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  • 衢州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营管理,确保部门工作高效有序进行。 2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作规范。 3、监督和管理餐具、厨具等物品的清洗、消毒和存放工作。 4、协调与其他部门的沟通与合作,确保餐饮服务的顺利开展。 5、负责管事部员工的排班、培训和绩效考核。 6、定期检查设备运行状况,确保设备正常使用并及时报修。 7、控制部门成本,合理管理物资消耗。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验。 2、熟悉酒店管事部工作流程及卫生安全标准。 3、能够承受工作压力,适应酒店行业的工作节奏。 4、具备良好的沟通能力和问题解决能力。 5、有责任心,工作细致认真。
  • 宴会主管

    5千-6千
    衢州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类宴会、会议及大型活动的全程统筹与现场执行,确保服务流程规范、顺畅; 2、根据宴会预订信息,提前布置场地,检查台型、灯光、音响、餐具及装饰等细节,确保符合接待标准; 3、带领并管理宴会服务团队,合理分配工作任务,监督员工仪容仪表、服务态度及操作规范; 4、与厨房、销售、工程等部门保持密切沟通,及时协调菜品出品、设备运行及临时需求,保障宾客体验; 5、处理宴会进行中的突发事件与宾客投诉,迅速采取补救措施,维护酒店声誉; 6、控制宴会物资消耗,做好餐具、布草等物品的盘点与保管,降低运营成本; 7、组织团队开展服务技能培训,提升员工业务水平与团队协作能力; 8、完成上级交办的其他与宴会服务相关的管理工作。 【岗位要求】 1、具备宴会服务或餐饮服务相关工作经验,有酒店同岗位经历者优先考虑; 2、熟悉宴会、会议服务流程及标准,掌握基本的中西餐服务礼仪; 3、具备较强的现场组织协调能力和应变能力,能高效应对多任务并行; 4、具有良好的团队管理意识,能够指导、激励并带动基层员工; 5、沟通表达能力良好,能与宾客及内部部门进行有效交流; 6、工作认真细致,责任心强,具备较强的服务意识和抗压能力; 7、身体健康,能适应酒店行业灵活排班及节假日工作安排;
  • 衢州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 年终奖
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店宴会厅的日常运营管理,统筹协调宴会服务团队,确保各环节高效衔接; 2、对接销售部与客户,参与宴会洽谈、菜单确认、场地布置等前期筹备工作,准确传递客户需求; 3、制定并执行宴会服务标准与操作流程,监督摆台、上菜、酒水服务及现场清洁,保证服务质量符合五星级标准; 4、负责宴会现场全程督导,灵活应对突发状况,及时处理客户投诉与异议,保障宴会顺利圆满; 5、合理调配部门人力,安排员工排班与任务分工,组织日常培训与考核,提升团队服务技能与协作能力; 6、管控宴会物资及物料成本,定期盘点餐具、布草、设备等,提出采购与维护建议,杜绝浪费; 7、收集客户反馈,定期总结服务案例,协助优化宴会产品与流程,提升客户满意度与复订率; 8、与厨房、工程、安保等部门保持密切沟通,协调场地布置、灯光音响、消防安检等配套事项,确保宴会安全有序。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力与客户服务意识,能从容应对高强度、多线程的宴会工作压力; 2、熟悉中餐、西餐或宴会服务流程,有酒店、餐饮或大型活动服务经验者优先考虑; 3、具备较强的现场管理能力与团队组织能力,能有效带领并激励服务团队; 4、工作严谨细致,责任心强,具备处理突发事件和客户投诉的应变能力; 5、形象气质佳,普通话标准,表达清晰,具备基础商务礼仪素养。
  • 西餐厅主管

    4.5千-5.5千
    衢州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,确保符合国际品牌酒店服务水准 3、负责西餐菜品出品质量监控,与厨房团队保持高效协作 4、处理客人投诉及突发事件,提供超出预期的客户服务体验 5、控制餐厅运营成本,包括餐具损耗、人力成本及物料消耗管理 6、定期组织员工服务技能培训,提升团队专业服务水平 7、完成餐厅营业数据分析,制定并执行销售提升方案 8、维护餐厅设备设施,确保运营环境符合卫生安全标准 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务岗位2年以上工作经验,有西餐厅管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准,掌握基本西餐礼仪知识 3、出色的团队管理能力,能有效激励20人以上服务团队 4、具备较强的客户关系处理能力及危机事件应对能力 5、良好的成本控制意识及数据分析能力 6、能适应早晚班轮班工作制,节假日需在岗 7、英语口语流利者优先考虑 8、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证
