任职资格 Qualification 教育程度 Education 大专（含）以上学历 Aassociate degree or above 专业要求 Major 主修会计，并持有会计证书。 Must have education in basic accounting, preferably with certificate. 技能水平 Skills 1.能熟练操作MC和Sunsystem. Must be familiar with MC and SunSystem. 2.懂日常会计操作，熟悉相关财务税收政策； Understand the daily accounting, familiar with related financial and tax policy; 3.能熟练操作Excel 和Microsoft Word。 Must know how to use Excel and Microsoft Word. 4.熟悉成本核算、成本管控。 Be familiar with cost accounting, cost controls. 工作经验 Experence 1.至少三年以上五星级酒店同岗位或相同岗位工作经验 Minimum three years work experiences as an Executive Secretary in a hotel or releated work experiences. 价值观及行为准则 Values & Code of Conduct 1.认同万达企业文化 Appreciate Wanda culture 2.有良好的职业操守 Good Character and Ethics 3.严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度 Strictly obey the relevant laws and regulations, executive internal policy implement 其他要求 Others 1.具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正 A good team spirit of collaboration,excellent interpersonal skills,honest and reliable,Decency 2.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识 Have a strong sense of responsibility and learning ability,a good team spirit of collaboration 3.主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力 Motivated, passionate, flexible, capable of handling multi-faceted tasks and of working under pressure 4.能按照部门负责人的要求完成其下发的工作 Can complete its issued in accordance with the requirements of the head of the work 资格证书 Certification 会计从业资格证 Certificate of Accounting Professional 三、职位概述Job Instruction To ensure the smooth and efficient operation of Cost Control, Store rooms and Receiving and to assist management in keeping the cost of food, beverage and other supplies to the minimum. 确保酒店成本控制部，收货部和仓库的日常操作顺利而高效，并协助管理层控制酒店的餐饮和其它用品的成本，使之最小。 四、职位说明 Job Description 序号 No. 工作任务 Job Task 工作描述 Job Description 权重 weight 1 监督和管理工作 the supervision and guidance 对下属的工作进行监督和管理，培训、指导并检查直接下级的工作。 Responsible for the supervision and guidance of the staff under his/her section，Training, guidance and check directly subordinate work. 20% 2 确保货物及时送到 Ensure the timely delivery of items To liaise with purchasing on the timely delivery of items. 与采购部沟通，以确保采购货物及时送到。 2% 3 确保仓库的安全 Ensure that security of all stores Ensure that security of all stores has been adequately maintained, including proper restrictions on the issue of keys and general access. 确保仓库的安全措施得以实施，包括仓库钥匙的交接手续等。 2% 4 核对验收单 Check the Receiving Ensure that all incoming goods have been received via the Receiving Area, with deliveries properly checked against purchase orders and market list. 确保所有采购的物品经过验收部门的验收，并与采购定单相核对。 15% 5 检验工作 Make an ocular inspection 定期做相应的检验工作。每日对仓库和收货部门进行检查。 Make an ocular inspection of the storeroom and receiving Area on a daily basis.Conduct regularly butcher and cooking testing and yield testing. 3% 6 资料保存 Kept the Documents Ensure that proper records have been kept of inventory receipts, issues and returns by use of storeroom stock cards and signed documents. 妥善保存存货收据，仓库卡和签收的文件。 2% 7 成本控制 Cost Control Introduce stringent cost control measures. 制定严格的成本控制措施。 10% 8 成本核算 Recipe Costing Perform recipe costing for food and beverage. 对餐饮的食品和饮料进行成本核算。 10% 9 确保资产安全 Safeguard assets 确保酒店资产的安全，避免损失。确保瓷器，玻璃器皿，银器等的安全。 Safeguard assets of the hotel against loss and/or damages.Safeguard and monitor the movement of chinawares, glasswares, silverwares and linen. 3% 10 月度盘点 Moreonthly Inventory Conduct monthly inventory taking of food, beverage and other store room items. 对食品，饮料，及其它仓库进行每月的盘存。 5% 11 季度盘点 Three Months Inventory Conduct every three months inventory taking of chinawares, glasswares, silverwares and linen. 对瓷器，玻璃器皿，银器等进行3个月一次的盘点。 3% 12 饮料的随机抽查 spot check of beverage Conduct spot check of beverage at the bar. 对酒吧的饮料进行随机抽查。 3% 13 市场调查 Market Price Survey Conduct market price survey in coordination with the Purchasing Manager and Executive Chef. 与采购经理和总厨合作进行市场调查。 3% 14 月结账务处理 Monthly accounting treatment Do monthly costing and ensure prompt submission of all month-end reports. 进行每日成本关账，及时提交月末报表。 10% 15 每月流动缓慢或过期物品控制 monthly listing of slow moving and obsolete items Prepare monthly listing of slow moving and obsolete items and recommend steps to be taken. 列出每月流动缓慢或过期物品的名单并提出相应的措施。 3% 16 协调工作 Coordinate Coordinate with other departments especially F&B Department regarding cost matters. 就有关成本事宜与餐饮部门进行协调。 3% 17 替代和临时职责 Replacement and Temporary Mission 随时准备完成财务总监安排的其它工作，并对此负责。 Must be ready and responsible when assigned to other position by the Financial Controller. 3%

