海东餐饮西厨热菜主管招聘网_最新海东餐饮西厨热菜主管招工招聘信息

西厨热菜主管

6千-8千

武汉 | 2年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
领导好
管理规范
员工生日礼物
人性化管理

有投必应

武汉光谷格兰云天国际酒店

精品酒店 | 100-499人

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岗位职责 5.1协助行政总厨做好汇厨房热菜生产、人员的组织管理工作。 5.2根据总厨要求，制订年度培训、促销等工作计划。 5.3负责汇厨厨房热菜人员的调配和班次的计划安排工作。 5.4根据厨师技艺专长和工作表现，建议安排合适的工作岗位，负责对属下进行考核评估。 5.5协助总厨制订汇厨菜单，对菜点质量进行现场指导把关，重大任务亲自操作以确保质量。 5.6根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。 5.7负责指导汇厨热菜厨房厨师的工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中出现的问题。 5.8负责汇厨热菜厨房员工培训计划的制定和实施，不断研制新的菜点品种，并保持西餐的风味特色。 5.9督促员工执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。 5.10负责对汇厨各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单。 5.11主动与餐厅经理联系，听取宾客及服务部门对菜点质量的意见，与采购供应等部门协调关系，不断改进工作。 5.12参加每日厨房例会，贯彻会议精神，就改进汇厨热菜生产和管理工作及时向行政总厨汇报。

热厨主管

6.5千-9千

商洛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

商洛康养金陵酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责热厨厨房的日常运营管理，统筹热菜出品全流程，确保出餐速度与菜品质量符合酒店标准。 2、制定并执行热厨岗位工作规范与操作流程，合理分配后厨人员任务，督导团队成员高效协作。 3、负责热菜菜单的研发与更新，结合本地饮食特色与季节食材，定期推出创新菜品，提升餐厅竞争力。 4、严格把控食材验收、储存及使用环节，控制原料成本与损耗，配合财务部门做好成本核算与预算执行。 5、监督厨房卫生与安全，落实食品卫生法规及酒店安全制度，确保设备规范操作，杜绝安全隐患。 6、负责热厨团队的人员管理，包括排班、考勤、技能培训及绩效考核，提升团队整体业务水平。 7、协调与前厅、采购、仓储等部门的沟通，及时反馈出品问题，保障餐厅运营顺畅。 8、处理出品过程中的突发状况，如顾客投诉、设备故障等，快速制定解决方案并落实整改。【岗位要求】 1、具有3年以上酒店或餐饮行业热厨工作经验，其中至少1年担任主管或同等管理岗位者优先。 2、熟练掌握各类热菜烹饪技法，熟悉酒店菜品标准化生产流程，具备扎实的菜品研发和创新能力。 3、具备较强的团队管理能力，能合理调度人员、有效激励下属，妥善处理厨房内部协作问题。 4、熟悉厨房安全与卫生管理规范，了解食品安全法规，有食品安全管理相关证书者优先。 5、工作责任心强，抗压能力好，能适应酒店行业排班制及节假日加班工作节奏。 6、具备良好的成本控制意识，熟悉食材采购、验收及库存管理流程。 7、善于沟通协调，能与前厅等其他部门高效配合，共同提升宾客满意度。 8、学历不限，欢迎实操能力突出、热爱餐饮事业者应聘；有星级酒店或大型餐饮连锁从业背景者优先。

厨房主管(J20557)

4.3千-5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

厦门佳逸酒店，希尔顿格芮精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：西厨主管 • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格：西厨主管 • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

西厨热菜主管

5千-6千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
提供食宿
生日福利
节假日福利
带薪年假
带薪病假
技能培训
节假日加班费
五险一金

苏州相城温德姆花园酒店 Wyndham Garden Suzhou Xiangcheng

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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工作职责：烹饪技巧：拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合质量和口味标准。团队合作：与总厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节：密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，限制减少错误和浪费。解决问题：发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性：能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧：与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。

