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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:50
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    【岗位职责】 1、监督团队中的主管,服务员以及接线员的工作 2、根据公司的政策和知识来培训,评估和计划送餐部团队员工 3、与分析审计报告板块提高服务和餐饮质量来保持一致,客人的意见卡片建议事宜,需要规划到行动计划 4、保持部门的持续提升 5、为了部门的正常愉悦的操作,掌握系统的使用和准备日常的工作贯彻等 6、评估团队成员的工作表现并报告给部门经理 7、有效的预防部门的一次性消费品的浪费,调料也是整体的食品成本 8、把客人对食品的建议和意见描述并传达给经理 9、确保工作状况在自己的掌控之下并井井有条 10、为了能够最好的帮助到客人,要了解其他餐饮部门的工作流程与知识技能 11、确保部门的餐具,瓷器和服务器皿的库存良好 【岗位要求】 1、熟练掌握岗位工作流程和服务技能; 2、具备较强的服务能力、洞察能力、沟通能力、承受能力、应变能力和组织指挥能力,并有效督导班组提供优质服务。
  • 北京 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、监督团队中的主管,服务员以及接线员的工作 2、根据公司的政策和知识来培训,评估和计划送餐部团队员工 3、与分析审计报告板块提高服务和餐饮质量来保持一致,客人的意见卡片建议事宜,需要规划到行动计划 4、保持部门的持续提升 5、为了部门的正常愉悦的操作,掌握系统的使用和准备日常的工作贯彻等 6、评估团队成员的工作表现并报告给部门经理 7、有效的预防部门的一次性消费品的浪费,调料也是整体的食品成本 8、把客人对食品的建议和意见描述并传达给经理 9、确保工作状况在自己的掌控之下并井井有条 10、为了能够最好的帮助到客人,要了解其他餐饮部门的工作流程与知识技能 11、确保部门的餐具,瓷器和服务器皿的库存良好 12、在接线员部在的时候要替代他们的工作 13、贯彻部门经理的工作需要与任务,送餐部门是自己的主要工作职责,在紧急的情况下可以寻求其他部门的帮助,来管理其他区域因为缺席没来的主管,有时需要接受分配的特别任务来执行额外的职责 14、餐饮部的知识丰富尤其在正式餐厅 【岗位要求】 1.至少2年以上的同岗位工作经验。 2.良好的运营和管理技能。 3.良好的仪容仪表。 4.积极主动。 5.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 6.良好的英文书面和口语能力。
  • 上海 | 5年以上 | 大专

