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  • 玉溪 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 免费工作餐
    • 免费住宿
    • 超大发展平台
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    • 员工生日礼物
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、大专学历以上,良好的沟通能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 西饼房主管

    4千-4.5千
    昆明 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 竞争力薪酬
    • 专业化培训
    • 八小时工作
    • 节假日福利
    • 每周两日休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作内容】 - 负责西点、面包、蛋糕、甜品等制作,保障质量、效率; - 能根据季节、节日、活动,协助研发新品,把控口味与造型; - 负责西饼房日常运营管理,确保生产流程高效有序; - 指导并监督员工完成烘焙产品制作、设备维护及卫生清洁工作; - 协调团队分工,提升工作效率与产品质量; - 制定并执行食品安全标准,确保符合相关法规要求。 【任职要求】 - 3年以上同岗位实际工作经验,有责任心和良好的沟通能力; - 熟练制作各类面包、蛋糕、甜品;熟练使用饼房各类设备; - 具备成本控制、原料验收、库存管理、损耗控制能力; - 工作态度积极,具有团队协作精神和较强的责任心; - 能接受轮班制,具备一定的抗压能力和执行力。
  • 昆明 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 购买六险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工折扣
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 按需定制制作西餐、面包、甜点、下午茶与茶歇,贴合用餐人饮食偏好,把控餐品健康精致度。 2. 独立完成可颂、法棍等法式面包全流程制作,自研西式餐点,严控成品品质。 3. 食材验收、仓储盘点,减少原料浪费,控制后厨成本。 4. 后厨厨具设备日常清洁消杀与维护,故障及时上报。 任职要求 1. 西餐烘焙相关专科及以上,接受过法式烘焙系统学习。 2. 熟练制作法式面点、西式甜品与轻食,可自主创新菜品。 3. 持有烘焙/西式烹调相关资质,熟悉食安法规。
  • 饼房领班

    3千-4千
    昆明 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责西饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、定期培训员工提高制作糕点的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。 7、遵守酒店的卫生、安全法规及规章制度。 岗位要求 1、具有西饼房相关工作经验1年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 昆明 | 3年以上 | 高中
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西点房/点心房的日常运营管理,确保出品质量符合酒店标准; 2、制定西点/点心生产计划,控制原材料成本,合理调配人力及物料资源; 3、监督并执行食品安全与卫生标准,确保操作流程符合相关法规要求; 4、研发创新西点/点心产品,定期更新菜单以满足客户需求; 5、培训并指导下属员工,提升团队专业技能及工作效率; 6、协调与其他部门的合作,确保宴会、餐厅等部门的西点/点心供应及时; 7、定期检查设备维护情况,确保生产工具处于良好状态。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,西点/烘焙相关专业优先; 2、3年以上西点/点心制作经验,主管要求至2年管理岗位经验; 3、精通各类西点、面包、蛋糕的制作工艺及装饰技巧; 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范; 5、具备较强的成本控制意识及团队管理能力; 6、能适应酒店行业工作节奏,具备抗压能力; 7、有星级酒店工作经验者优先考虑。
  • 昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 社会保险
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点1:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 工作地点2:  西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 招聘人数:西双版纳及大理各1人 【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、中专学历以上。 2、具有西饼房&面包房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种甜品点心。 2、注重质量,严格把好面点制作质量关。 3、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 4、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 5、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 6、完成厨师长交派的其他工作。 7、该岗位负责甜品工作。 【任职要求】 1、拥有3年相关工作经验。 2、具有至少2年的管理经验,或具有其它同等学历和在烹饪/厨房操作的经验。
  • 饼房领班

    3千-4千
    西双版纳州 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,制作各种甜点产品。 2、保证餐品的品控,保证顾客的用餐品质,为顾客提供优质的服务。 3、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 4、必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。 【岗位要求】 1、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 面包烘焙师

    1万-1.5万
    沈阳 | 5年以上 | 学历不限
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    精通各类欧式面包、软欧、吐司、餐包、丹麦、开酥类产品独立研发、打样、配方调试,把控面团发酵、水温、面温、烘烤火候,稳定出品口感、品相、重量标准。 负责面包房日常生产统筹,合理安排每日生产计划,核算原料用量,控制损耗、节约成本,避免积压和浪费。 制定面包标准化作业流程(SOP),统一配方、揉面、发酵、整形、烘烤标准,带教中级、初级面包师,做好技能培训和实操指导。 负责新品研发、季节限定产品、节日主题面包设计,更新门店产品菜单,提升产品竞争力和复购率。 严格把控原料验收、储存、保质期管理,执行食品安全、6S 卫生标准,保持操作台、设备、模具、库房干净整洁,生熟分开,杜绝食品安全隐患。 维护烤箱、醒发箱、和面机、分割机等烘焙设备,日常检查、清洁保养,小故障自查上报,保障设备正常运转。 配合门店营销活动、套餐、下午茶、自助餐甜品台,按需定制面包品类及摆盘搭配,满足经营及接待需求。 记录每日生产台账、原料消耗、库存盘点,协助店长做好物料申购、备货计划。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们在找这样的“实干家” - 好奇心是你的雷达 - 自带小太阳属性,做事有冲劲,笑容有感染力 - 逆风飞翔的勇者,坚韧是你独特的勋章 - 冒险体质,讨厌一成不变的NPC生活,渴望在未知的地图里开疆拓土 - 潜伏的创业者,怀揣创业梦想,把酒店当成自己的事业来经营,敢于挑战更高的服务标准 在这里,你可以 - 以实干兑现成长,把每一次用心服务、每一次创新尝试、每一次攻坚克难,都变成自己的职场底气,从普通员工成长为岗位骨干、核心能手,实现个人价值稳步提升 - 打破固化的工作模式,不用被动照搬流程,大胆提出你的优化想法,尝试新的服务方式、工作方法,允许试错、鼓励创新,在实践中积累专属经验,快速提升个人能力
  • 面包师

