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食品/饮料
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政府/非营利/社会组织
其他
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西式餐饮
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东南亚菜系
自助式餐饮
中式快餐
西式快餐
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火锅/烧烤
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3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
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15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
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5年以上
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其他要求 :
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西餐热菜主管
6千-8千
深圳 | 5年以上 | 学历不限
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乘真(深圳) 餐饮有限公司
西式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-25
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投递简历
【APERIO BY DOMI 餐酒馆】 岗位职责 1、直接向总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、在技术学院或酒店学校完成酒店烹饪课程 2、曾在高级餐厅,酒吧或酒店任职的类似经验 3、多年管理领导,食品生产,成本控制,培训人员在西餐/意餐餐厅的经验 4、有效的人际交往能力,团队合作精神,领导能力。 1、做五休二 2、五险一金 3、提供餐食,不提供住宿(介意者勿扰)
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西厨房热菜主管
5.5千-6.5千
南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
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带薪年假
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启东国瑞酒店管理有限公司
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-29
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投递简历
1、向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、把好质量关,做好菜式的出品、规格和数量,减少损耗,降低成本。 3、加强厨房内各种设备的管理,合理使用和保养。 4、认真学习有关菜单的食品制作方法,提高业务水平,严格按照食品的卫生要求制作食品。 5、负责厨房中所有食品的热加工处理,合理使用原材料。 6、掌握好蒸、煮、煎、炸、焗、扒、炒等全面技术操作。出菜做到快,色、香、味俱全。 7、带领班组人员定期搞好卫生清洁工作,做到卫生工作时时搞,每周安排一天大搞卫生。 8、抓好纪律,严格执行本公司的一切规章制度。 9、协助厨师长设计、改进菜单的菜式品种,使之更有吸引力,以助推销。 岗位要求: 1、高中或以上学历,有烹饪经验优先。
西厨房主管 Chef De Partie
4.5千-6千
福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
包吃包住
带薪年假
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福州中海凯骊酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-01
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投递简历
岗位职责: 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求: 1、熟悉工作台工作流程; 2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3、1年以上同星级同岗位工作经验; 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 5、一定的文字语言表达能力。 6、工作有责任心,做事认真负责。
西厨热菜主管
4千-5千
台州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
领导好
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人性化管理
午餐补贴
临海福朋喜来登酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-18
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投递简历
1、协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量2、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。3、严格按照菜谱、标准和摆盘指南。4、保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。5、正确操作所有的设备、器具和机器,6、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
西厨冷、热厨师领班
5千-6千
惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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包吃包住
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
技能培训
购买社保
南昆山居温泉度假村
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-20
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投递简历
1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2-3年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
西厨热菜主管
6千-8千
焦作 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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河南焦作迎宾馆
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-28
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投递简历
有投必应
有投必应
监督并检查菜品的制作质量,确保出品的稳定性和一致性。 提升团队成员的专业技能和操作效率,确保厨房工作的顺利进行。 定期检查食材库存,合理预测食材需求,与采购部门合作确保食材供应的及时性。
西厨热菜主管
5.5千-8千
郴州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
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包吃包住
郴州温德姆至尊豪廷大酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-01
