南通餐饮食品研发招聘网_最新南通餐饮食品研发招工招聘信息

植物发酵主管

1.5万-2.1万

北京 | 经验不限 | 学历不限

乔邦猎头

其他 | 100-499人

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1.负责植物发酵风味产品的研发、测试与生产。 2.参与中国传统发酵技艺的实地学习、资料整理与风味转化。 3.建立并执行发酵标准流程与日志管理，确保品质稳定。 4.监控发酵安全与食品规范，协同团队探索发酵风味的更多应用。 5.具备高端餐厅、实验室、食品研发、酿造或发酵产品相关经验。 6.熟悉多种发酵技术，有产品研发或市场化经验者优先。 7.对中国传统发酵技艺、地方风味与民间饮食智慧有兴趣。 8.热爱植物料理与植物性饮品，具备良好的协作能力。 9.具备英文沟通能力者更佳。

研发

1万-1.6万

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

乔邦猎头

其他 | 100-499人

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1.精通西餐中做、中餐西做融合料理研发，具备扎实中餐炒菜功底，擅长创意菜品跨界融合创作。 2.专注高颜值精致饭类菜品研发，擅长造型摆盘、颜值打造，打造爆款特色饭系产品。 3.负责新品构思、菜品试做、口味定型与配方标准化，输出可落地量产的制作标准与操作流程。 4.把控菜品口味、颜值、食材搭配与成本平衡，兼顾创意呈现、食用体验与门店经营效益。 5.梳理融合菜、创意饭类菜品体系，定期季度上新、迭代老品，丰富门店产品矩阵。 6.制定菜品标准配方、出品摆盘规范，培训后厨落地执行，保障全国门店出品统一稳定。

羊肉和牛肉熟食产品经理

8千-1.8万

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

杭州鸿鹄志贸易有限公司

小吃饮品 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责牛羊肉熟食新产品的研发与配方设计，重点开发符合江浙沪口味的卤制、酱制、白切手抓等品类。 2、制定产品开发计划，完成从样品试制到标准化生产工艺的转化，确保产品可量产。 3、协同供应链与生产团队，把控原材料选品、加工流程、成品口感及食品安全，保障品质稳定。 4、分析消费反馈与竞品信息，持续迭代现有产品线，提升复购率与市场竞争力。 5、参与连锁品牌产品线战略规划，为品牌差异化提供建议，并配合市场推广进行试吃、培训及落地支持。 6、以创业心态参与品牌共创，有机会获得原始股份激励，共同开拓品牌连锁事业。【岗位要求】 1、具备牛羊肉熟食产品开发经验，熟悉江浙沪口味偏好，有成熟产品配方或成功案例者优先。 2、精通卤制、腌制、酱卤等熟食加工工艺，能独立完成从研发到量产的全流程操作。 3、具备敏锐的市场洞察力与创新意识，能快速响应消费趋势并落地产品迭代。 4、拥有创业心态，愿意参与品牌共创，对连锁品牌打造有强烈意愿者优先，可给予股份激励。 5、沟通协作能力强，能与生产、品控、销售团队高效配合，推动产品快速上市。 6.﹣上升空间：从产品负责人→合伙人→品牌联合创始人，拓店后负责整体产品体系 ﹣老板真诚直爽，不画饼、不内耗，一起做事、一起赚钱、一起做大！

加工高级研发技师(熟食、主食、烘焙）

2.5万-3万

邢台 | 5年以上 | 学历不限

邢台家乐园天一商贸有限公司

超市 | 500-999人

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1、全面负责超市其中的中央厨房/ 熟食加工/面点烘焙等加工类产品整体研发与技术管理，制定年度研发规划、新品迭代计划，构建核心产品体系与技术标准。 2、主导新品研发、配方优化、工艺升级、口味定型、成本优化，覆盖熟食、卤味、面点、半成品、预制菜等全加工品类，提升产品竞争力、复购率与毛利率。 3、建立产品标准化体系：制定 SOP 操作流程、配料标准、品质管控标准，确保生产稳定、口味统一、安全合规。 4、对接供应链与生产端，落地研发成果，指导生产转化、品质把控与技术改进，解决生产工艺、口感、损耗、稳定性等关键问题。 5、跟踪市场趋势、竞品动态与消费需求，开展口味测试、产品测评与升级迭代，打造爆款加工产品。 6、负责食品安全与技术风控，严格执行食品添加剂使用规范、工艺流程规范，保障研发与生产合规安全。

