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厨师

6千-8千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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贵州老黔风餐饮管理有限公司

其他 | 1-49 人
发布于 05-05
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岗位职责 1.具备基本刀工切配技能。 2.熟练操作厨房设备和工具。 3.熟练使用各类中餐烹饪技法，包括炒、炸、煮、烤、蒸等。 4.协助厨房动线设计。 5.协助菜品制作工艺的设计和更新。 6.协助菜单的设计和更新，提出改进建议和创意想法。 7.确保厨房运作高效。 8.确保菜品口味、质量和营养均衡。 9.确保食材的选择、储存和处理符合卫生标准和安全要求。 10.确保厨房工作环境清洁、整洁；遵守食品安全法规和卫生标准。任职要求 1.人格特性： (1)认真、坚韧。 (2)敢于创新、勇于挑战。 (3)热爱美食。 (4)热爱贵州美食。 2.能力要求： (1)有优秀的卫生意识。 (2)有优秀的食品安全意识。 (3)对食物品质有敏锐的感知能力。 (4)有系统学习厨艺的经验，学历教育、项目经验皆可。 (5)具备高效沟通、团队合作的能力。
员工食堂厨师

5千-6千

昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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圆通速递昆明餐厅

其他 | 2000人以上
发布于 03-21
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岗位职责：1.根据中心提供的就餐人数，做好食材准备及加工； 2.负责食堂菜谱，每周完成菜谱计划及公示； 3.负责食材验收，严格按照采购需求进行验收并签字确认； 4.负责库存食材管理，定制定位摆放，做好出入库登记，做到先进先出，无过期食材； 5.负责现场卫生管理，就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，组织完成卫生清理，一月至少一次大扫除； 6.负责菜品安全、操作安全，指导帮厨安全使用设备，不得违规操作，菜品不合格、过期食材严禁加工食用； 7.负责食品留样管理，留样柜干净整洁无杂物，按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记； 8.负责现场管理，就餐员工必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐； 9.负责食品用具消毒，食品用具有专人保管，不乱用、混用，定期做好清洗、消毒工作； 10.负责用电、用气安全，严格按照操作规范使用，严禁违规操作；
一级厨师 Commie 1

3.5千-4.5千

拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
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- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
拉萨天峰希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 03-24
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岗位职责： 1. 根据工作标准，在指定厨房区域为客人和员工高效率的提供食物，在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务，保持HACCP各方面要求。 2. 对于每位客人的要求做出回应使客人满意，积极的学习和适当的改变。 3. 时刻保持对同事和主管的专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行事，参加并积极地参与所有的培训，确保部门的良好运营。任职要求： 1. 身体健康，抗压力强，能按照事情的优先顺序按时完成任务。 2. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。 3. 持有烹饪专业证书，1年以上星级酒店厨房工作经验者优先。
贵州菜头锅

1.5万-2万

深圳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
- 人性化管理
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
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- 做五休二
- 员工餐
上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 04-09
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工作职责： 1、负责厨房日常运作，了解各岗位人员的技术水平和专长，确保厨房工作的正常运作； 2、控制菜品成本、合理使用各种原料，提高出品毛利润；精通贵州菜系，做地道贵州菜 3、按照炒锅标准制作高质量的食品，出品特色贵州菜系，技术要求高 4、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等，保证工作安全、卫生、规范。 5、保证出品，美品，美观，配合厨师长做好各项工作。任职要求： 1、8年以上团餐餐饮企业贵州菜头锅经验，有接待高层领导工作经验至少3年以上，包房接餐至少3年以上工作经验优先； 2、熟悉食品卫生和安全管理，能独立完成成本核算以及熟悉菜式的合理搭配，懂成本控制管理； 3、贵州融合菜系经验优先
员工食堂厨师

5.5千-8千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递郑州餐厅

物流/运输 | 2000人以上
发布于 03-26
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的厨师证，在大型食堂经验满3年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的健康证和厨师证。
员工餐厅厨师

4千-5千

郑州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
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- 包吃包住
- 人性化管理
河南洛斯玛精品酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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1、负责员工餐餐食制作，切配等工作。 2、吃苦耐劳，听从厨师长工作安排。 3、无经验也可考虑，可帮带。
快餐厨师学徒

4千-6千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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郑东新区酱酱好小吃店

中式快餐 | 1-49 人
发布于 02-29
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品牌工作餐后厨小哥，标准化程度高，学习实际操作，准备食材、煮粉面、加料、打制等工作。招牌：1，全职店长；2，后厨小时工；3，前厅传菜小时工；每周工作6天，长白班（9：00-18：00），全职9小时，月薪4000-6000元。小时工每天2-4小时，时薪20-25元，有全勤奖及优秀奖，工资月结。工作优秀可转全职，工资4000-6000元/月，保留晋升店长的机会。管午饭，男女不限。能吃苦，有责任心，有上进心，关注细节，能出点子更佳。
西厨主管 Western Kitchen CDP