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    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、监督团队中的主管,服务员以及接线员的工作 2、根据公司的政策和知识来培训,评估和计划送餐部团队员工 3、与分析审计报告板块提高服务和餐饮质量来保持一致,客人的意见卡片建议事宜,需要规划到行动计划 4、保持部门的持续提升 5、为了部门的正常愉悦的操作,掌握系统的使用和准备日常的工作贯彻等 6、评估团队成员的工作表现并报告给部门经理 7、有效的预防部门的一次性消费品的浪费,调料也是整体的食品成本 8、把客人对食品的建议和意见描述并传达给经理 9、确保工作状况在自己的掌控之下并井井有条 10、为了能够最好的帮助到客人,要了解其他餐饮部门的工作流程与知识技能 11、确保部门的餐具,瓷器和服务器皿的库存良好 12、在接线员部在的时候要替代他们的工作 13、贯彻部门经理的工作需要与任务,送餐部门是自己的主要工作职责,在紧急的情况下可以寻求其他部门的帮助,来管理其他区域因为缺席没来的主管,有时需要接受分配的特别任务来执行额外的职责 14、餐饮部的知识丰富尤其在正式餐厅 【岗位要求】 1、将会有夜班的工作 2、具备英语沟通能力并渴望学习具备其他国家语言
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:58
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    岗位职责: 1、指导、监督送餐部主管、领班、服务员的工作情况; 2、定期对本部门人员进行技能技巧,应对技巧培训; 3、督导和巡视重要宾客房间的送餐服务工作; 4、送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要即可送出; 5、送餐后,随时关注该房的动态、客人有什么需要,及时提供服务; 6、控制营业所需的餐具,定期进行盘点; 7、编制员工排班表,监督员工考勤记录,每月评估员工; 8、解决各方面的服务问题,处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。 岗位要求: 1、大专以上学历,酒店管理专业或有同星级酒店三年以上同岗位工作经验者优先; 2、通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 3、有一定的英语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。
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    发布于 03-22
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    岗位职责 1.监督团队中的主管及服务员的工作 2.根据公司的政策和知识来培训,评估和计划送餐部团队员 3.与分析审计报告板块提高服务和餐饮质量来保持一致,客人的意见卡片建议事宜,需要规划到行动计划 4.保持部门的持续提升 5.为了部门的正常愉悦的操作,掌握系统的使用和准备日常的工作贯彻等 6.评估团队成员的工作表现并报告给部门经理 7.有效的预防部门的一次性消费品的浪费,调料也是整体的食品成本 把客人对食品的建议和意见描述并传达给经理 8.确保工作状况在自己的掌控之下并井井有条 9.为了能够最好的帮助到客人,要了解其他餐饮部门的工作流程与知识技能 10.确保部门的餐具,瓷器和服务器皿的库存良好 11.在接线员部在的时候要替代他们的工作 12.贯彻部门经理的工作需要与任务,送餐部门是自己的主要工作职责,在紧急的情况下可以寻求其他部门的帮助,来管理其他区域因为缺席没来的主管,有时需要接受分配的特别任务来执行额外的职责 岗位要求 1.能够接受有夜班的工作 2.具备英语沟通能力并渴望学习具备其他国家语言 3.餐饮部的知识丰富尤其在西餐厅或送餐部
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    发布于 05-06
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    岗位职责 1、指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的工作情况; 2、定期对本部门人员进行技能技巧,应对技巧培训; 3、督导和巡视重要宾客房间的送餐服务工作; 4、送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要即可送出; 5、送餐后,随时关注该房的动态、客人有什么需要,及时的提供服务; 6、控制营业所需的餐具,定期参加盘点; 7、编制员工排班表,监督员工考勤记录,每月进行评估员工; 8、解决各方面的服务问题,处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。 岗位要求 1、大专以上学历,具有2年以上同岗位工作经验; 2、通晓送餐管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 3、有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。
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    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的工作情况。 2、定期对本部门人员进行技能技巧,应对技巧培训。 3、督导和巡视重要宾客房间的送餐服务工作。 4、送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要即可送出。 5、送餐后,随时关注该房的动态、客人有什么需要,及时的提供服务。 6、控制营业所需的餐具,定期参加盘点。 7、编制员工排班表,监督员工考勤记录,每月进行评估员工。 8、解决各方面的服务问题,处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。 【岗位要求】 1、大专以上学历,具有5年以上本岗位工作经验。 2、通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。 3、有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 03-28
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    Job Responsibilities岗位职责 The Supervisor’s main function is to promote and ensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop and maintain a strong team environment, placing emphasis on associate satisfaction and the delivery of prompt, courteous service. The supervisor is accountable for sales and profit in his/her area.主管的主要工作要促进并且确保客人满意。通过他的/ 她的能力去发展和维持以形成一个强大的团队环境。同时着重于员工满意度,有效的送餐和礼貌的服务。 主管要对他的/ 她所负责的区域的销售和利润是负责。 1.Assume responsibility for the daily operations of the In Room Dining operation or any other assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.承担对客房送餐部日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳,并且在酒店框架中创收。 2.Assist in working toward positive financial results.协助部门向积极的财政结果努力。 3.Assist in ensuring that scheduling is done accurately and in a timely manner.协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行。 4.Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff.协助保持对员工较高的鼓励和较好的培训员工。 5.Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.经过寻找和听取来自客人的回馈来加强与客人的进一步互动。 6.Train, maintain and enforce all Food and Beverage service standards in Room Service.培训、保持和加强客房送餐部的餐饮服务标准。 7.Enforce the established drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the approved bar guide.按照酒吧要求加强建立酒水配方和展示册来确保服务给客人的酒水质量保持一致。 8.Handle daily associate relations (i.e. scheduling, time adjustments).处理日常员工关系 (例如: 排班,班次调整) 9.Find solutions for problems such as call outs, last minute orders, or any other daily problems that may arise.找到解决问题的方法,比如:外卖服务、最后点单时间, 或者其他可能发生的日常问题。 10.Conduct taste panels and menu classes on a daily basis for Room Service and DTS.组织客房送餐部和乐意为您服务中心的日常试菜和菜单培训。 Job Requirement岗位要求 1.At least 4 years F&B experience. 至少4 年的餐饮经验。 2.Demonstrated strong hospitality and communication skills.良好的好客和沟通技巧。 3.Demonstrated good communication in English and Mandarin.良好英语和普通话沟通能力。 4.Minimum vocational school.至少职业院校。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:05
