岗位职责： 1、负责菜品开发和更新，定时组织厨师长和技术骨干试制新产品，开发新菜单； 2、负责协助酒店销售部进行餐饮销售，了解客人需求和销售情况，及时改进厨房生产工作； 3、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督原材料采购、库存情况，明确菜品分量，确保菜品足量够份； 4、定期巡查各厨房安全管理工作，包括消防用火安全、食品卫生安全，发现安全隐患及时消除； 5、确保部门按规定按标准运营，完成上级交付的任务。 任职条件： 1、大学本科及以上学历，特别优秀可适当放宽至大专学历； 2、酒店管理、餐饮管理等相关专业优先； 3、有3年及以上的厨房管理经验其中同岗位管理经验超2年，具备知名国际及国内酒店管理集团工作经验优先； 4、掌握厨房出品的标准与要求，善于处理客诉，熟悉HACCP管理经验； 5、能够适应和应对不断变化的工作环境，并主动寻求创新和改进； 6、有大型会议、政务接待经验；熟悉珠三角及粤港澳大湾区餐饮市场优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行厨房操作标准流程，确保食品安全及卫生符合国家相关法规 3、领导厨师团队，负责人员培训、排班及绩效考核 4、研发创新菜品，定期更新菜单以提升客户满意度 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务高效运转 6、监控厨房设备维护及管理，确保设备正常运行 【岗位要求】 1、8年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验 2、精通中西餐烹饪技艺，具备扎实的菜品研发能力 3、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理 4、具备优秀的团队领导能力及沟通协调能力 5、持有厨师职业资格证书或相关专业认证 6、能适应高强度工作压力，具备良好的职业素养

【岗位职责】 1、负责刨冰、冰沙、糖水等甜品的创意构思、配方研发及工艺设计 ； 2、根据市场需求和流行趋势，定期更新产品线 ； 3、独立完成从原料筛选到成品测试的全流程开发 ； 4、优化现有产品配方，降低生产成本并提升品质 ； 5、制定标准化生产流程及操作规范 ； 6、配合市场部门进行产品推广的技术支持 。 要求有在台湾或日韩甜品工作经验！ 【岗位要求】 1、对甜品制作有浓厚兴趣，具备创新思维和艺术审美 ； 2、熟悉各类甜品原料特性及搭配原理 ； 3、具备扎实的甜品制作基本功 ； 4、有较强的学习能力和抗压能力 ； 5、注重团队协作，工作细致严谨。

【岗位职责】 1、负责火锅店后厨的全面管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作标准流程，确保食品安全与出品质量 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化供应链效率 4、培训指导厨师团队，提升整体技术水平和工作效率 5、定期分析经营数据，提出菜品结构调整和利润优化方案 【岗位要求】 1、具备火锅或中式餐饮后厨管理经验，熟悉潮汕鲜切火锅者优先 2、精通厨房各岗位操作流程，能独立完成锅底炒制及特色菜品研发 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、具备较强的成本管控意识和团队管理能力 5、能适应高强度工作，有连锁餐饮管理经验者优先考虑

能做好各类糖水糕点，绵绵冰，要熟手，动作快

有餐饮经验者优先，奶茶店糕点店做过的优先

小木屋主理人统筹管理三大板块： 客房管理：负责客房清洁、布草、设施维护等日常运营，管理房态与房价策略以最大化出租率和收益，把控卫生质量与宾客入住体验，管理客房团队及物料成本。 早餐厅管理：负责早餐出品标准、菜单优化与食品安全，监控食材与人力成本，提升用餐服务品质与宾客满意度。 小木屋茶室管理：负责茶室日常运营、茶品菜单与定价，管理茶叶供应链及库存，组建茶艺师团队并策划茶文化体验活动。 综合管理：汇总三大板块经营数据并输出分析报告，维护宾客关系与品牌口碑，落实安全合规各项要求。 任职要求酒店/餐饮行业3年以上管理经验，具备多业态协调能力和服务意识。 学历：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先。 经验：3年以上酒店/民宿/餐饮行业管理经验，有客房管理或多业态综合管理经验者优先。 能力：具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力和突发事件处理能力。 素养：热爱服务行业，有良好的服务意识和宾客导向思维，具备一定的茶文化素养或餐饮管理知识。 技能：熟练使用办公软件及酒店管理系统（PMS），具备基本的数据分析能力。 小白勿扰

