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  • 员工餐厅厨师

    3.5千-4.5千
    合肥 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 团建聚餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品口味、质量和卫生符合标准 2、根据每日用餐人数合理准备食材,控制成本避免浪费 3、保持厨房区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、定期维护厨房设备,确保正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作 【岗位要求】 1、具备5年以上烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、持有健康证,熟悉食品安全相关知识 3、工作认真负责,能适应餐饮行业工作时间安排 4、具有良好的团队协作意识和服务意识 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先
  • 员工餐厅厨师

    5.5千-8.5千
    安庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合标准 2、根据用餐人数合理规划食材用量,避免浪费,控制成本 3、负责厨房区域的卫生清洁工作,保持操作台、厨具等整洁卫生 4、定期检查厨房设备运行状况,及时报修维护 5、协助制定每周菜谱,保证营养均衡、菜品多样化 6、严格遵守食品安全规范,做好食材储存、加工等环节的卫生管理 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应餐饮行业工作时间 4、具有良好的团队协作意识,服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、对成本控制有一定概念,具备基础的厨房管理能力
  • 主厨

    6千-8千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1.根据中心提供的就餐人数,做好食材准备及加工; 2.负责食堂菜谱,每周完成菜谱计划及公示; 3.负责食材验收,严格按照采购需求进行验收并签字确认; 4.负责库存食材管理,定制定位摆放,做好出入库登记,做到先进先出,无过期食材; 5.负责现场卫生管理,就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理,地面无积水、油污、杂物,设备干净整洁,组织完成卫生清理,一月至少一次大扫除; 6.负责菜品安全、操作安全,指导帮厨安全使用设备,不得违规操作,菜品不合格、过期食材严禁加工食用; 7.负责食品留样管理,留样柜干净整洁无杂物,按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记; 8.负责现场管理,就餐员工必须凭打卡、餐券就餐,严禁打人情饭、违规就餐; 9.负责食品用具消毒,食品用具有专人保管,不乱用、混用,定期做好清洗、消毒工作; 10.负责用电、用气安全,严格按照操作规范使用,严禁违规操作;
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 一、厨房运营管理 协助厨师长对员工餐厅厨房的日常运营管理,确保早、中、晚三餐及夜宵(如有)的正常供餐。 制定并执行厨房工作计划,合理安排厨师及帮厨的班次与分工,保障出餐效率。 监督厨房各岗位工作流程,包括原材料验收、粗加工、切配、烹饪、装盘及出品等环节,确保规范操作。 二、菜品与菜单管理 制定周期性菜单(周菜单/月菜单),兼顾营养均衡、口味多样与成本控制,定期更新菜品。 把控菜品质量与口味,建立出品标准,确保每餐菜品色、香、味、形达标。 关注员工用餐反馈,收集意见并持续改进菜品,提升员工满意度。 三、食品安全与卫生管理 严格执行食品安全法规及企业食品安全管理制度,落实《食品安全法》相关要求。 监督厨房卫生清洁工作,包括操作台面、设备设施、餐具消毒、垃圾处理等,确保符合卫生标准。 把控食材储存条件,做好生熟分开、荤素分开,定期检查库存食材保质期,杜绝变质食材流入。 组织厨房人员的健康检查与食品安全培训,确保持证上岗。 四、成本控制与物资管理 负责厨房原材料的申购、验收与库存管理,合理控制采购量,减少浪费。 监控食材损耗率,优化加工流程,降低运营成本。 管理厨房设备设施,做好日常维护保养,及时报修,延长使用寿命。 定期进行成本核算与分析,编制相关报表。 五、团队管理与培训 负责厨房团队的建设与管理,包括厨师、帮厨等人员的日常考勤与工作安排。 组织岗位技能培训,提升团队烹饪水平与食品安全意识。 营造积极的工作氛围,加强团队沟通与协作,处理内部矛盾。 六、安全与应急管理 落实厨房安全生产责任制,规范用火、用电、用气操作,定期检查消防器材与燃气设备。 制定并演练厨房突发事件应急预案(如食物中毒、火灾、停水停电等),确保快速有效应对。 做好厨房防盗、防鼠、防蝇等工作。 七、其他工作 配合人力资源部/行政部完成相关检查与审计工作。 完成上级领导交办的其他任务。 任职要求 烹饪、餐饮管理等相关专业优先 5年以上厨房工作经验,2年以上厨房管理经验 持有健康证、厨师证等相关资格证书 熟悉食品安全法规及厨房标准化操作流程 具备良好的成本控制意识与团队管理能力
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 鼓励展现个性
    • 岗位晋升
    • 可染发
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备,当其他部门的厨师缺席,自己可以代替。 Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel. Replace any section chefs during their absence. 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭,安全和高效率的工作态度,以确保保持一个高质量的服务水平。 The Commis Chef will be required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。 Participate on each HOE & OE inventory. 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感,总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 英语培训
    • 员工奖励认可
    • 个人职业发展
    • 酒店交叉培训
    • 员工生日礼物
    • 员工穿梭巴士