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    1. Implement all sales action plans related to the respective market as outlined in sales action plan with supervision under Restaurante Operation Manager. 在经理督导下,制定每周及每月餐饮销售计划,执行相应的餐饮销售活动。 2. Ensure that the invoicing effectively corresponds to all services agreed upon and rendered. 确保对能对商品价格进行有效估价,尽可能地符合客人的意愿,将酒店服务做到最好。 3. Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释 4. Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and    procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务 5. Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information    与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息 6. Promote the hotel as often as possible through entertaining, conduction, site inspections, and presentation  hotel etc. 通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧,提高销售业绩,促进酒店经营发展。 7. Pay visits to former, existing and potential clients in view of entering into contracts with them, especially commercial accounts. 保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系,尤其是商业合作上的联系。 8. Organize regular visits in accordance to a predetermined plan and maintain relationship well with customers. 根据预定计划组织定期的客户拜访,与客户保持良好关系。 9. Meet and accompany any top key accounts, VIP guests upon arrival to ensure statisfaction. 在主要客户及贵宾到店时欢迎其光临,并做好在店内的接待工作。 10.Provide after-sales service and in particular to ensure all guests complaints are taken seriously and discussed with the respective departments if necessary. 提供完善的售后服务,确保妥善处理所有客人投诉,如需要可与相关部门进行商讨沟通。 11.Keep himself/herself well informed about the restaurant especially in key departments. 始终了解餐厅的运营信息,尤掌握酒店重要部门的信息更新。 12.Get and well known all information of market by using competitor awareness tool, especially key F&B competitors, its production and related promotions and report to DOFB/FBM in a timely manner. 利用竞争对手分析工具了解并熟悉竞争对手相关产品信息,特别是重点客户及相应产量,密切监控竞争对手动态,并定期及时向餐饮总监/餐饮经理汇报。 13.Maintains a high level of exposure for the hotel in major market areas through sales call or joint sales call, telephone, fax, and written communications. 通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、通信等方式努力将酒店主要市场保持在一个高水准的位置。 14.Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 15.The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 Required Qualifications 任职要求 1. More than 1 year of the same position experience. 具有1年以上相关岗位工作经验。 2. Able to endure hard work.Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋,具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently.Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强,具有服务意识,为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 奢华的品牌
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    Managing Day-to-Day Room Service Operations 管理客房送餐的日常运作 ·Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.监督和管理员工。管理所有的日常运作。了解员工的工作岗位,能够在员工缺席的情况下履行职责。Ensures property policies are administered fairly and consistently.确保财产政策得到公平和一致的管理。 ·Communicates areas in need of attention to staff and follows up to ensure follow through. 与员工沟通需要关注的地方,并跟进以确保贯彻执行。 ·Supervises daily shift operations and ensures compliance with all Room Service policies, standards and procedures.监督每天的工作并确保所有客房服务政策,标准和程序的执行。 ·Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.监督员工水平,确保客人服务、运营需求和财务目标得到满足。 · Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. 运用人际关系和沟通技巧去领导、影响和鼓励他人;提倡健全的财务/业务决策;演示了诚实、正直;领导以身作则。 ·Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.鼓励并建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 ·Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.充当行为榜样,展示适当的行为。 ·Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.为下属提供指导和指导,包括制定绩效标准和监控绩效。 ·Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.制定具体的目标和计划,按优先级排列、组织和完成工作。 ·Ensures and maintains the productivity level of employees. 确保并保持员工的生产力水平。 ·Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective.提供领导、愿景和方向,将各部门的目标整合在一起,并以高效和有效的方式对其进行优先排序。 ·Celebrates successes and publicly recognizes the contributions of team members.庆祝成功,并公开认可团队成员的贡献。 · Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position.根据每个职位的工作描述,沟通绩效预期。 ·Ensures that regular on-going communication is happening with employees to create awareness of business objectives, communicate expectations, recognize performance and produce desired results.确保与员工进行定期的沟通,以建立对业务目标的认识、沟通期望、认可绩效并产生预期结果。 ·Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.与员工建立并保持开放、协作的关系,并确保员工在团队中也这样做。 ·Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals.观察员工的服务行为,并向员工提供反馈。 · Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns.征求员工的反馈意见,采用“门户开放”的政策,审查员工满意度结果,以发现并解决员工的问题或担忧。 ·Strives to improve service performance. 努力改善服务绩效。 ·Supervises service behaviors of employees and provides feedback to individuals.监督员工的服务行为,并向员工提供反馈。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    岗位职责/职位描述 Duties and Responsibilities工作职责 · Greet VIP guests personally 亲自迎接贵宾 · Liaise with other departments to ensure excellent service delivery 与其它部门联系,以确保提供高质量的服务   · Oversee maintenance of efficient repeat guest history system 对高效的常客客史档案系统维护实施监管 · Perform such functions as to include but not be limited to: 行使下列功能,包括但不仅限于: o Attending to special requests by guests 回应客人提出的特别要求 · Develop and implement guest telephone contact systems 开发和应用客人电话联系系统 · Handle guest complaints and refer them as necessary, follows up on corrective action 处理客人投诉,如有必要则将其提交给有关部门,并对纠正措施进行跟进 · Appraise appearance, discipline and efficiency of all staff under direct supervision and initiate immediate remedial action if necessary 评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管,如有必要,可采取  直接的纠正措施 · Organize and conduct regular meeting for all Guest Relation’s staff to facilitate communications and smooth operations 组织和召开客户关系部全体人员参加的会议,以加强交流和保证业务的顺利进行 · Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior and Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1、指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的工作情况; 2、定期对本部门人员进行技能技巧,应对技巧培训; 3、督导和巡视重要宾客房间的送餐服务工作; 4、送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要即可送出; 5、送餐后,随时关注该房的动态、客人有什么需要,及时的提供服务; 6、控制营业所需的餐具,定期参加盘点; 7、编制员工排班表,监督员工考勤记录,每月进行评估员工; 8、解决各方面的服务问题,处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。 岗位要求 1、大专以上学历或同等学历,具有1年以上本岗位工作经验; 2、了解餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 3、有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。
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    发布于 15:57
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    3千-4千
    湛江 | 2年以上 | 初中