岗位职责： 1、了解地区市场，熟悉酒店使用物资的采购流程与成本； 2、负责营业部门的经济核算业务和资产管理； 3、负责营业部门的成本控制，完成菜谱成本计算，合理计价，做好成本分析及定价测算； 4、建立成本核算和物价检查监督制度，经常做好质、量、规格的抽查核算，促使运作部门合理使用原材料，减少浪费； 5、做好采购物价审核，复核采购申请单，将供应商价格与市场价格做比对，以确保酒店以优惠的价格采购到优质的商品，对照定价表检查每日购进物品单价； 6、组织并监督酒店物流状况，每月月底安排库存物资盘点，监督各餐厅、仓库的物资盘点； 7、定期考核各营业部门成本计划定额的执行情部分，分析成本升降原因，找出问题，提出有助于成本控制、收费、发货及控制程序的建议建议，改进管理、降低成本提供可靠地依据； 8、查看每日入库单、餐单、收银报告表，编制餐饮项目销售成本记录，做好餐饮成本控制核算； 岗位要求： 1、工作严谨仔细,态度积极认真,富有团队合作精神； 2、会计专业大专及以上学历； 3、有酒店同岗位工作经验；

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算、费用审核及成本控制工作，确保各项成本数据准确、及时； 2、根据酒店经营目标，协助编制年度成本预算，并跟踪执行情况，定期进行成本分析，提出改进建议； 3、监督采购、库存、领用及盘点流程，核对原物料、低值易耗品及餐饮物资的进销存数据，确保账实相符； 4、审核供应商报价及采购合同，参与市场价格调研，协助建立并维护成本控制标准体系； 5、定期出具成本报表，包括但不限于餐饮成本日报、月度成本分析报告，为管理层提供决策支持； 6、协同餐饮、厨房、采购及财务等部门，优化成本管理流程，发现异常损耗及时预警并推动整改； 7、协助财务经理完成月度结账、成本分摊及存货跌价准备计提等财务处理工作； 8、监督仓库日常管理，组织定期与不定期盘点，处理盘盈盘亏并跟进原因分析与改进措施。 【岗位要求】 1、工作认真细致，责任心强，具备良好的职业操守与团队协作精神； 2、熟悉酒店行业成本核算流程或有相关财务工作经验者优先，无经验但学习意愿强、数字敏感度高者可培养； 3、熟练操作办公软件（Excel、Word等），能运用基础函数处理数据，有财务软件或ERP系统使用经验者优先； 4、具备良好的沟通协调能力，能与采购、餐饮、厨房等部门有效配合； 5、能适应酒店行业工作节奏，服从工作安排，具备较强抗压能力； 6、学历、专业、年龄不限，财务、会计、酒店管理等相关背景优先； 7、持有会计从业资格证、初级会计职称或相关财务证书者优先。

