浙江餐饮餐饮总监招聘网_最新浙江餐饮餐饮总监招工招聘信息 -最佳东方

餐饮总监

1.8万-2.5万

嘉兴 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
人性化管理
学历提升
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桐乡市濮院旅游有限公司

景区 | 2000人以上

发布于 03-28

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投递简历

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1万-1.5万

湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
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管理规范
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包吃包住
五险一金

德清莫干山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-17

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投递简历

1 、指导、控制、协调餐饮活动。 2 、评估员工的工作成绩 , 及时更正错误和不正确的方式 , 确保食品、饮料及服务的高品质 , 使服务保持国际先进水平。 3 、根据已制定的程序培训员工 ; 负责制订部门发展计划 , 发布指令以及特殊安排等。 4 、根据酒店的政策协调餐饮部内部、餐饮部与其他部门之间及公共部门的关系 , 确保所有宴会、美食节以及其他餐饮活动圆满完成。 2、制定每年的餐饮部之目标、预测、预算和计划。 3、和销售部经理协商以准备市场推广计划 ; 确保已制定计划的执行。 4、每月准备餐饮部月工作报告 , 详细说明销售指标、成本指标、利润指标并和预测进行对比。 5、观察、分析每月财务报表 , 采购单、施工单及其他申请 , 并及时给与指导和纠正。 6、经常协调厨房、采购、验收的关系，确保采购高品质、低成本的原料。 10 、采取适当的人选、计划、策略进行协作提高餐饮销售额。 11 、检查食品、饮料、设备及仓库存量处于良好状态。 12 、根据原料成本和市场竞争状况 , 制定食品及饮料的价格及控制成本。 13 、和宾客保持良好的关系。 14 、和副经理共同处理主要的营业问题 , 处理宾客投诉、要求 , 并作相应的答复。 15 、检查施工单、申购单、申请清单等。 16 、走访原料市场 , 寻找一些质量上佳的供应及替代品 , 并知会管理当局、厨房、成本控制和采购部。 17 、安排餐饮部的各种娱乐项目。 18 、根据当地卫生、防疫部门的要求，监督餐厅、厨房食品卫生和其他卫生达到要求。 19 、安排所有主管和管理员正常工作 , 并进行监督。 20 、完成上级领导交办的其它任务。

餐饮总监

1.2万-1.8万

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
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年度旅游
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帅哥多
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杭州天伦大酒店管理有限公司青芝坞分店

精品酒店 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

岗位职责： 1、全面负责餐饮部门的运营和管理工作，确保实现各项营业目标，并直接向总经理汇报。 2、根据公司整体战略和总经理的指示，制定并执行餐饮部门的详细工作计划，确保预算的合理分配与使用。 3、深入研究餐饮行业市场趋势，定期推出新菜品，并策划有效的营销策略，提升餐厅品牌影响力和市场竞争力。 4、与厨师长紧密合作，共同设计并更新菜单，确保菜品符合市场潮流和顾客需求，提升顾客满意度。 5、组织和实施员工培训计划，提升员工的专业技能和服务水平，打造一支高效、团结的餐饮团队。 6、定期检查餐厅的卫生状况，确保符合相关法规要求，为顾客提供安全、卫生的用餐环境。 7、主动收集顾客对菜品和服务的反馈意见，及时处理投诉，不断改进服务质量，提升顾客体验。8、与其他部门保持良好的沟通与合作，确保餐厅运营顺畅，为客人提供全方位、高品质的服务。 9、建立并完善餐厅的物资管理制度，合理调配和使用设备、物资和用具，降低运营成本，提高经营效益。岗位要求： 1、大专及以上学历，拥有5年以上同岗位工作经验，具备中高端餐饮企业管理经验者优先。 2、熟悉饭店和餐饮管理理论，对营销学和服务心理学有一定了解，能够将这些知识灵活运用于实际工作中。 3、对食品原材料采购、储藏、厨房生产和餐厅服务流程有深入的了解，能够统筹安排各个环节，确保餐饮运营的协调性和高效性。 4、具备食品原材料加工和餐饮成本核算方面的知识，能够合理控制成本，提高盈利能力。 5、精通各种产品配方和原材料出料率标准，能够严格把控产品质量，确保顾客满意。 6、具备较强的领导能力、沟通能力和团队协作能力，能够带领团队应对各种挑战，实现业绩目标。作为餐饮总监，您将是餐厅运营的核心人物，通过您的卓越管理能力、创新精神和团队合作精神，将带领餐厅实现更高的业绩目标，赢得更多顾客的喜爱和信任。我们期待您的加入，共同创造餐饮行业的辉煌未来！