北京亮厨房副厨师长-中餐 Sous Chef-Western Restaurant/Events Western

8千-8.5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
岗位晋升
带薪年假
凯悦免费住房
高档员工公寓
营养健康员餐
集团调动机会
技能培训
人性化管理

北京柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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职位：北京亮西厨房中餐副厨师长全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系，同时协助部门总监培训下属员工。 Work closely with other Associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 Directs food apportionment policy to control costs. 新产品的推出应以价格和产品本身为导向。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. 监督菜肴的烹制保证，传授给员工的正确的工作方法，提高工作效率。 Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 上菜前要试菜。 Tests cooked foods before plate-up and service. 估计原材料的需求量。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对菜肴进行创新对菜谱进行完善。 Devises special dishes and develops innovative recipes. 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen. 鼓励员工支持餐饮部的促销活动。 Encourages the team to be supportive of Food and Beverage Division’s marketing and up-selling activities.

西厨房主管

3.8千-4.2千

沈阳 | 3年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
节日礼物
交通便利
员工生日礼物
管理规范

沈阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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－同等国际品牌酒店，同职位至少一年以上从业经历；－沟通能力／抗压能力较强；－务实、积极，具有开拓精神；

Western Kitchen CDP 西餐厨师主管

5.5千-6.3千

上海-长宁区 | 3年以上 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
五险一金
节日礼物
技能培训
管理规范
员工生日礼物
人性化管理

上海建滔诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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西厨热房主管【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房的日常运作，确保出品质量、速度及卫生标准符合酒店要求。 2、负责西餐指定档口的食材准备、烹饪、装盘及出品检查，保证菜品口感与摆盘一致性。 3、监督并指导初级厨师、厨工的工作，合理安排岗位任务，确保厨房工作高效有序。 4、严格执行食品安全与卫生规范，监督食材储存、保鲜及操作流程，确保符合HACCP标准。 5、参与新菜品研发与试菜，协助制定标准菜谱，控制食材成本及损耗。 6、检查厨房设备运行状况，负责日常维护与清洁，及时报修故障设备。 7、协助完成每日食材申购、验收及库存管理，确保原料新鲜且数量充足。 8、配合厨师长完成各项厨房检查、培训及临时任务，处理出品投诉并改进。【岗位要求】 1、具有2年以上五星级酒店或高端西餐厅西厨房工作经验，至少1年主管或同等职位经验。 2、熟悉西餐烹饪技法、食材特性及标准菜谱制作，能独立操刀热菜或冷菜档口。 3、具备良好的厨房管理能力，能有效分配任务、指导团队并维持厨房纪律。 4、持有有效健康证，熟知食品安全法规及厨房卫生操作规程。 5、工作责任心强，抗压能力好，能适应酒店排班制，包括早班、晚班及节假日工作。 6、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能与上级及其他部门顺畅配合。 7、有创新意识，关注行业趋势，能协助研发符合市场需求的菜品。

西餐厨师/主管/领班

5千-8千

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

泽泉鲲钰（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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若有超五酒店（肉房.及咖啡厅.特色餐厅.宴会餐厅工作经历者优先入职后需提供北京调查函）【只招战士】混吃摸鱼勿扰！！！适应期一个月一个月试用期过后重新认证工资级别及工资待遇。每日有超额奖金每月有月度奖金年终有年终奖金

西厨铁板烧（南沙岭南东方酒店）

8千-1万

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
定期体检
技能培训

广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人

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【岗位职责】 1、独立完成牛排、海鲜、时蔬等铁板料理出品，把控火候、品相、口感稳定； 2、每日铁板档口备货、食材预处理，管控食材损耗，做好库存盘点； 3、铁板设备日常清洁、保养，严格遵守食品安全、后厨卫生规范； 4、配合门店研发新品，落实菜品标准化;配合门店试营业筹备工作； 5、维护档口整洁，生熟分开，符合食安检查要求. 【任职要求】 1、2年及以上铁板烧岗位实操经验，明档铁板经验优先； 2、熟悉各类铁板食材烹饪，懂摆盘，出品审美好，适合拍照出片菜品； 3、做事细心，卫生习惯好，有成本意识，服从门店管理； 4、有服务意识，能和客人简单互动，无不良嗜好。