5千-6千

郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 帅哥多
- 美女多
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郑州航空港诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-18
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Primary Responsibilities主要职责 · Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 · May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 · Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 · Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 Knowledge and Experience知识和经验 · Vocational certificate or diploma in professional cuisine 持有烹饪专业资格证书 · 2 to 3 years of experience 2到3年的相关经验 · Acknowledged managerial skills 具有相关管理技能 · Perfect knowledge of HACCP guidelines 了解，熟悉HACCP知识 · Computer literate in the Windows environment 熟悉电脑操作知识 · Languages: fluent in the national language, knowledge of English 语言要求：中熟练文，会英语更佳。
西厨房热厨主管

5千-6千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
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- 节日礼物
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- 老板有钱
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- 宿舍或补贴
郑州银基冰雪酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-28
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1. 监督及管理西厨部热厨的日常运作及员工的管理，包括： i. -每天早,午,晚餐,团体餐,宴会,酒会餐的热菜，汤汁的编排准备； ii. -每天汤，汁，酱类的供应； iii. -所有菜单之出菜程序； 2. 协助西式热厨厨师长搞好新菜牌的计划，提供新款式及新意念； 3. 负责提取每天西式热厨内的用料，货物，检查来货的质与量； 4. 组织及安排清洁卫生，有效地控制及保持西式热厨房内所有环境清洁及卫生，以能符合卫生标准法及酒店的卫生要求保持最佳卫生状况； 5. 有效地控制员工的工作标准，保持每种西式热厨出品的标准，务求达到最佳水平； 6. 协助分配和编排员工的工作和排班，组织对员工的各种培训； 7. 领导各员工有效地运用各种器械及工具的操作使各种工具器械处于最佳的使用状态； 8. 协助妥善管理及有效地控制出品成本，使能达到指定效益； 9. 负责每日检核所有食品及物料的品质，令其达到高度保鲜； 10. 工作时必须要仪容整洁和配戴工作证； 11. 妥善处理员工的关系及问题，使员工相互紧密合作； 12. 切实执行上司所分配的工作任务及已定的食品推广计划； 13. 协助监督储存和有效地控制物料的存量，务求达到货物充足而不浪费； 14. 与各部门的主管和同事紧密合作，严格执行总厨的指挥领导； 15. 监督各岗位做好开歺前的准备工作, 收市后的食材及制成品的存放； 16. 在西式热厨副厨师长休息缺席时, 代行其职务； 17. 完成领导交给的其他相关工作或任务。
热厨主管

5千-6千

郑州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 领导好
- 出国旅游
- 年度旅游
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 五险一金
郑州巴黎之花法国餐厅

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-08
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有多年西餐/法餐工作经验，人品好性格好，操心负责，踏实肯干，严谨自律，以身作则，积极阳光，对团队有个正能量的引领；团队意识强集体感强；有进取心，能积极配合厨师长工作，带领团队保持学习，创新的热情，不断增长知识提高技能
厨房主管

3.5千-4.5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
- 社会保险
郑州仟那元熙酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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岗位职责：为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。根据要求参与食品制作协助厨师长组织和计划所分配的区域监督部门的运作维持一个安全可靠的工作环境岗位要求： 1. 有相关工作经验（西热方向）； 2. 热爱酒店行业，能够在一定压力下工作； 3. 良好的团队协调能力，能带动团队工作。
西餐冷厨主管

8千-1万

郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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郑州湖畔窗外餐饮服务有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-07
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要求冷餐零点摆盘精致，有拍照欲望，能持续更新冷餐菜品，结合厨师长做好平时零点工作，和冷餐酒会，以及冷餐婚宴，有北京，上海零点餐厅经验者优先考虑。
西餐厨师

4千-5千

郑州 | 1年以上 | 高中

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郑州巴黎之花法国餐厅

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-08
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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
明档

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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郑州M酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-09
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
烧腊厨师

5千-6千

郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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郑州嘉锦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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根据总厨要求，负责烧腊工作，制作烧腊出品
中餐头锅

6千-8千

郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 员工保险
郑州嘉锦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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根据总厨要求，负责炉灶炒锅工作
厨师

5千-6千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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河南壹玖零玖餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责 1、营业前备料，保证菜品制作的正常进行； 2、严格按照点菜单进行菜品的配给，对所配菜品的质量和数量负责； 3、协助其他厨师进行菜品的制作； 4、完成主管上级交待的其他工作。岗位要求 1、年龄40岁以下，身体健康、精力充沛，1年以上工作经验（有火锅店经验者优先） 2、拥有较高的烹饪技术和刀工，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
饼房主管

4千-6千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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郑州嘉锦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
中厨房各级厨師 Commis Cook- Chinese Kitchen

4千-6千

郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 专业团队
- 宿舍或补贴
郑州银基冰雪酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-28
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1.身体健康，没有犯罪记录，品行端正 2.工作细心认真负责，有高度责任心 3.有3年以上相关岗位经验，星级酒店工作经验优先。
西点师

5千-6千

郑州 | 2年以上 | 中技

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郑州巴黎之花法国餐厅

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-08
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有多年西餐/法餐工作经验，人品好性格好，操心负责，踏实肯干，严谨自律，积极阳光正能量；有进取心，能积极配合领导工作，保持学习，创新的热情，不断增长知识提高技能