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  • 株洲 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责中式点心的制作,包括面点成型、蒸烤及装饰等核心工序; 2、把控点心出品质量与口味稳定性,严格执行食品安全操作规范; 3、参与新点心的研发试制,优化制作工艺以提升产品竞争力; 4、维护厨房设备与环境卫生,协助管理后厨物料库存。 任职要求: 1、具备扎实的中式面点理论基础与实操技能,熟悉各类传统点心工艺; 2、拥有良好的卫生意识与职业道德,工作严谨细致,责任心强; 3、具备一定的团队协作精神,能够适应快节奏的工作环境; 4、对餐饮行业充满热情,愿意持续学习并精进专业技能。
  • 面点厨师

    3千-4千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 中技学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验三年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 拉面师傅

    7千-8千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责拉面的制作,包括和面、揉面、醒面、拉面等全过程,确保面条口感筋道、粗细均匀; 2、根据顾客需求,制作不同规格和风味的拉面,如细面、宽面、刀削面等; 3、协助研发新口味的拉面产品,提升菜品多样性和市场竞争力; 4、维护操作区域的卫生清洁,确保符合食品安全标准; 5、定期检查食材质量,保证原材料新鲜、安全; 6、配合厨房团队完成其他相关工作,如备料、辅助烹饪等。 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业,对拉面制作有浓厚兴趣,愿意学习和提升技能; 2、具备一定的拉面制作基础,能独立完成拉面工艺流程者优先; 3、身体健康,无传染性疾病,能适应餐饮行业的工作强度; 4、注重细节,有责任心,能够保证出品的稳定性和质量; 5、具有良好的团队合作精神,服从工作安排;
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量和效率; 2、根据菜单要求,熟练操作各类炉灶设备,完成菜品的烹饪制作; 3、监督并指导厨房其他员工的工作,确保操作规范及食品安全; 4、协助制定和优化菜品制作流程,提升出品速度和口味稳定性; 5、负责厨房设备的日常维护与清洁,确保工作环境整洁卫生; 6、根据营业情况,合理控制食材用量,减少浪费,降低成本; 7、配合餐厅管理层完成其他相关工作安排。 【岗位要求】 1、年龄17-50岁,身体健康, 3、工作认真负责,具备团队协作精神,能承受一定的工作压力; 4、对食品安全和卫生有基本认知,遵守厨房操作规范; 5、学习能力强,愿意接受新菜品和新技术的培训; 6、无不良嗜好,服从管理安排,
  • 长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、有中式点心的制作技术,协助制作各种中式面点及配料 2、协助内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 岗位要求 会粤式中点的工作经验者优先
  • 主管

    6千-8千
    娄底 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 XXX学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 包饺子师傅

    3.5千-8千
    娄底 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饺子馅料的配制、搅拌及调味工作 2、熟练掌握各类饺子包制手法,保证出品速度与质量 3、维护操作区域卫生,严格执行食品安全标准 4、协助进行原料验收与库存管理 5、配合厨房其他岗位完成出餐任务 【岗位要求】 1、具备基础面点制作能力,有饺子制作经验优先 2、能适应早晚班次轮换,吃苦耐劳 3、身体健康,持有效健康证明 4、具有团队协作意识,服从工作安排 5、对传统面食工艺有学习热情
  • 面点师

    5千-7千
    长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 福利多多
    • 五险一金
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照菜单要求,独立完成各类中式及西式面点的制作,包括但不限于包子、馒头、饺子、面包、蛋糕等,确保出品符合标准口味与外观要求; 2、负责面点原料的验收、储存及使用管理,确保食材新鲜、符合卫生标准; 3、根据宾客需求及季节变化,研发并推出新式面点品种,提升产品多样性; 4、严格遵守食品安全规范,执行厨房卫生制度,确保操作区域清洁、设备维护到位; 5、配合餐厅运营节奏,合理控制成本,减少浪费,保证出品质量和出品速度; 6、协助厨师长完成其他相关工作,参与厨房团队协作。 【岗位要求】 1、2年以上面点制作工作经验,能独立完成各类面点制作流程; 2、熟练掌握中式及西式面点制作技能,有酒店或公寓餐厅工作经验者优先; 3、具备良好的食品安全意识,熟悉厨房卫生及操作规范; 4、工作认真负责,能适应早班及节假日轮班工作; 5、拥有较强的学习能力和创新意识,愿意尝试新菜品研发; 6、身体健康,持有有效健康证。 【薪酬福利】 5千-7千/月,五险,提供食宿,月休6天。
  • 拉面师傅