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述: 为酒店员工提供精美可口的饭菜,确保品质与卫生。 岗位职责: 1、在支持其他同事的同时,向同事们提供一贯的专业、友好和积极的服务 2、确保每天检查厨房备料准备工作,确保食材的新鲜和质量标准 3、根据标准食谱准备每天的菜品并且检查产质量确保一致性 4、审查生产计划,以确定产品生产的品种和数量 5、根据每日和每周的需求监控供应品的库存并且下订单完成每日运营需要的生产单和其它记录 6、确保所有工作区域、用具和设备的清洁和维护 7、维护厨房所有出品的一致性 8、遵循厨房的政策、程序和服务标准 9、在处理食品和酒水时遵守所有的安全和卫生政策 10、确保每天库房、冰箱和冷库无浪费 11、尽量减少食物腐坏、食物过剩和控制食物装盘份量
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责员工餐厅日常运营管理,包括餐品供应、服务质量、环境卫生及食品安全监督; 2. 制定并执行每周菜单计划,统筹食材采购、成本控制与库存管理,确保餐饮服务质效与预算合规; 3. 管理餐厅服务团队,组织排班、培训与绩效考核,提升员工服务意识与操作规范性; 4. 监督落实食品安全管理制度,配合相关部门完成卫生检查与整改,保障用餐安全; 5. 收集员工用餐反馈,持续优化服务流程与菜品结构,提升员工满意度与就餐体验。 任职资格: 1. 擅长各类家常菜的制作,并确保所有的菜品制作和出品均符合配方要求,达到质量要求和卫生安全标准。 2. 确保所有的餐饮设备和储藏室运行情况良好,定期清洁。 3. 遵守政府法规,品牌标准及酒店的政策与操作流程。 4. 工作态度积极,服从分配。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在其不同的厨房岗位上协助厨师长和主管准备及烹调食物
  • 成都 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 员工探索计划
    • 专业培训体系
    • 员工关爱计划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助管理员工餐厅,按照万豪国际标准保障餐食持续稳定、高品质出品,提供礼貌专业、高效灵活的服务。 2.协助员餐厨师长编制菜单,依据配方制作餐品,保证菜品健康卫生、品类丰富,合理利用剩余食材,严控出品份量,做好成本管控。 3.督导厨房班组人员,合理分配工作任务,监督备餐、烹饪与餐前试品全流程;规范工具与食品加工设备的安全操作,定期巡检设备,维持厨房环境卫生。 4.负责部门日志记录,及时上报员工事故,按酒店流程处理失物招领;收集员工意见,持续优化员餐服务。 5.统筹人力与资源配置,推行弹性用工、一岗多能,优化工作流程,提升生产效率,管控人力及能耗成本,满足万豪餐饮运营规范。 6.负责下属厨师的培养与发展,组织技能培训,营造积极和谐的工作氛围,降低员工流失率。 7.遵守酒店规章、消防、食品安全及健康安全制度,做好内部沟通,妥善处理员工咨询与投诉,无法当场解决的问题及时上报。 8.按要求参加各类会议与培训,及时反馈工作进度,杜绝运营相关事务延误。 任职条件 1.中等教育水平。 2.中文流利。 3.有相关行业工作经验者优先。 4.性格积极乐观,适应能力强,愿意与公司共同成长。
  • 大理州 | 1年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 员工公寓
    • 员工餐厅
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 学习发展
    • 洲际集团
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责员工餐厅日常餐食的准备、烹饪及出品工作,确保菜品质量稳定、口味符合标准要求。 2. 严格执行食品安全与卫生规范,完成食材验收、储存、处理及烹饪全流程操作,保障用餐安全。 3. 维护厨房设备及环境的清洁卫生,定期进行消毒、整理及设备基础维护,确保工作区域符合卫生标准。 4. 协助制定简易菜单并控制食材成本,合理规划备料,减少浪费,提升运营效率。 5. 配合团队完成餐饮服务支持工作,及时响应员工用餐需求,提供高效、友好的服务。 任职资格: 1. 初中及以上学历,具备基本读写与计算能力,能理解操作规范及记录工作信息。 2. 1年以上厨师相关工作经验,熟悉中餐烹饪流程,能独立完成常见菜品制作。 3. 持有有效健康证明,掌握食品安全基础知识,无影响食品操作的健康问题。 4. 具备基础刀工及烹饪技能,熟练操作常用厨房设备,能适应快节奏工作环境。 5. 工作认真细致,责任心强,具备良好的团队协作意识和沟通能力。 6. 能接受轮班安排,适应餐饮服务行业的工作时间要求。
  • 舟山 | 5年以上 | 大专
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理。 2、制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程,确保餐食质量、口味及营养均衡。 3、合理安排厨房人员的工作分工,监督厨房卫生及设备维护,确保符合食品安全与卫生规范。 4、定期收集员工反馈,优化菜品结构,提升员工用餐满意度。 5、控制食材库存,减少浪费,合理控制餐饮成本。 6、协调与其他部门的沟通,确保员工餐厅服务高效、有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能,熟悉各类菜系制作,能独立设计菜单并优化菜品。 2、有厨房管理经验,具备较强的组织协调能力。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准优先。 4、具备成本控制意识,能有效管理食材采购与库存。 5、工作责任心强,能适应高强度工作环境,具备良好的抗压能力。 6、有至少五年酒店员工厨房管理经验。
  • 北京-昌平区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 7、合理控制成本,保证酒店员工就餐质量。 岗位要求 1、职高学历,或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验3年以上。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、身体健康,作风正派。 5、持有专业的上岗证书。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 12%公积金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 协助员工餐厅厨师长进行日常运营管理,包括餐食准备、供应及服务流程 2. 协助菜单的研发与更新,结合本地饮食特色,创新出品 3. 执行食品卫生安全标准,定期检查厨房设备及环境卫生状况 4. 收集员工用餐反馈,持续改进菜品质量与服务体验 5. 处理员工餐厅突发情况,及时解决运营过程中的各类问题
  • 厨房阿姨

