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  • 寿司师傅

    3.2千-4千
    重庆-万州区 | 1年以上 | 学历不限
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    【岗位职责】 1、负责寿司制作的全流程工作,包括食材准备、寿司卷制、刺身切割等 2、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准 3、根据订单需求高效准确地完成寿司制作 4、协助厨房其他岗位工作,保证出餐效率 5、定期检查食材新鲜度,及时汇报库存情况 【岗位要求】 1、1年以上专业寿司制作经验,熟悉各类寿司制作工艺 2、掌握生鲜食材处理技巧,具备基础刀工技能 3、能够适应餐饮行业工作时间安排 4、具备团队合作意识,工作认真负责 5、有健康证者优先考虑
  • 西安 | 1年以上 | 高中
    日韩料理 | 1-49 人
    • 简历投递
    岗位职责 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、XXX学历 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
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