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    发布于 05-06
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    岗位职责: 1.接向管事部领班负责,做好各中西餐厅、厨房、酒吧后勤卫生管理工作,确保前台经营服务的正常运作,落实管事部主管分配的各项工作任务并努力完成。 2.熟悉各种餐具器皿的清洗知识。 3.严格按照洗碟机餐具清洗程序及安全操作规程进行操作,确保无安全事故发生,降低餐具破、损,在此基础上提高工作效率。 4.严格把好餐具清洗、无崩缺质量关,保证餐厅、厨房、酒吧的使用。 5.正确使用和保养相关设备设施,发现异响、异味、异色等异常情况,及时上报主管领班。 6.严格按照安全操作规程使用各种清洁剂及做好防护措施,避免劳动事故发生。 7.熟悉餐具卫生保洁知识,操作注意卫生,正确存放干净的餐具、器皿,严禁混放。 8.保持工作场地的环境干净、干爽、整洁。 岗位要求: 1.熟悉酒店业务基础知识 2.熟悉化学用品基本知识,日常清洁常识。 3.熟悉食品卫生管理等知识。     4.熟悉机械操作、电器常识。
  • 湛江 | 2年以上 | 中专

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    【岗位职责】 1.负责严格按照星级饭店服务标准、服务程序为客人提供服务。 2.在餐厅高级服务员率领下做好摆设餐位和座位等开餐前的工作。 3.负责向客人推销餐厅的菜式和酒水,做好客人的参谋。 4.负责为客人点菜、下单,准确上菜,并随时提供席间服务。 5.征询及收集客人的意见,及时向上级反映。 6.负责所属区域的下栏清理、卫生清洁工作,定期对所保管的财产进行清点,做好交接班工作。 7.负责餐厅餐具、布草、杂项的清点、补充工作,根据订单要求到管事部借用必要的物品。 8.参加部门、班组举办的各类培训,不断提升服务技能。 9.提高安全意识,负责对所属区域的客人及其物品的安全保卫工作,负责所属区域内的消防防范工作,发现异常情况,及时向所属餐厅高级服务员汇报。 10.严格按照安全操作规程进行操作,避免安全事故发生。 【岗位要求】 1.具有管理基础理论知识。 2.熟悉菜式、酒水、烟草、各地方的风土人情、食品卫生、餐饮忌讳等知识。 3.熟记各项操作规程并遵照执行,熟练操作餐厅的各项设备。 4.精通的散餐、套餐、宴会操作技能。 5.懂英语基础酒店用语,能用英语与客人进行沟通。 6.懂得顾客心理学。
  • 湛江 | 3年以上 | 高中