"负责支票开具，确保金额的正确，交易合法并附有完整的凭证资料。 Process check payments and ensuring mathematical accuracy, legitimacy of the transaction and completeness of the documents. " "每日账务处理，每日导入应付凭证，总出纳报表，银行余额表。 Daily accounting treatment,Daily import of payable vouchers,Impore of general cashiers report,Bank balance sheet" "每日审核酒店各部门付款申请单,审核各部门的士费,快递费,审核外包及帮工单据。 Daily review the payment application form of each department of the hotel,Review the taxi fare of each department,Express fare,Review the outsourcing and helper coucher" "每月做账户分析及预付账款员工借款未冲账统计表。 Make monteiy account analysis and uncharged statements of loan insurance claims of employees with advance payment" "每月发票整理并进行进项税台账录入，每月制作进项税转出报表。 Prepare monthly invoices and input input tax ledger,Prepare monthiy input tax transfer report" "将每天付款凭证银行回单粘贴在付款凭证后。 Paste the daily payment voucher bank receipt after the payment voucher" "整理装订付款凭证。 Arrange and bind payment voucher " "每月制作银行存款余额调节表并扫描 Make bank reconciliation and scan monthiy" "回答供应商的对账,客户及各部门的询问并查证 Answer supplier reconciliation,customer and department inquiries and verify" Supervise general cashier tooperate safe according to procedure and assist general cashier to countremittance slips " "审核供应商及内部员工提交的付款申请单 Audit payment applications submitted by suppliers and internal staff" "每天审核各项业务是否正确计入系统并平衡； Daily review of business incorporation into the system and balance " "每月准确待摊或预提费用，结转科目并结账，出具财务报告； Accurate monthly amortization or advance charges, carry over items and settle accounts, and issue financial reports" 协助成本分部工作，协助收货的数量、质量，确保与实际及标准一致；定期抽查每日收货监控录像，确保收货、称重正常正确，确保成本部工作衔接顺畅。 Supervise the quantity and quality of receipts to ensure consistency with actual and standard. Regular spot check of daily receipt monitoring video to ensure that the receipt and weighing are normal and correct. "协助月末系统结账工作； Responsible for system checkout at the end of the month" 协助准备资产负债表的科目调节和分析； Subject Adjustment and Analysis of Prepared Balance Sheet "完成指派的其它任务； Finish assigned other duties;"

【岗位职责】 1、负责酒店各类物资（含食材、布草、客用品、工程物料等）的入库验收、分类存放、台账登记及出库发放，确保账实相符。 2、制定并优化仓库存储规划，合理控制库存周转率，定期盘点并提交库存分析报告，及时预警积压或短缺物资。 3、监督仓库日常作业流程，落实先进先出原则，严格执行食品安全与卫生标准，杜绝过期变质物资流入运营部门。 4、协调与采购部、餐饮部、客房部、工程部等部门的物资对接，确保申领、补货、退换货流程顺畅高效。 5、管理仓库团队（如有下属），分配日常任务并培训指导，确保员工遵守安全操作规程，杜绝违章作业。 6、维护仓库环境与设施设备，定期检查防火、防潮、防虫、防盗措施，及时排除安全隐患并上报异常。 7、建立并维护完整的电子与纸质单据档案，确保出入库记录可追溯，配合财务部完成月度、季度及年度盘点工作。 【岗位要求】 1、学历不限，有仓储物流、供应链管理或酒店行业相关经验者优先；无经验但学习能力强、责任心突出者亦可培养。 2、熟悉基础办公软件操作（如Excel、Word），能使用仓储管理系统或愿意快速学习新系统。 3、具备良好的数字敏感度与条理性，工作细致严谨，能承受一定的工作压力并适应酒店行业的工作节奏。 4、有较强的沟通协调能力和服务意识，能妥善处理跨部门协作问题，确保物资供应及时。 5、身体健康，能胜任适量体力搬运工作，遵守公司各项规章制度，无不良职业记录。

【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、专科及以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、专科及以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算与控制，审核各部门物资采购、领用及库存管理流程，确保成本数据准确无误。 2、定期编制成本分析报告，监控原材料、能耗及运营成本变动，提出降本增效建议并跟踪落实。 3、管理应付账款及供应商对账工作，核对采购订单、入库单与发票的一致性，安排付款计划。 4、负责应收账款日常管理，包括客户账单核对、开具发票、催收款项及账龄分析，降低坏账风险。 5、监督固定资产及低值易耗品的盘点工作，处理盘盈盘亏账务，维护资产台账完整。 6、配合财务经理完成月度结账、年度审计及预算编制，提供相关财务数据支持。 7、优化财务相关操作流程，培训指导部门员工，确保财务制度合规执行。 【岗位要求】 1、具备会计、财务管理或相关专业背景，持会计从业资格证或初级会计职称者优先。 2、熟悉酒店行业成本核算或应收账务处理流程，有相关工作经验者优先考虑。 3、熟练使用财务软件（如用友、金蝶）及Excel等办公工具，擅长数据统计分析。 4、工作认真细致，责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队合作意识。 5、能承受一定工作压力，适应月末、年末结账期间的加班安排。 6、品行端正，遵守职业道德，无不良从业记录。 7、学历不限，经验不限，年龄不限，欢迎优秀应届生及转行人士投递。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

