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西北菜接待厨师

6千-8千

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 员工生日礼物
海南物管集团股份有限公司

其他 | 2000人以上
发布于 05-07
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1.负责宴会接待用餐、菜单拟定、菜品出品等相关工作 2.擅长西北菜，陕西菜，川湘菜等 3.新品研发
拉面师傅

4千-5.5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
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- 年底双薪
青岛海泉湾皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-09
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1、有5年以上的工作经验，会制作各种特色面条，根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。 2、有从事拉面的工作经验者优先，对拉面有一定的研究。可制作各式面食。 3、检查原料质量和环境卫生，督促下属做好餐前准备工作，严格监督各类糕点的烹制过程，控制成本保证出品质量。
拉面师傅

4千-6千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
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- 美味员工餐
- 优厚福利待遇
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三亚凤凰机场酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
- 收藏
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1、掌握拉面的制作技术，负责制作各种面食及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划； 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐； 4、合理使用原材材料，降低成本。
粤菜厨师

1万-1.2万

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉碧桂园凤凰酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-17
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工作内容： 1.熟练掌握粤菜烹饪技巧，具备良好的口感和审美能力，能根据客人的口味和需求，创意烹饪菜品，制定菜品种类及口味； 2.负责菜品制作和食材选购，保持菜单创意新颖，不断提升菜品质量和口感，了解粤菜烹饪文化和市场行情； 3.善于沟通团队合作，与客人保持良好的沟通，了解客人的需求和口味，对菜品质量和口感负责； 4.有良好的卫生习惯和健康生活方式，注重食材安全和营养搭配，遵守食品安全法律法规； 5.完成总厨交代其他任务。岗位要求： 1.熟练掌握粤菜烹饪技巧，至少3年以上的烹饪经验，具备良好的口感和审美能力； 2.熟悉粤菜口味和菜品制作流程，具有较强的口味和创新能力； 3.具有较高的团队合作意识和沟通能力，善于理解和尊重他人的意见； 4.热爱菜品制作，有较强的责任心和驱动力，具备良好的职业道德和态度。该岗位工作地点在湖北随州！！工作单位为随州碧桂园凤凰酒店
Associate Cafeteria Sous Chef 员工餐厅副厨师长

7千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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拓高乐武汉城市体育娱乐中心

其他 | 100-499人
发布于 11:32
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有投必应
有投必应

岗位职责 1、严格执行公司各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工作好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证公司员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取公司员工建议，组织下属进行业务培训，提高饭菜质量。 6、合理控制成本，保证公司员工就餐质量。岗位要求 1、职高学历，或相关技校毕业。 2、具备同等职位从业经验3年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。 5、基础的电脑办公软件操作能力
Sous Chef - Pizza 披萨副厨师长

6千-7千

武汉 | 2年以上 | 学历不限

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拓高乐武汉城市体育娱乐中心

其他 | 100-499人
发布于 11:23
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有投必应
有投必应

岗位职责： 1.负责披萨面团的制作、发酵和成型，保证披萨的口感和外观质量； 2.熟练使用厨房设备，掌握披萨的烘烤技巧，确保披萨的色泽、香气和口感； 3.负责披萨制作区域的卫生清洁工作，确保食材和设备的卫生安全； 4.确保遵循餐厅规定的成本控制范围和原则； 5.遵守餐厅规章制度，维护餐厅品牌形象。任职要求： 1.烹饪、西餐或相关专业优先； 2.具备2年以上披萨制作经验，熟悉西餐烹饪流程； 3.热爱烹饪事业，对披萨制作有浓厚兴趣；
肉房厨师长

6千-8千

武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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武汉富力万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
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岗位职责： 1、挑选供应商并购买肉类； 2、将肉进行适当切割； 3、正确的包装肉类和鱼类存储和保护产品； 4、完成开始和结束工作及检查单； 5、按照程序(1)确保肉类，鱼类和设备的安全和正确的存储，如刀，切肉刀，(2)及时高效的订购和申请用品和存货等，(3)使浪费保持在最低程度并将食品成本控制在预测成本范围内； 6、保持食品准备区的卫生标准达到国家和地方卫生局的检查标准和酒店的要求； 7、确保所有设备，包括但不限于台面，案板，磨刀器等处于正常工作状态，定期进行清洁和消毒； 8、保持高标的准个人卫生。岗位要求： 1、大专以上学历,同岗位工作经验2年以上； 2、接受过专业技术训练,有品牌酒店工作背景； 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识； 4、身体健康，精力充沛。
Sous Chef - Western Kitchen 西厨副厨师长

8千-1万

武汉 | 3年以上 | 中技

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拓高乐武汉城市体育娱乐中心

其他 | 100-499人
发布于 11:36
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有投必应
有投必应

岗位职责 1、协助厨师长负责每天厨房的运作 2、有效控制、检测并领导整个厨房的运作。 3、负责部门员工岗位培训 4、在厨师长不在时承担所有厨师长的职责岗位要求 1、拥有国际品牌酒店工作经验 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新。
西厨主管 WK Chef De Partie

