红河餐饮日料厨师长招聘网_最新红河餐饮日料厨师长招工招聘信息 -最佳东方

全日餐厅厨师长

8千-1.1万

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

宝鸡如意茵香茂御酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 01-22

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投递简历

岗位职责 1、监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰； 2、管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算； 3、熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准； 4、组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。岗位要求 1、具备良好的沟通能力及管理能力； 2、工作积极主动，富有创造性。

日料厨师长

1万-2万

广州 | 经验不限 | 学历不限

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山东淮鲁粤餐饮

中式餐饮 | 50-99人

发布于 05-07

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投递简历

工作职责： 1. 负责处理厨房的运作及行政事务，制定各种工作计划； 2. 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 4. 妥善处理客人对出品的投诉； 5. 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训； 6. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题； 7. 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，合理地控制食品成本。职位要求： 1. 有高档日料厨师长工作经验； 2. 拥有较高的烹饪技术； 3. 了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

日厨厨师长 Japanese Chef

8千-1.2万

湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
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管理规范
员工生日礼物
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人性化管理

湛江民大喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-09

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投递简历

岗位职责： 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 管理日厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持行政总厨工作，保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品 7. 发展食谱卡和产品。 8. 参与菜单的制作发展。 9. 遵守酒店和公司的所有工作指南。 10. 遵守喜来登的管理制度。 11. 遵守喜来登员工手册。 12. 遵守酒店和喜来登的规章制度。专业知识技能： · 具备有与本职位相配的日餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 · 能够指导和管理小组工作。 · 能够领导自己的员工。 · 能够培训和激励员工。 · 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

日厨房厨师长

8千-1万

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
帅哥多
美女多
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上海外高桥喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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寿司师傅

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉汉阳威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-29

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投递简历

【岗位要求】同岗位工作经验2年以上。接受过专业技术训练有丰富的技术及行政经验

Sous Chef 西厨副厨师长

6千-8千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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岗位晋升
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
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人性化管理

常州星河万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-07

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日料副厨师长

日餐厅厨师长

1万-1.4万

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
节日礼物
人性化管理
管理规范

烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

监督日厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。协助行政总厨维持厨房的运营。注重食品的质量，呈现方式及风味。做好备菜及履行正确的贮藏标准。维持采购，收货及食品贮藏标准。确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。准确计算食品的成本。遵循食品的适当处理及正确的保存温度。确保所有的经理，员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部。按预算购买适当的供货及管理存货。

Chef de Cuisine - Japanese Kitchen日本餐厅厨房厨师长

1.5万-2.5万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
管理规范
包吃包住
帅哥多
美女多
人性化管理

盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

服从公司的安排，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。

日餐厨房主管

4.5千-5.2千

成都 | 2年以上 | 初中

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

成都怡心湖日航酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

【岗位职责】 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作。 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道。 3、负责厨房卫生工作。 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。【岗位要求】 1、初中及以上，厨师证书。 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求. 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、五星级酒店主管经历2年及以上的相关经历。 5、知晓日料多种烹饪技巧和知识，并熟练掌握。

Chef de Cuisine - Kobachi （日珍）

1万-1.5万

上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限

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技能培训
管理规范
人性化管理
五险一金
带薪年假
工作在云端
集团免费房
提供食宿
包吃包住
岗位晋升

上海金茂君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-09

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投递简历

§ 确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 Ensures that all guest contact culinary employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. § 对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。 Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. § 提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. § 与同事保证良好的沟通和和睦的人际关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.

日料厨师长

1.5万-2万

扬州 | 3年以上 | 中技 | 提供吃

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五险一金
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带薪年假
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管理规范
领导好
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美女多
包吃包住
年度旅游

扬州京华大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

岗位职责：1.要求有日式料理美食烹饪经验；2.负责店面厨房出品质量的把控，确保菜品符合公司要求； 3.做好厨房内部员工的技能培训，提升员工专业素养； 4.制定厨房设备养护计划，并监督执行； 5.厨房卫生的监督检查工作； 6.新品开发.季节性菜品及菜单菜设计；7.处理厨房突发状况，确保厨房高效运转。任职要求：1.3年以上日料主厨工作经验；2.拥有良好的食品卫生和成本控制意识；3.具备良好的西餐烹饪知识；4.具有良好的服务意识和团队协作精神，有较强的的抗压能力。

日料厨师长

1万-1.8万

南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
管理规范
节日礼物
午餐补贴
美女多
年底双薪
技能培训
岗位晋升
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领导好

江苏苏宁银河酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 03-28

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1. 确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作； 2. 熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作； 3. 根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式； 4. 熟悉日式饮食的工作规范和要求； 5. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作； 6. 服从上级领导下达的任务和工作指标； 7. 对厨房的日本料理出品、质量和食品成本承担重要的责任； 8. 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 9. 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 10.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 11.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 12.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

日本餐厅厨师长 - Japanese Restaurant CDC

1.5万-2.5万

上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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阿丽拉上海 Alila Shanghai

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-09

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需具有robatayaki 炉端烧工作经验。 Experience in Robatayaki is required. 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. 遵循餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定厨房，使之成为独立的盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，最大程度地提高顾客满意度，确保餐厅的盈利。 To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.

