄30-45岁。 福利待遇:薪资1万-1.5万,月休四天。
  • 面点

    6千-8千
    大连 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类中式面点(包子、馒头、饺子、花卷、馅饼等)的日常制作与出品,确保产品口感、色泽、造型符合标准; 2、严格执行食品安全与卫生规范,做好原料验收、加工、存放及工器具清洁消毒,保证操作区域整洁有序; 3、根据销售需求与季节变化,协助研发新面点品种,持续优化产品配方与工艺,提升顾客满意度; 4、控制原料成本,合理使用食材,减少损耗,配合店长做好每日生产计划与库存管理; 5、参与团队协作,对新手面点工进行技能指导,确保出餐效率与品质一致性。 【岗位要求】 1、年龄、学历不限,3年以上中式面点制作经验,有商超、餐饮或中央厨房工作经验者优先; 2、熟练掌握和面、发酵、馅料调制、成型、蒸/炸/烙等核心技能,能独立完成多品种面点生产; 3、具备较强的成本意识,能合理把控用料与出品比例,减少浪费; 4、热爱面点行业,工作细致,责任心强,抗压能力好,能适应早班及节假日工作安排; 5、持有健康证,熟悉食品安全操作规范。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.全面负责中厨房点心部的日常运营与管理,监督员工工作,确保所有中式点心类产品的制作与出品达到质量标准; 2.制定并优化点心部各岗位的作业流程、操作规范及食品安全管理制度; 3.负责点心房的人员排班、绩效考核及日常行政事务管理;合理分配技术力量,保证生产流程畅通; 4.负责厨房设备、工具的规范使用与定期维护; 5.负责酒店中餐厅、宴会厅及其他所有中式点心类产品的研发、制作与呈现; 6.结合季节、时令食材、饮食潮流及酒店定位,设计并更新点心菜单;按季节定期更换品种,不断创新; 7.配合中餐厨师长,参与主题宴会、节日推广及美食节的点心创意设计; 8.严格把控出品质量,监督点心的质量、规格及摆盘呈现; 9.监管食材成本,合理规划原材料采购和使用,控制损耗; 10.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划;管理并控制请购与库存; 11.检查食品的准备情况、存货及成品,合理控制原材料使用,避免浪费; 12.严格执行国家食品安全法规及酒店食品安全与卫生标准; 13.严格把好食品卫生质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁、摆放整齐; 14.与服务团队保持密切沟通,根据宾客反馈及时调整出品细节; 任职资格: 1.教育背景:不限学历,烹饪专业或持有相关职业资格证书优先。 2.工作经验:具有5年以上酒店中厨房点心工作经验,精通传统中式面点制作技术,熟悉各类点心配料比例、储藏方法及设备使用。掌握各类点心的制作工艺与风味特点。具备出色的菜品研发能力与审美意识,能独立开发面点新品。持有国家认可的中式面点师职业资格证书者优先考虑。 3.专业知识及技能:具备扎实的企业管理基础知识,熟悉成本核算流程与方法。 4.素质能力:心态良好,具有承受日常事务、员工投诉事务的心理素质和协调解决的能力;注重细节管理,善于团队建设,能承受工作压力,具有较强统筹管理能力和亲和力 。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责酒店中式面点的制作,确保口味、外观符合酒店标准。 2.根据餐厅菜单及季节变化,研发创新面档品种,优化传统配方,提升出品质量与吸引力。 3.严格把控原料采购与储存环节,合理控制成本,减少损耗。 4.维护面点制作区域的卫生与安全,遵守食品安全规范,执行食品留样制度。 5.配合餐饮部完成宴会、自助餐等大型活动的面点供应,确保出餐及时。 6.定期检查设备运行状态,做好日常清洁与保养,发现故障及时报修。 【岗位要求】 1.年龄25-50岁,学历不限,身体健康,持有有效健康证。 2.具有3年以上酒店、餐厅面点制作经验,熟悉中式面点全流程。 3.精通常见面点工艺,能独立完成多种面点出品。 4.具备成本意识和库存管理能力,能根据客流量合理备料。
  • 琼海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房各类中式面点的制作,包括但不限于包子、馒头、饺子、糕点等,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求及客流量,合理准备面点原料,控制成本,避免浪费; 3、严格遵守食品安全及卫生规范,保持工作区域整洁,确保面点制作过程符合酒店卫生标准; 4、协助厨房团队完成每日出餐任务,配合其他岗位人员,保证出餐效率与质量; 5、参与新品研发,根据季节或顾客需求提出面点改良建议,提升菜品多样性; 6、定期检查面点原料库存,及时补充或反馈采购需求,确保物料充足。 【岗位要求】 1、1-2年同岗位工作经验,能独立完成中式面点制作; 2、熟悉面点制作工艺流程,掌握面点技术; 3、持有健康证,注重个人卫生及食品安全; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店厨房工作节奏; 5、具备良好的团队合作意识,服从上级工作安排。
  • 点心厨师

