万宁餐饮出品总监招聘网_最新万宁餐饮出品总监招工招聘信息

餐饮出品部总监

1.5万-2万

中山 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
生日福利
提供食宿
工会福利

中山富华酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责菜品开发和更新，定时组织厨师长和技术骨干试制新产品，开发新菜单； 2、负责协助酒店销售部进行餐饮销售，了解客人需求和销售情况，及时改进厨房生产工作； 3、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督原材料采购、库存情况，明确菜品分量，确保菜品足量够份； 4、定期巡查各厨房安全管理工作，包括消防用火安全、食品卫生安全，发现安全隐患及时消除； 5、确保部门按规定按标准运营，完成上级交付的任务。任职条件： 1、大学本科及以上学历，特别优秀可适当放宽至大专学历； 2、酒店管理、餐饮管理等相关专业优先； 3、有3年及以上的厨房管理经验其中同岗位管理经验超2年，具备知名国际及国内酒店管理集团工作经验优先； 4、掌握厨房出品的标准与要求，善于处理客诉，熟悉HACCP管理经验； 5、能够适应和应对不断变化的工作环境，并主动寻求创新和改进； 6、有大型会议、政务接待经验；熟悉珠三角及粤港澳大湾区餐饮市场优先。

糖水师傅

4千-5千

成都 | 2年以上 | 学历不限

成都众鑫和餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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能做好各类糖水糕点，绵绵冰，要熟手，动作快

糖水铺收银员

3千-4千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

成都众鑫和餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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有餐饮经验者优先，奶茶店糕点店做过的优先

餐饮部管事

2.8千-3.5千

万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
提供食宿
节假日福利
高温补贴
带薪年假
技能培训

首创南燕湾亚洲朗晴酒店

精品酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1、保持区域卫生清洁，检查清洁工的工作。 2、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备餐具，物品。 3、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 4、协调上级进行各种设备，餐具的盘点工作。 5、保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量。 6、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。任职要求： 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放。 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

管事部主管\管事员

4千-5千

万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
节日礼物
带薪年假
包吃包住

海南石梅湾艾美度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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-吃苦耐劳，有一定的服务意识； -身体健康，体力充沛； -有较强的责任心，工作认真踏实。

央企-餐厅服务员

3.5千-4千

万宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
美女多
帅哥多
包吃包住
人性化管理

中旅逐浪

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉餐厅菜单及酒水知识，能够为顾客提供专业的点餐建议； 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅等设施的摆放与清洁； 5、协助处理顾客的投诉与建议，并及时向上级反馈； 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 2、身体健康，能够适应站立工作及早晚班轮班制度； 3、具备团队合作精神，服从工作安排； 4、有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 5、能够使用普通话进行基本交流，具备一定的语言表达能力； 6、工作态度端正，责任心强，注重细节。

宴会厅经理

6.5千-7.5千

万宁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
技能培训
包吃包住
人性化管理
年终奖
节日礼物
领导好

海南兴隆希尔顿逸林滨湖度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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·在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 ·保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 ·就如何改进对客服务采取相应的措施。 ·以积极的态度从客人的投诉和建议，并在协助宴销经理处理事件的过程中吸取经验。 ·以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 ·主动的对待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求。 ·熟悉部门服务标准。 ·可以清楚的向其他员工解释服务标准。 ·能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估。 ·通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 ·针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 ·针对于工作中的不足采取必要的行动。 ·协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等）。 ·协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 ·分配，指派, 日常工作，授权宴会部门的营运活动。 ·预先准备并确认各类物品的充足。 ·与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 ·保持岗位所需的知识的更新。 ·与厨房的员工建立良好的沟通。 ·为团队提供正确的信息渠道。 ·保留活动记录。 ·参加餐饮部例会。 ·理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 ·培训及部门会议时要有明确的目标。 ·促使团队中的成员竭诚合作。 ·确保各餐厅经理在例会中能够有效率的沟通。 ·在例行的交流会上协助团队成员掌握酒店及部门的资料，其中包括特殊活动及促销活动。 ·为团队提供正确的信息渠道。 ·完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 ·制定部门休假计划。 ·了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 ·负责面试并进行高效的招聘工作。 ·保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 ·制定并执行部门入职培训计划。 ·确定标准培训及评估的实施。 ·根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估。 ·为了满足商业需要，制定并实施部门培训计划。 ·回顾并评估所有培训活动。 ·参加培训计划，为培训生制定结构严谨的培训计划，以帮助开展其服务业的职业生涯。 ·了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 ·通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 ·确保所有安全及卫生程序的执行。 ·确保每年至少组织一次食品安全培训。 ·如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