汉堡研发师

1万-1.5万

重庆-渝中区 | 3年以上 | 初中

成东卓越(重庆)商贸有限公司

小吃饮品 | 500-999人

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岗位职责: 1.负责新品汉堡/披萨的创意设计与配方研发; 2.优化现有产品口感与制作流程: 3.协助制定标准化操作规范; 4.跟踪市场趋势，提出创新建议。任职要求 1.具备餐饮行业经验，熟悉汉堡/披萨制作工艺; 2.富有创新思维，对食材搭配有独到见解; 3.注重细节，具备较强的学习能力; 4.能适应快节奏工作环境，有团队合作精神。加分项: 有连锁餐饮或新品研发经验者优先。

炸鸡类研发经理

1万-1.5万

郑州 | 5年以上 | 学历不限

郑州德启餐饮管理有限公司

小吃饮品 | 50-99人

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岗位职责： 1、开发新产品：针对市场需求进行配方设计、样品试制和食品加工试验，完成新产品的研发，并做好详细的记录和产品手册； 2、优化现有产品：对现有产品进行分析、改良和提高，使其更符合市场和消费者的需求； 3、熟练掌握原料特性与搭配，对味、形有较强的把控； 4、对团队人员有清晰的管理思路，有效调动人员的创新意识及研发积极性； 5、完成领导交代的其他相关工作。任职要求： 1、大专及以上学历（能力优秀者可适当放宽）； 2、有2年以上连锁餐饮食品研发团队管理经验； 3、了解年轻顾客群体的味觉需求，对食品研发比较有创新的想法； 4、良好的协调、高度敬业，良好的团队合作精神； 5、较强的观察力和应变能力。岗位福利： 1.上班时间9:00-12:00 13:30-18:00 每天7.5小时工作制，固定周日单休，法定节假日正常放假。 2.季度部门团建/半年度全员团建； 3.全年大小节日节庆员工福利礼品发放； 4.每月组织员工生日会； 5.缴纳五险。

Brunc菜品研发师

6千-8千

乐山 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

乐山市市中区紫啡艾餐饮店

西式餐饮 | 1-49 人

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负责品牌Brunch及轻食系列菜品的研发、创新与迭代，打造口味稳定、颜值出众、符合市场需求的早午餐产品。根据季节、节日及消费趋势规划新品菜单，优化菜品结构、成本控制与毛利水平。独立完成菜品配方、制作流程、摆盘标准及SOP文档编写，协助后厨团队完成新品培训与落地执行。跟踪顾客反馈与市场动态，持续优化现有菜品，提升产品竞争力与复购率。参与食材选型、品质把控与供应链对接，确保出品稳定、安全、高效。

中餐厅服务员

5千-6千

南通 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

南通绿洲国际假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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VIP服务员【岗位职责】 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

管事员

3千-3.5千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
带薪年假
岗位晋升
管理规范

吕四港假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具、设备的清洁、消毒与维护工作； 2、按照标准流程分类、整理、存放各类餐具及用品，确保物品摆放整齐有序； 3、定期检查清洁工具及设备的使用情况，及时报修或更换损坏物品； 4、协助厨房及餐厅工作人员完成日常清洁任务，保持工作区域卫生达标； 5、严格执行酒店卫生与安全标准，确保操作符合相关规范； 6、完成上级安排的其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基本的清洁与卫生知识，有相关工作经验者优先； 3、工作细致认真，责任心强，能服从管理安排； 4、具备团队合作意识，能与同事良好沟通协作

酒店管事部主管

4.5千-5千

南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
员工生日礼物
领导好
包吃包住

南通艾美和万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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实际招聘：管事部领班【岗位职责】 1、负责根据经理和主管的工作要求，督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

管事部经理/主管

5千-7千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

南通如东假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器，银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 3.管理厨房设备使用前的准备工作 4.负责接收和存储厨房物品的管理工作 5.监督厨房设备的清洁和存放，监督厨房的清洁工作，管理废品的清除，管理厨房布巾的处理工作 6.持续行的控制和分析以下各方面：成本、破损量、为其它部门提供我支持工作的质量、设施设备的状况和清洁度 7.其他与管事部有关的工作事宜

管事部经理

6千-8千

南通 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
工会福利

南通炜赋华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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[岗位职责】全面负责管事部的日常运营管理，确保部门工作高效有序进行；负责维护整个食品服务区的卫生状况；监督和管理餐具、厨具的清洁、消毒及维护工作；制定并执行管事部的工作流程和标准，提升服务质量；协调与其他部门的沟通与合作，确保酒店运营顺畅；控制部门成本，合理使用清洁用品和设备；定期检查设备运行状况，及时报修或更换故障设备。 [任职资格】具备较强的管理能力和团队协作精神；熟悉酒店管事部工作流程及清洁消毒标准；能够承受工作压力，适应快节奏工作环境；具备良好的沟通能力和问题解决能力；有相关工作经验者优先。