餐饮总监

1.1万-1.3万

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
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管理规范
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包吃包住
技能培训
缴纳五险
绩效奖金

东阳凤凰谷天澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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投递简历

岗位职责： 1、制定年度、月度经营计划并定期分析督导本系统员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2、制定严务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度、服务规程，以及出品部门的产品的质量及各项规章制度的执行情况； 3、负责餐饮部各分部门的人员管理，vip客户接待； 4、本部门的各类培训以及监督管理工作；任职要求： 1、同岗位从业经历3年以上； 2、形象气质良好，具备优秀的服务意识； 3、有责任心，管理能力强；

餐饮经理

1万-1.5万

嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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海宁盐官古城旅游股份有限公司

景区 | 500-999人

发布于 04-23

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1.5万-2万

温州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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管理规范
人性化管理
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
五险
领导好

温州温德姆酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-27

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、高中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

Director of Food & Beverage 餐饮总监

2万-3万

温州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范

温州城中希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

职位陈述在总经理的监督和指导下按照希尔顿酒店的标准，程序和餐饮手册，餐饮部总监要对所有相关操作行为和员工负责。建立和维护最高标准的质量，培训，动机，等。遵循以有的指导方针。我的具体职责是什么? 作为餐饮部总监，您将应以最高标准完成以下任务： · 制定与餐饮相关的制度和标准。 · 建立标准的餐饮销售，趋势和目录。 · 不断的改进制度，程序和设备。 · 在报告，预算，政策和未来计划上与管理层协商。 · 查看价格，供货来源，餐饮销售，趋势和清单。 · 确保优质食品和服务使客人满意。 · 在月底每个管理人员提交财务报表和提出意见。 · 确保可以达到预算目标。 · 确保可以最大限度提高部门利润。 · 确保部门运转在预算内。 · 确保所有执照已经申领完成。 · 对供给和服务做出提前监督。 · 和承办商见面学习新产品的使用。 · 确保培训计划按要求准时执行。 · 确保所有员工达到希尔顿酒店国际标准。 · 查看部门计划来确保部门未来发展。 · 与总经理和运营总监回顾规则事业。 · 确保所有员工接受培训，态度正确，友好和遵守纪律。 · 查看员工年薪。 · 确保了解餐饮相关的准备和服务。 · 了解直到今日的所有价格比对。 · 维护最高的专业个人形象。 · 建立和维护员工关系。 · 保护商业机密。 · 参与和执行与企业相关的一切工作。 · 完成总经理下达的任务。 · 参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。 · 执行任何运营总监下达的工作任务。 · 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 · 如有必要，部门有权更改或补充该职位描述。下级餐饮部副经理我们寻找什么样的人才? 希尔顿餐饮部总监职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 五至八年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 · 工作中数学方面的知识。 · 计算机基本的软件知识。 · 必要的餐饮相关专业知识。 · 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 · 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 · 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 · 较强的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 · 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 · 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 · 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 · 优秀的人际处理能力并关注细节。 · 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 · 通晓餐饮方面的知识及管理技能。 · 数学运算的能力。 · 用英语沟通的能力，及良好的情绪控制能力。 · 能承受压力。 · 身体状况良好。

餐饮部总监（储备）

1万-1.5万

绍兴 | 经验不限 | 大专

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理

诸暨同方豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验优先考虑。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

2万-3万

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
美女多
年度旅游
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人性化管理
包吃包住

绍兴余坤艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:14

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投递简历

岗位职责 1. 统筹负责餐饮服务和餐饮厨房的行政管理工作，确保餐饮部顺利运作； 2. 制定并确保实施餐饮经营的所有计划； 3. 负责实现餐饮部的营业收入指标和利润指标； 4. 制定与餐饮相关的制度和服务标准； 5. 制定并管理餐饮部的预算，开展促销活动。增加销售额，控制成本及提高利润； 6. 建立并维持有效的内部沟通和会议结构，以确保最佳的团队合作和提高产量； 7. 筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 8. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 9. 在维持高效运作的情况下，能够及时对营运情况做出报告； 10.合理有效控制餐饮部的人力资源、人工成本及相关费用及其他费用； 11.监督和指导团队员工的日常工作，与员工和同事间建立良好的合作关系，形成良好的团队精神和士气。岗位要求 1. 大专文化程度及以上 2. 5 年以上的品牌酒店餐饮管理经验 3. 优秀的人际关系和领导能力 4. 出色的组织才能 5. 有效的决策能力 6. 优秀的语言及文字沟通能力 7. 良好的中、英文听说读写能力 8、熟悉江浙沪市场

