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  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制。 2、制定并执行员工餐的标准化操作流程,确保食品安全与卫生符合国家相关法规。 3、合理安排厨房人员工作,协调各岗位分工,提升团队工作效率。 4、定期调研员工用餐反馈,优化菜品结构,提升员工满意度。 5、负责厨房设备维护保养及食材库存管理,避免浪费。 6、完成上级交办的其他餐饮相关工作。 岗位要求 1、具备中式烹饪专业技能,熟悉大锅菜制作及员工餐运营模式。 2、3年以上餐饮行业工作经验,有团餐或酒店员工餐厅管理经验者优先。 3、持有有效的健康证及厨师职业资格证书。 4、具备良好的成本控制意识,能独立完成食材预算及成本核算。 5、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力。
  • 郑州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责每日员工餐食的烹制,确保按时、足量供应,并保证菜品口味、温度与品质符合标准。 2. 严格执行食品卫生安全制度,做好厨房区域、厨具及设备的清洁、消毒与维护,确保操作环境及出品安全。 3. 协助进行食材验收、存储管理,合理规划用料、控制损耗,减少浪费,在预算范围内完成餐食制作任务。 任职要求: 1.具备餐饮烹饪相关技能,有一定食堂或餐饮行业工作经验。 2. 注重操作卫生,具备较强的责任心和食品安全意识。 3. 工作踏实、吃苦耐劳,具有良好的团队协作能力。
  • 员餐厨师

    4千-5千
    洛阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、完成上岗前准备工作。 1.1检查个人清洁卫生状况,保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。 1.2检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况,应符合生产要求。 1.3参加班前会,领受任务。 1.4检查工作日志,了解上班次存留货品与工作状况。 2、上岗操作,按菜谱计划和员餐主管的要求,烹制各种菜式,保证出品质量。 3、完成收档后工作。 3.1整理剩余食品,按人力资源部和厨房有关规定处理。 3.2做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作,做好维护保养。 3.3配合厨工清理各类垃圾和废物,保证环境清洁卫生。 3.4填写工作日志,做好交接班工作。 4、努力学习,积极参加酒店举办的各类培训,提高工作技艺。 5、完成上级交派的其他任务。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    注意:此岗位为外包岗位,具体薪资福利可投递简历后详细对接。 【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定每周菜单,合理控制食材成本,避免浪费 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行 4、管理厨房设备的使用与维护 5、管理厨房团队,分配工作任务并确保高效运作 6、定期检查食材库存,确保新鲜度和充足供应 7、遵守食品安全法规,确保所有操作符合卫生标准 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能和厨房管理经验 2、熟悉食品安全和卫生规范 3、具备团队合作精神,良好的沟通能力 4、有责任心,工作细致认真
  • 广州 | 2年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 定期体检
    • 12%公积金
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责员工餐厅(早、中、晚/夜宵)菜品的烹饪与制作,确保口味符合大众需求; 根据每周菜谱计划,提前准备食材及调料,执行切配、烹调、出锅等工序; 定期更换菜品花样,开发新菜品,兼顾营养均衡与色香味搭配; 合理使用原材料,减少损耗,杜绝浪费(如水、电、气及调料); 协助验收入库食材,核对数量与质量,对不合格食材有权拒收; 严格执行《食品卫生法》,把控食材新鲜度; 保持灶台、地面、墙面、排烟罩等区域的清洁,落实“灶走台净”原则。 任职要求: 中专及以上学历,烹饪等相关专业,有相关职业资格证书优先考虑; 具有2年以上食堂、团餐或大锅菜烹饪经验,精通大锅菜、小锅菜的烹饪技巧; 身体健康,无传染性疾病,吃苦耐劳,能适应早起或倒班。
  • 见习助理

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 顾客接待与服务: ● 热情迎接顾客,引导顾客入座。 ● 为顾客提供菜单介绍、菜品推荐及解答疑问。 ● 及时响应顾客需求,确保用餐体验顺畅。 2. 点单与收银: ● 熟练操作点餐系统(如POS机或平板点餐),准确录入顾客订单。 ● 处理现金、移动支付等结账流程,确保账目清晰。 3. 餐品传递与桌面服务: ● 协助厨房出餐,准确将菜品送至顾客桌位。 ● 关注顾客用餐进度,及时清理空盘、补充茶水或餐具。 4. 环境维护: ● 保持餐厅整洁,包括桌椅清洁、地面卫生、洗手间维护等。 ● 按标准布置餐桌,确保符合品牌规范。 5. 团队协作: ● 与厨房、后厨、其他服务员密切配合,提升运营效率。 ● 协助完成开店准备、闭店清洁等工作。 6. 执行标准流程: ● 遵守老乡鸡的服务流程、卫生标准和食品安全规范。 ● 参与日常培训,提升产品知识和服务技能。 二、任职要求 1. 年龄18-35岁,形象端正,身体健康,持有效健康证。 2. 普通话流利,具备良好的沟通能力和服务意识。 3. 有餐饮服务经验者优先,接受轮班制(含节假日)。 4. 