【岗位职责】 1、负责大堂吧迎宾水果（整果）摆盘及出品。 2、负责咖啡、果汁、茶饮、特调饮料等饮品的调制与制作。 3、负责小点心、轻食二次加工及摆盘出品。 4、协助在小红书、美团等平台上线推广活动，发布产品图片及套餐信息。 5、负责吧台物料的申领、补充、保管及日常盘点，做好成本控制。 6、保持大堂吧环境整洁、设备正常运转及物料摆放规范。 【岗位要求】 1、有咖啡店、奶茶店或酒店吧台工作经验者优先。 2、会制作基础饮品，摆盘。 3、会用手机拍照、发小红书、操作美团后台者优先。 4、性格开朗，有服务意识，愿意主动推销。

MAIN RESPONSIBILITIES: 1. General  Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with members, and guests.  Ensure the floor is set and ready for service.  To take responsibility for the bar opening procedure and paying attention to the cleanliness and alignment of all equipment, the freshness and correct preparation of all ingredients, and stock levels of all bottles.  Maintain the cleanliness and always restock equipment as needed.  Maintain thorough working knowledge of drink menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner.  Proficient use of POS for ordering and billing purposes.  Cash handling and communication skills with management done with upmost professionalism.  Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Members and Guests to remember that cocktail!  Prepare all beverages to the standards of Fotografiska and our partners.  Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits.  Communicating with servers on orders to ensure delivery of drinks to members in a timely manner and alerting the Bar Manager when running low on a particular item.  Develop and coordinate the organization of various areas of the bar and other F&B outlets on property.  Competency in conversing with members, guests and potential members regarding Fotografiska and our various programs and amenities.  Set up/ breakdown of bar needs on a daily level.  Work multiple bar activations on the property that hosts several events weekly.  To record daily breakages and to help to minimize breakages by enforcing the house rules.  To assist the Bar Managers in carrying out stock-takes and ordering, creating new cocktails and researching new products.  Knowledge of craft and classic cocktails along with strong old world/new world wines. Get authority and responsibility to subordinate managers in a way that the entire Food and Beverage operation runs smoothly. Ensure that all legal aspects are being fulfilled in regards to: o Control of liquor, beer and wine o Sanitation and safety o Guest walkouts and short checks o Truth in menu 2. Health and Safety  Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures  Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly  Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers  Log security incidents and accidents in accordance with company requirements REQUIREMENTS： 1. Education A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 2. Language Good communication skill in Mandarin and English verbal, listening and writing 3. Work Experience Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 4. Knowledge Extensive knowledge of Bar/Lounge operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to learn 5. Skills Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) 6. Working Environment and schedule Able to work on some nights, weekends and holidays 岗位定位任职者需具备专业调酒能力与创意，擅长酒水知识讲解、宾客沟通；主要负责酒吧鸡尾酒、啤酒、葡萄酒出品，兼顾咖啡、茶饮制作；既要做好吧台服务，也要时刻关注吧台及咖啡厅区域整体运营状况。 核心工作职责 吧台运营与服务 为会员、宾客提供个性化服务；负责吧台开档、收档，设备清洁维护、物料补给；熟练掌握酒水菜单，向客人讲解酒水；熟练操作 POS 收银，规范处理现金。按品牌标准制作各类鸡尾酒、葡萄酒、咖啡茶饮等饮品，保障出品品质。 内部协同与活动支持 和前厅服务员对接出单，物料不足及时上报；参与场馆各类主题酒吧活动布置与执行；记录器具损耗，落实制度减少破损；协助酒吧经理盘点库存、订货，参与新品鸡尾酒研发。 合规管理 落实酒水管控、卫生安全、账单合规、菜单信息真实等相关法规与内部制度。 健康安全 遵守职业健康安全规范，熟悉急救、消防应急流程；发现隐患及时上报，按要求登记安全及意外事件。 品牌传递 可向宾客介绍场馆展览、会员权益，做好品牌形象输出。 任职要求 学历：餐饮 / 酒店管理大专或同等资历； 语言：普通话流利，具备良好英语听说读写； 经验：酒吧、餐厅、休闲酒廊调酒师相关岗位经验； 专业：熟悉酒吧全套运营流程，热爱学习，认同品牌价值观； 能力：优质客户服务，快速响应宾客各类需求，收集服务反馈； 排班：可接受夜班、周末、节假日轮班。（做五休二）

职位描述： 我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求： 倍受信赖，亲切友善，远见卓识

作为部门调酒师需要负责饮食部的酒水管理，建立酒水销售标准,掌握酒水市场销售趋势，及时创新及库存的合理管控及盘点，提升酒水销售额,最大化酒水销售产出。 As the bartender of the department, you will be responsible for beverage management within the Food & Beverage division. establish standards of beverage sales, inspiration beverage sales, trends and inventory, enhance & maximizes revenue of beverage sales. 用专业和时尚的风格，确保调酒师团队顺利运转以及最大化W 的体验质量。 In a professional and stylish manner, ensure the smooth operation of bartender team and maximize the quality of W experience. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for WHAT’S NEW, WHAT’S NEXT.