酒店管事部主管

4千-5千

南通 | 经验不限 | 初中

五险一金
提供食宿
带薪年假
岗位晋升
管理规范

吕四港假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责根据领导的工作要求，督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅提供所需用品和设备； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

管事部主管

4.5千-5千

南通 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
月休8天
技能培训
集团内部调动
提供食宿

南通海门希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理，确保部门工作高效有序进行 2、监督餐具、厨具的清洗消毒流程，保证符合卫生标准 3、管理库存，定期盘点餐具、器皿等物品，控制损耗 4、制定并执行清洁保养计划，维护厨房及餐饮区域设备 5、培训并指导新员工，提升团队专业技能和服务意识 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务顺畅【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉酒店餐饮后区工作流程及卫生标准 3、责任心强，注重细节，能承受工作压力 4、良好的沟通能力和问题解决能力 5、能适应倒班工作制

管事领班

3.8千-4.2千

南通 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
领导好

南通国际会展中心有限公司

会展/会务 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作; 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工作; 3、负责向厨房，餐厅提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具、物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品； 5、协调管事部主管进行各种设备、餐具的盘点工作； 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量； 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修和保养方法； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

食品安全经理(J15546)

7.5千-8.5千

南通 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
技能培训

启东银洲希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 负责整个酒店的食品安全管理体系。 • 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 • 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 • 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 • 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 • 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 • 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 • 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 • 审阅垃圾分类方法。 • 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 • 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 • 与财务一起组织和协调每月的存货。 • 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 • 联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 • 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 • 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 • 必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 • 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 • 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 • 与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 • 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 • 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 • 遵守先进先出和加日期标签的原则。 • 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 • 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： • 很好的英文掌握能力（口语和书写）。 • 必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 • 良好的适应能力，与同事和睦相处。 • 能够完成分配的任务。 • 能够操作所有的清洁设备。 • 在劳动卫生领域工作最少6年。 • 持有职业安全证书。

卫生专员兼行政助理 Hygienist

5千-6千

南通 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理

启东皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系； 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训； 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告； 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识； 5、按照标准检查和维持垃圾房的卫生； 6、审阅垃圾分类方法； 7、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议； 8、你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度； 9、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。岗位要求 1、持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先； 2、在劳动卫生领域工作最少2年。

宴会服务主管Banqute Service Supervisor(J15774)

4千-5千

南通 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
岗位晋升
管理规范
包吃包住
领导好
人性化管理
带薪年假

南通滨江洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1. 全面负责宴会服务团队的日常运营管理，包括人员排班、任务分配及绩效监督，确保服务高效有序。 2. 监督宴会活动的全流程执行，涵盖场地布置、服务标准落实及收尾工作，保障客户体验与活动质量。 3. 及时处理客户反馈及现场突发事件，协调跨部门资源（如餐饮、销售）优化解决方案，提升客户满意度。 4. 制定并实施团队培训计划，强化员工专业技能与服务意识，推动团队整体服务水平提升。 5. 定期分析服务数据与客户评价，提出流程改进建议，支持部门运营效率持续优化。任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业背景优先。 2. 具备至少3年宴会服务或高端餐饮行业管理经验，熟悉大型活动服务流程。 3. 出色的沟通协调能力与团队领导能力，能有效处理多任务并行及高压工作场景。 4. 熟练掌握宴会服务标准操作规范，具备问题分析与解决能力。 5. 能适应轮班工作制，包括周末、节假日及晚间工作安排。

Conference & Banquet Manager 会议及宴会经理

1万-1.5万

南通 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

如皋皇冠假日酒店&中心智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息【岗位要求】成熟稳重，平易近人，形象良好。自信心强。可以用英语流利的沟通可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。最少7年酒店管理工作经验。在酒店担任相同职务至少5年以上。全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。有酒店开业经验优先。

会议及宴会经理

7千-9千

南通 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

•有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行 •与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 •在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 •特别活动的概念管理工作 •善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 •对竞争对手进行分析。 •创造良好的公众宣传机会。 •管理顾客数据库并有效的加以使用。 •推销酒店的设施。 •积极的实行节约成本的方法。 •尽可能再利用能源。 •在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 •管理工资和饮料成本。 •积极的实行酒店营运设备破损率控制，并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 •进行预测工作。 •有效的控制存货 •通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 •和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 •和上级领导一起编制和管理部门预算。 •实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。 •协助按照饭店的标准程序制定服务标准及规则 •协助制定和开发战略计划 •协助市场营销战略的计划和实施 •检查使用和没使用的点菜单和帐单 •管理员工 •控制食品出产的标准 •专业知识技能：