贵州餐饮酒吧经理/主管招聘网_最新贵州餐饮酒吧经理/主管招工招聘信息

餐厅/酒吧副经理

5千-6.5千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限

全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
年终奖
包吃包住
工龄奖金
带薪年假
五险
技能培训
岗位晋升

贵阳观山湖会议中心福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，确保服务质量与运营效率 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，监督落实 3、控制餐饮成本，优化采购、库存及损耗管理，提升利润率 4、策划并实施季节性菜单、促销活动及特色餐饮项目 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、负责餐饮团队建设，包括招聘、培训、考核及人员调配【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、出色的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨工作 3、较强的成本控制意识及数据分析能力 4、具备创新思维，能策划差异化餐饮服务方案 5、良好的沟通能力及应急处理能力 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

首席调酒师 Head Bartender

5.5千-8.5千

阿坝州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
管理规范
人性化管理
岗位晋升
集团内部调动

日赛谷丽思卡尔顿隐世酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责根据客人需求调制各类经典鸡尾酒及创新饮品； 2、严格执行酒水出品标准，确保饮品质量与口感的一致性； 3、管理酒吧库存，包括酒水原料的清点、补充及损耗控制； 4、维护酒吧区域设备清洁与操作安全，符合卫生防疫标准； 5、主动与客人互动，提供专业的酒水推荐及文化讲解; 6、负责酒水的协调管理，并协助大堂酒廊的经营与管理； 7、根据酒店的标准，运用服务和管理哲学去领导绅士淑女。职位要求： 1、有奢华酒店工作经验者优先； 2、持有相关专业的调酒师资格证优先； 3、英文熟练。

酒吧经理 Bar Manager

7千-8.5千

三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
提供优越食宿
员工活动
节日礼物
集团课程培训
集团交叉培训
人才发展计划
洲际锦鲤还乡
尽炫自我平台

三亚半山半岛洲际度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.协助餐饮总监管理酒吧的日常运作； 2.协助餐饮总监设定所有的收入和支出预算，并控制所有的花销； 3.确保每月的食品和酒水的花费成本及收支达到预定指标，使酒吧的收益最大化； 4.计划和组织酒吧的节日性和季节性餐饮销售活动； 5.协助确定培训需要，计划培训内容，指导培训，保证所有员工具备相应的服务技能； 6.建立并严格管理所有营运设备以及供给的储备，以保证部门资源的充分利用； 7.定期修订并更新部门的营运手册； 8.及时处理所有的有关食品，酒水和服务相关的客户投诉，咨询以及要求。岗位要求 1.一到两年国际连锁酒店同等职位的工作经验； 2.熟悉酒吧营运，了解市场行情，具有较强营销能力和管理能力； 3.丰富的酒水经验（葡萄酒，烈酒）； 4.具有较强交际能力，能够展现酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力； 5.熟练使用英语和电脑； 6.具有解决问题、推理、号召、组织和培训能力。

