黄石餐饮日料厨师长招聘网_最新黄石餐饮日料厨师长招工招聘信息

日料料理长

2.5万-5万

杭州 | 10年以上 | 大专

人性化管理
技能培训
全勤奖
包吃包住
免费工作餐
生日福利
高温补贴
工龄奖金
带薪年假
带薪病假

杭州紫萱度假村有限公司

精品酒店 | 100-499人

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全面负责紫萱度假村内曼殊怀石料理的出品；要求熟悉怀石料理；擅长板前；必须担任过人均800以上日料店料理长职位。薪资根据个人能力面议，有房补，可协助办理工作许可证。

怀石料理厨师长

2万-2.5万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

乔邦猎头

其他 | 100-499人

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1.负责怀石料理后厨全流程管理，把控出品标准、菜单研发、摆盘呈现，保障怀石料理正统质感与体验。 2.统筹后厨团队排班、人员带教、日常现场管理，搭建稳定的后厨作业流程。 3.管控食材损耗、成本核算、库存管理，做好供应链对接，平衡品质与成本。 4.严格落实厨房食品安全、卫生规范、设备维护，规避后厨运营风险。 5.拥有正统怀石料理实操经验，精通日料怀石整套宴席、会席料理制作工艺。 6.优先北京、上海、深圳三地候选人，有高端日料店厨师长岗位实战管理经验。

日料技术指导Japanese Cuisine Technical Instructor

1万-1.5万

宁波 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工活动
年底奖金
员工价
管理规范
节日礼物

宁波泛太平洋大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责日料餐厅的日常菜品制作，包括刺身、寿司、烤物、炸物等传统日式料理的出品 2、根据季节变化和顾客需求，定期研发新菜品并更新菜单 3、严格把控食材采购质量，确保食材新鲜度和成本控制 4、管理厨房团队，合理分配工作任务，确保出餐效率和质量 5、维护厨房设备，保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 6、制定标准化操作流程，确保菜品口味和品质的一致性 7、配合餐厅管理人员完成其他相关工作【岗位要求】 1、熟练掌握各类日式料理的制作工艺和摆盘技巧 2、具备扎实的刀工基础，能熟练处理各类海鲜及刺身食材 3、了解日本饮食文化，对食材搭配和口味把控有独到见解 4、具备较强的创新能力，能根据市场需求开发新菜品 5、有团队管理经验者优先，能有效协调厨房工作 6、工作认真负责，能适应高强度工作环境 7、持有健康证等相关从业资格证书

副厨师长 - 日韩餐厅厨房

7千-9千

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
每周双休
集团免费住房
年终奖
人性化管理

广州新世界酒店（瑰丽集团）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Responsible for all aspects of managing thekitchen and kitchen personnel, ensuring the quality preparation of all menuitems and proper handling/ storage of all food items in accordance withstandards. Coordinates the purchase ofall food and develops menus, maintaining approved food costs and labor costs. 负责厨房的运营和厨房员工的管理，确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。协调采购所有的食品以及开发菜单，控制经审批的食品及人工成本。

日厨房初级副厨师长 Japanese Kitchen Jr. Sous Chef

7.5千-8千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
岗位晋升

上海艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织厨师制作各种产品。 2、检查员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定成本及控制毛利率。 5、提出新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责员工的考勤工作。 7、根据员工特点做好技术指导和业务培训。

Chef de Cuisine/ Sous Chef - Japanese 日料厨师长/副厨师长

9千-1.2万

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
技能培训
管理规范
岗位晋升
领导好
年度旅游
带薪年假

广州卓美亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责厨房日料出品与品质管控； 2、负责厨房日常运营、管理及培训； 3、根据标准对食物成本、库存与耗损进行管控； 4、严格按照食品与卫生安全标准执行；岗位要求： 1、5年或以上高端日料经验，至少3年星级酒店/高端omakasa日料同岗位管理经验； 2、精通全套日料技法，了解铁板烧、怀石料理、会席料理； 3、具有研发创新精神，细节审美高，平衡传统与融合； 4、厨房团队管理能力，沟通能力及抗压能力良好。

餐饮店店长

1.5万-2万

广州 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
意外险

信舞旗餐饮服务（广州）有限公司

日韩料理 | 1-49 人

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本职位为店长，80%负责后厨管理，20%负责大堂服务管理。（全店员工通岗，都会大堂和后厨工作）实习期从大堂和后厨的基础岗位开始学习，职位要求有后厨管理经验。不抵触学习服务，有服务员经验更佳。工作时间需要在岗，即和员工一样工作，例如煮面。一边在岗工作一边指挥管理现场。