    3.5千-3.5千
    赣州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 我们的福利
    • 节日礼物
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    一、工作时间: 7:00-13:00、17:00-19:00。 二、岗位职责: 1、负责做员工的一日三餐;有客人的话要准备早餐及散客单点一些家常菜 2、保持厨房干净、卫生; 三、任职要求: 1、懂得搭配菜品,荤素齐全,对食材有计划、有安排; 2、擅长家常大锅菜制作,能熟练制作中式热炒、汤羹及主食; 3、严格执行生、熟食材分开处理,讲卫生;
  • 员工食堂厨师

    4.5千-5.5千
    惠州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在员工食堂负责人的安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书优先。
  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    员工餐厅主管 【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理,确保餐食按时供应 2、监督食品制作流程,保证菜品质量与卫生标准 3、合理控制食材成本,制定每周菜单 4、管理厨房设备维护及清洁工作 5、协调员工排班,监督厨房人员工作表现
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责员工餐厅日常餐饮运营,包括菜单设计、食材采购计划制定、成本控制及食品安全管理; 2. 组织并指导厨房团队完成早、中、晚三餐及节假日加餐的制作与供应,确保出品质量稳定、口味适中、营养均衡; 3. 制定并落实厨房操作规范、卫生标准及安全管理制度,定期开展内部自查与员工培训,保障符合国家食品安全法规要求; 4. 协调与行政、后勤等部门的沟通协作,及时响应员工用餐反馈,持续优化服务体验与菜品结构; 5. 负责厨房人员排班、绩效初评及基础技能培训,营造积极高效、规范有序的团队工作氛围。 任职资格: 要求具有烹饪领域的领导经验; 有烹饪领域的文凭\证书者优先; 能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先; 出色的人际交往和问题处理能力; 高度负责和可靠; 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作; 能够作为团队的一员协调工作
  • 安顺 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店员工餐厅菜肴的出品; 2、厨房原材料的合理利用,把控成本; 3、确保厨房内的卫生和食品安全; 4、保证菜品和员工的满意度。 福利待遇:工资4000-5500元/月,月休4天,缴纳社保、免费工作餐、带薪年假等; 要求:有员工餐的烧菜经验,能够定期推出时令菜和创新菜。
  • 广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 定期体检
    • 技能培训
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、开发和制作,确保菜品质量和口味符合员工需求; 2、制定每月菜单,合理控制食材成本和预算,避免浪费; 3、监督厨房卫生和安全标准,确保符合食品卫生法规; 4、管理厨房团队,包括厨师和帮厨,分配工作任务并进行培训; 5、定期检查厨房设备,确保其正常运行并及时报修; 6、根据员工反馈调整菜单和烹饪方式,提升用餐满意度; 7、负责员餐员工的排班考勤等日常管理工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系的制作方法,具有同岗位工作经验3年以上。 2、有团队管理经验,能够有效协调厨房工作流程 3、了解食品安全和卫生标准,持有相关健康证明 4、具备成本控制意识,能够合理规划食材采购和使用 5、工作细致认真,责任心强,能够适应高强度工作环境 6、良好的沟通能力,能够及时响应员工反馈并改进
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 五天八小时
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 公寓式员工宿
    • 自助餐食堂
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 2. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5. 遵守酒店和公司的所有工作指南 。 6.有HSE管理经验优先。
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