酒吧经理

6千-8千

长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物

长沙保利橘洲诺雅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.全面负责酒吧日常运营管理，确保服务品质、宾客满意度及经营目标的达成。 2.制定并执行酒吧运营计划，优化服务流程，提升运营效率及宾客体验。 3.负责员工排班、工作安排及人力资源调配，确保各营业时段人员配置合理。 4.组织班前会及定期培训，提升团队在酒水知识、调酒技能、销售技巧及服务标准方面的专业水平。 5.监督酒水出品质量、服务标准、环境卫生及员工仪容仪表,确保符合品牌及酒店标准。 6.积极维护宾客关系，及时处理宾客咨询、建议及投诉，持续提升客户满意度和回头率。 7.推动酒吧销售业绩增长，通过主题活动、特色酒单推广、会员营销及增销策略实现营收目标。 8.负责酒吧成本控制，包括酒水成本、损耗管理、人力成本及运营费用管控。 9.监督库存管理工作，确保酒水、饮料及运营物资的申购、采购、收货、储存和盘点规范有序。 10.定期分析销售数据及经营表现，协助完成预算编制、收入预测及经营报告。 11.确保酒吧运营符合食品安全、卫生、安全生产及相关法律法规要求。 12.维护酒吧设备设施，跟进维修保养工作，保障运营顺利进行。 13.策划并执行主题派对、节日活动、VIP接待及品牌推广活动。 14.完成上级领导安排的其他工作任务。【岗位要求】 1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先。 2.具有3年以上高端酒吧、国际品牌酒店酒吧或知名餐饮品牌管理经验,有独立管理酒吧经验者优先。 3.熟悉酒吧运营管理流程，具备扎实的酒水、葡萄酒、烈酒、鸡尾酒等专业知识。 4.具备良好的酒单设计、产品创新及活动策划能力。 5.具备优秀的宾客服务意识和现场管理能力,能够高效处理各类客户需求及突发事件。 6.熟悉酒吧成本控制、库存管理及经营分析，具备良好的商业敏锐度。 7.具备较强的团队领导力、培训辅导能力及跨部门沟通协调能力。 8.熟悉食品安全、卫生管理及酒类经营相关法规要求。 9.良好的中英文沟通能力，能够与国际宾客进行基本交流者优先。 10.工作积极主动，具备较强的责任心、执行力及抗压能力。

酒吧主管

7千-7.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
购买五险
带薪生日假期

深圳市酩玥轩餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、配合酒吧经理开展酒吧日常运营管理，包括营业前准备、吧台陈列、酒水盘点及收尾工作，确保各环节符合公司标准。 2、制定并执行酒水出品流程与操作规范，监督调酒师及服务人员的出品质量、速度及服务礼仪，保障顾客体验。 3、负责吧台物资管理，包括酒水、杯具、耗材的申购、验收、存储及成本控制，定期盘点并分析损耗，提出改进方案。 4、统筹安排班次及人员分工，组织并参与新员工培训，指导调酒技巧、酒水知识及服务技能，提升团队整体业务水平。 5、维护酒吧区域卫生、安全及设备设施，定期检查冰箱、制冰机、音响等运行状态，及时报修并跟进处理。 6、处理顾客投诉及突发状况，妥善解决现场问题，维护品牌形象，提升顾客满意度与回头率。 7、配合公司营销活动，协助设计特色酒单、主题酒会或促销方案，并落实执行与效果反馈。 8、关注行业动态及流行趋势，定期研发新饮品，优化产品结构，保持酒吧产品竞争力。【岗位要求】 1、有高端餐饮、酒吧或服务行业从业经验者及相关证书优先考虑。 2、热爱餐饮酒水行业，对调酒文化有浓厚兴趣，愿意学习并掌握各类酒水知识及调制技能。 3、具备良好的服务意识、沟通能力和亲和力，能主动热情地接待顾客并妥善处理各类现场问题。 4、工作认真负责，注重细节，具备一定的成本意识与库存管理能力，能适应快节奏工作环境。 5、具有团队合作精神，能有效带领并激励吧台员工完成日常运营任务，可接受弹性排班。 6、身体健康，持有效健康证，品行端正，无不良嗜好，能够遵守公司各项规章制度。

清吧店长

3万-5万

杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供住

杭州辰锦然餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

电话联系
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门店位于杭州拱墅区，名字"Barmu"，主打精致氛围清吧，注重品质体验与品牌调性，现诚邀资深门店管理者加入，共同经营打造具有高级质感的休闲社交空间。岗位职责: 1、全面统筹门店日常运营管理，对门店营收业绩、利润指标全权负责。 2、贯彻落实总部经营战略，结合门店实际制定落地执行方案，保障各项经营目标顺利达成。 3、统筹全店管理，涵盖现场运营、环境管控、物资库存、成本管控、日常流程规范，维持门店常态化有序经营。 4、搭建并管理门店团队，负责员工招聘、岗前及在岗培训、绩效考核、激励机制落地，打造稳定、高效、持续成长的运营团队。 5、建立标准化服务体系，严控服务品质，维护门店品牌形象、口碑与消费体验。 6、挖掘客源渠道，主动开展新客拓展、老客维护及深度客情运营，持续提升顾客粘性与整体满意度。任职要求: 1、大专及以上学历，拥有 5 年相关行业从业经历，必须得有月度业绩200万以上的清吧/高端会所等全盘管理经验。 2、有高端餐酒吧完整运营管理经验，具备高端休闲业态审美，理解高品质线下消费场景打造逻辑。 3、具备成熟的门店全盘运营思维与实战能力，精通目标管理、预算管控、成本管理、营销策划、绩效考核、标准化店务运营等全套管理工作。 4、具备优秀服务意识与沟通社交能力，擅长客群维护与市场拓客，拥有可落地的实操经验与成功运营案例。 5、具备较强抗压能力、目标感、统筹能力与问题解决能力，自律性强，认同高端清吧经营理念，能够长期稳定发展。门店地址：杭州市拱墅区教场路2-11号梅鹤堂林界