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投递简历
1. 有星级酒店相关工作经验; 2. 业务知识熟练;工作认真; 3. 熟悉热厨常用酱汁的制作、菜品的制作等,出品稳定; 4. 有责任心; 5. 组织管理能力强。
Eat Well Chef De Partie 西厨房主管
4.5千-5.5千
银川 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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管理规范
员工生日礼物
人性化管理
技能培训
五险一金
银川阅海逸衡酒店
国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-19
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投递简历
岗位职责: 1. 厨师主管负责协助厨师长或副厨师长管理所在厨房的运转。 2. 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通, 及时传达内部及顾客的意见和建议。 3. 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 4. 负责管理厨师, 保证菜品的色、香、味、形, 达到菜品的标准。 5. 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作, 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识,了解并达到厨房及酒店的各项标准。 6. 培训初级厨房工作人员以达到酒店及总厨办公室制定的标准。 7. 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 8. 遵守酒店各项规章制度及程序。 9. 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 10. 确保厨房按照标准操作程序装备及收档。 岗位要求: 1. 至少中专毕业。 2. 在烹饪相关学院获得技术教育许可者优先。 3. 至少5年的五星级酒店厨房主管职位工作经验。
风味餐厨师
5千-6千
杭州 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
管理规范
带薪年假
岗位培训
岗位晋升
包吃包住
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人性化管理
各类津贴
集团发展机会
杭州良渚洲际酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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投递简历
按照品牌标准执行岗位职责
咖啡厅厨房副厨师长 Sous Chef - Grand Café Kitchen
6千-8千
长沙 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
岗位晋升
人性化管理
带薪年假
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提供食宿
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长沙君悦酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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投递简历
全日制自助餐厅厨房-西热 【岗位职责】 1、协助管理厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、检查存货及成品。 3、根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。 4、为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 5、在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 6、对食物的消耗、采购、食物原材料及供应进行评估。 7、协助厨师长准备和定期更新厨务部预算,确保达到预算目标并且有效的控制成本。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、有丰富的技术及管理经验。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
西厨热菜主管
5千-7千
孝感 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年底双薪
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
湖北天屿湖假日酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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投递简历
女性,有铁板经验 1.做好西厨房生产、人员班次的调配工作。 2.负责制订西餐菜单并出品,对菜点质量把关 3.根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存 食品的质量和数量,合理安排使用食品原料 审签原料订购和领用单,把好成本控制关。 4.学习研制新的菜点品种,并保持西餐的风味 特色。 5.执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食 物中毒事故的发生。 6.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确 使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告 单
西厨房主管
4.5千-6千
舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
帅哥多
美女多
舟山朱家尖绿城威斯汀度假酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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投递简历
岗位概述: 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 职责义务: 1.根据职责必须完全负责管理本部门的正常运作。 2.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 3.监督厨房的正常运作。 4.协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 5.在厨房运作方面支持副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 6.管理并参与本部门的制作工作 。 7.协助自助餐的装饰和装饰品。 8.发展食谱卡和产品 。 9.参与菜单的制作发展 。
西厨厨师长
4千-5千
宁波 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
节日礼物
领导好
员工生日礼物
人性化管理
宁波金茂嘉悦酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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投递简历
【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有西厨房热菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
西热主管
6千-7千
杭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
领导好
人性化管理
双休
杭州天目山都喜天丽酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
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投递简历