  • 衢州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少中专及以上学历
  • 衢州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行及成本控制。 2、制定并实施餐厅营销策略,完成月度经营指标。 3、监督食品安全及卫生管理制度落实,确保符合国家卫生标准。 4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 5、定期组织员工技能培训,提升服务品质。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉西餐运营流程; 2、较强的团队管理能力和现场协调能力; 3、有联号酒店工作经验者优先考虑。
  • 衢州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 年终奖
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务流程标准化、高效化,提升顾客满意度。 2、制定并执行餐厅的营收目标、成本控制策略及营销计划,定期分析经营数据并优化运营方案。 3、监督厨房出品质量与出餐速度,协调前后台协作,保障食品安全与卫生符合酒店标准。 4、负责餐厅员工团队的招聘、培训、排班及绩效考核,营造积极高效的工作氛围。 5、处理顾客投诉及突发事件,维护客户关系,提升餐厅口碑与复购率。 6、定期盘点餐厅物资、设备及库存,合理控制损耗,确保运营物资充足。 7、配合酒店整体营销活动,落实主题餐饮、节假日促销等活动的执行与反馈。 8、对接采购、财务、工程等部门,完成跨部门协调及上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、酒店管理、餐饮管理等相关专业背景尤佳。 2、热爱餐饮行业,具备良好的服务意识、沟通协调能力及抗压能力。 3、熟悉餐厅运营流程,有酒店或社会餐饮管理经验者优先(无经验者需具备较强的学习意愿与潜力)。 4、具备基础的数据分析能力,能使用办公软件进行排班、报表等操作。 5、责任心强,注重细节,具备团队领导力及突发事件的应急处理能力。 6、持有效健康证,能适应餐饮行业灵活排班模式。
  • 餐饮VIP接待

    4.5千-5千
    衢州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责酒店 VIP 客人、商务客户、宴会宾客的餐前接待、引位、全程服务,保障用餐体验。 熟悉酒店包间、宴会厅布局,做好餐前摆台、餐具检查、环境布置,严格执行 VIP 接待标准流程。 主动问候、引导入座,介绍菜品、酒水、用餐服务细节,对接客人用餐需求。 全程跟进用餐过程,及时添茶倒水、更换骨碟,处理用餐期间的临时需求与突发情况。 维护客户关系,做好宾客信息记录,收集用餐反馈,提升满意度,做好保密工作。 服从餐饮部排班,完成领导交办的其他接待工作。 严格遵守仪容仪表、服务礼仪、食品安全、卫生规范,保持岗位区域整洁。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,形象气质佳 2、能够适应弹性工作时间,包括周末和节假日 3、有酒店或高端餐饮服务经验者优先 4、具备较强的应变能力和团队协作精神 5、对工作认真负责,能承受一定的工作压力
  • 衢州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 中餐厅主管

    4.5千-5千
    衢州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 年终奖
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1 质量把控:监督现场服务流程与餐饮出品,确保达到五星级标准。 2 团队管理:负责一线员工的排班、日常培训与现场督导。 3 客情维护:跟进VIP宾客接待,妥善处理宾客反馈与突发事件。 4 合规落实:严格执行卫生与安全规范,全面保障优质的就餐体验。 5 配合餐饮经理做筹开团队的培训等相关筹开工作