中厨房副厨师长-Chinese Kitchen Sous Chef(J13747)

6千-7千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

嘉兴希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要负责西厨房热菜工作职责：领导和监督技能为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。烹饪技巧拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。解决问题快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。沟通技巧与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑

热菜主管

5千-6千

安顺 | 1年以上 | 学历不限

青创物业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及呈现符合标准； 2、制定热菜菜单，优化菜品结构，定期更新创新菜品，提升顾客满意度； 3、监督食材采购、验收及储存流程，确保原材料新鲜、安全且符合成本控制要求； 4、组织并指导厨师团队完成菜品制作，合理安排工作流程，提高厨房运作效率； 5、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境、设备及操作符合相关法规； 6、负责厨房人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与协作能力； 7、协调与其他部门（如冷菜、面点、前厅等）的配合，保障整体餐饮服务顺畅。【岗位要求】 1、具备扎实的热菜烹饪技能，熟悉各类菜系（如川菜、粤菜、黔菜等）的制作工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能高效组织团队完成高强度工作任务； 3、熟悉食材特性、成本控制及厨房设备操作，具备食品安全与卫生管理意识； 4、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理突发问题； 5、工作责任心强，注重细节，能适应酒店行业弹性工作时间； 6、有团队合作精神，愿意培养和指导下属，提升整体厨房水平。

西餐炒锅主管

4.5千-6千

延安 | 3年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类西餐热菜的烹饪工作，包括煎、炒、烤、炖等； 3、协助制定西餐菜单，参与新菜品的研发与创新，提升菜品竞争力； 4、监督并指导炒锅岗位员工的操作规范，确保食品安全及卫生标准符合要求； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房成本核算及库存管理； 6、配合厨房团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品制作任务； 7、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系的制作工艺及标准； 2、有一定厨房管理经验，能够高效协调团队工作，具备较强的责任心； 3、对食材品质有敏锐的判断力，注重菜品呈现与口感的一致性； 4、能够适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力及团队协作精神； 5、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范，持有健康证者优先； 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先考虑。

全日餐厅厨师主管

5.1千-6千

广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
购房优惠福利
乐园免费门票
园区就餐折扣
丰厚年终奖
月休8天

广州融创花间堂·悦雪

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、具体协调各餐厅/宴会部/食品生产部门之间的关系，并且有责任监督所有厨师长和厨房员工的工作； 2、检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品； 3、特别注意为客人提供的食品的新鲜度，外观和温度； 4、保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准； 5、监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制，使浪费和变质最小化； 6、检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用； 7、确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效； 8、与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准； 9、确保食物的分量，服务，订货和收货正确进行； 10、严格按照酒店要求执行食品卫生标准操作； 11、完成公司领导交办的其他工作。【岗位要求】 1、高中或烹饪学校毕业，3年及以上五星级酒店厨房管理相关的工作经验； 2、根据标准的菜谱制作高质量的食品； 3、酒店厨房专业知识及能力； 4、具有很强的计划、组织、沟通、协调能力； 5、身体健康，精力充沛。

西厨热菜主管

5千-7千

孝感 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年底双薪
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

湖北天屿湖假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责管理热厨的正常运作、热菜菜市的出品制作、成本控制、人员管理等。 2、具备较强的热菜烹制、菜式摆盘、造型技能。 3、严格遵守每个工作流程，妥善管理各类原材料，合理用料，降低食材成本。 4、做好食品留样及食品卫生安全工作。岗位要求 1、富有责任感，待人真诚，热爱工作。 2、具有热菜相关工作经验3年以上。 3、身体健康，吃苦耐劳。

Hot Kitchen CDP 西餐热菜主管

4千-5千

上饶 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
意外险
提供食宿
节假日福利
带薪年假
周末双休
技能培训
岗位晋升
集团内部调动