【岗位职责】 1、接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌。 2、协助维护酒吧区域的设备设施。 3、保证信息资料的机密性。 4、根据酒店标准欢迎和问候所有客人，使用清晰专业的语言与他人交谈，使用适当的礼仪接听电话。 5、支持团队完成部门目标并对相关职责作出回应，除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 饮品制作 按照标准配方制作奶茶、柠檬茶、咖啡、特调饮品、冻/热饮、港式茶饮等；严格把控甜度、冰量、出品颜值与口感，保证口味统一。 物料备料管理 每日班前备货：煮茶底、糖浆、柠檬、水果、奶类等原料；预估客流量合理备货，避免浪费；定时检查物料保质期，先进先出。 设备维护 负责茶桶、制冰机、冰箱、咖啡机、开水机、雪克壶、量杯等水吧工具清洁、保养；发现设备故障及时上报主管。 区域卫生工作 当班随时清洁操作台、地面、水槽； 收班清洗全部器具、消毒； 清理冰箱、储物架，处理过期废料，保持水吧无积水、无污渍、无异味。 职位要求： 身体健康，品行端正，能吃苦耐劳，具有良好的沟通能力

岗位职责： 1、随时注意自己的衣着整洁、保持专业的仪容仪表为宾客服务；守时、礼貌、服从上司的指挥调度，遵守公司的各项规章制度，不得迟到和早退，不得擅自离岗。 2、按照标准流程（soc）进行产品制作（果盘切配、鲜榨果汁、茶饮、咖啡等）。 3、做好各项物料的准备工作，合理使用物料减少损耗。 4、及时与楼面保持联系，以便保证能为宾客提供良好的服务，开市前保证一切酒水、饮料、果汁等的足够供应。 5、跟进宾客的酒水库存、盘点工作。 6、了解本职工作服务流程和工作操作的安全性，掌握本部门的安全知识条例，跟进好每日部门卫生工作，保证良好的卫生环境。 任职要求： 1、18-35周岁，有经验者优先。 2、身体健康，反应灵敏，无明显纹身，沟通能力良好。 3、为人老实勤快，踏实肯干，做事认真负责。 4、服从领导管理，为人友好和善，具有团队精神。 福利保障体系： 1、免费提供食宿，轮班制排班，每天工作8小时，月休4天 2、入职开始购买五险一金 3、入职满一年有带薪年假七天 4、为员工提供职业工衣、员工生日利是 5、本公司所有岗位均为公司直招，不收取任何手续费用，可直接致电咨询！

岗位职责： 1、负责咖啡、鸡尾酒、特调饮品制作，把控出品质量； 2、维护吧台设备及卫生，管理原料库存； 3、开发新品，配合餐厅或大堂吧活动； 4、提供良好宾客服务。 任职要求： 1、熟悉咖啡拉花、手冲及各类调酒技法； 2、有咖啡师或调酒师证书优先； 3、1年以上相关经验； 4、服务意识强，能适应晚班。

1、负责根据客人需求调制各类经典鸡尾酒及创新饮品； 2、严格执行酒水出品标准，确保饮品质量与口感的一致性； 3、管理酒吧库存，包括酒水原料的清点、补充及损耗控制； 4、维护酒吧区域设备清洁与操作安全，符合卫生防疫标准； 5、主动与客人互动，提供专业的酒水推荐及文化讲解。

