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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-08
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    岗位要求 5年以上北京炉端烧专门店工作经验
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    日韩料理 | 50-99人
    发布于 01-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、初中及以上学历 2、熟悉日料饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 日韩厨师

    6千-8千
    广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    游乐园 | 500-999人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助做好厨房的组织领导与业务管理工作 2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3.负责厨房卫生工作 4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    岗位描述: 1.在主管领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2. 负责检查把握配合口味,严格控制成品质量。 3.维护保养好设备设施,负责工作区域的清洁卫生,保持厨具、设备清洁光亮。 岗位要求: 1. 2年以上酒店工作经验。 2. 国际品牌优先考虑。
  • 料理厨师

    6千-6.5千
    东莞 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.保证餐厅厨房料理食材出品、质量符合出品要求; 2.按照料理长的要求规范操作,对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。 3.妥善处理顾客对菜品出品的投诉,加以改正做到让顾客满意。 4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 5.执行餐厅料理长下达的各项工作任务。
  • 铁板师傅

    6千-6.5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 【岗位要求】 1、初中以上学历 2、熟悉日料饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 铁板烧厨师

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    东莞 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    1、能独立制作板烧各种汁酱创新技能,熟悉掌握专业技术和菜肴出品的质量,能熟悉日本铁板烧风味菜肴及创新菜式能力。 2、有较强的判断能力及协且大厨及总厨有效地解决方案。 3、协助大厨总厨的工作,确保指令执行。
  • 宝鸡 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the sous chef in training family members, participates in product development and in controlling the smooth operation of the  kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the  kitchen when directed. Participates in the control of family members. Participates in family members  development. Participates in the control of  food quality, Western food taste,  food presentation, and chinese cuisine requisition. 此岗位为西餐热菜主管。 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨房副厨师长培训家庭成员。参与提高餐品出品质量,保证厨房工作运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理厨房家庭成员,为厨房家庭成员发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的特色和味道。
  • 餐饮主管

    3.5千-4.5千
    宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    1、制定服务部的工作目标计划,并列出完成目标的措施和方法; 2、合理安排和调配员工做好经营服务工作,督导员工按操作规程工作; 3、严格遵守公司财务制度,监督、控制大堂的物资消耗使用,根据营业情况分析用量是否合理; 4、负责大堂餐用具的使用与保养,每月月底盘点,清理破损餐用具,分析损耗数量是否在控制范围内,并说明其原因与控制的方法; 5、主动积极与厨师长的联系与配合,掌握每天厨房的菜品供应情况; 6、掌握顾客的情况,增进客我的良好关系,发展新的顾客,收集和掌握顾客对本店的意见和建议,并采取相应措施加以整改; 7、制定培训计划,对领班和部门员工进行定期培训,并结合实际工作考核; 8、负责对本部门员工制定每月考核计划,并做好详细的考核工作; 9、完成经理交代的相关事宜。
  • 宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 05-06
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    • 投递简历
    1、严格执行工作程序,服务程序和卫生要求,努力提高服务质量; 2、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度; 3、熟悉菜品和酒水,积极向客人推销,按规格填好客人的菜单和酒水单; 4、做好餐厅餐具 布草杂项的补充替换; 5、积极参加培训和训练,不断提高服务技能技巧,提高服务质量。
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