西餐冷菜厨师

6千-8千

红河 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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河口建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-09

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1、按时上下班，工作中遵守酒店和部门的各项规章制度。 2、负责冷菜间的原材料领取和入厨验收工作，保证厨房原材料所需充足 3、配合领班完成上级委派的任务，做好每日冷菜食品的原材料加工烹调制作、装盘美化等工作，保证食品质量符合标准。 4、管好、用好本岗位的厨具、用具和设备;下班前认真检查各项工作的完成情况，并关好水、电、气等开关。 5、操作过程中发现食品质量不符合要求、工序操作不符合规格、工具或盛器不敷使用等问题时须及时向领班汇报:完成上级交给的其它工作，

厨房实习生Kitchen Trainee

2千-2.5千

红河 | 经验不限 | 学历不限

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弥勒东风韵美憬阁精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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西厨房热菜、冷菜和中厨房等岗位实习生

西餐亚热炒锅

6千-8千

红河 | 5年以上 | 学历不限

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理
包吃包住
美女多
帅哥多
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河口建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-09

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投递简历

1、按时上下班，工作中服从上级的安排，遵守酒店和部门的各项规章制度。 2、接受领班的工作指令，依据当天供餐菜单，明确工作任务并进行食品原材料的准备工作。 3、开餐前须对工作进行检查，如有不能解决的问题须及时报告上级。 4、制作中严格按操作规程和产品规格进行;工作中注意安全、卫生、节约 5、制作中发现食品质量不符合要求、工序操作不符合规定、操作设备有异常现象、工具或盛器不敷使用等问题时，须及时向领班汇报。 6、负责对其所使用的设备、工具等进行维修、保养和清洁、卫生，并妥善保管和存放。 7、工作结束后，做好原材料的储藏和用具、环境的清洁卫生及水、电、气的关闭等工作。 8、完成上级交给的其它任务。

西厨房高级厨师 Demi Chef

3千-4千

红河 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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弥勒东风韵美憬阁精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

岗位职责： 1.协助主管严格遵从酒店各项规章制度及操作流程，负责自助餐，散点，宴会及送餐的热厨出品制作。 2.负责制作各类色香味具佳菜式出品，保证出品符合食品安全管理要求。 3.负责操作厨房内各种设备，合理使用，合理清洁保养。 4.完成上级领导交办的其他工作事务。 5.协助保证食品的质量。岗位要求： 1.学历不限，有1年以上同等岗位工作经验优先考虑。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。 Key Responsibilities: 1. Assist the supervisor to strictly abide by the hotel's rules and operating procedures, and be responsible for the production of hot kitchen products for buffets, scatters, banquets and food delivery. 2. Responsible for the production of various types of dishes with good color, aroma, and taste, to ensure that the products meet the requirements of food safety management. 3. Responsible for operating various equipment in the kitchen, rational use, reasonable cleaning and maintenance. 4. Complete other tasks assigned by superior leaders. 5.Assists in quality control of items. Required Skills: 1. Education is not limited, more than 1 year working experience in the same position is preferred. 2. Familiar with the working norms and requirements of diet, and master the quality requirements of various operating techniques of side dishes. 3. Able to work independently according to work specifications and quality standards, and have corresponding technical grades. 4. Work has a sense of responsibility, work seriously and responsibly.

西厨厨师

6千-8千

红河 | 经验不限 | 学历不限

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中国·弥勒东风韵国际康养旅游度假区

其他景区 | 100-499人

发布于 04-20

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1、各类西餐的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种西餐原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全；岗位要求 1、烹饪专业中专以上学历，40岁以下； 2、有5星级酒店西餐厨房3年以上工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳；

西餐厨师长

8千-1万

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河口建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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岗位职责： 1.协助总厨做好西厨房生产、人员的组织管理工作。 2.根据总厨规定，制定年度培训、促销等工作筹划。 3.负责西厨房人员的调配和班次的筹划安排工作。 4.根据厨师的技艺特长和工作体现，建议安排合适的工作岗位，负责对属下进行考核评估。 5.负责制定西餐菜单，对菜点质量进行现场指引把关，重大任务亲自操作以保证质量。根据菜单，制定菜点的规格原则，检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。 7.负责指西餐厨房领班工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中浮现的问题 8.负责西餐厨房员工培训筹划的制定和实行，不断研制新的菜点品种，并保持西餐的风味特色。 9.督促员工执行卫生法规及各项卫生制度，严格避免食物中毒事故的发生。 10.负责对西厨房各点所有设备、器具的对的使用状况进行检查与指引，审批设备检修报告单。 11.积极与餐厅经理联系，听取来宾及服务部门对菜点质量的意见，与采购供应等部门协调关系，不断改善工作。 12.参与餐饮部有关会议，贯彻会议精神，就改善西餐生产和管理工作及时向总厨报告。任职要求： 1. 有较强的事业心，热爱本职工作，工作认真负责. 2. 熟悉西厨房生产流程，掌握较全面的西餐菜制作技术。 3. 有一定的组织管理能力和一定的专业基本。 4. 学历不限，具有3年以上西厨领班工作经历或达一级以上西餐烹饪厨师水平。 5. 身体健康，精力充沛。

西点技师

5千-6千

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人性化管理
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河口建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

1、负责蛋糕等各种甜品的制作，不断尝试研发新的产品，负责制作(西式和中式简餐、甜品等，如意大利面、炒饭等)； 2、严格按照公司的规定执行每一道工序，不得违规操作，保证厨房各项指标合格； 3、在保证产品质量的前提下节省原材料，爱护厨房用具； 4、每天下班前对自己负责区域的用具做好清洁工作，将剩余的原材料用正确的方法进行保存； 5、积极与其他同事配合，共同完成甜品； 6、完成上级交办的其他事务。 7、认真对待厨房每一个工序步骤，每日物品盘点，自觉维护、保养厨房设备及用具;