酒店运营总监岗位职责: 1、全面负责酒店房务、餐饮、工程、康乐、防损部的运营管理工作； 2、负责制定及完善各项规章制度，不断改进工作方法和程序，适应市场不断变换的需求，提高竞争力。 3、负责完善与提高酒店的服务质量，并与酒店相关部门密切协调、合作，确保向宾客提供优良服务和优质产品； 4、对所管辖部门人员进行合理分工，布置各项工作任务，并管理好下属，保障部门的正常运行，确保劳动纪律、维护酒店利益、保障财务纪律等得到贯彻落实。 5、推进企业文化建设，培养优秀后备人才； 6、负责酒店公共关系维护及重要VIP接待，各项重要政务及VIP接待的跟进并落实。 7、跟进完成总经理交办的其他工作事项。 酒店运营总监任职资格 1、大专以上学历，管理类相关专业； 2、2年以上同职位工作经验，酒店餐饮或房务背景； 3、良好的个人品质和职业道德，严格遵守有关法律法规； 4、良好的沟通技巧、较强的语言表达能力和灵活的处事能力，能独立协调对内对外各种关系； 5、有较强的执行力、原则性及创新能力，具有良好的团队协作精神。

1.性格开朗，幽默 2.要求身高163+ 3.要求本科以上学历，可以留言自我推荐。 4.善于沟通，情商高。 5.薪资8K-1.2W,具体面议 6. 餐饮清吧行业，是夜班，无法接受者慎投

硬性条件：形象好、会开车、文笔好、能适应加班，懂基础的商务接待礼仪。 岗位职责： 一、协助董事长参与和推动组织相关经营决策： 1、协助董事长推进决策层的战略共创，编制中长期战略规划、战略路径； 2、召集并主导公司发展规划、业务经营计划、公司重大决策的讨论； 3、协助董事长及决策层进行战略解码，分解成短期目标，定期跟踪，将阶段性结果反馈董事长。 二、协助董事长参与和推动集团和业务运营管理： 1、在董事长领导下，结合集团现有产业的运营特点，推动公司管理体系完善的重点工作； 2、及时掌握并汇报主要经营活动情况，协助董事长对集团的营销运营、品牌定位、产品研发、生产运营等工作做整体关注，推动各项业务的良性发展； 3、推进高管、各中心、各部门、分子公司负责人的工作协同，协助董事长日常工作沟通和工作推动。 三、协助董事长维护公共关系、日常行政事务等工作： 1、协助董事长维护公共关系，包括政府关系、项目关系等重要社会关系； 2、协助董事长进行商务谈判，做好各项汇报、联络工作； 3、收集各种相关信息、数据，为董事长决策提供参考、建议； 4、传达董事长各项指示安排，跟进执行结果； 5、完成董事长授权与交代的其他工作任务。 任职要求： 1、形象气质佳，35岁之内，统招本科以上学历； 2、精通公司经营所需的法律、金融、财务等相关专业知识和技能，接受过战略、领导力、经营管理、公司法等专业培训； 3、5年以上企业管理工作经验，曾担任董事长助理职位3年以上； 4、思维敏捷，有事业心、责任心，具备对行业发展及各类事件的前瞻性、预判能力及敏锐的洞察力； 5、有较强的组织、协调、领导能力及出色的人际交往和社会活动能力，具备较强的执行力； 6、具备良好的职业素养，品行端正，诚实可靠； 7、语言表达及沟通能力强，良好的文笔能力； 8、必须会开车，可承受高强度工作压力，可接受加班。

岗位要求： 1.年龄20岁-28岁，男女不限、退伍军人优先。 2.女≥170cm，男≥180cm，有亲和力，形象气质佳 。 3.具备良好的服务意识以及沟通表达能力，需要在酒店接受3个月轮岗培训。 4.免费提供食宿、缴纳五险一金、带薪年假、机票补贴等。 集团介绍：亚特投资集团创立于2004年，是一家多元化的投资控股集团，产业涉及矿业、酒业、房地产、酒店、现代农业、金融投资、商贸流通等7大业务板块，36家企业，其中包括两家A股上市企业，业务布局全国21个省市区，并在兰州、北京、上海、西安、南京、成都、海口设立区域总部、办事处。

销售助理2名 销售主管1名

1.协助总经理处理公司日常事务。 2.负责上级领导或兄弟单位领导的接待、参观工作，协助总经理与合作商、政府机构等对外部门建立良好的合作关系，并负责做好公司来宾的接待。 3.负责总经理的公文办理，解决来信、来访事宜，及时处理、汇报。 4.要求细心、耐心，要有高度的责任心，同时沟通协调能力强. 5.勤奋好学，接受新鲜事物快。 6.会开车，能协助总经理外出谈判业务。 7.能接受浙江省内出差。 8.年龄在23-35周岁以内，形象气质佳，女性优。 9.可以接受商务应酬，能喝酒优。 注：该岗位在上城区七号餐厅（解放路）1层

1、负责餐饮部办公室文件、流程等的编辑、发放。 2、分类整理及保管餐饮部之各种档案，并确保其完整。 3、负责餐饮部各种会议之纪录及打印。 4、在各种定期会议前，为部门主管作有关之准备。 5、协助领导进行相关方案编写。 6、按餐饮部日常工作及时提醒各有关人员，跟催有关工作及报告。