首席调酒师 Head Mixologist

8千-1.1万

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
领导好
节日礼物
年终奖

三亚保利瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持会所环境整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 7、熟悉各种烈酒，威士忌，葡萄酒，精通鸡尾酒调配。 8、准备吧台餐前准备工作，确保卫生环境符合要求。 9、根据库存情况提前备货，确保足够库存应对营业需求。岗位要求 1、至少2-3年奢华酒店同岗位工作经验。 2、气质形象佳，服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 3、熟悉会所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 5、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。

酒吧主管（三星堆项目）

5千-6千

无锡 | 3年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
带薪年假
人性化管理

无锡拈花湾文化投资发展有限公司

文旅运营公司 | 2000人以上

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工作地点：四川德阳广汉【岗位职责】 1、负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度3年以上同岗位相关工作经验； 2、形象气质良好，了解酒水相关知识； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

酒吧经理 Bar Manager

7千-9千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
丰厚年终奖金
一流工作环境
众多外派机会
人性化管理

三亚亚龙湾瑞吉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位概述 Job Summary: 负责酒店酒吧整体运营管理，践行瑞吉奢华服务标准与品牌仪式；统筹酒单研发、营收提升、成本与库存管控、团队管理培训及宾客维护，完成酒吧营收利润指标，打造高品质酒水体验。 Responsible for overall operation of hotel bar, deliver St. Regis luxury service standards and brand rituals. Lead menu innovation, revenue growth, cost & inventory control, team training and guest engagement to achieve revenue & profit targets and premium beverage experience. 岗位描述 Job Descriptions: 1.负责酒吧日常运营、现场服务品质管控，监督出品标准、卫生安全及酒类合规管理 Manage daily bar operation, monitor service quality, product standard, hygiene, safety and liquor compliance 2.策划酒单更新、主题酒水活动、品鉴推广，提升营收与客单价 Develop seasonal menus, beverage events and promotions to drive revenue and average check 3.管控酒水成本、损耗，完成定期盘点，维护供应商关系 Control beverage cost and wastage, conduct stocktaking and maintain supplier relationships 4.维护宾客关系，妥善处理客诉，持续优化体验，做好 VIP 接待 Maintain guest relations, handle complaints and deliver VIP service 5.联动各部门，保障宴会、VIP 等酒水配套服务 Collaborate with all departments to support banqueting and VIP beverage arrangements 岗位要求 Job Requirements 1.大专及以上学历，酒店管理相关专业优先 College degree or above, Hospitality Management preferred 2.3 年以上奢华酒店酒吧管理经验，国际五星奢华品牌经验优先 Minimum 3 years bar management experience in luxury international hotels 3.精通鸡尾酒、葡萄酒、烈酒知识，具备酒单开发与活动策划能力 Expert knowledge of mixology, wine & spirits with proven menu and event development skills 4.良好领导力与沟通能力，英语流利 Strong leadership and communication skills, fluent in English