    5千-6千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
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    负责制作拉面,确保面条筋道、粗细均匀、口感达标; 熟悉拉面制作流程
  • 面点

    5千-6千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 食堂基本面点:馒头、包子、拉面、刀削面、油条等 【岗位要求】 1、 有食堂经验者优先
  • 天津-东丽区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    厂区招聘面点师傅,天津东丽区,住宿条件好,两三人间,席梦思床垫。工资5000-6000,电话 15033285233
  • 榆林 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
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    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
  • 点心主管

    4千-5千
    重庆-两江新区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 上五休二
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握中式点心的制作技术,能独立负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得效益。 【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及技能。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐各类面点(如包子、饺子、馒头、花卷、酥点、糕团等)的制作与出品,确保口味正宗、外形美观、品质稳定; 2、严格执行食品卫生安全标准及操作规范,做好面点原料的验收、储存与使用,杜绝变质或过期食材; 3、根据每日营业需求,合理计划面点生产量,及时补充出品,避免断档或过量浪费; 4、配合主厨及餐厅运营安排,参与新面点品种的研发与试制,定期推出符合顾客喜好的创新产品; 5、负责面点操作间及设备的日常清洁、维护与保养,确保工具、台面、器具符合卫生要求; 6、协助完成其他中餐厨房相关工作,包括备料、协助其他岗位高峰时段的紧急支援等。 【岗位要求】 1、有面点制作基础或相关从业经历者优先考虑; 2、熟悉常见中式面点的制作工艺,能独立完成和面、调馅、成型、蒸炸煎烤等基本操作; 3、注重食品卫生与操作安全,有较强的责任心和质量意识; 4、身体健康,手脚麻利,具备良好的团队协作精神。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责自助餐点心档口生产制作、现场出品、补餐,保证台面食材充足、造型美观。 2、具备基本对客服务意识,仪容整洁、礼貌大方,可简单回应客人咨询、配合现场互动。 3、保持档口区域干净整洁,及时清理残渣、更换餐具,维持自助餐整体观感与卫生标准。 岗位要求: 1、男女不限,22–30岁,身体健康、吃苦耐劳,工作稳定,有创新精神。 2、执行力强、出餐快,服从工作安排,遵守后厨规章制度,无不良嗜好,有自助餐、酒店点心档口经验优先。 3、熟练掌握各类中式面点、广式点心的和面、开酥、调馅、包制、蒸煎全套制作流程,出品标准统一、品相精致,懂食材保鲜、损耗控制及后厨卫生安全规范。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    教育/院校 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 熟练掌握中式面点、西式点心全套制作工艺,独立完成日常面点出品;负责中西点的制作出品,持续开发新,优化品类更新,适配师生用餐需求。 严格遵守食品安全规范,做好原料储存、加工操作、餐具及操作台清洁消杀,台账等食堂食品安全管理要求。 做好食材管控,合理用料,参与面点类食材成本核算,控制损耗,节约原料,降低成本。 按照食谱按时保质完成面点制作,出餐高效、动作麻利,配合食堂团队完成供餐保障;维护操作区域卫生整洁。 爱护设备工具,做好日常保养,服从食堂负责人工作安排。 任职要求 年龄 28–45 周岁,男女不限,初中及以上学历,身体健康,持有有效健康证。 面点技术娴熟扎实,精通中西点制作,有西点研发经验;有学校团餐、酒店、面包房面点岗位工作经验优先。 责任心强,动手麻利,讲究卫生,熟悉食品安全相关要求,有成本意识。 服从管理,沟通良好,有团队协作意识。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 舒适员工公寓
    • 竞争力的薪酬
    • 完善培训体系
    • 丰富员工活动
    • 凯悦免费住房
    • 集团内部调动
    • 优秀工作团队
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责按规格标准制作各类中式点心(如广式点心、包子、饺子、酥点、糕点等),确保出品质量、口味及外观符合酒店要求。 2、严格执行食品安全卫生规范,做好原料验收、储存及加工过程中的卫生管理,保证食品卫生安全。 3、合理控制原料成本,节约用料,减少损耗,并协助盘点、统计食材库存。 4、根据季节变化或酒店安排,配合研发、改良或创新点心品种,丰富餐单。 5、负责工作区域的设备、工具的日常清洁与维护,确保操作安全。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式点心制作基本功,能独立完成点心制作全流程,有酒店或大型餐饮企业相关经验者优先。 2、热爱本职工作,工作认真负责,吃苦耐劳,能适应厨房早班、轮班及高峰时段工作节奏。 3、身体健康,持有效健康证,无传染性疾病及不良嗜好。 4、具备良好的团队协作精神,服从工作安排,能与其他厨房岗位配合顺畅。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅及宴会点心的制作,包括但不限于虾饺、烧卖、叉烧包、流沙包、酥点等广式点心出品; 2、根据菜单要求,独立完成点心备料、和面、制馅、造型、蒸炸烤等全流程操作,确保成品色香味形达标; 3、严格把控食材新鲜度与卫生安全,执行厨房食品安全规范,做好岗位区域清洁与设备维护; 4、协助厨师长进行新品研发,根据季节或顾客反馈调整口味,提升点心品质与多样性; 5、合理控制食材成本,减少浪费,配合厨房团队完成每日出餐任务及高峰时段供餐需求; 6、参与餐前准备、餐后收档,确保点心档口有序运转,配合其他岗位完成临时性工作安排。 【岗位要求】 1、熟悉广式点心制作工艺,掌握蒸、炸、煎、烘等基本技法,能独立完成常规点心出品; 2、热爱餐饮行业,注重食品卫生与操作安全,有责任心,服从工作安排; 3、身体健康,持有有效健康证,能适应酒店厨房排班及节假日轮班工作; 4、具备良好的团队协作意识,工作积极主动,注重出品效率与品质稳定; 5、对点心制作有学习热情,愿意接受技能培训与岗位调配。
  • 面点厨师