任职标准： 1 、高中以上或同等学历毕业 2 、身高要求 女性： 1.58 米；男性： 1.7 米 3 、具有 1 年以上相关工作经验者优先 4 、仪表端庄、外表整洁。 5、主要做好会议宾客的迎、送接待工作，各项会议接待中的茶水服务  工作。 6、以规范的服务礼节，树立公司品牌优质，文雅的服务形象。 7、了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导。 8、宴会厅无会议期间配合部门做好迎宾接待和VIP用餐服务协助工作。

1. 西餐厅，中餐厅，茶苑，红，客房送餐，会议宴会部门，均可提供应届毕业生 / 实习生岗位； 2. 热爱酒店行业，具备服务意识和服务精神； 3. 善于沟通和交流，为客人提供温情服务； 4. 具备团队协作能力。

任职资格 1.良好的沟通和服务意识。 2.身体健康、仪表端庄、责任心较强。

本岗位主要招聘宴会与包厢预订员、洽谈员 【主要工作职责】 1、接听预订电话，处理线上平台订单，完成宴会及包厢的预订、改期、取消、预留登记。 2、向客户介绍宴会厅、包厢、棋牌的价格及优惠活动，核实客人预订信息，做好预订记录。 3、跟进预抵客人，处理预订变更、特殊需求。 4、统计每日预订数据，做好报表。 【岗位要求】 1、形象气质良好，普通话标准流利，能听懂余姚话，沟通表达能力强，有良好服务意识。 2、熟练使用电脑办公软件，会操作相关预订系统，有酒店预订、前台接洽相关工作经验优先。 3、工作细致耐心，抗压能力强，能处理电话、线上平台预订咨询、改单、取消订单等工作。 4、善于处理客户疑问与简单投诉，情绪稳定，有较强的责任心，保密意识强。 5、能够接受轮班、节假日值班，服从排班安排。

本次招聘中西餐厅服务员 - 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 - 清洁并擦亮所有器皿。 - 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 - 添加所需的布品及操作设备。 - 从仓库内领取物品。 - 根据标准的手册来完成服务工作。 - 根据餐厅的规定来摆放餐桌。 - 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

有寿司 / 卤味餐饮门店管理经验，懂堂食 + 外卖运营； 熟悉产品制作，可新品调试，严控出品品质与食材损耗； 会人员排班带教，做好成本、食安、现场管理； 具备营销意识，擅长学生客群经营，能完成经营目标； 执行力强，能抗压，接受轮班及节假日上班；

