【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

The basic responsibilities of the Receiving Supervisor are to ensure that all items received are in accordance with the specifications stated in the Purchase Order and Market List and is acceptable condition. 收货主管的基本职责是确保所有收到的物品与采购订单和市场清单所描述的一致，并且条件可以接受。 1. To ensure that all merchandise entering the hotel have proper documentation (delivery dockets, purchase orders etc.). 确保所有进入酒店的货物有合适的书面文件（送货单，采购单等）。 2. To ensure that all merchandise is examined for both quality and quantity against approved PO. 根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查。 3. To ensure merchandise is in the case of direct orders to the department concerned. 确保货物被直接运入部门。 4. To properly document and account for all outgoing merchandise with gate pass from Security. 根据保安部提供的出门单合理记录并计算所有出店的货物。 5. To check incoming goods expiry dates to ensure that it is within acceptable limits of the hotel. 检查收入货物的截止日期以确定在酒店可接受的范围内。 6. To ensure the imported items are provided legally with proper certificate provided by Government. 确保进口货物有政府提供的合法证书。 7. To prepare receiving logs and daily receiving record summary. 准备收货日志和每日收货记录汇总表。 8. To check that supplier tax invoices are correct according to purchase order and items supplied. 根据采购订单和提供的项目，检查供应商税务发票的正确性。 9. To follow up on any discrepancies relating to quality and/or quantity (including weight) of goods received. 就收到货物的质量和/或数量（包括重量）差异进行跟进。 10. To ensure that only goods ordered and approved are received. 确保收到的物品仅为定购和批准的物品。 11. To assist in the periodic operating equipment stocktakes. 协助定期对运营设备的存货盘点。 12. Maintains adequate control on all inwards and outwards goods into the loading dock and storerooms. 对所有进出收货区域及仓库的物品保持足够的控制。 13. To assist in the monthly stocktake process. 协助每月库存盘点流程。 14. To maintain good relations with all hotel departments. 与所有酒店部门和供应商保持良好关系。 15. To have strong knowledge of Excel, Microsoft Word and the hotel inventory/purchasing software. 拥有对Excel, Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识。 16. Ensures all documentation (purchase orders, invoices, delivery dockets etc) is forwarded to Accounts Payable on a timely basis. 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付会计。 17. Assist in the preparation of month end reports and other ad hoc reports that may be required from time to time. 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告。 18. To maintain vigilance in ensuring the security of the loading dock and all storage areas. 保持警惕性以确保收货区域和所有仓库的安全。 19. To be familiar with all emergency procedures. 熟悉所有突发事件程序。 20. Maintains an adequate and up to date filing system. 维护足够的且最新的档案系统。 21. Is flexible in relation to working hours, especially at month end. 灵活的工作时间,特别是在月末。 22. Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner. 即时,有效,友好地处理所有要求和询问。 23. Minimises the risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correct work practises are used and that the area is safe from hazards。 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 24. To perform any additional tasks assigned to ensure that the department functions smoothly. 执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有5以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗5年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。 8、有万达酒店从业经验者优先。

岗位职责： 1.核算酒店食材、酒水、客耗品、工程物资等各项成本； 2.审核采购价格、入库单及领料单，确保成本归集准确； 3.组织月度及季度库存盘点，出具盘点报告； 4.分析成本差异，提出成本控制建议； 5.协助制定标准成本卡及成本考核指标； 6.配合财务月结及年度审计 任职资格： 1.年龄45岁以下，大专及以上学历，财务或会计相关专业； 2.2年以上成本会计经验，有酒店或餐饮行业经验优先； 3.熟悉存货管理及盘点流程； 4.熟练使用Excel（透视表、函数）； 5.细心负责，对数据敏感。 6.经验丰富或具备酒店工作经验，可适当放宽录用条件，并予以优先考虑。

【岗位职责】 建立并完善度假区成本核算与控制体系，制定成本管理制度及流程 负责餐饮成本核算与控制，监控食品成本率、酒水成本率，按月出具成本分析报告 编制与维护标准菜谱成本卡，为餐饮定价提供依据 审核各项物资采购计划，监控采购价格与用量，对异常成本波动及时预警 统筹存货管理，组织月度盘点，核对账实差异，分析损耗原因并落实改进 负责景区、零售、娱乐、别墅各业态的成本归集与分摊口径 负责成本预算编制与分解，跟踪预算执行，定期出具成本分析报告 深入餐饮、客房、工程等一线部门，梳理成本管控环节，优化操作流程 衔接财务部与运营部门，配合内外部审计，确保成本数据合规可追溯 【任职要求】 5 年以上酒店成本控制经验，其中 2 年以上同岗位管理经验 熟悉酒店餐饮成本核算方法，能独立编制标准菜谱成本卡 精通 Excel 数据分析，能独立完成成本报表编制与建模 熟悉金蝶、用友等财务软件，有 Opera 或同类 PMS 使用经验优先 原则性强，能与厨房、采购等业务部门有效博弈 有度假区、景区或综合业态成本管理经验优先 持会计初级及以上职称