一、岗位定位 负责酒店大堂吧咖啡、茶饮、鸡尾酒、无酒精特调、甜品饮品出品，服务来访宾客、住店客人、下午茶及夜间客座，形象气质佳、服务意识强、出品稳定，适配高端度假酒店服务标准。 二、任职要求 1. 年龄形象 • 18–32 岁，形象干净利落、气质大方，体态端正，无明显纹身、夸张发色，符合高端酒店仪容标准。 2. 经验能力 • 有高端酒店、精品咖啡、清吧、大堂吧工作经验优先； • 熟练掌握意式咖啡拉花、各类茶饮制作、基础鸡尾酒、无酒精特调； • 熟悉吧台物料陈列、设备保养、库存盘点、卫生日清标准。 3. 专业技能 • 可独立完成日常咖啡、拿铁、卡布、美式、气泡饮、果茶出品； • 会基础鸡尾酒调配、懂酒水基础认知、可配合节日、档期做特调新品； • 严格把控出品颜值、口感、摆盘，符合酒店高端标准化出品。 4. 服务素养（重点） • 懂高端酒店礼仪，主动热情、眼勤手快； • 抗压能力强，高峰期出品稳、不乱节奏； • 心态积极、无负能量、不传播负面言论、团队配合度高； • 服从部门管理，执行力强，愿意学习、接受新品培训及档期活动配合。 5. 职业素养 • 卫生习惯优良，做事细致整洁，吧台物品摆放规范，懂食安标准，无偷懒、无敷衍，有长期稳定从业心态。 三、岗位职责 1. 负责大堂吧全天饮品、咖啡、特调、鸡尾酒出品； 2. 吧台设备日常清洁、保养、开机关机、耗材整理； 3. 每日物料盘点、报损、补货、库存整理； 4. 负责下午茶、客座散客、晚间客座接待服务； 5. 配合酒店节日活动、夜市、篝火活动、宴会外摆饮品出品； 6. 遵守酒店及餐饮部各项制度，保持岗位高标准卫生与出品品质。 四、我们能提供 • 高端五星酒店平台、正规薪资体系、稳定长期发展； • 完整培训体系、新品学习、咖啡调酒技能提升； • 氛围干净、团队正向、管理简单直接、踏实肯干优先； • 节日福利、员工餐、住宿、团建、晋升通道透明。 五、总监选人核心标准（内部重点） 能力可以培养，态度必须端正 拒绝消极抱怨、推诿找理由、负能量影响团队的人员。 只要踏实、积极、肯干、稳定，愿意跟着团队长期发展，优先录用、重点培养。 坐标：青岛涵碧楼酒店 欢迎稳定、热爱服务、热爱饮品行业的你加入团队！

工作职责： 1. 负责酒吧日常酒水调制与出品，熟练掌握经典鸡尾酒及创意特调的配方、制作流程与呈现标准； 2. 根据顾客需求提供专业酒水推荐与品饮建议，提升顾客体验与复购率； 3. 严格执行酒水库存管理、物料领用及损耗控制，确保成本合规与操作安全； 4. 参与新品研发、菜单更新及主题活动执行，配合团队完成销售目标与品牌推广任务； 5. 维护吧台区域整洁、设备正常运转及服务动线高效有序，落实食品安全与卫生规范。 任职资格： 1. 具备2年及以上正规餐饮或酒吧从业经验，有连锁品牌、精品酒吧或高客流场所工作经验者优先； 2. 持有国家认可的调酒师职业资格证书（中级及以上）或国际调酒协会（如WSET、BACARDI BAR等）认证者优先； 3. 熟练掌握常见基酒特性、调酒技法（摇和、搅和、兑和、漂浮等）及杯具搭配原则，具备稳定出品能力； 4. 具备良好的服务意识与沟通表达能力，能适应夜间工作节奏及高强度服务场景； 5. 高中及以上学历，食品科学、酒店管理、旅游管理等相关专业背景者更佳。

【岗位职责】 1. 根据酒店标准配方与客人需求，熟练调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量与口感一致性。 2. 负责吧台区域日常运营，包括器具清洁消毒、物品摆放、台面整理，保持工作环境整洁卫生。 3. 为客人提供专业酒水推荐与热情服务，解答酒品相关问题，营造温馨舒适的饮酒氛围。 4. 定期盘点酒水、辅料库存，及时上报补货需求，合理控制损耗并做好成本记录。 5. 参与新酒品研发与季节特饮创新，配合部门完成酒单更新及推广活动。 6. 遵守酒类销售相关法规，严格核验客人年龄，妥善处理突发情况（如醉酒客人安抚、投诉反馈）。 【岗位要求】 1. 学历、经验不限，具备基本调酒知识或对鸡尾酒文化有浓厚兴趣，愿从零学习。 2. 熟悉常见酒水分类、调酒工具使用及基础服务礼仪，有酒吧、餐厅实习或兼职经历者优先。 3. 形象整洁大方，亲和力强，沟通表达清晰，具备良好服务意识及团队协作精神。 4. 能适应轮班制工作（含晚班、节假日），抗压能力强，工作细致踏实。 5. 持有健康证或入职后一个月内可办理，无不良嗜好及违法记录。

岗位职责： 1. 负责酒水调配及创新饮品，酒水制作； 2. 每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心以及各种用具、器皿等； 3. 为客人提供周到的服务，主动介绍和推荐各种酒水、小吃等； 4. 按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作、营业期间的服务工作及营业后的结束工作； 5. 爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各种酒水、用具器具和物料，做到帐物相符。 任职要求： 1. 具备良好的服务意识，能够服从工作安排并执行服务流程； 2. 工作认真细致，有责任心，协助经理对酒水日常管理； 3. 具备基本的沟通能力，能主动为客人提供服务并进行产品推荐。 备注：合同性质为劳务工