日料放题厨师长

1万-1.5万

济南 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
带薪年假
出国旅游
包吃包住
人性化管理
健康体检
五险一金
领导好

济南子曰酒店管理咨询有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责日料放题餐厅的厨房运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控； 2、制定并执行标准化操作流程，确保食品安全、卫生及厨房高效运转； 3、根据季节和市场趋势调整菜品结构，创新日料放题菜式，提升顾客体验； 4、负责厨房团队的人员调配、培训及绩效考核，打造高效协作的厨师团队； 5、监督食材采购、库存管理及成本核算，优化供应链以减少浪费并控制成本； 6、定期检查厨房设备维护情况，确保设施安全及正常使用。【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上日料厨房工作经验，其中至少2年担任厨师长或同等管理职位； 2、精通各类日料放题菜品的制作工艺，包括刺身、寿司、烤物、炸物等，具备扎实的刀工及烹饪技术； 3、熟悉厨房成本控制、食品安全法规及卫生管理标准，持有健康证及相关职业资格证书； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性并处理突发问题； 5、年龄25-43岁，身体健康，能适应高强度工作及灵活排班； 6、对日料市场趋势敏感，有创新意识及较强的菜品研发能力。

日料厨师长

8千-1万

河源 | 10年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
节日礼物

河源春沐源旅游文化有限公司

其他景区 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责日料厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、食材采购及成本控制； 2、监督并确保所有日料菜品的出品质量、口味及摆盘符合高标准要求； 3、制定并执行厨房操作规范，优化工作流程，提升团队效率； 4、负责厨房员工的培训、考核及工作安排，打造高效专业的厨师团队； 5、严格把控食品安全与卫生标准，确保厨房符合相关法律法规要求； 6、根据季节变化及顾客需求，定期更新菜单，推出创新菜品； 7、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务顺畅进行。【岗位要求】 1、具备扎实的日料烹饪技能，熟悉传统日料制作工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、对食材品质有敏锐的判断力，熟悉日料食材的采购及储存要求； 4、具备创新意识，能够结合市场需求研发新菜品； 5、工作细致严谨，责任心强，能够承受高强度工作压力； 6、有团队合作精神，善于沟通协调，具备良好的领导能力； 7、有日料餐厅或酒店日料工作经验者优先。

日料板前主厨

8千-1万

西安 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

陕西和鸣本味供应链管理有限公司

日韩料理 | 1-49 人

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板前料理制作：负责日料吧台菜品的制作与出品，包括但不限于握寿司、刺身、铁板、煮物等，确保摆盘精致、口味稳定（有怀石料理经验为加分项）。食材管理与品控：负责当日新鲜食材的验收、处理与储存，严格把控食材鲜度，杜绝浪费。吧台互动与服务：在板前为客人提供料理服务，能够简单、热情地介绍菜品特色，提升客人用餐体验。卫生与安全：严格执行板前区域的卫生清洁标准，确保操作台、刀具及器具的消毒与归位，符合食品安全规范。经验要求：8-10年以上日料板前工作经验，有独立出餐能力，熟悉各类海鲜食材的处理与熟成。职业素养：讲究卫生，有强迫症般的洁癖（加分项）；性格沉稳，抗压能力强，具备良好的服务意识。

烤肉店厨师长

6千-8千

济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

济南市历城区悦见里烧肉店（个体工商户）

日韩料理 | 1-49 人

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精通肉类分割、刺身处理及炸煮类日式简餐，刀工扎实。可做员工餐。具备菜品研发能力，有成功菜品案例优先。熟悉厨房成本与损耗控制，善于沟通与团队管理。

烧烤师

7千-8千

黄石 | 8年以上 | 初中

湖北省黄石市黄石港区鎏浪鲜活烧烤店

火锅/烧烤 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程工作，确保出品质量和口感稳定； 2、根据顾客需求调整烤制火候、调味，提供个性化服务； 3、维护烧烤设备的日常清洁与保养，确保操作安全及卫生达标； 4、协助后厨备料，合理控制食材损耗，降低成本； 5、严格遵守食品安全规范，确保操作环境及流程符合卫生标准； 6、参与新菜品的研发与调试，提出改进建议。【岗位要求】 1、初中及以上学历，8年以上专业烧烤师工作经验，熟悉各类烧烤技法； 2、精通炭烤、电烤等不同烤制方式，能独立把控火候与调味； 3、具备扎实的食材处理能力，擅长肉类、海鲜及蔬菜的腌制与穿串； 4、责任心强，能适应高强度工作及晚班安排； 5、持有健康证，熟悉餐饮行业卫生安全法规； 6、有团队协作意识，能配合前厅后厨高效完成订单需求。

面点小工

2千-3千

黄石 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

湖北好优好餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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给面点师打下手，对工作认真负责的来，公司会提供一个稳定的平台