能适应快节奏工作环境,具备抗压能力。 5. 认同老乡鸡企业文化,注重团队合作。 三、工作时间与待遇 ● 工作时间:轮班制,通常为早班(如7:00-15:00)或晚班(如15:00-23:00),具体根据门店安排。 ● 薪资待遇:底薪+绩效奖金+工龄奖+其他补贴(如食宿补贴),综合月薪约3500-5000元(视城市和门店而定)。 ● 员工福利:员工餐、节日福利、带薪培训、晋升机会等。 四、职业发展路径 ● 服务员 → 高级服务员/带训员 → 值班组长 → 储备店长 → 店长 ● 老乡鸡注重内部人才培养,提供完善的晋升机制和培训体系。 五、工作地点 ● 全国各地老乡鸡门店(可根据居住地就近分配) 如果你正在准备应聘老乡鸡服务员岗位,建议提前了解其主打产品(如肥西老母鸡汤、农家蒸菜等),并在面试中展现积极、热情、细致的服务态度。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 工作环境好
    1.监督所有冷热食品的准备和生产,以确保它们符合规定的食谱和规格。 2.监督厨房的操作,确保所有的餐饮政策,标准和程序的执行。 3.保持食品准备操作和正确的储存标准。 4.协助估算餐厅日常生产需求。 5.准备和烹饪各种类型的食物,无论是定期的还是特殊的客人或功能。 6. 检查生的和熟的食品的质量,以确保符合标准。 7.决定食品应该如何呈现,并创建装饰食品展示。
  • 员工食堂厨师

    4.5千-5.5千
    惠州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在员工食堂负责人的安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书优先。
  • 青岛 | 3年以上 | 高中 | 提供吃
    • 五险一金
    • 意外险
    • 免费工作餐
    • 月休8天
    • 岗位晋升
    • 岗位津贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常菜品制作,确保餐食营养均衡、口味适宜 2、制定每周员工餐菜单,合理控制食材成本 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行 4、管理厨房设备的使用与维护 5、协调厨房人员工作安排 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能和厨房管理经验 2、了解食品安全和卫生规范 3、能够适应早班或晚班工作安排 4、具备团队协作精神 5、身体健康,无不良嗜好
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 凯悦免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 统筹规划员工餐厅日常餐单,科学搭配膳食结构,保障餐食营养均衡、适口多元 Make overall plans for the daily menu of the employee restaurant, scientifically combine the dietary structure, and ensure that the meals are nutritionally balanced, palatable and diverse. 2. 负责员工餐厅烹饪技艺、出品标准全流程专业技术指导,规范后厨操作流程 Be responsible for providing professional technical guidance throughout the entire process of cooking skills and product standards in the employee restaurant, and standardize the operation procedures. 3.每周最多工作24小时,工资为税前60元/小时 The maximum working hours per week are 24 hours, and the salary is RMB 60 per hour before tax.
  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 奢华品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2.协助员餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。 3.协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单出品工作。 4.确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 5.烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 6. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 7.紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济、及时的食品制作。 8.负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 9.确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 10按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。 【岗位要求】 1.高中及以上学历。 2. 一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 3.  较强的沟通技巧。 4.执行力强、较强的团队合作意识。 5.所有员工保持良好关系 6. 能够承受工作压力.
