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食雕厨师

5千-7千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
珠海中大国际学术交流中心有限公司深圳分公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-26
- 收藏
- 投递简历
职位描述： 1.负责食品雕刻，根据不同要求，分别采用不同命题； 2.根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调； 3.综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本； 4.负责工作区域的卫生，保持厨具清洁光亮； 5.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。任职要求： 1.具备2-3年国际品牌星级酒店的同岗位工作经验； 2.熟练掌握食品雕刻的技巧和研发方法，熟悉各种冷菜菜单； 3.具备良好的卫生意识，能够熟练清洁和消毒厨房，保持良好的工作环境； 4.具备较强的责任心，能够保证食雕的品质和安全，善于处理各种突发情况。
食品雕刻师

7千-9千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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- 五险一金
比亚迪股份有限公司

其他 | 2000人以上
发布于 04-23
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、负责食品雕刻； 2、领导安排的其他工作。岗位要求 1、3年以上相关工作经验； 2、服从工作安排
【汉茗唐·高奢私宴】海鲜姿造师

6千-1.2万

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 五险一金
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 管理规范
- 技能培训
- 领导好
- 美女多
山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
- 收藏
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1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜烹饪技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督; 10.完成领导安排的临时性工作。
凉菜厨师

6千-7千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
- 销售提成
美克文创-寻味丝路餐厅

西式餐饮 | 100-499人
发布于 04-19
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、在凉菜组长的领导下，负责凉菜的制作和出品主作。 2、熟悉所有凉菜的配制方法，要求技术熟练。 3、熟悉原料、配料、调料的使用，保证所出菜品色、香、味俱全。 4、负责凉菜的储藏和保管工作。 5、有较强的独立工作能力。 6、负责菜肴的创新以及原有菜品色、香、味的完善工作。 7、严格执行《食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生。 8、参加店内组织的有关培训，提高自身工作技能。 9、参加部门及班组例会。 10、完成上级交待的其他临时性工作
凉菜厨师

8千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 带薪年假
- 节日礼物
- 人性化管理
- 月休6天
碧朗湾康养中心

会所 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责： 1、餐食出品：根据客户需求，独立完成或与团队成员共同完成宴会餐食的供应，并对于宴会菜品进行质量把控，针对不符合出品标准的安排人员重新制作；结合营养指导、季节时令、客户建议、市场行情、货源供给等情况，不定期对菜品、餐单进行更新及研发工作。 2、经营支持：配合厨师长完成宴会菜单制定、食材管理、安全卫生管理、菜品管理、工作流程的制定与优化等管理工作。 3、团队管理：协助厨师长完成厨房团队组建、职责分工、业绩规划、业务协调、监督指导、卫生及仪容仪表检查等管理工作，定期开展员工关怀、绩效考核、部门例会及各项培训。 4、空间管理：遵循碧朗湾库房管理制度及5S标准，定期对各类食材、酱汁、调料的余量与保质期、案台物品存放与清洁消毒进行检查及处理；以及炉灶、燃气、冰箱、电源等厨房设施设备的清洁、巡检、报修、维养工作。 5、负责执行上级交办的其他工作并做好反馈，负责指导支持下属的其他工作并做好监督。岗位要求： 1、工作经验：5年以上高端餐饮工作经验； 2、学历背景：中专及以上学历； 3、技能要求：掌握办公软件基础操作，擅长中西餐制作工艺，熟悉食品卫生法，了解营养知识优先； 4、能力要求：较强的菜品品鉴、创新研发、摆盘审美及沟通协调能力，拥有良好的管理意识； 5、价值观要求：具有大局观，富有责任感，热爱餐饮行业，认同与追求优质服务及团队精神； 6、性格个性：踏实稳重、认真负责、热情随和。
中厨凉菜领班

6千-6.5千

北京 | 2年以上 | 中专

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- 技能培训
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- 管理规范
- 人性化管理
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- 带薪年假
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- 员工生日礼物
北京华侨大厦睿世酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-26
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- 投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有两年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
凉菜中工