中餐厅服务员

3千-4千

黄石 | 经验不限 | 学历不限

黄石港区粮满仓餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责接待顾客，主动引导入座，提供菜单并协助点餐，耐心解答顾客关于菜品、价格的咨询。 2、准确记录顾客点单内容，及时传递至厨房，确保菜品按顺序、时间要求出品。 3、按照服务流程进行上菜、分菜、斟酒、换骨碟等席间服务，关注顾客需求，及时添加茶水、纸巾等。 4、掌握餐厅菜品特色与当日推荐，主动向顾客介绍促销活动及新品，提升顾客体验。 5、保持餐桌及周围环境整洁，在顾客用餐后迅速清理桌面、更换台布，做好餐后收尾工作。 6、配合前厅与后厨的沟通协调，处理简单的顾客投诉或特殊需求，无法解决时及时上报主管。 7、参与餐厅日常卫生维护，包括地面清扫、餐具消毒、桌椅擦拭等，确保符合食品安全及卫生标准。 8、协助盘点餐具、消耗品等物资，按需补充，完成上级安排的其他临时性工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，身体健康，能取得有效健康证。 2、男女不限，年龄18-45周岁，无不良嗜好，能适应餐饮行业轮班及站立工作。 3、具备良好的服务意识和亲和力，普通话流利，能与顾客进行基础沟通。 4、工作积极主动，吃苦耐劳，有团队合作精神，能够配合其他同事完成高峰期接待任务。 5、手脚麻利，具备基础的学习能力，能快速掌握餐厅点菜系统或手动下单流程。 6、有餐饮行业或服务行业工作经验者优先，无经验者可带薪培训。

服务员

2千-3千

黄石 | 经验不限 | 学历不限

湖北好优好餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、餐具摆放等 2、保持餐桌及就餐区域的清洁卫生 3、解答顾客咨询，处理简单客诉 4、协助完成每日开市和收市准备工作 5、执行餐厅服务标准和操作流程【岗位要求】 1、40-52岁，身体健康 2、具备基本服务意识和沟通能力 3、能适应早晚班轮换工作制 4、有团队协作精神，服从工作安排 5、有餐饮服务经验者优先

收银员

4千-4.5千

黄石 | 经验不限 | 学历不限

恰恰海鲜烧烤

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，包括现金、移动支付、刷卡等收款方式的结算与核对； 2、准确记录每笔交易，确保账目清晰、无差错； 3、为顾客提供高效、友好的结账服务，解答顾客关于账单的疑问。【岗位要求】 1、具备基本的数学计算能力，能够熟练操作收银系统及相关设备； 2、工作细致认真，责任心强； 3、年轻人，35以下。【薪资待遇】工资4000，月休俩天，生意不忙，店里氛围很好联系电话18120568236电话微信同步

运营总监

7千-1.2万

黄石 | 8年以上 | 大专

下陆区多瑙河健康美食广场

中式餐饮 | 50-99人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

中餐厅主管/领班

3.7千-5千

黄石 | 1年以上 | 中专 | 提供吃

黄石港区粮满仓餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，统筹安排前厅与后厨的协调工作，确保服务流程标准化、高效化。 2、监督员工仪容仪表、服务规范及出餐质量，及时处理顾客投诉与突发状况，提升顾客满意度。 3、制定并执行每日排班计划，合理调配人力，控制人力成本，确保高峰时段服务顺畅。 4、负责食材及物料的库存管理，定期盘点并提交采购需求，减少损耗，配合财务完成成本核算。 5、组织员工进行岗前培训、菜品知识及安全卫生培训，提升团队专业能力与工作效率。 6、执行餐厅安全管理制度，定期检查消防、设备及用电安全，防范隐患。【岗位要求】 1、中专及以上学历，年龄20-45岁，具备1年以上中餐厅或同类餐饮行业领班/主管经验。 2、熟悉中餐服务流程及食品安全法规，具备基础成本控制及库存管理能力。 3、普通话标准，具备良好的沟通协调与突发事件处理能力。 4、责任心强，能适应高效工作节奏，具备团队协作及基础管理能力。 5、持有健康证，能接受排班制工作（含周末及节假日）。

宴会管家

3千-7千

黄石 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

下陆区多瑙河健康美食广场

中式餐饮 | 50-99人

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岗位职责全面了解酒店相关优惠活动及各厅收费标准、菜品等确保准确无误的沟通宴会前与客人工作沟通的顺畅按照宴会客人要求监督厅内及包厢场景搭建确保厅内服务与厨房工作的同步对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。督促婚礼现场执行的服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。有过酒店销售及餐饮服务经验优先。