  • 员餐主管

    4千-5.5千
    揭阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责员工餐厅日常运营管理,包括餐食准备、供应及卫生监督。 2.制定员工餐菜单,控制食材成本,确保营养均衡与菜品质量。 3.监督厨房设备维护及清洁工作,符合食品安全标准。 4.协调与其他部门沟通,及时调整供餐需求。 5.管理员工餐厅服务团队,安排排班及培训。
  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    员工餐厅主管 【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理,确保餐食按时供应 2、监督食品制作流程,保证菜品质量与卫生标准 3、合理控制食材成本,制定每周菜单 4、管理厨房设备维护及清洁工作 5、协调员工排班,监督厨房人员工作表现
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 人性化管理
    • 免费泡温泉
    • 帅哥美女多
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 清洗蔬菜,备货(包括各类水果,生食以及半成品)。 每日食品备料。 按照标准协助备货。 正确储藏所有食品。 确保工作环境干净整洁。 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 具备完善的洗涤用品知识,并正确使用各种洗涤用品。 维持整个员工餐厅区域的干净整洁。 岗位要求: 基础的厨房工作经历。 较强的沟通技巧。 执行力强、较强的团队合作意识。 强烈的责任感及自我激励能力。 能够承受工作压力. 。
  • 无锡 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助后厨部的日常运营工作 2.轮流负责员工餐出品工作 3. 积极配合团队完成各项任务 任职要求: 1. 具备良好的服务意识和团队合作精神 2. 能够快速适应工作环境,身体健康 3.有星级酒店后厨工作经验
  • 日照 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理,确保餐饮服务质量和食品安全 2、制定并执行餐厅工作计划,包括菜单设计、食材采购和成本控制 3、监督餐厅卫生清洁工作,确保符合卫生标准和相关法规 4、协调餐厅员工排班和工作分配,提高团队工作效率 5、处理员工用餐反馈和建议,持续改进服务质量 6、管理餐厅设备和餐具,定期检查维护并做好记录 【岗位要求】 1、具备餐饮服务相关经验,有管理经验者优先 2、熟悉食品安全法规和卫生管理要求 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力 4、能够适应弹性工作时间安排 5、工作认真负责,注重细节和服务质量
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥美女多
    • 高额年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    员工团队: · 协调解决厨师日常工作中存在的问题,对问题做到及时发现、及时汇报、及时解决。 · 与所有员工保持良好的工作关系以形成一个互助的,和谐的工作气氛。 宾客体验: ·  为全体员工提供餐间服务。 企业责任: ·  准时上班并进行餐前准备。检查食品加工前原辅料到货及准备情况。 ·  根据食谱组织安排厨师按时、按质、按量地加工和制作,主副食品,确保加工食品符合卫生要求。 ·  监督检查厨师操作标准并合理安排厨师岗位及承担的工作量。 ·  具体负责对厨师的考核评估,奖惩等日常管理工作。 ·  确保厨房设备、工具的安全运转和使用。 ·  有序的解决工作中的问题并向上级汇报。 ·   及时发现并汇报紧急事件及安全隐患
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日活动
    • 竞争力的薪资
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. **餐食制作与出品管理** - 根据周/月菜单计划完成每日餐食烹饪,确保菜品色香味达标 - 按时完成备餐(早餐/午餐/晚餐/夜宵),保障供餐时段不断档 - 开发符合员工需求的营养菜式,每月推出2-3款创新菜品 - 精准控制菜品分量,执行标准化食谱操作规范 2. **食品安全管控** - 严格执行食材验收标准(索证索票、农残检测等) - 落实厨房五常法管理(常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常素养) - 每日执行关键控制点检查(CCP点温度记录、留样制度) - 规范处理餐厨垃圾,做好分类与台账登记 3. **厨房运营管理** - 合理规划备料量,控制食材损耗率在3%以内 - 每月参与库存盘点,确保先进先出原则 - 维护设备使用台账,及时报修故障设备 - 监督帮厨人员操作规范,定期开展技能培训
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工活动
    • 工作氛围好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责员工餐厅的日常运营管理,确保餐饮服务有序、高效开展。 2. 组织制定并执行餐厅的食品安全、卫生标准及操作流程,保障用餐环境安全卫生。 3. 统筹食材采购、库存管理及成本控制,合理规划菜单,提升餐饮服务质量与员工满意度。 4. 监督餐厅工作人员的工作表现,组织开展培训,提升团队服务意识与专业能力。 5. 定期收集员工反馈,优化供餐方案,协调解决运营中的各类问题。 6. 配合公司行政及后勤部门完成相关检查、审计及临时接待任务。 任职资格: 1. 具有3年以上餐饮服务或食堂运营管理相关工作经验,具备独立运营餐厅的能力。 2. 熟悉食品安全法规及餐饮卫生管理要求,持有有效的健康证明及相关从业资格证书者优先。 3. 具备良好的组织协调能力、团队管理能力和应急处理能力,能有效应对运营突发情况。 4. 工作责任心强,服务意识好,能够承受一定工作压力,适应轮班安排。 5. 对成本控制和菜品优化有一定经验,能根据员工需求调整供餐方案。 6. 学历不限,具备实际工作经验和良好职业素养者均可应聘。
  • 重庆 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责 1. 协助主管负责员工餐厅食品质量和成本控制,确保标准出品达到酒店要求并且员工满意度85分以上; 2. 协助制定和执行厨房的食品卫生监管计划,确保食品安全得到保障,完成每年HACCP审核工作; 3. 定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修; 4. 根据标准食谱卡,加工制作符合酒店要求的食品; 5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品不被污染; 6. 积极参与培训,熟悉食品安全操作及设施设备操作; 7. 根据业务及酒店的需求可能会增加额外的任务和职责。 任职要求 1. 工作中数学方面的知识; 2. 计算机基本的软件知识。 教育水平和专业资格 1. 高中及以上毕业。 相关从业经验 1. 至少两年四星级酒店工作经验。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
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