【岗位职责】 优秀者薪资面试 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、审定酒店财务计划、管理制度和工作程序，落实岗位责任制。 3、参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。 4、控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 5、审查施工合同，监督施工过程中各项资金的使用，确保各投资项目的资金合理使用。 6、审核酒店各类物资采购供应计划。 7、深入各部门，检查工作情况，发现问题及时督办。 【岗位要求】 1、大专以上学历，文秘、法律及相关专业。 2、有同等职位工作经验。 3、良好个人品质和职业道德，严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。 6、需要会开车

岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7.完成领导交办的其他工作任务。 岗位要求 1.有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 2.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3.身体健康，精力充沛。

中/西厨厨师岗位职责： 1、在总厨的领导下开展工作，切实可行的履行厨房管理职能; 2、协助所有食物准备工作，使其所在部门能高效运作； 3、协助食品检查员开展工作，保证工作场所的卫生； 4、将食物材料放入冰柜冷藏，避免食物变质； 5、准备好各种佐料； 6、依照标准的烹调方法出品食物。 饼房厨师岗位职责： 1、积极与饼房厨师长配合，做好厨房各项具体工作，监督下属员工保持优质的出品，组织带领普通厨师做好各项工作。

1. 负责所以原材料的切配和腌制，并负责菜式的雕刻装饰，确保出品质量 2. 负责厨房的成本控制，严格按照总厨的要求进行菜式的配料，按照总厨知道的毛利率标准进行配料 3. 负责所有食材的采购下单工作，根据运营情况合理采购下单，避免浪费和囤积，保障食材新鲜 4. 负责厨房食材的保管和盘点工作，负责冰柜和冻库的食材保管工作以及卫生清洁，减少损耗，积极按照总厨的工作要求控制成本，提升毛利率 5. 负责食材粗加工处理以及所有食材的准备工作，确保所有食材按照出品标准和规格制作，保证出品的满意度 6. 做好个食材的归类摆放，生熟食材区分，严格执行食品卫生法的要求进行食品处理，

岗位职责： 1、参与门店筹备及开业准备 2、协助搭建门店管理体系： 3、负责门店的员工培训及日常管理； 4、全面负责门店运营管理。任职资格： 1、大专以上文化程度，形象气质佳，5年以上街铺中餐管理经验! 2、熟悉门店厅管理和服务方面的知识，具 有熟 练的服务技能： 3、有较高的处理突发事件的应变能力及对 客沟 通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较 强的 事业心和责任感。

岗位职责:1、主要负责蒸菜成品的掌握:2、同时也担当鱼翅、海参、燕窝等干货的发制及管理:3、熬制厨房所用的各种汤汁,老火汤和炖品:4、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生:5、负责蒸上汤和把握蒸、靠炖、扣全面的技术操作。 岗位要求:1、1年以上经验; 2、个人爱干净卫生:3、熟识各种汤水的调味技巧:4、具有良好沟通能力和组织、创新能力,责任心强。

1.负责安排菜肴的原料准备工作按照标准完成。 2.根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 3.确保有高效率的工作和高质量的菜肴的提供。 4.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 5.检查昨天剩下的面点、酥食、蒸品的质量。 6.搞好对应岗位的卫生，准备好开市工作。 7.检查原料的质量和数量，正确安全操作设备。 8.做好收市工作，生熟分开，成品半成品、原料带盖或封好保鲜膜放如对应冰箱。 9.熟悉中点的工作流程，协助领班完成每天工作，及做好本岗位的工作。 10.采取行动排出危险、向领班报告危险隐患。 11.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 12.熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。

一、负责对员工餐厅各种饭菜的加工制作，保证食品质量； 二、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守； 三、会做湘菜、粤菜、家常菜； 四、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜； 五、负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜； 六、负责控制成本，节约燃料、节约食品物料； 七、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜； 八、性格随和，服务周到，礼貌待人。

1、根据菜谱，按时准备食材和调味料； 2、准确按照菜谱的要求准备菜品； 3、确保厨房的清洁卫生，保证菜品的安全性； 4、 管理厨房人员，确保相应的分工； 5、定期审查食材，确保其质量； 7、确保烹饪技术的质量； 8. 按要求把握菜品的口味，及时调整； 9. 配合餐厅经理，实施厨房的管理； 10. 定期进行卫生检查，保持厨房良好的卫生环境。 11、会粤菜

岗位职责 1、向西厨厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有冷厨厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术经验，至少熟悉西式冷菜烹调，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.协助厨师长带领好厨房团队和确保厨房日常工作正常运行。 2.带领和培训团队按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 3.监督和检查所有采购食品的质量，确保各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 4.积极协助厨师长开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.中专及以上学历，烹饪相关专业毕业； 2.2年及以上同星级酒店工作经验，有同岗位（西热主管）工作经验优先考虑； 3.熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 4.身心健康，做事认真负责，有良好的团队合作精神。

1、负责早餐和晚餐食品的出品，需熟悉西式食品和中式食品的制作；  2、能吃苦耐劳，工作效率高；                                 3、协助主管工作；                                                                4、执行部门的管理制度和食品卫生要求。