酒吧经理 Manager - Hai Bar

1万-1.2万

三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
领导好
节日礼物
年终奖

三亚保利瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1,需根据酒店标准确保餐厅/酒吧的成功运营并盈利 2,协助确保所有的餐饮活动都符合集团策略，并同时执行酒店的活动 3,监督部门营运手册的准备和更新 4,主持日常部门沟通会议，确保例会有效率的进行 5,迅速及时处理所有客人包括内部客人的投诉以及询问，并确保所有的问题都被成功解决并让客人满意 6,通过运用多项技能制，多项任务制及灵活的班表来优化员工的产值从而达到客人的要求及酒店的财政目标 7,根据酒吧年度营销计划与团队一起准备餐厅的年度推广计划 8,监管酒吧服务及餐饮质量/提供创新的饮品岗位要求： 1，至少3年奢华品牌酒店餐饮及酒吧的管理经验 2，首席调酒师经验优先考虑

酒吧经理 Bar Manager

9千-1.2万

三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
领导好
节日礼物
人性化管理

三亚福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述：职责范围包括餐厅/酒吧和客房服务(如适用)。监督餐厅日常运营，协助制定菜单，保持卫生标准，并在用餐高峰期协助服务员和招待努力不断提高客人和员工的满意度，并在责任范围内最大限度地提高财务绩效。确定完成目标所需的培训，然后实施计划。遵守酒店和部门所有的政策和程序。主要工作： • 监督和管理员工。管理所有日常工作。充分了解员工的岗位，在员工不在的情况下履行职责。 • 保持餐厅、酒吧/酒廊和客房服务区域的服务和卫生标准。 •审查员工水平，确保满足客人服务、运营需求和财务目标。 • 运用人际关系和沟通技巧来领导、影响和鼓励他人;提倡健全的财务/商业决策;演示了诚实、正直;以身作则。 • 鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 • 作为示范适当行为的榜样。 • 识别他人的发展需求，并指导、指导或以其他方式帮助他人提高他们的知识或技能。 • 制定具体的目标和计划，优先考虑、组织和完成你的工作。 • 确保并保持员工的生产力水平。 • 提供领导，愿景和方向，以高效和有效的方式将部门目标结合在一起并优先考虑。 • 通过培训、监督、跟踪和管理，确保遵守所有餐饮政策、标准和程序。 • 确保遵守所有适用的法律法规。 • 确保符合食品处理和卫生标准。 • 确保员工了解当地，州和联邦的酒类法律。 • 与员工建立并保持开放的合作关系，并确保员工在团队中也这样做。 • 建立指导方针，以便员工理解期望和参数。 • 监督酒精饮料服务是否符合当地法律。 • 供超越客户满意度和保留率的服务。 • 通过沟通和协助个人了解客人的需求，在需要的时候提供指导、反馈和个人指导来改善服务。 • 理日常运营，确保质量、标准和满足客户的期望。 • 在接待客人方面发挥领导作用，为客户提供优质的服务，并为客户关系创造积极的氛围。 • 授权员工提供优质的客户服务。 • 作为餐厅服务客人的榜样，为客人树立良好的服务榜样，并为客人关系创造积极的氛围。 • 处理客人的问题和投诉。 • 在用餐期间或离店时与客人进行非正式会面，以获得对餐饮质量、服务水平和整体满意度的反馈。 • 确保采取纠正措施以持续改善服务结果。 • 将客人满意度作为部门会议的组成部分，关注持续改进。 •管理门店的服务交付，以确保从入口到离开的优质服务(例如，迎宾员的问候，接单和送餐的速度，特殊要求的完成，收款和邀请返回)。 •为下属提供指导和指导，包括制定绩效标准和监督绩效。 • 识别他人的教育需求，制定正式的教育或培训计划或课程，并教授或指导他人。 • 确保员工得到公平公正的对待。努力提高员工保留率。 • 确保员工接受持续的培训，了解客人的期望。 • 征求员工的反馈意见，采用“门户开放”政策，并评估员工满意度结果，以识别和解决员工的问题或担忧。 • 努力提高服务绩效。 • 确保在责任范围内得到认可。

酒吧主管 MO Bar Supervisor

6千-7千

北京-东城区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
补充医疗保险
员工生日礼物
年度体检
集团免费房晚
集团卓越雇主
技能培训
提供食宿