岗位职责： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的服务流程，按流程向客人提供优质服务； 2. 熟悉酒水相关知识，向客人介绍并制作酒水及饮品等。 岗位要求： 1. 良好的英文能力，会粤语者优先； 2. 熟练掌握调酒相关技能，能够独立创新制作各种酒水，熟悉调酒工艺工序及工作流程； 3. 有酒类证书、调酒竞赛获奖，以及五星级酒店酒吧经验者优先； 4. 可接受24小时轮班或落场班工作。

嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加入上海居舍了吗？ 上海居舍为这样一群人而来，他们从不盲从潮流，无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲，总是带着一颗好奇心去大胆尝试，追求新意，热衷于体验，拥抱可持续的生活方式。欢迎来到上海居舍，即刻展开你的新奇探索。 职位概述 作为首席调酒师，您将确保每位宾客离开餐厅时，都能感受到被个性化关注，并享受充满幽默感、细节关怀和真诚服务的独特用餐体验。 主要职责 让我们直奔主题，了解一下首席调酒师主要做什么？ 以下是你的日常工作： • 协助酒吧运营经理领导调酒师的日常运营 • 向酒吧经理汇报，确保所有任务的完成 • 监督酒吧的各个方面，确保基本运营能力 • 通过有效的交叉销售最大化食品/饮料收入 • 营造一个支持公司价值观的工作环境 • 提供卓越的客户服务 • 对葡萄酒和饮料有良好的了解 • 定期向顾客收集口头反馈，并向上级汇报 • 同意并实施改进客户服务的措施 • 积极处理并从顾客投诉和意见中学习 • 确保所有顾客请求和查询得到及时有效的回应 • 对部门标准和操作程序有详细了解 • 实施并跟进已识别的改进措施 • 与团队沟通并分配职责 • 根据营销计划创新并更新饮品及饮品清单 • 维护并更新酒吧的操作标准操作程序（SOP） • 维护并监控饮品服务质量 • 理解酒吧的目标以及团队在实现目标中的角色 • 通过定期沟通，使团队了解部门及公司活动 • 实施饮品培训并为团队成员制定计划 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 • 工作经验：在酒店或独立餐厅的类似职位上拥有相关工作经验。 • 教育背景：优先考虑完成过酒店管理课程学校。 • 技能：具备良好的沟通能力，团队合作精神。 • 性格：目标导向型性格，渴望成长与学习。 加分项 •积极主动，对服务行业感兴趣且注重细节 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 •灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 •敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 •充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 集团每一位成员皆可以享受： •在我们的团队食堂用餐，节省餐费！ •享受我们所有酒店的免费房晚，因为谁不喜欢旅行呢？ •享受每年一次的带薪开心假，这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子！ •大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考！ •酒店位置便利，靠近地铁站，公共交通便利！

1. 熟练掌握六大基酒（金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地）产地、香型、口感、饮用方式、纯饮/加冰/调配适配场景； 2. 熟知利口酒、糖浆、苦精、果汁、香料等辅材特性，清晰区分甜度、酸度、风味搭配逻辑； 3. 熟知红白葡萄酒、香槟、起泡酒分类、产区基础常识 4. 熟练运用四大基础手法：摇和、调和、兑和、搅和，手法标准、力度规范 5. 独立熟练制作20款以上经典鸡尾酒 6. 熟练完成杯饰制作，出品颜值符合五星标准 7. 可根据客人口味灵活调整配方；根据客人喜好（纯饮/鸡尾酒/葡萄酒）做专业推荐 8. 具备独立研发能力：时令创意特调、酒店限定鸡尾酒、无酒精特调，能定期上新补充酒单。 任职要求 1. 年龄18–30周岁，形象干净得体，无明显纹身，服务意识强 2. 拥有1-2年及以上星级酒店/威士忌吧/餐酒吧调酒实操经验 3. 熟练调制经典鸡尾酒，可独立研发特调新品、无酒精鸡尾酒； 4. 熟知各类啤酒、威士忌 、白兰地、红酒、起泡酒侍酒标准以及果盘制作 5. 熟悉酒水台账、出入库管理、原料管控，成本把控 加分专业资质（优先录用） 1. 基础英语口语优先 2. 国家调酒师职业技能等级证书（初/中/高级） 3. 花式调酒实操能力

【岗位职责】 1、负责调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量 2、熟练掌握酒吧各类设备操作及器具维护保养 3、根据客人需求提供专业酒水推荐和个性化调酒服务 4、管理酒水库存，做好每日盘点及耗材申领工作 5、遵守食品安全法规和酒店服务规范 【岗位要求】 1、具备基础酒水知识，了解常见鸡尾酒调制方法 2、具备良好的服务意识和沟通表达能力 3、工作细致认真，有团队协作精神 4、持调酒师资格证者优先 5、英语口语熟练

岗位职责 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合部门负责人、厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 岗位要求 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证