    6千-8千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作内容】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包和甜品供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、接受上级的其他工作安排。 【岗位要求】 1、男女不限,接受过较为系统的学习培训; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有一定的饼房工作经验,能够独立出品; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先
  • 西饼房领班

    3.6千-4.3千
    无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 健康体检
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责酒店西饼房日常运营,包括产品制作、质量控制、食品安全及出品管理; 2. 制定标准配方与生产计划,保障自助餐、下午茶、宴会等场景甜点稳定供应; 3. 管理西饼房团队,开展排班、培训与绩效指导; 4. 协同餐饮、宴会等部门,确保多渠道订单准时高质量交付。 任职资格: 1. 3年以上高星级酒店西饼房主管或同等岗位经验; 2. 持有高级西式面点师职业资格证书及有效健康证明; 3. 熟练掌握蛋糕、面包、甜点等主流西点制作工艺; 4. 具备团队管理能力及基本成本意识,能适应轮班工作。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Provides direction to the Demi Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手,包括领班、厨师、厨房服务员和管事的工作。 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动 。 · Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/herworking area 清洁并整理工作区域。 · Performs related duties andspecial projects as assigned 执行被分派的相关任务和特殊项目 · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变,包括任何工作要求的改变。 To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 To actively promote the service and facilities of Hotel to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其顾客的安全。 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience. 2年相关工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 青岛 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. Hands on supervision of work operations. 监督厨房的正常运作。 3. Assist the pastry Chefin the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a highStandard of food preparation and presentation. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。 4. Support the pastry Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 任职资格: 1. Able to work with and to consume all products and ingredients. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4. Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 5. Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。
  • 延安 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验五年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    日韩料理 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨甜品部门的日常运营管理,确保甜品出品质量稳定、符合标准; 2、根据菜单需求,设计、研发和创新甜品产品,提升顾客体验; 3、监督甜品制作流程,确保操作规范、卫生标准及食品安全; 4、负责甜品原材料的采购、库存管理及成本控制,避免浪费; 5、培训并指导团队成员,提升其专业技能和工作效率; 6、协调与其他部门的工作配合,确保甜品供应及时、顺畅; 7、定期检查设备维护情况,确保工作环境安全、设备运转正常。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,西点、烘焙或相关专业优先; 2、5年以上西厨甜品工作经验,其中至少2年以上管理岗位经验; 3、精通各类西式甜品的制作工艺,具备创新能力和审美能力; 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准; 5、具备良好的团队管理能力,能有效调动员工积极性; 6、工作细致、责任心强,能承受高强度工作压力; 7、具备较强的成本控制意识和问题解决能力。 本职位植庭集团旗下西餐: NOTTI•静酩意大利餐酒馆(侨城一号店) 主厨为意大利籍主厨 出单机为纯英语 现招职位为意大利餐厅饼房主管 本职位需要饼房/冷房一起做 需要熟练掌握意法甜品的制作及按主厨要求研发新品,同时本岗位需要兼顾冷房的出品和管理(但无硬性要求冷房工作经验),不能接受者勿投。 本工作为8小时工作制,上班时间9小时。(其中一小时为吃饭休息时间) 月休四天,包吃包住,交五险一金。
  • 饼房领班

    4.5千-5.5千
    惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的面包、蛋糕和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、培训员工提高制作的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、中专学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 天津 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长/副厨师长培训员工。 2. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6. 在酒店运营之中保持FSMS各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 任职资格: · 具有酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 · 具备创新思想,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 · 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 · 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 季度奖金
    • 节日福利
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助饼房主管完成西饼房日常运营,包括生产计划制定、人员排班及工作分配,确保出品质量和效率; 2、监督西饼房食品制作流程,严格执行食品安全与卫生标准,确保产品符合酒店要求; 3、负责西饼房原材料验收,减少浪费; 4、培训并指导西饼房员工,提升团队专业技能及服务意识,确保操作规范统一; 5、协助饼房主管研发新品及季节性产品,提升客户满意度; 6、协调与其他部门的沟通合作,确保西饼产品供应及时; 7、及时优化生产流程与服务细节。 【岗位要求】 1、具备西饼房或烘焙相关工作经验,熟悉各类西点、面包制作工艺及设备操作; 2、了解食品安全法规及卫生管理要求; 3、责任心强,注重细节,能承受工作压力并适应弹性排班; 4、具备创新意识,有新品开发经验者优先; 5、良好的沟通协调能力,能与各部门高效配合。
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