8千-8千

北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 年底双薪
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- 拓展活动多
- 生日Paty
北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-25
- 收藏
- 投递简历
1、从事高端餐饮酒店、会所5年以上相关凉菜工作经验。年龄25岁至35岁 2、熟练掌握刀工技巧，摆盘技巧，具有原材料管理经验。 3、具有创新意识，责任心强，工作积极向上，热爱餐饮业，有共同发展餐饮事业心态。 4、具有增进团队团结建设意识。能够服从工作安排。
出品师

8千-1万

北京 | 经验不限 | 大专

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- 五险一金
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- 带薪年假
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- 帅哥多
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北京新京润华府酒店管理有限公司

会所 | 100-499人
发布于 2023-05-31
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高薪诚聘出品师岗位要求： 1、年龄23-35岁，身体健康，踏实肯干； 2、具有2年以上酒店、会所餐饮工作经验； 3、责任心强，学习及适应能力强,有良好的团队合作精神； 4、可独立制作甜品冷餐小食、烘焙等，具备咖啡及特饮的制作能力。福利待遇：9-10k，五险一金，周休2天，提供食宿，领导nice，机会多多。位置：北京朝阳区霄云路8号联系人：葛经理15231811393（微信同号）
西厨冷菜厨师

5千-7.5千

北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 技能培训
- 管理规范
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北京万寿宾馆

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-26
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。任职资格 1.为人正直，有责任心。 2.有1年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。
铁板厨师

6千-8千

北京 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 技能培训
- 岗位晋升
- 美女多
- 帅哥多
- 平台大
- 领导好
北京古北水镇旅游有限公司

景区 | 2000人以上
发布于 04-14
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铁板厨师岗位说明书岗位职责： 1 、负责铁板烧的日常管理工作，对日常菜肴出品及质量进行控制，并做好各种调料品保存及领用的管理，控制好原材料成本及能耗成本； 2 、协助领班对本岗位下属厨师进行食品安全、专业技能、操作安全培训，协助领班完成菜肴创新及交办的各项工作任务； 3 、树立良好的个人卫生及操作习惯，确保操作过程的食品卫生安全、环境卫生；严格按照《食品卫生安全法》操作，不加工变质食品； 4 、熟练操作本职工作涉及的各项设备、工具，并按照要求进行维护，确保操作安全及消防安全。任职要求： 1 、初中以上文化，受过餐饮业烹饪的专业培训； 2 、有3年以上工作经验； 3 、能力要求（1）熟知餐饮业卫生法规；（2）熟知本部门安全、卫生等各种规章制度；（3）受过烹饪专业基础训练；（4）具有良好的学习态度和吃苦耐劳的精神。 4 、身体健康，较强的抗压力； 5 、敬业，工作细致、认真、严谨，具有团队精神。工作地点：北京密云
凉菜厨师

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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- 带薪年假
- 人性化管理
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 美女多
- 帅哥多
- 平台大
- 领导好
北京古北水镇旅游有限公司

景区 | 2000人以上
发布于 04-14
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、负责工作区域卫生，厨具保持清洁光亮，定期消毒，使用时生熟分开。 2．根据预订及主管的安排，准备原料及用具。 3．根据标准菜单的要求，将各种凉菜切装成盘。 4．综合利用原材料，减少损耗、降低成本。 5．负责所用厨具、设备的维护保养。 6．根据酒店菜单调整计划安排，开发新菜品。 7．加强与餐厅服务人员的衔接，通报菜品沽清情况任职要求： 1、初中以上学历，45岁以下。 2、有凉菜相关工作经验两年以上 3、踏实肯干、服从领导。
中厨房厨师（冷菜）

4千-7千

北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 管理规范
- 午餐补贴
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- 帅哥多
- 美女多
北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-25
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- 投递简历
工作职责： 1、在餐前检查所有的食品和出品。 2、检查食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费损坏。 3、严格按照程序操作，保证出品质量。 4、按照冷菜标准配料表和烹制方法制作菜肴。 5、清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，减少浪费。 6、按照操作规程使用各种设备，清洁各种用具，并摆放好。 7、合理使用厨房内各种设备，经常进行消毒，清洁和保养。 8、严格遵守卫生制度，保证食品安全。任职要求： 1、中专或职高以上学历。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、1年以上冷菜房同等工作经验，熟知原材料知识，掌握相关制作技法。 4、热爱本职工作，严守职业操守。
凉菜厨师