1.监控定购、采购、收货、储存和分发事务。 2.检查食物、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送。 3.准备每日食物和饮料成本日报。 4.确定有效库存量。执行现场检查。 5.整理员工餐饮签单，登记月末报表。 6.协助餐饮部更新菜谱和核算菜谱成本。 7.与厨房,采购部共同进行鱼翅或其他项目的出成报告。 8.处理厨房间食物和饮料的传送，并记录到食物和饮料快报电子数据表。 9.宴会特殊活动如特别促销、圣诞节,月饼等的成本。 10.例行审计饭店餐厅销售系统，确保价格准确和标明有差异的地方。 11. 存货量水平检查。 12.准备和分析每月餐饮部的可能销售量。 13.随机清点存货，分析各餐厅饮料的可能销售量。 14.抽查各餐厅点菜单和收银系统销售系统相符。 15.每年或在需要时对生产存货进行盘点。 16.负责月末存货清点并制作月末餐饮控制报告。 17.协助餐饮部设计菜单，包括成本核算、份额大小、菜谱、标准菜单、菜肴介绍，确保满足食物成本控制目标。 18.通过每季度的菜单系统管理，估价各餐厅菜单上每款菜的受欢迎程度(TOP 30) 19.独立高效的完成万豪和业主公司需要的成本分析报告或统计数据。

岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、 分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、大专以上学历，会计相关专业，具有酒店本岗3年以上工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、监控订购、采购、收货、储存和分发事宜； 2、检查食品、酒水和一般物品的收货报告、分发和调动； 3、编制每日食品和酒水成本快报，监督和控制收入和支出的周期； 4、负责月末存货盘点并编制月末餐饮控制报告； 5、协助部门经理及总监完成其它的工作任务及安排。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格； 2、熟悉酒店成本控制及收货的方法，了解酒店物资消耗的基本情况； 3、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地； 4、有良好的管理、沟通、协调能力和团队协作意识，具有吃苦耐劳、奉献精神。

工作职责： 审核和登记所有采购物品。审核和登记所有仓库领料单。输入餐饮收货记录汇总表及仓库领料单。审核稽核过程，更新、记录和装订文档。 计算和登记所有厨房之间，吧台之间内部调拨，报废物品，内部就餐，招待，整瓶销售、宴会食品和酒水消耗报告，小冰箱控制表及蛋糕店控制表等。计算内部调拨成本并输入系统。将调拨汇总并更新文档。计算其他从餐饮成本上扣减的费用。审核并计算小冰箱和香烟成本。计算所有餐厅每日食品酒水。 妥善保存存货收据，仓库卡和签收的文件。 每月对二级仓的物品进行的盘存。 对海鲜销售与收货进行核对。 从财务部其他部门收集所有相关报表，如职员单，宴会预订通知，公函等从餐饮部收集所有内部调拨及相关报表。根据宴会订单审核宴会食品及酒水，综合内部调拨，计算成本消耗。 每月盘点厨房和酒吧存货。 有义务服从上级主管临时安排的工作及任务。 任职资格： 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 熟练使用微软办公软件； 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 良好的写作技能； 具有会计，财务，商业管理或相关的学士学位或毕业证书； 有4－5星级酒店同岗位或相同岗位工作经验。

【岗位职责】 1．审核和登记所有采购物品、仓库领料单。输入餐饮收货记录汇总表及仓库领料单。审核稽核过程，更新、记录和装订文档。 2．计算和登记所有厨房、吧台之间内部调拨，报废物品，内部就餐，招待，整瓶销售、宴会食品和酒水消耗报告，小冰箱控制表及蛋糕店控制表等。计算内部调拨成本并输入系统。将调拨汇总并更新文档。计算其他从餐饮成本上扣减的费用。审核并计算小冰箱和香烟成本。计算所有餐厅每日食品酒水。 3．制作菜谱的标准成本卡。 4．妥善保存存货收据，仓库卡和签收的文件。 5．每月对二级仓的物品进行的盘存。 6．对海鲜销售与收货进行核对。 7．从财务部其他部门收集所有相关报表，如职员单，宴会预订通知，公函等 从餐饮部收集所有内部调拨及相关报表。根据宴会订单审核宴会食品及酒水，综合内部调拨，计算成本消耗。 8．每月盘点厨房和酒吧存货。 9．妥善保存存货收据，仓库卡和签收的文件。 10．替代和临时职责:随时准备完成财务总监安排的其它工作，并对此负责。 11．其他临时工作。

【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、专科及以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