餐饮总监

1.5万-2.2万

温州 | 经验不限 | 大专

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五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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人性化管理
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出国旅游

温州三榆开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-15

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投递简历

1、餐饮部总监的任职条件件 1）具备良好的品德，作风正派，严于律己责任心强。热爱餐饮经营与管理，有事业心。有良好的体质和心理素质，对业务精益求精。有敏锐的观察力，善于沟通技巧，善于学习，有开拓创新精神。 2）精通中餐和西餐菜肴的制作特点。熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识，熟悉各种食品原料的产地和季节特点。精通各国酒水的质量标准、制作特点、产地与年限。熟各种酒水的服务方法与技巧。熟悉各种餐饮服务方法与技巧，具备餐厅筹划能力，餐饮服务设计能力。熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 3）具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。 2、餐饮部总监岗位职责 1）餐饮部总监直接向饭店总经理或常务副经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划，如，年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。 2）参加饭店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、成本、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。 3）熟悉目标市场，了解顾客需求，与厨师长一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总厨师一起健全厨房组织，完善厨房设备的布局，控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费。 4）加强餐厅的业务管理，提高服务质量。加强宴会的组织与管理，提高宴会服务质量。另强酒吧的经营管理，提高酒吧的经营特色。制定餐饮推销计划，扩大餐饮销售渠道，提高餐饮的销售量。

餐饮部总监

1.5万-2万

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
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包吃包住

奉化旅投溪上桃花源、桃园酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-04

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投递简历

有投必应

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部总监

2万-2.5万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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包吃包住
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
领导好
技能培训
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带薪年假

杭州温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-07

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投递简历

岗位职责 1、全面负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、负责组建团队，人才管理与培养。 4、负责出品管理与开发。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客满意度。 6、制定并完善各项培训及管理制度，确保服务品质。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、男女不限，大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

Director of F&B 餐饮总监

2万-3万

杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
人性化管理

杭州中科久泰饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

8千-1万

温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
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管理规范
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
人性化管理

温州云天楼实业有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 04-24

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1.4万-1.8万

绍兴 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理

诸暨同方豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

岗位要求 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1万-1.5万

宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
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年度旅游
带薪年假

宁波四季永逸大饭店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-07

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投递简历

30—45周岁，形象气质佳，有超前的餐饮管理理念，星级酒店同等岗位工作经验3年以上，年薪10—15万。（急招）

餐饮总监

1万-1.5万

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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杭州西坞雷迪森庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-09

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、全面掌握4D/7S管理，并落实到整个餐饮部的管理中。

Director of F&B 餐饮总监

2.5万-3万

杭州 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工活动
销售提成
人性关怀

杭州绿城尊蓝钱江豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-16

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【岗位职责】 1、餐饮战略的制定与实施，根据酒店整体发展战略及内外部环境的分析结果，制定餐饮经营战略 2、了解本地餐饮市场趋势并不断引入新的餐饮产品，以满足或超越客户期望，确保在市场中的竞争地位 3、负责实现部门的营业收入指标和利润指标 4、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发适合当地需求的餐饮产品 5、通过流程再造，鼓励创新和推动变革，提升餐饮经营活力，提高利润并创造价值 6、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和优质的服务【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验，形象气质佳、英文流利，具有香格里拉或凯悦集团旗下高星级酒店相关工作经验者优先考虑 2、熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧的业务知识 3、具备较强的数据分析能力和文字功底， 4、具有良好的团队领导力、协作精神、组织及策划能力。 5、具有良好的社交能力和新媒体营销能力

餐饮总监(项目储备)

1.5万-2万

湖州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物
年度旅游
年底双薪

浙江郡安里文旅发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、XX以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1.5万-2万

绍兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
岗位晋升
带薪年假
领导好
包吃包住
人性化管理

绍兴宜悦酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。