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的收货、验货、入库及单据审核，确保数量、质量与采购订单一致，并做好相关记录。 2、严格核对供应商送货凭证与采购审批单，及时处理差异或异常情况，并上报直属主管。 3、协助成本核算，定期盘点库存及餐饮、客房等各部门物料，分析成本差异并编制成本报表。 4、负责酒店现金、银行收支管理，办理日常报销、付款及转账业务，确保资金安全。 5、登记现金及银行存款日记账，做到日清月结，及时与银行对账，编制资金日报表。 6、保管库存现金、空白支票、收据及相关财务印章，按规定使用并做好台账。 7、配合财务部完成月度结账、成本分析及部门间对账工作，提供准确的基础数据。 8、完成上级交办的其他与成本、出纳、收货相关的临时性工作。 【岗位要求】 1、财务、会计相关专业优先考虑。 2、有酒店、餐饮或企业同类岗位经验者优先。 3、熟练掌握基础办公软件（Excel、Word等），能使用财务软件或进销存系统者优先。 4、工作认真细致，责任心强，具备良好的数字敏感度和成本把控意识。 5、遵守财务纪律，诚实守信，原则性强，无不良职业记录。 6、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能配合各部门完成收货及核对工作。 7、身体健康，能适应适量的体力工作（如搬卸、清点货物）。 8、能长期稳定工作者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部和厨房部的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店每日采购物资的验收工作，核对到货物品的品名、规格、数量、质量，确保与采购订单及送货单一致。 2、严格执行收货标准，对不合格或不符合要求的物资有权拒收，并及时反馈至相关部门跟进处理。 3、负责登记收货台账，准确记录每日收货明细，确保账实相符，并按要求整理归档相关单据。 4、协助仓库管理员完成物资入库及摆放，确保库存区域整洁有序，配合做好月末盘点工作。 5、与采购部、厨房、餐饮部等部门保持有效沟通，协调处理紧急收货或退换货事宜。 6、定期汇总收货数据，异常情况及时上报，配合财务部进行成本核算与对账工作。 7、配合部门完成领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，工作经验1年以上，23-40岁，有酒店或餐饮行业收货、仓管经验者优先考虑。 2、工作认真细致，责任心强，具备基本的数字记录和核对能力，能准确填写各类收货单据。 3、熟悉常用办公软件或能快速学习简单电子表格操作，有使用酒店管理系统的意愿和能力。 4、身体健康，能适应酒店排班制度，包括早班或中班，具备一定的体力搬运协助能力。 5、诚实守信，廉洁自律，具备良好的服务意识和团队协作精神，能严格遵守酒店收货管理制度。 6、沟通表达清晰，原则性强，能妥善处理收货现场各类突发状况。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、建立并完善酒店成本核算与控制体系，制定成本管理制度及流程，并监督执行。 2、负责审核酒店各项物资采购计划，监控采购价格与用量，对异常成本波动及时预警并提出整改建议。 3、统筹存货管理，定期组织存货盘点，核对账实差异，分析损耗原因并落实责任改进。 4、负责成本预算编制与分解，跟踪预算执行情况，定期出具成本分析报告，为管理层提供决策依据。 5、深入餐饮、客房、工程等一线部门，梳理成本管控环节，优化操作流程，降低运营浪费。 6、参与定价决策，协助制定标准成本卡及菜品/服务定价策略，确保毛利目标达成。 7、衔接财务部与运营部门，协调成本相关审计工作，确保成本数据合规、准确、可追溯。 【岗位要求】 1、具备成本核算、财务管理或酒店运营相关专业知识，熟悉酒店行业成本结构及管控要点。 2、熟练掌握财务软件及办公软件，精通Excel数据分析，能独立完成成本报表编制与建模。 3、具备较强的逻辑分析能力与问题解决能力，能从数据中发现异常并提出有效改进措施。 4、工作严谨细致，原则性强，具备良好的跨部门沟通协调能力及团队合作精神。 5、适应酒店行业工作节奏，能承受一定工作压力，对成本控制工作充满热情。

【岗位职责】 1、负责酒店成本管控体系的建立与优化，制定并执行成本核算、费用控制相关制度流程； 2、统筹编制月度成本预算，跟踪分析实际成本与预算差异，及时提交成本分析报告及改进建议； 3、审核酒店各部门物料采购申请，监督采购价格合理性，定期进行市场询价与供应商比价，有效控制采购成本； 4、核查餐饮、客房等营业部门的成本消耗数据，核算菜品毛利及部门成本率，协助运营部门优化成本结构； 5、对接财务系统成本模块的数据录入与维护，确保成本凭证的及时准确，配合完成月度结账及年度审计工作； 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计或酒店管理相关专业优先； 2、具有2年以上酒店或相关行业成本管理工作经验，熟悉酒店运营流程及成本控制要点； 4、熟悉财务软件及办公软件操作，具备较强的数据分析与报表编制能力； 5、了解国家财税法规及酒店行业成本核算标准，持有会计初级及以上职称者优先； 6、具备良好的沟通协调能力和团队管理意识，