    6千-6.5千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 在上级的带领下,负责中式点心的制作以及中点房的生产工作,协同本班组员工制作、出品风味纯正的各类点心。 二、岗位职责 1.根据厨房的年、月度工作计划,配合面点主管积极完成各项接待任务和经营指标; 2.定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议,了解每日的预订情况; 3.做好班前的各项准备工作,并做好餐前检查; 4.负责协助制定各种点心的规格标准,报上级审批后认真执行; 5.负责检查出品的质量,保证接受订单和出菜有条不紊; 6.负责各类原材料的申领工作,节约能源,合理使用原料及调料,做好成本控制,杜绝浪费; 7.严格执行食品卫生法规; 8.落实个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 9.绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品; 10.做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作; 11.严格按规程操作生产,对点心间各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产; 12.每日下班前检查当日剩余面点制品是否存入冰箱或指定厨柜,做好收尾工作; 13.协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 14.完成上级交办的其他工作; 三、任职要求 工作经验要求:具有2年以上中点房工作经验。 学历要求:初中及以上学历。厨师烹饪专业毕业优先。 年龄要求:45周岁以下。 技能要求:精通烹饪原理,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力。
  • 上海-静安区 | 5年以上 | 中专 | 提供吃
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 配合点心主管,完成各类饺子、烧卖等点心包制成型,做好手工捏褶、造型。 2. 负责蒸点制作、上笼蒸制,把控蒸制时间,保证点心熟度与卖相。 3. 各类点心馅料称量、搅拌、调味、预制分装,把控馅料配比标准。 4. 负责中式甜品、糖水的原材料预处理、备料、半成品制作。 5. 餐前完成档口工具、面皮、馅料、甜品原料备料;餐后清洁设备、台面、工具。 6. 遵守食品安全及6S卫生规范,做好面皮、馅料等食材存放保鲜,控制损耗。 7. 服从点心主管工作安排,配合饭市高峰期出品,完成档口其他辅助工作。 【任职要求】 1. 5年以上点心后厨实操经验,会基础包饺、点心制作,了解广式点心、中式甜品优先。 2. 手脚麻利,手工细致,能严格按照配方配比制作馅料。 3. 持有有效健康证;服从厨房管理,可适应餐饮轮班,具备良好团队协作能力。 4. 曾服务于高端粤菜餐厅或会所、五星级酒店背景者优先考虑。
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