8千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限

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- 包吃包住
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- 领导好
- 管理规范
博奥类经堂（北京）中医诊所有限公司乐膳坊餐饮分公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 04-17
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- 投递简历
年龄50岁以下男女不限，具有5年以上酒菜店或会所菜凉菜制作经验有创新意识，有责任心，服从管理包吃住，上保险，月休4天厨房负责人17828034585行政总厨姚光强
凉菜厨师/主管

8千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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山河万朵中国素食

西式餐饮 | 50-99人
发布于 04-25
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- 投递简历
岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、熟悉厨房砧板操作规程； 2、有5年以上厨房冷菜工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳； 4、听从上级领导的安排，执行力强。
西式面点师

6千-7千

北京 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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北京稻香湖景酒店

经济型酒店/3星级 | 500-999人
发布于 2023-07-07
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技能要求：西式面点师岗位职责： 1.准备所有的配料并制作各种面包、餐厅营业所有西点等食品； 2.确保有足量的西点供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级安排的任务，并效率完成。任职要求： 1.高中或以上学历，有星级酒店或西餐厅从事西点制作5年以上工作经验； 2.热爱餐饮服务行业，有较强的责任心和团队荣誉感； 3.熟悉面包西式甜品等的制作工艺及技能，并熟悉原材料，及会原材料英语； 4.熟悉西餐的相关知识及礼仪。
国企驻外白案厨师

1万-1.5万

北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 管理规范
阳光国际商务有限公司

物业管理 | 1000-2000人
发布于 04-17
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1. 男性，年龄26—45岁，身体健康 2. 大专以上学历，烹饪、食品类相关专业，高级/三级厨师证，红、白案技能均佳者优先考虑（有能力者可适当拓宽）； 3. 能吃苦耐劳，善于菜肴创新，具有团队合作精神； 4. 薪资一万元-1.5万元。
中点厨师

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
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- 美女多
- 帅哥多
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- 领导好
北京古北水镇旅游有限公司

景区 | 2000人以上
发布于 04-14
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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种中式面点、主食等食品； 2.确保有足量的产品供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭；岗位要求 1.熟悉面点，中式点心等的制作工艺及技能； 2.熟悉中式面点点心的相关知识； 3.有岗位责任感及学习能力；
中式面点主管

5千-6千

北京 | 2年以上 | 学历不限

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- 六险一金
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北京金隅喜来登大酒店（Sheraton Grand Beijing Dongcheng Hotel）

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-24
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岗位概述： 1.熟悉面点原材料； 2.制作中式点心：可制作各种中式点心，如饺子、馄饨、包子、汤圆、芝麻球、凉皮等等； 3. 前置作业准备； 4.保持厨房卫生，确保制作环境和食品品质符合相关规定和标准； 5.需要严格把控每出品质量和口感，并定期对厨房的器具、设备进行清洗和消毒，确保食品的卫生安全； 6.善于其他员工相互协作，确保菜品及服务质量满足顾客要求。
西域面点师

8千-1.2万

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
- 销售提成
美克文创-寻味丝路餐厅

西式餐饮 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责：（1）会做新疆抓饭，新疆拉条子，酥皮烤包子等西北面食。（2）根据点心和经营要求按用途、品种和配料标准对米、面等粮食原料进行处理加工。（3）将构成面点的各种配料按规格、配置标准分品种分别放置。（4）根据面点的质感要求准确选择烹制方法运用火力掌握时间保证面食的成品火侯。（5）清点、加工过程中使用的原料、餐具确保以上原料及卫生用品清洁卫生。（6）完成领导交办的其他工作。任职要求：（1）身体健康，具有良好的道德素质和职业素养。（2）熟悉掌握营养搭配学、色彩学相等相关知识，了解面点文化。（3）熟悉掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护。（4）具有吃苦耐劳的工作精神。（5）具有1年以上相关工作经验。
面点师

3千-4千

北京 | 3年以上 | 中技 | 食宿面议

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- 五险一金
- 带薪年假
- 年底双薪
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 人性化管理
- 薪资福利优厚
北京好苑建国酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-18
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、技校以上学历，有在星级酒店从事面点制作工作经验； 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪； 3、熟练面点制作工艺及高超技能。