工作职责： 1、全面负责酒店政务接待、政企VIP宴请、高端会务用餐全流程统筹管理，熟悉政务接待礼仪、保密规范、高端服务标准，可独立定制专属接待方案。 2、承接重要领导、政企客户高端用餐预订、需求对接、餐标规划、菜单搭配、酒水适配、场布布置，把控摆台标准、上菜节奏、席间礼仪、全程服务细节，保障零失误高标准接待。 3、负责VIP包厢、高端用餐区域日常运营管理，监督前厅服务、卫生品质、仪容仪表、服务动线，规范高端接待服务流程，打造政务级尊享用餐体验。 4、深度维护政企VIP客群关系，记录客情偏好、饮食习惯、接待习惯，做好客户留存与高端服务升级，提升政务客户满意度与复购口碑。 5、统筹前厅与后厨高效衔接，提前对接宴会需求、特殊餐食、忌口要求、接待规格，协调解决用餐过程突发情况、客诉问题，做到快速响应、闭环处理。 6、负责餐饮前厅团队管理、服务培训、高端政务接待礼仪培训、岗位排班、日常督导，提升全员高端服务素养与政务接待能力。 7、严格落实政务接待保密制度、合规制度，规范接待流程台账、用餐记录、物资管控，杜绝接待漏洞与信息外泄。 8、管控高端餐饮物料、包厢物资、酒水耗材，合理控制成本损耗，落实降本增效，保障高端接待品质与成本平衡。 9、负责大型政务会议、重要接待、专项宴请的前期筹备、中期落地、后期复盘总结，优化接待标准与服务流程。 10、完成上级交办的各类高端政务接待、专项保障及餐饮日常管理工作。 福利待遇 • 入职缴纳五险一金，法定年假 ＋ 希尔顿集团额外专属年假 • 希尔顿全球员工住房优惠价：可享受全球希尔顿旗下酒店员工专属折扣入住福利 • 免费员工工作餐、员工宿舍、节日福利、生日福利 • 集团系统化培训，完善内部晋升通道，支持跨酒店调动 • 丰富员工团建活动，良好的职业发展平台 任职资格： 1、5年以上高端酒店、政企接待、政务VIP餐饮管理经验，熟悉高端宴请、会务用餐全套流程； 2、精通政务接待礼仪、高端服务标准、保密规范，形象气质佳，谈吐得体； 3、具备独立策划高端宴请、政企接待方案能力，抗压能力强，可配合临时紧急接待任务； 4、擅长团队管理与服务培训，细节把控力强，服务意识、保密意识极强； 5、熟练对接前厅后厨，擅长客情维护与突发问题处理，有政务酒店、高端会务接待经验优先。

前厅服务员/明档员工/后厨切配员工/洗碗工 工作时间：做六休一，早晚班排班

使用铂骊令客人喜出望外的标准，无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务。每位员工都会通过一线水准服务证书，接受培训员培训以备培训新入职员工并能独立、熟练上岗。以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 To provide 5 Star hospitality food and beverage service, throughout the restaurant/bar, maximizing guest’s experience, using Qube Guest Satisfaction Standards. To ensure guest satisfaction by providing excellent food and beverage service, in a friendly, competent and professional manner. Promoting a fun work environment and being a team player

职责和任务 1.向主管汇报有关菜单的指令。 2.根据所制定出的规则铺台。 3.为客人领路并主动拉开椅子让客人入座。 4.为客人呈上菜单，推荐食品和酒水并根据菜单回答客人所提出的问题。 当客人决定点菜时为客人的杯中注入冰水。 5.写好单子至相关部门点单。根据规则从服务台或工作台领取。 6.以精确的工作步骤和时间为客人上菜。如需要，为客人添加水和黄油，并换上干净的烟灰缸。或叫跑菜员完成以上任务。 7.要求收银员打账单，呈给客人，看是否满意。 8.观察客人的要求和所需，并主动参与帮助。 9.换掉用脏的盘子并叫跑菜员做。 10.折口布，加调料和果酱。 11.完成各项布置下来的任务。

1.协助管事部的日常运营管理，监督和协调团队成员工作，确保餐具、厨具、设备的清洁、消毒与维护符合酒店卫生标准。 2.监控库存与耗品使用情况，合理申购、领用及盘点清洁用品、洗涤剂等物资，控制运营成本。 3.检查餐具清洗、消毒流程及垃圾处理规范，确保符合食品安全与环保要求。 4.协调与厨房、餐厅及其他部门的工作对接，保障餐前准备、餐中服务和餐后收尾的顺畅衔接。 5.定期检查设备运行状态，安排维护保养，及时报修并跟进处理结果。 6.组织员工进行食品安全、设备操作等培训，强化安全生产意识。

【岗位职责】 1、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 2、负责安排管事部员工的工作班次 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、督导员工做好安全工作 5、上级交代的其他事宜 【岗位要求】 1、有较强的责任心，工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。