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 负责食品及饮品成本报告与营业成本控制，并编制月度各类成本报告。 监督日常验收及库存管理，检查原材料采购渠道、收货程序及质量，掌握市场价格动态。 严格执行酒店存货管理政策，确保每月盘点准确。 督促编制配餐卡以支持定价，同时编制餐饮销售分析旬报，及时调整售价并提供相关信息。 与厨房、餐厅、酒吧保持沟通，提供成本信息，协助降低运营成本。 定期联合采购及餐饮部门开展市场价格调查与分析，优化进价控制。 规范物品、食品、饮品的购入、验收、入库、出库全流程，确保所有货物存取均有准确记录与凭证，并保障成本控制政策及程序的有效执行。 【岗位要求】 应具备有至少3年以上国际品牌酒店的工作的经验 优秀的英语技巧 拥有会计从业资格证书或者本科财务专业学历者优先 具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责: 1.审核领料单、成本划拨单及酒水消耗，审核内部招待，确保成本列支合规有据。 2.核对成本单价，监控实际成本与标准成本差异，分析原因并跟进改进。 3.监管存货，组织安排盘点，核对盘点差异；核对应付货款与收货记录。 4.负责成本类账务处理，按时出具成本分析报告，支持经营决策。 5.负责货物验收，核对到货品种、数量、质量，整理归档收货单据，管理收货区域卫生。 任职要求： 1.具备扎实的财务基础知识，熟悉酒店行业成本管控流程及相关会计准则； 2.熟练使用财务软件及Office办公软件，具有较强的数据处理和分析能力； 3.工作严谨细致，具备良好的职业操守和保密意识，对数字敏感度高； 4.拥有良好的沟通协调能力，能够与采购、仓储及使用部门高效协作。

岗位职责 1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店运营成本的核算、分析与控制，建立并完善成本管控体系，确保各项成本指标符合预算要求。 2、定期编制成本报告，对餐饮、客房、后勤等各业务板块的成本数据进行归集、比对与差异分析，及时提出预警及改进建议。 3、审核采购申请、采购订单及供应商报价，监控原材料、物料及能耗的领用与消耗，防止浪费与不合理支出。 4、参与制定年度预算及成本目标，跟踪预算执行情况，协助各部门优化成本结构，提升运营效益。 5、组织并参与月度、季度及年度存货盘点，核对账实差异，处理盘盈盘亏并分析原因，确保资产账目准确。 6、与财务、采购、餐饮、客房等部门保持密切沟通，推动成本控制流程的落地与执行，监督相关制度的合规性。 7、建立和维护标准成本数据库，定期更新物料清单及成本核算模型，为新菜品、新项目提供成本测算支持。 8、完成上级交办的其他成本管理相关工作，配合内外部审计，提供所需的成本数据与凭证。 【任职要求】 1、具备财务、会计、审计或相关专业背景者优先，热爱酒店行业，对成本控制工作有清晰认知。 2、熟悉成本核算流程，掌握成本分析、预算管理的基本方法，能熟练操作Excel及财务软件（如金蝶、用友等）。 3、工作严谨细致，具备较强的数据敏感度和逻辑分析能力，能独立完成成本数据的统计与比对。 4、具有良好的沟通协调能力，能有效推动跨部门协作，原则性强，坚持成本管控标准。 5、具备主动学习意愿，能快速熟悉酒店运营流程及物料特性，适应酒店行业工作节奏。

招聘成本控制员[岗位职责] 1、协助准备包含每日食品消费成本的食品和酒水报告,以及员工餐厅的成本. 2、协助每月食品和酒水盘点,以及每半年一次的营运物资盘点。 3、如必要时，参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。 4、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。 5、成本控制经理分配的其他工作、灵活的工作时间，特别是在月末和年末、及时,有效,友好地处理所有的要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害，使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺，主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持，以团队目标为追求，保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

Provide information and advice to management of food and beverage revenue and cost control. Ensure the effectiveness and efficiency of the control and operation of receiving, storing and issuing. Active and evaluate the food and beverage control system. Assist positively and constructively the F&B Department in pricing, testing and menu planning an achievement of profit sales. 对酒店餐饮部食品和酒水的成本费用管理提供合理化建议，确保对收货部、仓库和货物分发管理，掌握酒店食品和酒水控制系统。对餐饮部食品和酒水销售价格、菜式推广和菜单计划提出可赢利的合理方案。