中餐厅主管 Chinese Restaurant TL

4.2千-5千

万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
免费房晚

神州半岛君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 2、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。 3、和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。 4、在培训中协助餐厅经理。 5、创造良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系 6、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 7、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 8、维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。 9、在经理缺席期间负责运营。 10、接受餐厅经理安排的其它工作。岗位要求 1、至少1年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表。 4、积极主动。 5、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

餐厅领班

3千-4千

万宁 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

方舟酒店（ARK HOTEL）

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助餐厅经理日常运营管理，确保餐厅服务流程规范、高效，为宾客提供优质用餐体验。 2、负责开餐前准备工作检查，包括餐桌摆台、环境卫生、餐具消毒及物料补充，确保符合酒店标准。 3、督导服务员执行服务标准，现场协调就餐区域人员分工，及时处理宾客投诉或突发状况，提升满意度。 4、掌握当日预订及客情信息，合理安排餐位与人员，高峰期协助传菜、上菜，保障服务节奏。 5、负责餐厅物资领用与盘点，控制易耗品消耗，降低运营成本，确保账物相符。 6、协助组织员工培训，提升团队服务技能与礼仪规范，参与员工排班及日常考勤管理。 7、落实食品安全与消防安全制度，定期检查设施设备运行状态，及时报修异常情况。 8、完成上级交办的其他工作，配合其他部门完成重要接待或宴会服务任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有酒店餐饮或相关服务业经验者优先考虑。 2、具备良好的服务意识与沟通协调能力，能妥善处理宾客关系及员工协作问题。 3、工作认真负责，执行力强，能承受一定工作压力，适应餐饮行业排班工作节奏。 4、熟悉餐厅基本服务流程，具备基础管理潜质，愿意在酒店行业长期发展。 5、身体健康，持有效健康证（或入职前可办理）。

业主餐厅主管

5.5千-6.6千

万宁 | 2年以上 | 中技

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
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海南石梅湾艾美度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责业主餐厅的日常运营管理，统筹安排餐厅服务、出品及清洁工作，确保各环节高效有序运行。 2、制定并执行餐厅工作计划与工作流程，合理排班，督导员工严格按照服务标准和操作规范开展工作。 3、负责餐厅物资的申购、验收、存储与盘点，控制食材及物料成本，杜绝浪费，确保账实相符。 4、监督食品安全与卫生管理，严格执行食品留样、餐具消毒及环境清洁制度，杜绝食品安全事故。 5、定期收集业主对菜品口味、服务质量及用餐环境的反馈意见，及时调整改进，持续提升满意度。【岗位要求】 1、具备餐饮行业从业经验，熟悉餐厅楼面服务流程及后厨基本运作，有酒店或员工食堂管理经验者优先考虑。

餐厅经理

8千-1万

万宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

方舟酒店（ARK HOTEL）

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面管理酒店餐饮部，负责早餐、大堂吧、宴会、茶歇、商务会务接待运营，确保服务质量、食品安全及环境卫生达标； 2、制定并执行餐厅服务流程与标准，督导员工按规范为宾客提供优质餐饮服务； 3、负责员工排班、考勤、培训及绩效评估，提升团队服务意识与工作效率； 4、协助制定餐厅营销计划及促销活动，完成营收目标并控制运营成本； 5、处理宾客投诉及突发事件，维护餐厅良好口碑与客户关系； 6、监督食材采购、库存管理及菜品出品质量，配合厨房团队优化菜单结构； 7、定期检查餐厅设施设备，确保正常运转并落实安全管理制度。【岗位要求】 3年及以上高端酒店餐饮经理工作经验，有中餐VIP服务保障经验优先；熟悉中西餐服务；擅长团队管理，抗压能力强，接受筹开阶段工作。