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    【岗位职责】 1.负责严格按照星级饭店服务标准、服务程序为客人提供服务。 2.在领班率领下做好摆设餐位和座位等开餐前的工作。 3.负责向客人推销餐厅的菜式和酒水,做好客人的参谋。 4.负责为客人点菜、下单,准确上菜,并随时提供席间服务。 5.征询及收集客人的意见,及时向上级反映。 6.负责所属区域的下栏清理、卫生清洁工作,定期对所保管的财产进行清点,做好交接班工作。 7. 负责餐厅餐具、布草、杂项的清点、补充工作,根据订单要求到管事部借用必要的物品。8.参加部门、班组举办的各类培训,不断提升服务技能。 9.提高安全意识,负责对所属区域的客人及其物品的安全保卫工作,负责所属区域内的消防防范工作,发现异常情况,及时向所属领班汇报。 10.严格按照安全操作规程进行操作,避免安全事故发生。 【岗位要求】 1.具有管理基础理论知识。 2.熟悉菜式、酒水、烟草、各地方的风土人情、食品卫生、餐饮忌讳等知识。 3.熟记各项操作规程并遵照执行,熟练操作餐厅的各项设备。 4.精通的散餐、套餐、宴会操作技能。 5.懂英语基础酒店用语,能用英语与客人进行沟通。 6.懂得顾客心理学。
  • 酒水领班

    3.5千-4.5千
    湛江 | 3年以上 | 高中

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    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1.酒水领班直接对餐厅主管负责。协助主管完成各项工作任务。 2.按餐厅主管的要求,负责餐厅其中一个区域的日常服务与管理,确保餐厅的服务与管理要求得到贯彻落实。 3.检查、督导餐厅各项管理制度和工作规程的实施情况,发现问题及时纠正和处理,并不断提出完善餐厅的管理制度和工作规程的建议供餐厅经理参考。 4.根据餐厅制定的工作计划,带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标。协助餐厅主管做好分析和总结餐厅年度、季度和月度的经营情况。 5.负责考核餐厅下属的业绩并实施激励和培训,制订餐厅培训计划和考核制度,有针对性地组织员工学习理论与业务知识;做好餐厅培养人才的工作。 6.在现场检查、控制餐厅的服务和出品质量,积极参与餐厅的服务工作,做好员工的榜样,及时处理问题,有情况及时汇报。 7.协助餐厅主管做好开源节流工作,有效控制餐厅用品的损耗,抓好物品和财产的管理。 8.积极收集国内外最新的市场信息,了解竞争同行的促销手法,根据市场变化,向上级提出调整促销、服务方法与技巧的建议。 9.定期做好餐厅销售的统计、分析与总结工作,为部门的经营管理决策提供准确数据。 10 .协助餐厅主管检查、督导属下做好餐厅的设备、设施的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故的发生。 11.协助餐厅主管检查、督导属下做好餐厅的安全操作、卫生、治安、消防和安全工作,落实相关的应急措施,确保营业正常运转。 【岗位要求】 1.具有管理基础理论知识。 2.熟悉菜式、酒水、烟草、各地方的风土人情、食品卫生、餐饮忌讳等知识。 3.熟记各项操作规程并遵照执行,熟练操作餐厅的各项设备。 4.精通的散餐、套餐、宴会操作技能。 5.懂英语基础酒店用语,能用英语与客人进行沟通。 6.懂得顾客心理学。
  • 湛江 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 19:22
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    Job Summary: To provide 5 Star hospitality food and beverage service, throughout the restaurant/bar, maximizing guest’s experience, using STAR. To ensure guest satisfaction by providing excellent food and beverage service, in a friendly, competent and professional manner. Promoting a fun work environment and being a team player. 岗位概述: 使用明星服务标准,无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务,最大限度的令客人满意。每位员工都会通过一线水准服务证书,接受培训员培训以备培训新入职员工并能独立、熟练上岗。以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 Job Knowledge / Skill: High School Certificate / Tourism School Certificate. Minimum 1 year F&B service experiences in 5 Star Hotel. Well-groomed and presented and outgoing personality. 专业知识技能: 高中毕业或旅游学校毕业。 至少一年五星饭店餐饮服务经验。 良好的形象、个人展示能量及外向性格。
  • 西餐厅主管

    4.2千-4.8千
    湛江 | 1年以上 | 学历不限

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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:55
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    1.负责餐厅区域的日常服务与管理,确保餐厅服务与管理要求得到贯彻落实。 2.检杳、督导餐厅各项管理制度和服务规程的落实情况,发现问题及时纠正和处理,并不断提出完善餐厅管理的建议供经理参考。 3.负责现场检查、控制服务和出品质量,带领属下员工积极完成各项接待任务和营业指标。 4.负责检查、督导下属做好餐厅设备设施维修保养工作,使之处于良好状态并得到合理使用。 5.做好餐厅卫生、治安、消防和安全工作,落实相应的应急措施。
  • 中餐经理

    7千-9千
    湛江 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 5.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 6.和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 7.确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 8.负责团队的季度评估和团队纪律。 9.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 10.在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 11.设计客人和VIP客人的记录并且维护。 12.监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 沟通能力强,有过同等星级酒店工作经验。 全面的中餐运营知识。 良好的管理技能。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
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