1.在厨师长的领导下,按要求制作以法式为主的西餐菜式并保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成西式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3. 检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 5.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握各种质量要求和食品安全卫生要求。 6.能按SOP和标准独立出品西餐热菜。
西厨房热厨主管
4千-4.8千
西安 | 3年以上 | 大专
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可随时随地查看职位
五险一金
技能培训
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
年度旅游
职业发展平台
包容关爱文化
帅哥美女阵营
西安喜来登大酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
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投递简历
工作职责: 1.带领团队按照部门质量标准制作,并配合完成工作所需的各种工具和食材; 2.保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备; 3.按照部门的标准,制作和装饰出品; 4.专业、及时、合理地跟进客人的需求; 5.协助副厨师长管理和培训属下员工,并对其进行业务操作培训计划和防火安全培训; 6.负责工作区域的清洁、卫生和有序。 工作要求: 1.相关职业证书, 同岗位工作经验1年以上; 2.具有良好的团队协作精神; 3.主动,热情,灵活,能处理多方面工作的能力及强抗压能力; 4.国际联号酒店工作经验者优先。
Chef De Partie 厨师主管
5千-6千
深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
深圳深铁皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责 1.各类西式菜式的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房厨师工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
西厨热档主管Chef de Partie
4千-5千
西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
希尔顿大学
年终奖金
技能培训
每周双休
人性化管理
西安高新希尔顿酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
招中炒主管1人&西热主管1人。 岗位职责 控制好产品的质量和数量。 控制厨房收货的质量和数量。 保证未变质食物不被浪费。 确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准。 协助厨师长了解所有工作项目。 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 发展和完善培训体系。 按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服。 自身保持整洁外表,良好个人卫生及干净得制服。 建立及维护强大且高效率的团队。 具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维。 了解并尊重当地文化传统,能适应不断变化的新环境。 体现积极影响,主动负责地解决问题,即时与客户和同事进行沟通。 态度积极诚恳,热心本职工作并把握机遇去学习新的技能和知识提高自身能力。 通过合作和支持同事完成团队目标,维持团队的高度凝聚力。 建立观念,提高酒店的操作环境的程序。 在安全的意义上,履行职责和任务。
西厨房厨师主管-冷菜/热菜
4千-5千
北京-延庆区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
免费住房
人性化管理
帅哥多
美女多
领导好
北京世园凯悦酒店/凯悦嘉轩酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责 1.负责日常厨房的运营工作; 2.负责食材的处理、摆盘、烹饪,能独立按照标准完成操作流程; 3.针对各种原材料特性及菜品能进行合理搭配,保证出台餐品的口味和质量; 4.参与新菜式的研发与制作,保持食品的新鲜度,生熟食品的存放管控; 5.配合完成每日工作任务; 6.严格遵守厨房的工作安排。 任职要求: 1.有至少2年相关岗位工作经验,热爱餐饮行业; 2.了解厨房运作流程,可以独立完成菜品制作。
西厨主管
4千-5千
嘉兴 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
平湖卓越铂尔曼酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.完成部门人员排班考勤。 岗位要求 1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.3年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
西厨房主管
4千-5千
常德 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
包吃包住
岗位晋升
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
团队出游活动
员工生日礼物
常德武陵天济喜来登酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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投递简历
1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。 4.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5.管理并参与本部门的制作工作。 6.协助自助餐的装饰和装饰品。 岗位要求: 1.身体健康、精力充沛,2年以上大型酒店厨师工作经验优先; 2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
西热/西冷/水果房/包饼/点心/加工间/冷菜/特色主管
4千-6千
南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
微信扫一扫
可随时随地查看职位
五险一金
包吃包住
技能培训
岗位晋升
节日礼物
带薪年假
南京扬子江国际会议中心龙山湖酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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投递简历
岗位职责 1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 2.检查炉灶、排风等设备的运行情况。 3.正确地使用各种设备、用具和用品。 4.正确地使用各种原料、材料。 5.按程序处理、加工、烹制半成品。 6.加工制作各种烹调用的汁酱。 7.检查每道菜的材料,保证出品符合要求。 8.按客人点单进行菜式的烹制。 9.通过打荷的协助,对完成烹制的菜式进行装饰、摆设。 10.监督和指导打荷整理、补充各种餐具、用品用具。 11.每晚安排对炉灶、排风设备进行清洗。 12.监督和指导下属员工的工作。 13.负责厨房炉灶岗位的清洁卫生。 14.安排下属员工实务工作培训。 15.协助其它岗位的工作,完成上级的分派的其它工作 岗位要求 1、高中及以上学历,烹饪相关专业优先; 2、三年以上酒店或者餐饮厨房工作经验; 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴,负责每日所需原料的预定和质量检查工作; 4、督促检查员工的仪表仪容,个人卫生及包干区卫生,做好收尾工作; 5、具有一定的烹饪原料的知识,能掌握菜肴的加工,烹饪制作技术; 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。
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洗碗工/粗加工/保洁员
中餐厅主管/领班
客房主管/领班
中餐厅经理
客房服务员
销售部员工
宾客服务经理/大堂副理
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