1. 管理,分配和参与酒店的成本及收货主管,收货及仓库文员在控制食品,饮料和用品的工作。； 2. 负责公司在食品,饮料库存和其他仓库管理的库存和为管理层提供正确的、及时的营业成本报告。 3. 审核，检查和了解，指标程序是否一直遵守酒店的标准采购规格。 4. 确保收货，储存，发货和成本控制是按照制定的程序进行的。 5. 出席和参与解决在餐饮部和其他部门的会议上的问题。 6. 执行工作区域健康及安全法规、政策及执行程序。 7. 执行酒店安全和紧急情况政策及执行程序。 8. 熟悉酒店安全、急救和消防紧急情况政策及执行程序。 9. 执行酒店清洁及保养程序。 10. 保持所在工作区域的高度清洁。 11. 根据开封大宏喜来登及酒店标准保持个人仪表。 12. 遵循万豪国际集团无骚扰政策及职业规范。 13. 遵守万豪国际集团道德行为政策和业务行为指南。 14. 遵守万豪国际集团及开封大宏喜来登酒店员工手册。 15. 遵守万豪国际集团和开封大宏喜来登酒店的政策及执行程序。 16. 完成上级交待的其他工作。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资（食材、饮品、客房用品、工程物料等）的验收工作，核对到货数量、规格与采购订单及送货单是否一致。 2、依据酒店质检标准，对物资进行感官检验与基本质量判断，发现缺斤短两、品质异常或单据不符时，及时记录并上报采购主管及相关部门。 3、规范办理入库手续，准确填写收货记录单，确保账、物、单三相符，并按日期序时整理归档。 4、协助仓管员合理划分待检区、合格区与不合格区，监督到货物资的存放状态，防止因堆放不当造成损耗。 5、负责收货区域的日常整洁与安全，管理相关称重、计量工具，定期校准并报备维护需求。 6、与采购部、餐饮部、客房部等使用部门保持沟通，及时反馈供货质量与交货准时性信息，为供应商评估提供基础数据。 7、执行酒店食品安全与卫生管理制度，对生鲜类物资严格查验保质期及冷链条件，确保符合行业规范。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄24至45周岁。 2、具有1年以上酒店、餐饮、商超或相关行业收货、仓管、质检工作经验，熟悉酒店收货流程者优先。 3、能熟练使用基础办公软件及电子表格，可完成收货数据录入与简单统计。 4、工作细致严谨，责任心强，具备一定的成本控制意识和质量敏感度。 5、身体健康，能适应适量体力搬运及冷库、常温库环境下的短时作业。 6、遵守酒店规章制度，具有良好的沟通能力和团队协作精神，无不良职业记录。

【岗位职责】 1.负责酒店成本控制管理工作，制定成本核算标准、物资采购和领用制度，降低运营成本； 2.监督酒店各部门的物资采购、领用、消耗情况，做好成本核算与分析，及时发现成本异常并提出改进建议； 3.做好酒店库存物资的盘点与管理，确保账实相符，减少物资损耗； 4.配合财务部门做好成本报表编制，提供成本数据支持； 5.指导各部门做好成本控制工作，推广成本节约理念。 【岗位要求】 1.拥有酒店财务部成本管理工作经验2年以上； 2.熟悉酒店行业成本控制流程，具备扎实的财务、成本核算知识； 3.具备良好的数据分析、沟通协调能力，做事认真细致，有较强的原则性； 4.有财会职称优先考虑。

岗位职责： 1、管理系统中的物料代码。 2、审核物资入库单、出库单、退料单、调拨单手续是否齐全，数据（数量、单价、金额）是否准确。 3、根据资产接收单新建固定资产卡片，并在手工表及时更新，且打出资产标签进行贴标。 4、根据总厨提供的菜品原材料明细与销售价核算成本与毛利率，并依据签字版的申请报告设置标准成本卡。 5、每季度根据市场采购价格的变动情况，调整标准成本卡，并通知餐饮部在价格上作相应调整。 6、每季度对餐饮部各业态的固定资产、高价值的低耗品（>500元)进行盘点。 7、每月25号左右组织安排餐饮公司盘点（贵价及酒水全盘，其余抽盘）。 8、每月1号将盘点数据录入金额云系统，将用量有差异部分进行分析核对。 9、每月5号前完成餐饮及物业的成本核算并出具成本日报/月报。 10、完成餐饮板块的成本结转凭证录入工作； 11、日常对各经营部门成本管理进行检查。 12、协助收货组验收物资。 任职要求： 1、大专及以上学历，财务/会计/审计等相关专业； 2、初级会计职称必备，有中级优先； 3、1年以上成本会计经验，有景区、酒店、文旅行业背景优先，其中有餐饮成本卡管理实施经验更佳； 4、精通 Excel（数据透视、Vlookup）及用友/金蝶等财务软件； 5、熟悉景区成本构成：门票分成、餐饮原料、客房消耗、运维耗材、人力外包等； 6、能独立完成成本归集、费用分配、月度盘点及差异分析； 7、严谨细致、原则性强；可接受景区旺季加班、节假日轮班及仓库/营业点实地核查。 班次：9:00-12：00,13:30-18:30，单休，包食宿，入职五险一金