北京王府井文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1 协助酒吧经理日常运营 2 为酒吧的运作提出合理化的建议 3 礼貌和有效的处理所有客户和内部宾客的投诉和需求 4 检查运营情况，督导和落实各项规章制度和工作规范任职要求 1 良好的酒水知识 2 良好的沟通能力 3 较强的责任感

Punch及顶楼酒吧主管 Punch & Roof Bar Supervisor

6千-7千

上海-黄浦区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
岗位晋升

上海艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务岗位要求 1、具有大专以上文化程度2年以上同岗位相关工作经验； 2、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

前海精酿（啤酒吧）主管 Senior Guest Experience Talent

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
绩效奖金
年度旅游

深圳前海JEN酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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我们正在寻找一位高级顾客体验专才（啤酒吧主管）人选，需要独立承担以下岗位职责： 1.确保酒吧的日常运营。 2.为酒吧的运作提出合理化建议。 3.组织完成酒吧各项经营计划。 4.检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决。 5.督促员工做好会所所有设施设备的日常保养。 6.审核各种物品的申领，并控制成本。 7.实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务。候选人应具备以下特质： 1.具有良好的组织协调和沟通管理能力。 2.熟练使用电脑及办公软件，对工作有热情、责任心和耐心。 3.拥有酒吧工作经验或筹备开业经验。 4.熟悉和掌握各类酒水的品种、产地、特点和销售价格，并有较强的销售技能。 5.充满活力、积极向上，具有较强的团队合作意识。如果您就是合适的人选，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

酒吧主管 Beach Bar Supervisor

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
提供优越食宿
员工活动
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集团交叉培训
人才发展计划
洲际锦鲤还乡
尽炫自我平台

三亚半山半岛洲际度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1. 协助经理计划、组织和实施促销活动； 2. 准备每日的银行和现金流动报告，监督现金操作和银行程序； 3. 建立和指导员工执行现金安全程序； 4. 保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上，确保所有项目都正确核算，向客人收取该收的费用； 5. 设计一个破损的计划，将经营用具的损失减少到最小； 6. 协助确定培训需要，计划培训内容； 7. 按照年度培训计划参与指导培训，以保证所有员工具备相应的服务技能； 8. 监督酒吧的服务工作，保证服务标准、产品质量和给予培训的指导； 9. 保证服务员按照要求迎宾，酒吧接待区域干净整洁，正确记录预定信息； 10. 检查客人的满意度和处理适当的客人反馈及跟踪到底； 11. 确保所有的食品及酒水摆台正确，新鲜、诱人，并保证所有的摆台都符合经营方针的标准； 12. 负责酒吧所有运作资产物品的维护和管理。岗位要求 1.至少两年酒吧工作经验，至少一年国际联号酒店同等职位的工作经验； 2.掌握食品酒水基础知识； 3.良好的仪容仪表，自信沉着； 4.掌握基本日常英语，基本电脑知识和操作技。

大堂吧主管

4千-5千

长春 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

长春永春万达酒店群

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责 1. 全面负责大堂吧的日常运营管理，包括人员排班、物资调配及服务流程监督，确保服务标准落地。 2. 制定并执行大堂吧的营销策略，结合季节与节日推出特色饮品/活动，提升营收与宾客满意度。 3. 带领团队完成服务接待工作，及时处理宾客投诉与突发问题，维护品牌形象。 4. 监控库存与成本，优化采购与损耗管理，确保运营效益。任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 拥有2年以上酒店大堂吧或餐饮管理经验，熟悉饮品制作流程与服务标准。 3. 具备良好的沟通协调能力与团队管理能力，能有效激励团队达成目标。 4. 掌握基础财务知识，能独立完成日常营收统计与成本分析。