上饶广丰铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐热菜厨房的日常运营，确保出品质量、口味及摆盘符合酒店标准。 2、协助行政总厨完成菜单设计、新品研发及季节菜品的更新，控制食材成本。 3、督导热菜厨房员工的操作流程，严格执行食品安全与卫生规范，确保符合HACCP标准。 4、合理安排食材申领、验收及储存，减少浪费，保证物料新鲜度与库存周转。 5、负责热菜档口的开餐前准备、餐中协调及收餐后清洁，确保工作区域整洁有序。 6、培训与指导初级厨师，提升团队烹饪技能与工作效率，营造积极协作氛围。 7、配合前厅及宴会部门，确保特殊餐食需求及过敏原信息准确传达与执行。 8、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护，确保安全生产无隐患。【岗位要求】 1、烹饪相关专业背景，或具备同等职业技能认证，学历不限。 2、具有西餐热菜厨房工作经验，熟悉扒炉、焗炉、炸炉等设备操作，有酒店或社会餐饮经验者优先。 3、掌握西餐热菜烹饪技法，了解食材特性及调味原则，能独立完成标准出品。 4、具备食品安全意识，熟悉厨房卫生规范及操作流程，有健康证。 5、责任心强，能承受工作压力，适应轮班及节假日工作安排。 6、具备基础团队协作能力，能有效沟通并执行上级指令。 7、对菜品创新有热情，愿意学习并提升专业技能。

西厨房主管

5千-6千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住

济南绿地美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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任务：规划、组织及协助建立西厨房团队。监督管理整个西厨房员工的工作。具有灵活性，能在接到任务通知后迅速满足不同班次的工作需求。完成订单及各项准备工作以及所有基础汤汁和酱料，协助及准备所有宴会任务。与宴会销售部门紧密合作，与中厨房充分协调，做好计划，高效率高标准地完成所有操作、生产任务，保证产品最高质量，为整个餐饮部的高盈利目标做贡献。保证烹饪标准，每日听取监督员简报，跟进及实施所有员工的培训计划，根据业务需求安排员工日程表，维护所有与食物相关的费用控制，监督食品开支。主要职责: 在任何时候协调工作安全，食品卫生安全程序的完成。参与新流行菜式的建立。在任何时候都争取高标准。负责厨房设备机械的整体状况，协调维护及清理，保持设施处于良好状态。监控冷藏设备的温度。将出现的问题列表并通知工程部门。检查材料需求，为各厨房不同时段提供正确食材，保证它的保存和转交。及时补货。根据食物配方要求检查环境温度是否正确，是否符合卫生标准。根据宴会销售部门接到的活动要求监督餐饮准备情况与餐饮服务人员保持良好沟通，以便两个部门之间合作顺利。负责厨房的盘点及费用开支，以及厨房内部调拨。根据人力资源部规定及总部要求为本部门员工开展培训分析质量指标和顾客评价，及时改进并推出改善计划。贯彻执行由主管分派的工作和任务。

热厨主管

4.5千-5.5千

肇庆 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
五险
节日礼物
员工生日礼物
管理规范

肇庆喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述 1、根据厨师长要求，各类热菜的烹调制作。 2、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。

西厨主管

5千-5.5千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好

海宁华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2.参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。 3.协助管理员工。 4.参与食物的质量控制，提高菜品的味道。岗位要求： 1.有良好的沟通能力 2.工作细致、认真负责 3.服从领导的工作安排 4.学历不限

Chef de Partie 西厨主管

4.5千-5.5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
年度旅游

卓越雇主

绍兴东山大观

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位描述： Job Description: 1. 在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。 3. 按西厨厨师长厨分工，完成自助餐、酒会等菜品制作任务。岗位要求： Job Requirements: 1. 高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 了解食品卫生法。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 一定的文字语言表达能力。

西厨房主管

4.5千-5.3千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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包吃包住
管理规范
技能培训
人性化管理

佛山岭南新天地康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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目前以热菜主管为主。 1.负责主厨房或其他厨房的出品制作及准备工作 2.检查所有备料的质量和份量，以及是否符合卫生标准 3.协助厨师长烹调菜式，与下属一起工作，在适当的时候对其做出正确的指引