  • 衢州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行及成本控制。 2、制定并实施餐厅营销策略,完成月度经营指标。 3、监督食品安全及卫生管理制度落实,确保符合国家卫生标准。 4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 5、定期组织员工技能培训,提升服务品质。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉中餐运营流程。 2、较强的团队管理能力和现场协调能力。 3、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日排班。 4、具备基础的财务知识,能进行成本核算分析。 5、有星级酒店工作经验者优先考虑。
  • 衢州 | 经验不限 | 学历不限
    • 提供食宿
    • 年终奖
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责中餐厅的日常运营管理,包括前厅服务、后厨协调、环境卫生及设施维护,确保餐厅高效有序运行。 2. 制定并执行餐厅服务标准与流程,监督员工服务质量,提升顾客满意度及用餐体验。 3. 负责餐厅团队的日常管理,包括排班、考勤、培训及绩效评估,培养员工服务意识与团队协作能力。 4. 管理餐厅物资与库存,控制食材、消耗品成本,配合财务进行月度盘点与成本核算。 5. 处理顾客投诉与突发事件,维护餐厅声誉,及时反馈并优化服务流程。 6. 协助制定营销方案,执行节假日促销活动,提升餐厅营收与客户复购率。 7. 维护餐厅与厨房之间的良好沟通,确保菜品出品质量与出餐速度符合标准。 8. 定期向管理层汇报运营数据、顾客反馈及改进建议。 【岗位要求】 1. 熟悉中餐服务流程与餐饮行业规范,具备较强的现场管理能力。 2. 具有良好的沟通协调能力,能有效处理顾客纠纷及团队内部问题。 3. 具备基本的成本管控意识,了解食材损耗控制及库存管理。 4. 工作责任心强,能承受一定工作压力,适应餐饮行业的弹性工作时间。
  • 衢州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 福利
    • 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    全面负责酒店餐饮板块运营管理,统筹餐厅、宴会厅、包厢、后厨、酒水、会务餐等全业务,把控菜品、服务、营收、成本、人员及安全,提升营收与宾客满意度。
  • 餐饮部经理

    8.5千-1万
    衢州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    对部门总监负责,全面负责餐厅工作,领导全部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。 负责制定本部年度、月度的营业计划、分析和报告年、月度的经营情况。 负责制定中餐厅各项管理制度,服务标准和操作规程,亲自检查、落实。 主持日常餐厅会议,协调部门内部各部分的工作,使工作能协调一至地顺利进行。 与厅面主管研究如何提高创制新包厢特色布置,制定食品及饮料的成本标准,正确掌握毛利率,抓好成本核算。 加强对厅面的日常管理,不断提高服务质量,培养和提高餐饮主管的现场督导和管理水平。 审阅和批示该部门和个人呈交的报告及各项申请、领料单。 能力、关键资质、技能 1.口头和书面表达能力强; 2.形象气质佳(身高男172+,女162+)进取心,销售能力强; 3.良好的VIP服务能力,注重细节; 4.对中餐的摆设和服务标准有很深的了解; 5.餐饮知识全面,服务技巧熟练。 教育背景、任职资质、工作经验: 1.大专毕业或相关学历; 2.国际酒店4年相关工作经验; 3.培训服务人员经验丰富。
  • 餐饮总监

    1.2万-1.5万
    衢州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理,制定并执行餐饮服务流程与标准,确保宾客满意度。 2、统筹管理大型中餐厅、宴会、西餐厅及厨房等各板块的协调运作,优化人员配置与资源调度,提升工作效率与服务质量。 3、根据市场动态与酒店定位,策划并实施餐饮营销方案,包括菜品创新、主题促销、成本控制及收入增长策略。 4、监督食材采购、库存管理及食品安全合规,确保符合卫生安全法规与成本控制目标。 5、负责餐饮团队的建设与培训,包括招聘、绩效考核、技能提升及员工激励,打造高效专业服务团队。 6、定期分析营业数据与客户反馈,及时调整运营策略,处理重大投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、学历不限,五星级酒店3年以上工作经验,需具备酒店餐饮行业实际管理能力与领导经验。 2、熟悉餐饮服务全流程及厨房运作模式,了解食品安全、成本控制及行业标准。 3、具备出色的团队管理、沟通协调及问题解决能力,能承受高强度工作压力。 4、对餐饮市场有敏锐洞察力,能够针对不同客群设计适配产品及服务。 5、热爱餐饮事业,服务意识强,具备创新思维与结果导向的执行力。 6、持有相关职业资格证书或大型酒店餐饮管理经历者优先考虑。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    衢州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    衢州 | 5年以上 | 本科