餐饮部总监 Director of F&B

2.3万-2.5万

万宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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神州半岛君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 具备海南酒店市场工作经验，熟悉海南旅游及度假酒店餐饮市场特点，海南度假型酒店经验优先； 2. 具备国际高端品牌酒店餐饮管理经验，至少2年以上餐饮总监或同等岗位工作经验； 3. 熟悉中餐、西餐、宴会、酒水及特色餐饮运营，对淡旺季、节假日及度假客群经营具有丰富实战经验； 4. 精通餐饮市场推广、宣传策划及活动营销，具有较强的创新意识和市场敏锐度，能够通过推广活动有效实现客流及收入转化； 5. 具备较强的经营意识，对餐饮收入、利润、人工成本及食品成本具有良好的把控能力； 6. 沟通能力强、情商高，具备成熟的宾客沟通、员工管理及跨部门协调能力； 7. 擅长餐饮服务品质管理，定期分析宾客反馈、网络评价及满意度数据，推动服务优化及整改措施落地，持续提升餐饮口碑及凯悦Hysat相关指标 8. 具备优秀的领导力及团队培养能力，结果导向，执行力强； 9. 良好的中英文沟通能力。

餐饮总监

2.5万-3万

万宁 | 5年以上 | 大专

五险一金
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岗位晋升
管理规范
人性化管理
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海南石梅湾艾美度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会厅的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。6、 6、具求有奢华酒店餐饮背景

吧员

3千-4.5千

万宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

方舟酒店（ARK HOTEL）

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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到岗：参与酒店开业筹备岗位职责 1、负责大堂吧日常运营，咖啡、茶饮、鸡尾酒、特调饮品制作出品，做好酒水物料盘点、库存管理，把控物料损耗。 2、负责大堂吧台面服务、宾客接待、点单结算，做好饮品出品品质与服务礼仪，适配商务宾客接待。 3、落实吧台食品安全、器具清洗消毒，做好设备日常清洁保养，遵守食品卫生相关管理规范。 4、配合宴会、茶歇、会务活动，完成饮品配套出品及现场服务支持。 5、服从部门管理，参与开业前物资盘点、摆台、培训等筹开相关工作。任职要求 1、1‑2年及以上高端酒店、精品酒店吧员岗位经验，会咖啡、鸡尾酒实操制作。 2、熟悉酒水、茶饮物料知识，了解吧台基础成本管控。 3、服务意识好，注重细节，沟通得体，形象气质佳。 4、能接受筹开阶段工作，适应轮班，抗压能力强。待遇：五险一金，包食宿，薪资面议。

餐厅服务员 F&B Waiter/Waitress

3.2千-3.5千

万宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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神州半岛君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、客人离开后，马上重新摆台。 15、给不同区域及时补充清洁项目。 16、在适当的地方摆放及更换布草。 17、完成经理，副经理，主管领班分配的工作。 18、参加酒店安排的所有培训。 19、彻底了解服务流程。 20、在繁忙时迅速完成工作。 21、灵活性班次。 22、必要的团队合作。 23、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 24、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况。【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位或有品牌酒店工作经验优先。 2、吃苦耐劳。 3、形象好。 4、服务意识强。 5、热情专注。

餐饮服务专家

3千-3千

万宁 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
完善的培训
年度旅游
管理规范
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物

石梅湾威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.接待客人，根据服务顺序检查预订和餐桌管理系统，并为客人安排座位，同时解释餐厅的特色 2.根据用餐时段和操作指南介绍菜单并向顾客提供推荐与建议 3.按照餐厅的指定服务顺序接受订单，并应用促销技巧提升客单价； 4.按照标准程序在餐厅的POS系统中处理订单 5.对餐厅的食品和饮料菜单以及每日特色菜肴有一定的了解，并能向顾客做出清晰的解释与介绍，可根据指定的配方为客人准备饮料订单 6.监督、指导并与餐厅实习生和临时工保持密切合作