4千-5千

武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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武汉富力万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
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岗位职责（西厨冷菜主管） 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.3年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
Chef de Partie - Western Kitchen 西厨主管

4.5千-5.4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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拓高乐武汉城市体育娱乐中心

其他 | 100-499人
发布于 11:51
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有投必应
有投必应

岗位职责 1.在厨师长的带领下完成出品，并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店相关经验者优先。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书。
Demi Chef de Partie - Western Kitchen 西厨领班

3.5千-4.4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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拓高乐武汉城市体育娱乐中心

其他 | 100-499人
发布于 13:51
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有投必应
有投必应

岗位职责 1、协助厨师长/副厨师长，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 2、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。岗位要求 1、两年以上工作经验，最好拥有食品制作领域的经历或专业学历。
西厨房热菜主管

4千-5千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉汉南绿地铂瑞酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-09-26
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1.专业并高效的负责并监督相应领域的烹饪员工。 2.根据标准程序，菜谱，照片和所给的信息准备和烹饪食物。 3.协助厨师长培训员工。 4.参与员工的控制管理，员工的发展和控制食品质量，味道，呈现和要求。 5.注重餐饮的财务预算和目标。 6.确保所有食品项目都按照食谱的标准制作，并保持分配控制来减少浪费。 7.确保所有厨房设备都被安全正确的使用，并被妥善维护保存。 8.确保所有自助餐和展示的相关布置要在客人入席之前安排好，并符合酒店的标准。
ADD Chef de Partie-Dim Sum 西厨主管-点心

5千-6千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉国际博览中心美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 03-14
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1、Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 2、Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility. 管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 3、Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard. 培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。 4、Helps conduct inventories. 协助进行库存盘点。 5、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 6、Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。 7、Cleanliness of work area 工作区域的清洁 8、Participating in the effective management of raw materials. 有效管理原材料。
厨师

5.5千-6.5千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉江夏希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 05-07
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【岗位职责】 1、负责按照酒店餐饮部门的标准与流程，进行各类菜品的烹饪制作。 2、协助厨师长完成每日食材的验收、储存及预处理工作，确保食品新鲜与安全。 3、参与菜单的研发与创新，定期推出新菜品以满足客户需求和提高餐厅竞争力。 4、严格执行清洁卫生标准和食品安全规范，保持厨房整洁有序的工作环境。 5、配合其他部门的工作安排，如宴会活动或特殊节日的餐饮服务准备等。 6、完成上级交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、具备至少2年以上星级酒店或高端餐饮企业厨师工作经验。 2、熟练掌握中西式烹调技巧和各种厨具设备的使用方法。 3、对食材有深入的了解，能够合理搭配并控制成本支出意识强烈者优先考虑； 4、持有有效的健康证和良好的个人卫生习惯, 无不良嗜好者优先考虑; 5、具备较强的团队合作精神以及抗压能力，在忙碌的环境下依然能保持
Chef de partie 西厨主管

5千-6千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
- 员工福利房间
- 餐饮五折优惠
- 月休8天
武汉光谷希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:00
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1. 中专以上文化程度，或相关专业毕业； 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3. 1年以上同星级同岗位工作经验,2年以上西厨房相关管理工作经验； 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 5. 具有一定的文字语言表达能力； 6. 工作有责任心，做事认真负责
西厨房主管 /初级副厨师长

4千-6.5千

武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 内部调转
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武汉世茂希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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To ensure the good co-ordinate of orders. 确保所有订单的质量一致性 To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 To attend kitchen supervisor briefings 出席每日厨房部例会 To conduct section briefing in the absence of section chef 在厨师长缺席时负责部门例会 To assist the Sous Chef in whole section organization. 帮助厨师长管理该部门的运作 To monitor the quality and quantity of all food items being served. 控制好产品的质量和数量 To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen. 控制厨房收货的质量和数量 To ensure that no reusable foods are not wasted. 保证未变质食物不被浪费 To keep Sous Chef aware of all items of interest. 协助厨师长了解所有工作项目 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in which way they were prepared. 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识 To develop and complement training programs and conduct training sessions. 发展和完善培训体系 To establish and maintain good guest relations. 建立和维护良好的客户关系
中西厨房厨师

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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- 广阔发展空间
武汉富力威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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1.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 2.当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 3.保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 4.保证制服干净,整洁和个人卫生。 5.餐加所有相应级别的培训。 6.监工作区的正常运作。 7.控制购买和收到食品的质量 8.负责员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 9.推进食谱卡和产品
ADD Commis西厨厨师

3千-4千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉国际博览中心美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 03-14
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1、Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 协助厨师长确保厨房运作的正常进行，以提供高效率的服务。 2、Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 3、Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时，进行所有食品的准备工作。 4、Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 5、Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 协助厨师长，对于所分配的工作区域，有组织、有计划的工作。 6、Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 7、Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 8、Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 9、Assist with the recital and storage of goods. 协助接收和储存物品。 10、Clean and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备及工作区域。 11、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。
西厨夜班厨师

4千-5千

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武汉联投丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
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岗位职责 1.按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.需要长期上夜班，工作时间：22:00——次日7:00。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。
冷菜厨师

3千-5千

武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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湖北洪山宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-06
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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。