    6千-8千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责检查厨房设备运转情况及厨具、用具使用情况。 2. 负责执行消防操作规程,检查消防器材,做好安全工作。 3. 负责协调和配合管事员对厨房区域的卫生清洁。 4. 负责指导下属员工腌制和配制原料,要求拌馅均匀。 5. 按规定的操作程序和质量标准制作各式面点,保证及时出品。 6. 负责鲜虾仁、肉类、排骨、烧卖馅、牛肉馅等馅料的腌制及拌馅操作。 7. 负责制作点心材料,如粉果馅、春卷馅、糯米鸡馅等。 8. 根据需求,提前蒸煮饭粥类食品,保证午、晚餐顺利开餐。 9. 负责开餐前各项盛器的准备工作,保证出品及时准确。 10. 负责餐后剩余食品及原料的收藏、保鲜。 11. 负责点心间所有厨具设备、用具的维护保养工作。 12. 保持工作区域的卫生整洁。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,具备至少2年以上点心制作实操经验者优先; 2、熟悉各类中点制作工艺,能独立完成出品; 3、持有有效健康证,注重个人卫生及食品安全; 4、工作认真负责,能适应酒店厨房早班、轮班制工作节奏; 5、具备团队协作意识,服从主管工作安排。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房点心档口的日常运营管理,包括菜品研发、出品质量把控及制作流程优化; 2、根据季节或酒店需求,设计并更新点心菜单,确保产品符合酒店定位及宾客口味; 3、监督并指导点心团队完成各类中式点心(如蒸点、煎炸、酥皮等)的制作,保证出品标准统一; 4、严格执行食品安全与卫生规范,负责原料验收、存储及使用管理,杜绝浪费; 5、合理控制食材成本及人力成本,制定原料采购计划,并定期盘点库存; 6、协调与其他厨房档口及餐厅服务团队的沟通,确保出餐效率与服务质量。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,但需具备扎实的中式点心制作功底,能独立完成多类点心制作; 2、熟悉酒店或餐饮行业后厨管理流程,有带团队或管理经验者优先考虑; 3、热爱烹饪行业,对食材品质和出品细节有较高要求,具备一定的创新能力; 4、工作责任心强,能承受高强度工作压力,适应酒店行业排班制(含早班、节假日); 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神,服从部门工作安排。
  • 面点师

    3千-3.5千
    天津-河西区 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握大饼、糖饼等点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 厨师相关学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.根据时间和需求安排不同的厨师工作 2.培训,指导和评估厨房人员的表现,,根据技能合理调动厨师的岗位 ..........
  • 面点厨房

    4.1千-4.5千
    赤峰 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 优惠员工价
    • 电话联系
    • 投递简历
    DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 • Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 • Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks and Kitchen Attendants • 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员的工作。 • Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information • 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 • Establishes and maintains effective employee working relationships • 与员工建立并保持良好的工作关系 。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled • 按计划参加培训活动 。 • Prepares in advance food, material and equipment needed for the service • 事先准备服务所需的食品、材料和设备。 • Cleans and re-sets his/her working area • 清洁并整理工作区域。 任职资格: Qualifications –学历 • Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. • 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 Experience –经验 • 2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience. • 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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