餐饮服务员

2.8千-3.5千

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方舟酒店（ARK HOTEL）

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐、大堂吧、宴会、茶歇、商务会务的现场服务，做好摆台、席间服务、收台等工作。 2、关注宾客需求，及时响应宾客诉求。 3、负责餐具、物资清点保管，维护餐饮区域环境卫生。 4、配合会务、宴会活动保障，完成活动前期布置、现场服务及会后收尾工作。 5、服从部门排班管理，参与开业前服务培训、模拟演练、物资盘点等筹开相关工作。【岗位要求】 1、1‑2年高端酒店餐饮服务经验、有宴会、VIP会务接待经历优先。 2、形象端正，服务意识强，手脚勤快。 3、具备良好沟通能力，应变能力强，可以处理现场简单宾客问题。 4、能接受轮班，重大活动可配合加班，抗压能力强。待遇：五险一金，包食宿，薪资面议。

颐澜餐厅服务员，前台服务人员

4千-5千

万宁 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

海南颐澜度假酒店有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅及前台区域的日常接待服务工作，包括但不限于迎宾、引导、点单、上菜、结账等，确保服务流程规范、高效； 2、熟悉酒店餐饮及前台各项服务项目、价格政策及促销活动，能够准确、耐心地回答客人的咨询，主动推荐特色菜品或服务； 3、保持餐厅环境、餐桌、餐具及前台区域的整洁卫生，按标准完成摆台、收台、清洁消毒等工作，营造舒适用餐氛围； 4、关注客人需求，及时响应客人提出的合理要求，妥善处理简单投诉或突发状况，无法解决时第一时间上报主管； 5、协助完成每日营业前的各项准备工作，包括物料补充、设备检查、单据准备等，确保营业期间物资充足、设备正常运行； 6、配合前台及后厨团队，做好点餐信息传递、出餐协调、预订记录等沟通衔接工作，确保服务衔接顺畅无差错； 7、严格按照酒店财务及收银制度执行结账操作，确保现金、扫码、挂账等收款方式准确无误，并做好每日账目交接； 8、积极参加酒店组织的服务技能、安全规范及产品知识培训，不断提升个人服务水准和应急处理能力。【岗位要求】 1、学历不限，具有2年以上酒店餐饮、前台或相关服务行业工作经验，熟悉餐厅服务流程及礼仪规范； 2、年龄不限，身体健康，能适应站立服务及轮班工作节奏，无影响岗位工作的传染性疾病或职业禁忌； 3、具备良好的服务意识和职业素养，亲和力强，普通话流利，能使用基础礼貌用语，有海南本地话或其他语言能力者优先； 4、工作认真细致，责任心强，具备较强的沟通表达能力和团队协作精神，能承受一定的工作压力和突发状况； 5、仪表整洁大方，注重个人卫生，遵守酒店仪容仪表及行为规范，服从管理安排，执行力强； 6、熟悉基本收银操作或电脑点单系统者优先考虑，具备安全、消防、食品卫生常识者优先。

餐饮部服务员

3千-4千

万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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技能培训

首创南燕湾亚洲朗晴酒店

精品酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1、负责中西餐厅迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。任职要求： 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉中西餐厅的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建。5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

餐饮主管 F&B Service Supervisor

4千-5千

万宁 | 经验不限 | 中专

五险一金
技能培训
人性化管理
岗位晋升
法定三薪
绩效奖金
提供食宿
带薪年假

万宁神州半岛假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，督导服务团队严格执行服务标准与流程。 2、密切跟进顾客用餐体验，主动收集并反馈菜品、饮品及服务改进建议，协同提升出品质量与顾客满意度。 3、现场把控服务质量，及时处理突发状况与客诉，制定改进措施并跟进落实。 4、统筹餐厅内设施设备，监督日常清洁维护及定期保养计划执行，确保运营安全与资产完好。 5、协助餐饮经理完成排班调度、物料管控、培训考核等工作，达成经营指标与成本控制目标。【岗位要求】 1、中专及以上学历，3年以上餐饮服务经验，国际连锁酒店或高端餐饮机构同岗位经历者优先。 2、熟悉餐饮服务全流程标准，良好的现场协调能力与处理技巧。 3、性格开朗，良好的沟通能力，普通话流利。 4、仪表端正，能适应倒班工作制。 5、熟练操作收银系统及办公软件。