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 福利
    • 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮经营策略,确保完成营收目标; 2、监督餐饮服务质量,优化服务流程,提升客户满意度,维护酒店品牌形象; 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,确保利润率达标; 4、策划并执行各类餐饮促销活动及宴会方案,提升餐饮收入及市场竞争力; 5、管理餐饮团队,包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素质; 6、与厨房、前厅、销售等部门协调合作,确保餐饮服务高效运转; 7、关注市场动态及行业趋势,及时调整经营策略,保持餐饮业务的创新性与竞争力。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、5年以上高端酒店或大型餐饮企业管理工作经验,3年以上同岗位经验; 3、熟悉餐饮运营全流程,具备出色的成本控制及营销策划能力; 4、具备优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效; 5、年龄35-45岁,形象气质佳,具备良好的职业素养及沟通协调能力; 6、对市场趋势敏感,能够快速应对变化并制定有效经营策略; 7、具备较强的抗压能力及解决问题的能力,能适应高强度工作环境。
  • 衢州 | 经验不限 | 学历不限
    • 提供食宿
    • 年终奖
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面承担迎宾、服务、划菜、传菜及酒水管理工作; 2. 迎宾时熟稔预订信息,热情迎送客人,妥善安排餐位并处理相关事务; 3. 服务中完成餐前准备、环境维护,酒水推销并反馈宾客意见; 4. 划菜传菜需把控菜品质量,保障上菜效率与准确性; 5. 负责酒水饮料的领用、保管、盘点与保质期管理; 6. 及时响应客人需求,处理意见并做好记录与反馈; 7. 协调厨房掌握菜品信息,控制出菜顺序与质量; 8. 准确传递菜肴至相应桌号,做好前后场沟通与餐具回收; 9. 完成本岗收尾工作,做好交接,并执行上级安排的其他任务(例如有关宴会、西餐接待等工作)。 任职要求: 1. 男士身高不得低于175cm,女士身高不得低于165cm; 2. 熟悉菜单酒水,具备良好的服务意识与沟通能力; 3. 能够及时响应客人需求,处理意见并做好记录与反馈; 4. 具备团队协作精神,能适应餐饮行业工作节奏。
  • 衢州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 定期体检
    • 提供员工宿舍
    其他景区 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
  • 衢州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 协助餐饮部完成日常运营工作,包括但不限于餐具摆放、桌椅整理及环境清洁,确保用餐区域整洁有序。2. 参与顾客接待与点餐服务,记录订单需求并及时传达至后厨,跟进出餐进度,确保服务流程顺畅。3. 协助完成食材准备与基础加工工作,如清洗蔬菜、分装调料等,严格遵守食品安全与卫生规范。4. 配合团队完成餐饮活动支持,如节日主题布置、特色菜品推广等,提升顾客用餐体验。5. 及时反馈顾客需求与意见,协助优化服务流程,参与部门内部培训与经验分享活动。任职资格:1. 无相关经验者亦可,酒店管理或相关专业优先考虑。2. 具备基础服务意识,善于沟通,能耐心处理顾客咨询与需求,有服务行业实习经验者优先。3. 适应餐饮行业工作节奏,能承担基础体力劳动(如搬运餐具、长时间站立服务),具备团队协作意识。4. 持有有效健康证明,无传染性疾病,个人卫生习惯良好,严格遵守食品安全操作规范。5. 学习能力与责任心较强,能快速掌握岗位技能,主动完成交办任务,接受灵活工作安排。
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