特色餐厅及酒吧主管

4.5千-5.5千

杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
团建活动
免费房
全球员工价

杭州城中香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.对特色餐厅及酒吧负责，负责本部门的管理及服务工作。 2.负责部门员工的考绩、考勤工作，根据本部门员工服务的好坏，进行表扬、批评。 3.负责制定工作计划，并按本部门的计划落实工作。 4.负责各活动项目之间，各班组之间的业务联系，定期向酒吧经理报告工作。 5.要求专业知识丰富，熟悉本部门的工作，掌握活动项目的特点，善于解决工作中出现的问题。 6.会英语，了解各类宾客的喜好和活动特点，吸引宾客参加娱乐等活动。 7.根据娱乐市场的情况向酒吧经理及至更高级领导建议增减或改进项目。岗位要求 1.大专以上学历。在大型娱乐场所工作或夜场工作1年以上 2. 熟悉娱乐服务和成本管理，了解康乐服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。 3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4. 有较好的业务指导和组织协调能力。 5. 有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利。 6. 熟练使用电脑等办公自动化软件。

酒吧主管

5千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
意外险
12%公积金
定期体检
年终奖
法定三薪
加班补贴
节假日加班费
年度薪资调整
包吃包住

宁波丽思卡尔顿酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责协助经理监督酒吧日常运营，以满足并超越客人及业务需求，同时确保标准的服务流程。 2.提供高品质的酒水服务，有效运用建议销售促进收益。 3.检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决。 4.实施培训，提高员工自身素质和工作技能，及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务质量。 5.始终确保部门的安全和卫生符合标准。

酒吧主管

5千-6千

陵水 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
员工住房福利
节假日福利

海南希格纳斯酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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一年以上同岗位经验，性别不限，责任心强，五星酒店大堂吧或知名咖啡店背景优先，具备专业酒水知识、人员培训、库存管理和盘点等业务经验，会拍短视频和剪辑是加分项。 1.运营统筹：协助酒廊副经理全面负责日常运营，督导各班组按品牌SOP执行迎宾、点单、出品、收尾，确保卫生、环境与食品安全达标。 2.人员管理：制定排班与考勤，组织新员工入职培训及在岗酒水/礼仪/品牌标准培训，进行绩效评估与团队建设。 3.成本与库存：监督酒水、小食及物料申领与消耗，定期盘点，控制成本率与损耗，协助制定采购计划。 4.对客与VIP：主动巡台迎宾，建立客史档案；亲自接待VIP及常客，妥善处理投诉与突发事件，配合完成入住/离店礼遇（行政酒廊侧重）。 5.营收分析：跟踪每日营收数据，配合策划下午茶/Happy Hour/主题活动，提出促销建议以完成月度KPI。 6.跨部门协作：与前厅、房务、厨房、市场部联动，保障信息通畅与服务无缝衔接。 7.学历：大专及以上，酒店管理/旅游管理/餐饮管理相关专业优先。 8.经验：2～3年以上五星级酒店大堂吧/西餐厅/行政酒廊一线经验，其中至少1～2年主管或领班级管理经验。 9.专业知识：熟悉鸡尾酒/葡萄酒/烈酒/咖啡及下午茶知识；了解食品安全法规；会操作POS、Micros及酒店PMS（如Opera/Shiji）优先。 10.能力素质：具备团队领导力、沟通协调力，能独立处理复杂客诉与突发状况，有成本意识和基础数据分析能力。 11.语言与班次：普通话流利，英语能进行日常对话或读写酒单/邮件；能适应早/晚班、周末及节假日轮班。 12.形象：符合酒店仪容仪表标准。

Head Mixologist 首席调酒师

1.5万-2.5万

广州 | 2年以上 | 学历不限

管理规范
技能培训
岗位晋升
五险一金
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
员工免费房
年终奖

广州瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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Job Summary Responsible that all bars in the hotel are always properly equipped, maintained and cleaned. Ensure that all bartenders are properly trained and follow cocktail standards and recipes. Enhance the beverage knowledge of all bar associates to guarantee a professional guest approach to maximize revenue & profit. Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities) Responsible for the recommendation and sales of cocktail and other beverages to guests. Offer and promote the digestives. Carry out cocktail & beverage education classes. Implement a bar inspection schedule for al bar to ensure all bars are set up according to standard, kept need and tidy and all ENG issues are fixed Train front of house about cocktails & beverages to ensure all front line associates follow the standards and recipes Co-ordinate the work of subordinates and maintain the established procedures and policies. Converse with guests to maintain a good relationship as well as extending personal touch.